영상 잘못나간 부분 - 멸치육수는 1L가 아니라 1.5 L 입니다. 🦀꽃게는 무릅을 양쪽 짤라주면 다리살이 젖가락으로 발라먹기쉽죠 항상 게요리를 하면 다리는 남아 돌아다니는데 요렇게 하면 게다리를 먼저 먹게되요. 🦀게를 살때 배부분이 하얗고 들었을때 무게가 있는것 을 사세요 배부분이 누렇게 된것은 물거리가 않좋은것 ~ 🦀냉동게는 다~녹이면 절단납니다 껍질 따질정도만 녹여 언째로 요리 하시면 좋겠읍니다
꽃게 세마리를 지인분이 주셔서 어머니 동영상 여러번 보며 방금 완성했어요.. 그런데 .. 따님과 오손도손 만드시는 영상이..멀리 계신 부모님을 생각나게 해주시네요.. 뜨끈한 국을 좀드렸으면 좋았겠다.. 생각하니 눈물이 자꾸나서 ... 밥을 먹어야 하는데 멈추지 않습니다... 변함없이 어머니 응원하고 항상 영상에 감사를 드립니다.
울엄마도 된장풀고 저렇게 해주셔서 저도 저런스타일로 끓이는데 정말 맛있어요~ 울엄마 음식중 추어탕이 유명 음식점보다 더 맛있었는데 이제 치매시라 그 맛을 못보네요 부산에서 일산 시집오면서 자주 못뵌것이 항상 안타까웠는데 따님이랑 요리하는 모습 보니 부러워요 지금 치매신 친정엄마의 최고였던 추어탕 못배운게 항상 아쉬운데ᆢ기회되시면 추어탕도 알려주세요 배워보고 싶네요 저희엄마랑 음식스타일이 비슷해서 정감가고 좋아요~~
예전 탤런트 신구선생님이 니들이 게맛을 알아하고 광고 찍으신것 보고 많이들 웃었죠 꽃게는 예전 친정엄마 말씀이 게가 살짝 지나만가도 맛있다고 하셨죠 어릴적부터 자주먹고 좋아하는 메뉴죠 조리법 저랑 똑같으시네요^^ 대하새우 싱싱한거 날때는 몇개넣어주면 더 고급지고 맛도 업그레이드 되어서 좋죠ㆍ 특히 색상도 이뻐서 눈으로 먼저먹고 코로 맛있는 냄새맡고 마지막에 입이 호강하죠 낼은 흰눈이 펑펑 내리고 춥다는데 보글보글 꽃게찌개 끓이면 센스있는 주부될것 같아요^^ 금상첨화! 늘 건강하시고 행복하세요 어머니^^♡
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/FTdRBIMQpSnMOfRdd4qWk8ppz5FqK0t02CsPHsjNKbhSQcztlxsSvoF25NX-oo7qKrqZglFQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![고추장 넣지마세요! 식당보다 맛있는 [꽃게된장찌개] 레시피. 냉동꽃게로 무조건 만들어보세요! 밥통이 거덜나요~](/img/n.gif)
영상 잘못나간 부분 - 멸치육수는 1L가 아니라 1.5 L 입니다.
🦀꽃게는 무릅을 양쪽 짤라주면 다리살이
젖가락으로 발라먹기쉽죠
항상 게요리를 하면 다리는 남아
돌아다니는데
요렇게 하면 게다리를 먼저 먹게되요.
🦀게를 살때 배부분이 하얗고 들었을때 무게가 있는것 을 사세요
배부분이 누렇게 된것은
물거리가 않좋은것 ~
🦀냉동게는 다~녹이면 절단납니다
껍질 따질정도만 녹여 언째로
요리 하시면 좋겠읍니다
감사 합니다
정말 맛있게 서요 한번 끊어봐야 겠어요
저는 갯가 사람인데요,
게는 죽으면 제 살을 가져간다고 엄마가 늘 그러셨어요.
제 살을 가져간다? 살이 녹아 물처럼 되어 없어진다누 뜻이랍니다~^^
게 손질하는것부터 잘 배웠습니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ절단나지않게 하겠슴다ㅋㅋㅋ구수하셔♡
오늘은 열무김치에 이어 꽃게탕하려구요^^ 안봐도 맛있을거라고 생각합니다 크..
