The famous Hungarian goulash! Tasty, filling, appetizing!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 сер 2022
  • "Guyash" ("gulyás"), translated from the Hungarian "cattle breeder". They say that they, the Hungarian shepherds, invented the recipe for this dish. Hungarian goulash is a true culinary masterpiece. Goulash can also be the main course of a festively set table, a romantic dinner or a family celebration. Cook real goulash and feel the exquisite taste of Hungarian cuisine Fresh beef and vegetables were cooked on a pasture over an open fire. The dish has always been tasty and filling, which even made it possible to include it in the diet of the Austro-Hungarian army. Soon goulash was prepared in the homes of aristocrats, and the recipe for its preparation spread around the world.
    1 kg of beef
    2 onions
    olive oil
    Fry onion
    2 cloves of garlic
    add meat
    Fry for 3-5 minutes on high heat
    Chili pepper (optional)
    cumin, ground black pepper
    paprika, salt
    2 tbsp tomato paste
    1 tomato
    1 pepper
    celery
    800ml of water
    Prepare
    Cook for 40 minutes on low heat
    2 carrots
    3 medium potatoes
    Cook on low heat for 10-15 minutes
    Parsely
    If you like the recipe, like and subscribe to the channel 😊.
    mmm... delicious 😋
    Friends, if you liked the video, you can help the channel:
    📢 Share this video with your friends on social networks. Network + recipe will be saved on your page!
    👍 RATE THE VIDEO! 👍 - that's nice for me and important for the development of the channel!
    WRITE A COMMENT or at least a smiley. It's not difficult for you, but I will be very happy!
    #delicious_soup #recipe #recipes #goulash #soup

КОМЕНТАРІ • 1,6 тис.

  •  Рік тому +3

    MAGYAR VAGYOK, ENNEK SEMMI DE SEMMI KÖZE A GULYÁSHOZ❗❗❗❗❗

  • @user-sr2zp6ky8f
    @user-sr2zp6ky8f Рік тому +75

    А я бы картофель с морковью добавила бы хотя бы минут за 30, до окончания варки,а чеснок в конце варки, он бы дал изысканый аромат и вкус. Это моя точка зрения, извините, если не так.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +2

      Раїса Василенко. Спасибо за отзыв 🥰

    • @user-eb6zy5fi1v
      @user-eb6zy5fi1v Рік тому +4

      Все так ))

    • @cicaandi4241
      @cicaandi4241 Рік тому +3

      Diese nicht Ungarisch gulasch !!!! 😐😐😐

    • @corneliaehelebe6960
      @corneliaehelebe6960 Рік тому

      Erst das Fleisch ordentlich anbraten von allen Seiten , dann wieder heraus nehmen und warm stellen . Dann die Zwiebeln rein und braten , die dürfen ruhig braun werden , Tomatenmark mit anbraten und mit Rinderbrühe ablöschen . Aufkochen lassen , Fleisxh wieder rein und 40mi. Simmern lassen , dann Knoblauch , Möhren , Paprika und Kartoffeln rein geben und noch mal aufkochen lassen und wieder 30 min. köcheln lassen . Mit Rosenpaprika , Pfeffer und Salz würzen . Fertig ist das Gulasch

    • @user-ro5is7bd8r
      @user-ro5is7bd8r Рік тому +2

      Всё так на мой взгляд, всё верно. Никого не обижаем, просто высказываем свое мнение😊. Всем приятного аппетита.

  • @wofakh.5696
    @wofakh.5696 11 місяців тому +8

    Mir gefiel es, weil es kurz ist und keine langen Gespräche beinhaltet❤

  • @Iamblessed5765
    @Iamblessed5765 Рік тому +287

    I think that as a Hungarian I can write this little comment. This is not the Hungarian goulash. This is only a vegetable soup with meat if it is cooked this way. Most of the ingredients are correct but it has to be cooked differently. First of all, don't use olive oil. It ruins the soup. Use fat or sunflower oil. Don't cut the tomato and the pepper up. Put those in whole into the soup. After cooking take those out. We don't eat the tomato and the pepper just using those for their taste. Cut the onion to small dices (Those are too big chunks in the video) and fry it until it gets nice golden brown. (White is still not good as in the video.) Celery leaves go whole into the soup and taken out after cooking. Don't leave the leaves in the soup just use it for the taste. Put a parsnip beside the carrot and potato into the soup. Parsley is used just for decoration on the top of the soup when you serve it.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +6

      🤗

    • @user-kornelija
      @user-kornelija Рік тому +6

      Совершенно верно Én is magyar vagyok.

