SİMİT PANE TURCO I Pane Turca Ciambelline al sesamo #65

Il cuore morbido, soffice e umido delle ciambelline turche, contrapposto alla croccantezza della saporita crosta, è indubbiamente uno dei motivi per cui vale la pena di provare a riprodurle anche nelle nostre case.
Probabilmente nessuno dei Simit che sforneremo avrà lo stesso sapore di quelli venduti a Istanbul ma, con un po’ di fantasia, questo pane profumato ci farà compiere un viaggio immaginario tra le strade affollate della città vecchia con il viavai immenso di persone e di cose, di gatti e di moschee affascinanti.
Istanbul, infatti, offre un percorso unico tra quartieri zeppi di scorci caratteristici, con tutte le loro sfumature e le contraddizioni. È un’abbuffata di colori, tra l’abbaglio della luce delle lanterne dei venditori ambulanti di Simit e il profumo inebriante di pane fresco.
INGREDIENTI
PER SALSA CARAMEL
150 g
300 ml acqua
PER L’IMPASTO
500 g Farina
10 g sale
15 g zucchero
7 g lievito fresco
25 g burro
PER DECORARE
200 g semi di sesamo
#RicettaSimit #PaneTurco

[@renatafortino5400]

Grazie

[@mariarizzi534]

Grazie per la ricetta ora posso farli 😅 li ho mangiati a Istanbul 🇹🇷 sono buonissimi accompagnati con il çay ottimi 👏👏❤ çok güzel..

[@ricetteallaturca8769]

Grazie, forse non riesci trovare pekmez! non so se c’è quel che negozio che vende prodotti tipici turchi vicino a voi.

[@user-hi4yo8qv4i]

In tanto non ero sicura di salsa caramel mi sono usciti perfetti grazie sono bonisimi

[@ricetteallaturca8769]

Molto brava complimenti 🤗

[@ritacafiso9651]

Grazie x la ricetta, sono molto buoni 😊

[@busraozyurek398]

sei bravissimo, semrano deliziosi

[@ricetteallaturca8769]

Teşekkür ederim ☺️

[@boran723]

Quale tipo di farina si deve utilizzare

[@ricetteallaturca8769]

Per i simit turchi, puoi utilizzare generalmente la farina di grano tipo 00 o la farina per pane.

[@boran723]

Ok grazie