돌아가신 친정엄마 생각 납니다
저도 60대중 후반 이지만
일찍 돌아가신 친정엄마 솜씨가
너무 좋았어요
경상도 요리 제대로 배우지도 못하고 젊어 돌아가셨어요 ㅠ
윤선생님 요리 보면 친정엄마 손 맛입니다
항상 잘 보고 있어요
유투브 요리채널 여러개 봤지만 윤이련선생님이 최고예요
인정
인정합니다ㅡㅇㅇ씨의 부억ㆍ엄마의손맛 후ㅇㅇ요리 등 마니봤지만 최고예요
찐인정~
윤이련님 영상만 봅니다. 반찬먹을때 맛포인트들을 정확히 짚어서 요리한다고 생각합니다♡
인정!인정요!
안녕하세요
주말아침 애들이 있어 꽃게찌게 쌤레시피대로
온가족이 행복한 주말 아칭 입니다
감사합니다
꽃게 세마리를 지인분이 주셔서 어머니 동영상 여러번 보며 방금 완성했어요.. 그런데 .. 따님과 오손도손 만드시는 영상이..멀리 계신 부모님을 생각나게 해주시네요.. 뜨끈한 국을 좀드렸으면 좋았겠다.. 생각하니 눈물이 자꾸나서 ... 밥을 먹어야 하는데 멈추지 않습니다... 변함없이 어머니 응원하고 항상 영상에 감사를 드립니다.
부모님 생각하시는 마음이 참 예쁘네요 전 너무 먼곳으로 가셔서 목소리도 듣지못하네요 오늘 엄마가 끓여주던 꽃게 된장찌개가 너무 먹고 싶네요 위에서 보고계시려나
엄마 윤 이련 셰프께선 박사십니다 지혜로우시고 확실한 음식의 조화와 맛을 아시고 정확하신 설명 ...
따님 말씀처럼 진짜
오메~~네요.
내일 저녁메뉴는 꽃게탕으로~
나는 충청도인디 두모녀가 아는경상도 사투리가너무정겹고 재밋어요 오래오래 만난요리하세요
어쩜 목소리가 그렇게 정감있으신지
요리 잘배웁니다
꽃게 집게와 무릎관절을 톡 뿌수고..게 딱지를 궂이 비좁게 끓이지 않고 뜨거운 다시물부어 우려내는 방법 기가막히네요.윤여사님께 정말 배울것이 많다 느낍니다.
손질하는 방법을 정확하게
잘 가르쳐 주시니 너무 도움이 되고 요리과정을 쉽게 이해가 쏙쏙 되어서
한번만 보면 다 외워집니다
많이 배우고 있습니다
감사드립니다
우리 아들들이 젤 좋아하는 꽃게탕 꽃게찌개입니다
된장과 꽃게가 참 잘 어울리는거같아요
손질법 잘 배웁니다
꽃게 손질 보니 똑똑함과 지혜가 느껴지네여. 감탄하고 갑니다
시청해 주셔셔 감사합니다
정말입니다. 너무 대단하십니다.
대단히 지혜롭습다
정말 똑부리시는 게손질법 입니다
어무이 부디 건강 잘챙기시어 오래오래 유트브해주세요 사랑합니다 윤이련 님~^^
올해 돌아가신 할매 생각이 나네요.
남해 할매표 게된장
울엄마도 된장풀고 저렇게 해주셔서 저도 저런스타일로 끓이는데 정말 맛있어요~
울엄마 음식중 추어탕이 유명 음식점보다 더 맛있었는데 이제 치매시라 그 맛을 못보네요 부산에서 일산 시집오면서 자주 못뵌것이 항상 안타까웠는데 따님이랑 요리하는 모습 보니 부러워요 지금 치매신 친정엄마의 최고였던 추어탕 못배운게 항상 아쉬운데ᆢ기회되시면 추어탕도 알려주세요 배워보고 싶네요 저희엄마랑 음식스타일이 비슷해서 정감가고 좋아요~~
사투리 너무 정겨워요 ㅎㅎ 친정어머니가 알려주시는거같이 친근하게 느껴져요 감사합니다 ㅎㅎ
웬만한 요리사보다 훨씬 귀에 쏙쏙 박히는 설명이네요 ^^ 요점만 쏙쏙! 진짜 찐 요리사인정!
엄마야!뭔가위가 저래잘든는지 대단한가위를가지셨네요,,
참요리를 아주쉽게맛있게하셔서 오늘저녁은 된장꽃게탕 만들어먹어야겠네요 ^^~~
잘보고갑니다.
꽂개탕 을 매번 실수를 하는데 이제서야 배웠네요
김사합니다.