    • @user-id2wq7do2l
      @user-id2wq7do2l Рік тому +2

      @OUTATIME TKB А клёцки надо? Я видела рецепт венгерского гуляша с клёцками. Готовила несколько раз. Всем нравится

    • @Iamblessed5765
      @Iamblessed5765 Рік тому +3

      @@user-id2wq7do2l I am sorry, I don't speak your language. Would you write it in English or Hungarian please? Many thanks.

    • @user-id2wq7do2l
      @user-id2wq7do2l Рік тому +3

      @@Iamblessed5765
      need dumplings? I cooked Hungarian goulash according to the recipe with dumplings. everyone liked it.

  • @user-gk9nx5on5r
    @user-gk9nx5on5r Рік тому +19

    Морковь нужно добавлять раньше - вместе с болгарским перцем, иначе будет жесткая.

  • @sergeydemidov1339
    @sergeydemidov1339 Рік тому +10

    Так, виглядає дуже смачно, аж прозора картопелька, здажться , що чутно аромат. Обов*язково приготуємо. Дуже дякуємо за простий рецепт. Гарний черпак маєте.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Чудово, напишіть потім результат 🤗

  • @user-zi1iu5rb1r
    @user-zi1iu5rb1r 5 місяців тому +5

    Благодарю за рецепт. Выглядит очень аппетитно!

  • @vitez4173
    @vitez4173 Рік тому

    Video sam vaš video snimak i nisam mogao da odolim.Danas sam išao u nabavku i nabavio sve potrebne namirnice i pripremio,izvrsno je nemam reči.Hvala na receptu.🙂

  • @PaulinasKitchenCanbyVioletta
    @PaulinasKitchenCanbyVioletta Рік тому +16

    I've been wanting to cook Hungarian Goulash but never got to it. I remember a friend married to a Hungarian who served this at their home in which I was invited for dinner, and it was very delicious. 😋 😊

  • @user-eq6gb7nh7x
    @user-eq6gb7nh7x Рік тому +3

    Посмотрела, и самой захотелось приготовить. Вкуснятинка...ммм. Спасибо...вы умница.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +2

      Неля Голякова. Я рада, что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺

  • @webteufelbrb
    @webteufelbrb 10 місяців тому

    Guten Morgen und einen schönen Tag Heute ☕🌻 Playlist Rezepte aus aller Welt 🍽️👍

  • @miroslavabojanic8731
    @miroslavabojanic8731 Рік тому +2

    Bas super .Hvala na divnim receptima Za vas Puno pozdrav.❤😊

  • @user-qn9ug8gz2m
    @user-qn9ug8gz2m Рік тому +28

    Он похож на солянку, картошку и морковь нужно ложить до томата, после томата их долго нужно варить томаты крепят. По этому картошку нужно в первую очередь и морковь, а не в последнюю очередь по технологий так правильно в первую очередь

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Спасибо за активность

    • @elenasadofskaja2453
      @elenasadofskaja2453 Рік тому +1

      Правильно, так как картошка в томате не готовится, томат надо в конце добавить и чеснок тоже...

    • @vladimirbaum3527
      @vladimirbaum3527 Рік тому +6

      Только не ложить, а класть.

    • @bububu88888
      @bububu88888 Рік тому +2

      к тому же морковь, такими ломтюхами нарезанная, через 10-15 минут вряд ли станет хотя бы чуть мягче.