꽃게손질법과 탕국 끓이는법 우왕 잘 배우고 갑니다 오~메 맛있게 해서 저녁 할께요 쵝~오 요리사 입니다👍👍👍
윤여사님 맛갈나게잘끌이시내요 먹고파요👍👍👍
요리를 참잘 하세요 쉽게 배울수있게 환상의 콤비 ㅎㅎ
윤선생님 요리가 최고입니다 늘건강하시고요 오래오래 보여주세요 고맙습니다
어쩜 요리를 이리잘하세요 손질부터~요즘우리집 밥상은 윤선생식단 남편이 놀랍니다 솜씨늘었다구 겔카줘서. 감사합니다
따라해 먹으면 무조건 맛나요~ 감사합니다 어머닝^^
우려낸 국물이 어떻게 저리 진하죠....
진짜 모든 게 비결이신 분. 감사합니다.
결혼한지 얼마되지 않아 남편에게 대접할 국을 뭘로 먹지할 때 항상 영상보며 여리를 하곤합니다. 남편이 장금이보다 낫다고 엄지척을 들어주네요!! 얼큰한 꽃게탕 덕분에 잘 먹었습니다!! 앞으로도 기대하겠습니다💓
사랑해요 어머니~^^
사투리가 듣기너~무좋아요 !! 😊😊
너무맛잇겠다 👍👍👍저도만들어볼게요~~!!
오늘은 살아있는꽃게를 사다가 선생님영상보고 맛나게 꽃게탕끓였어요~~온식구가 둘러앉아 맛있게잘먹었습니다~~감사합니다~^^
요리하시는 과정에서 살림의 지혜가 느켜지는 꽃계탕~^^ 요리하는 과정을 잘 배우고 갑니다 오랜 삶에서 묻어 나오는 구수한 사투리가 정겨움이 느껴집니다 ~^^
네 항상 좋은답글 주셔셔
제가 기운 많이 받읍니다
요리영상 올려서
상대에게 이로움이 된다면
노력하며 바르게 하겠읍니다👍♥️
여러 대한민국 딸들을 살림꾼으로 만들어주시니 감사합니다
어떤어머니들은 귀찮아 대충도 가르쳐주시는데...참 유익한 채널임을 다시 한번 느낍니다 감사합니다 어머니♡
정감 넘치는 꽃게탕이 되었네요 무시에 꽁대기에 ᆢㅋㅋ 꽃게 좋아하는 제가 침이 꼴깍!! 당장 시도해야겠지요? ㅋ
꽃게탕 아주 쉬워요~ 👩🍳👩🍳🙆♀️
윤선생님 영상이 최고인 이유가 재료손질을 자세하게 해주심 .
친정엄니보다 자세한 설명 감사합니다~~
카메라 의식않고,
화통 명쾌 순서있게 척척
해나가는 요리!
진정한 맛을 보여주며,
숨은 맛까지 잡아주는
음식의 최고 명인이십니다.
감사해요.♡
윤이련 선생님.♡♡
캡쳐포인트까지 콕 찝어 해주시네요~^^
낼아침 메뉴로~~~감사해요~♡♡
와~^^맛있겠다
항상 음식에 길잡이 역활을 해주시니 감사
드립니다 오랜
노하우로 저하고는 음식이 적격이라 항상 보고 배웁니다
건강 하십시요💕👍
많이 배우고 있어요~~^^
선생님 솜씨 너무좋으셔요 ㅎㅎㅎ
꽃게탕 명품입니다.
감사합니다 ♡
😊게 손질방법을 윤이련선생님덕분에 자세히 알게 됐어요 꽃게탕 9살아들이 최애합니다 감사합니다
똑똑 지혜 일 처리 설명~ 어떤 지식인 보다 확실함 ^^ (이분의 일)
꽃게손질도 자세히 알려주시고 정말 맛나 보여요^^ 꼭 따라해봐야겠어요. 모든 요리가 고수이신게 느껴집니다
꽃게손질법 아주 중요하게 잘배웠습니다.
예전 탤런트 신구선생님이 니들이 게맛을
알아하고 광고 찍으신것 보고 많이들 웃었죠
꽃게는 예전 친정엄마 말씀이 게가 살짝
지나만가도 맛있다고 하셨죠 어릴적부터
자주먹고 좋아하는 메뉴죠 조리법 저랑
똑같으시네요^^ 대하새우 싱싱한거 날때는
몇개넣어주면 더 고급지고 맛도 업그레이드
되어서 좋죠ㆍ 특히 색상도 이뻐서 눈으로
먼저먹고 코로 맛있는 냄새맡고 마지막에
입이 호강하죠 낼은 흰눈이 펑펑 내리고
춥다는데 보글보글 꽃게찌개 끓이면 센스있는
주부될것 같아요^^ 금상첨화! 늘 건강하시고 행복하세요 어머니^^♡
어릴적 할머니가 자주 해주셨었던 꽃게탕
정말 생각이 많이 나네요.
이젠 어딜가도 먹어 볼수 없을것 같았는데
쌤 레시피 따라 한 번 도전해보렵니다.
요즘 덕분에
요리가 재미있어요
무우채나물
잔멸치볶음
동치미
이 3가지는
마스터했어요
남편이 실력이 늘었다고
좋아하네요
감사드립니다
☺☺💑💗🤩😍🙆♀️🙆♀️
시 중에서 파는 꽂 게 선 뜻 못 사 거든요 요리 못하여
배워서니 꽂게 찌게 빨리 한번 해보고 싶네요 존경 합니다 ♡♡♡
오메~오메~
맛나 것네~
새벽 1시인데 ...
잠이 다 달아나네요~
두분도 굿밤요~♥~
와우 낼 꽃게탕 해먹어야겠어요
늘 감사드립니다♡♡♡
냉동실에 있든 게를 소금물에 담갔더니 생물 게 처럼 되었드라구요 이같은것도 윤이련 요리사님 한테 배웠습니다 가족이 맛있게 해 먹었습니다 감사합니다
어머니 덕뷰에 가족들한테 요새 요리 늘었다는 칭찬을 듣고 있어요~친구들한테도 추천했지요~~~
우리 경상도에서는 꽃에 찌질때 된장 필수이지요 ㅋㅋ 외가가 월내바다입니다.
우리외할머니가 저렇게 된장넣고 끓여주셨어요. 엄마도 이렇게 끓이구요
된장넣은 꽃게탕 안 먹어 본 사람은 그 맛을 모르지요 ㅎㅎ
ㅎㅎ 외할매 게장맛 죽여주죠~
기장위에 월래~
우와~윌래 거기 있은동네 월래
정감이 가는동네
저두 잘 알고있는 곳입니다~ㅎ
감사해요~^^♡♡♡
@@50food 네 기장위에요 ㅎㅎ
경상도 아니라도 서울 경기도 꽃게탕에 된장 필수인데 안넣는 분도 많다는 얘긴가요??
저도 된장 넣어요 대구사람이거든요 된장이 꽃게의 비린맛을 제거해 주고 구수한 맛이 나죠
오징어 생선 다듬는 법 잘 배워서 잘 말려서 (물간 )
잘 사용 오늘은 또 게 다듬 는 법을 ! 지난 번엔 산 꽃게 씻는 법 을 너무나 감사합니다 누구도 모르는 걸 가르쳐 주셔서 생활이 변화 되었습니다 ^^
앗! 소릉~~~ 저 지금우연히 콫게 2마리 사들고 집에 왔는데요 ㅎㅎ 저도 경상도인데다 사투리 스타일(?)도 아주 많이 닮은데서 자라서 너무 반가버예.ㅎㅎ 항상 감사합니다.♡♡♡
시집을 앞둔 따님이 시집가기전에 엄마한테 요리 배우고 가는 그런 느낌이네요.ㅋㅋ
꽃게탕(꽃게된장찌개) 제가 제일 좋아하는 음식 1위 입니다.정말 미치고 환장하도록 좋아하는 음식이죠.ㅋㅋㅋ
갑각류는 사랑입니다.
감사합니다. 잘배웠습니다
진짜 찐 요리 고수! 세요. 항상 감사한 마음으로 보고있습니다. ^^
맛있어요 ! 아침에 만들어놓고 저녁에 먹으면 무 속까지 육수가 스며들고 국물도 진해지니 더더욱 맛있더라구요 . 늘 좋은 레시피 감사합니다. 요세 요리하는게 너무 즐거워졌어요 ^^
오늘딱해물라캤는데~~딱이네요
손질방법, 껍질에 나오는 즙까지 알뜰히 쓰는 방법까지 알려주셔서 정말 감사합니다^^ 꽃게사러 갑니다~ㅎ
선생님. 오늘. 저녁에. 꽃게탕해먹었어요
남편이. 국물 너무맛있다고. 소주1병을 금방 먹더라구요.
레시피. 하나하나. 해먹고있어요
저의 최애. 꽃게탕이에요~
영상너무감사합니다♡
사랑스러운딸과함께요리수업 부럽습니다.