  • @irinagutkina9890
    @irinagutkina9890 Рік тому +26

    Doesn't matter how you call this beautiful meal.
    Looks delicious!
    I will definitely try to cook for my family.
    Thanks a million ❤

  • @memos1959
    @memos1959 Рік тому

    . Im großen und ganzen ist dieses Rezept hier, das nahezu perfekte Gulasch. Schmecken tut's in der Regel immer 😋

  • @ciara7777
    @ciara7777 Рік тому +7

    I just found your channel and I love your recopies, especially that you use only natural ingredients, none of that soup stock from grocery store..this music is beautiful..👍😃🇨🇦💕

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Ciara777. Thanks for the great comment 🥰 💖

    • @smaczniedosyta.
      @smaczniedosyta. Рік тому

      I cordially invite you to my new Piatto gustoso channel with delicious recipes

  • @user-ly9ze3ic1e
    @user-ly9ze3ic1e Рік тому +33

    Какой аппетитный гуляшь! 👏👏👏👏👏👏ммм просто чудо. В холодный зимний день тарелочку такого горячего гуляша, да стопочку перцовки ....Не жизнь , а песня.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +2

      Ирина Радкевич. Я рада, что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺

    • @user-qm9ol6ln1n
      @user-qm9ol6ln1n Рік тому +2

      Совершенно верно Ирина и точна без стопочку не интересно 👍.

    • @asendelchev5816
      @asendelchev5816 Рік тому +2

      Только стопочку ?

    • @Kpot_kem
      @Kpot_kem Рік тому +1

      @@asendelchev5816 нууу женщина же 😄

    • @alexstein8649
      @alexstein8649 Рік тому

      Вот только в венгерский гуляш не кладут помидоры или томатную пасту. Только паприку или пасту из нее.

  • @Natalie-gb3gu
    @Natalie-gb3gu Рік тому +9

    Много раз ела гуляш в Венгрии, в разных местах. Везде по разному, но главное там- соус и МНОГО паприки. болгарского перца не видела, но однажды рядом с картошкой была даже мелкая вермишель. А это очень вкусно, но скорее рагу

  • @user-pu3mr7lr2k
    @user-pu3mr7lr2k Рік тому +1

    Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую. Эту вкусняшку.

  • @silvabillmeier1965
    @silvabillmeier1965 Рік тому

    Die Suppe siht sehr lecker aus, danke für das Rezept 😘

  • @damonhines8187
    @damonhines8187 Рік тому +6

    I need the carrots and potatoes cooked considerably longer before they're adequately cooked, iow, softened to my satisfaction. Otherwise, looks tasty, and I'll take some helpful hints from a Hungarian who commented as well. 😉
    Watching in Toronto, btw. 🇨🇦
    All the best and thank you. 😊

  • @user-pr9ld2oj1l
    @user-pr9ld2oj1l Рік тому +6

    В Таганроге такой гуляш называют почему-то соусом.. Да, картофель закладываю до кислой добавки и соли, чтобы не получился деревянным. Но это дело вкуса. Нравится. И первое, и второе в одном блюде. Сытно.
    А если в это блюдо добавить солёный огурчик, то блюдо называлось "АЗУ". Подавали нам в рабочей столовой комбайнового завода. Тоже вкусно. Иногда готовлю. АЗУ, по - моему , татарское блюдо. Это всё варианты, как борщ.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +1

      Спасибо за обратную связь 🥰

    • @mariatordai1354
      @mariatordai1354 Рік тому

      Ez nem Magyar gulyás!! Ez marharagu ..Ez megsem közelíti a Magyar GULYÁST!

    • @alexstein8649
      @alexstein8649 Рік тому

      Ох уж эти мифы про "деревянный картофель". Любой картофель после часовой варки становится мягким в любой среде. К тому же картофель бывает трех типов твердости, но в рашке до сих пор не знают таких простых вещей.

    • @wenzi2283
      @wenzi2283 10 місяців тому

      In Ungarn gibt es ein Äquivalent zu Azu, es heißt "hentes tokány"

  • @user-ye6gq9li1e
    @user-ye6gq9li1e 10 місяців тому

    Спасибо, все понятно, просто, со жгучим перцем, обожаю его. Спасибо

  • @billyjohnson2495
    @billyjohnson2495 Рік тому +15

    Looks great, very few people know that this dish has no pasta in it and is made according to whoever is making it.