선생님 꽃게탕 정말 맛있겠어요 먹고싶네요 매일 선생님 영상에. 빠었읍니다 어쩌면 요리을 그렇게 잘하세요 홀테가서 메니져로 가시든가 요리 강사님으로.나셔도 됨니다 너무나 요리을 잘하셔서 좋은달란 트을 가지고 계시네요 부럽습니다 건강하세요
저도 지금 꽃게탕 끓일께요.
잘 배웠어요.
항상 행복한 방송
감사합니다
배울것도 많고 최고십니다ㅡ
게손질하는 방법까지 정말 잘 배웠습니다.
덕분에 자주 해먹고 있습니다. 이제 꽃게탕은 어느정도 자신이 생깁니다.
감사합니다
영국에서 그나마 있는재료들로 맛있게 해먹고있어요. 계속 맛있는 레시피 공유해주시면 감사해요!
말씀이 더 맛깔납니다
윤이련님 모든 요리가 최고 입니다
냉동실에 꽃게 있는데 오늘 만들어 먹어야겠네요
군에서 휴가 나온 아들위해, 샘의 꽃게탕과 새우전 만들어, 완전 맛있게 먹었어요~ 고맙습니다!
오늘도 감사히 잘먹겠습니다^^
열심히 따라해볼께요♡
따님분 맛난거먹다가 살찌겠는데요~~^^
오늘 냉동 꽃게 탕 끓이려고 찾아봤어요. 요대로 맛나게 끓여 먹을게요.^^
저는 다시안내고 새우 바지락 꽃게넣고 끓여요~ 된장넣고 찌개처럼 꼭 해드세용~~ 꽃게탕보다 더 구수함^^ 새우 바지락없을때는 다시내는건 좋은방법같아요^^ 저도 없을때는 저렇게해봐야겠어요^^
오메 ~~~~~~~ ❤❤오늘 장봐서내일은 꽃게탕 도전할게요
오메
진짜 맛있겠어요~
보고만 있어도
밥 두 공기 부르네요~
진짜 현명하고 똑똑한 노하우 대방출이네요 감사합니다~~
오메오메 맛나것소~~~ ㅋㅋㅋ
맛나겠네요~잘배웠습니다~~^^
좋은요리 참 감사합니다
최고에요~!! 오늘 저녁 너무 맛있게 먹었어요. 고맙습니다.
쉽고도 맛나겠어요~^^
어쩜 저리 잘하실까
넘 감사
최고
이대로 따라하니 정말맛이끝내줍니다~
상이용사ㅎㅎㅎㅎ 깨알유머 ♡
잘 배워갑니다^^
손질부터 너무쉽게 설명을 해주셔서 정말하기쉬워요 이번 추석엔 LA갈비도 여러번 보면서 따라했더니만 너무 맛있었답니다
감사요~~^^
와우!~~
때마쳐‥
새우말린거랑
꽃게사왔는데요‥ㅎ
알고사온것같네요ㆍ
울냉장고에
여기나온 재료들
마침 다있으니‥
낼아침 꽃게탕
요데로 끓여봐야겠네요!~~
즐거운대화와 함께
감사히잘배우고갑니당!~
두분‥늘건강하세용!~~^♥^
ㅎㅎ따님 목소리도 어쩜 귀여운지
최고예요
자세하게 말씀 듣는겄도
한재미네요
백만 구독자 축하드립니다!
맛있어보입니다 😋
태어나서 꽃게탕을 처음해본 새댁인데요 너무너무 맛있었습니당!!
꽃게 손질법이 정말완벽하군요👍👍👍
먹기좋고 국물이 잘우러나게 손질을 하시는거 잘배웠습니다
🤗🤗😁😄🥦🍇🌴🍒
요리끼리가지고 잘끼맀다고 칭찬받았어요~~~^^♡♡♡♡
그리끼리니까 맛있다구요?
내도 그리 끼리봐야지
니님 갱상도??
선생님 요리 먹고 자란 자재분들이..
너무 부럽네요ㅠㅠ♡
영양가 있고 정성어린 음식!
친정엄마처럼 자상한 설명, 👍최고 👍 최고
따라해봤는데 진짜 술을 부르는맛 맞아요 극찬받았네요~♡
꽃게 손질법 배워갑니다.^^
저도 고추장안넣고.된장만 넣는데요ㅎㅎ
상이용사.ㅎ
오늘도 웃고갑니다!
어머님 저 어제 꽃게탕 끓였어요~ 성공했어요! 남편이 소주꺼내더라구요ㅋㅋㅋ🤣🤣
오잉~^^ 굿👍👍👍