  • @kohorta78
    @kohorta78 Рік тому +14

    Ich kommentiere nie die Rezepte, jeder macht die Sachen etwas anders und das ist auch gut so. Aber dieses Mal muss ich es sagen, nicht das es nicht ein ungarische Gulasch ist, das ist gar kein Gulasch. Das ist ein Eintopf mit Fleisch und Gemüse. Mag schmecken, ist aber kein Gulasch.

    • @nargiz1514
      @nargiz1514 Рік тому

      Я С ВАМИ СОГЛАСНА, ЭТО ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ ГУСТОЙ ЧОРБА.

  • @aluizio540
    @aluizio540 Рік тому +1

    Thank you so much for sharing this delicious recipe 👍😋

  • @erichbieringer2538
    @erichbieringer2538 Рік тому

    Ja lecker da bekommt man ja Hunger 👍👍👍😋😋😋Gruß Sylvia

  • @leonorverna4586
    @leonorverna4586 Рік тому +3

    Es muy rico y calórico, en especial cuando hace frío. En Uruguay( America de Sur lo hacemos,) es herencia gallega o española pues descendemos de europeos latinos, españoles e italianos en general. Lo llamamos guiso y es un alimento muy generalizado popular. A veces le agregamos granos también, lentejas generalmente o lentejones. Y se hace con carne de vaca también como uds.

  • @user-dy7dj2yp4s
    @user-dy7dj2yp4s Рік тому +18

    Ну хоть мяса не пожалела) а так то да, говядина не проварена, да еще томат всю варку притормаживает. Такие ролики тоже нужны, всегда думала, что я плохо готовлю)

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +1

      Спасибо за активность

  • @user-kt8ud1qu8d
    @user-kt8ud1qu8d 3 місяці тому

    Вкотре дивуюся Вашою майстерністю і любов'ю до готування! Приготував по Вашому рецепту - дуже смачно! Дякую!

  • @mariadoloresyoldi9223
    @mariadoloresyoldi9223 Рік тому

    Te sigo desde España. Fui a Hungría y me gustó mucho

  • @user-ks5ib2uv7e
    @user-ks5ib2uv7e Рік тому +13

    Согласна-это блюдо выглядит превосходно и наверняка вкусно.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +2

      Марина Богатова. Я рада что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺 оставайтесь с нами 🤗

    • @heinrichschaefer2458
      @heinrichschaefer2458 Рік тому

      Мелодия усиливает эндорфины, спасибки.))

    • @user-xu9ic5uu4v
      @user-xu9ic5uu4v Місяць тому

      Мясо с картошкой всегда вкусно!😂

  • @lanag9318
    @lanag9318 Рік тому +3

    Mmmm....This looks so delicious , healthy and easy to make as i will be making this for my family ..A hearty healthy and lovely dinner on a cold winter night .Good health to your hands my dear.Thank you for sharing your recipie here and all the best to you .God bless you always.🌹💖💖

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +1

      Lana G. Thanks for the comment 🤗 Glad you liked the recipe 🥰💖 Excellent 🤗. If you want to help and support me, please share this video with your friends on social networks 🥰💖💝 THANK YOU!

    • @lanag9318
      @lanag9318 Рік тому +1

      @@leckeresuppe You are always with me honey and i will tell my sister Anne about your channel , and i will also tell my cousin Margaret Ann about your channel and my nephew Andrew and Evelyn his friend about your channel as they love good food as i do .God bless you always .🌹💖💖🎉

  • @user-fu1mj5sb9m
    @user-fu1mj5sb9m Рік тому +1

    Спасибо вам большое за рецепт, будем готовить, наверное вкуснятина.

  • @rozsabay9933
    @rozsabay9933 8 місяців тому

    Gratulálok !Nagyon szep az etel !🍲🥕🌶️Jo etvágyat kivánok hozzá ! 👏🇭🇺🌹🕊️🍀

  • @user-ts4wz3tq7q
    @user-ts4wz3tq7q Рік тому +120

    Меня вымораживает,как они пол часа режут овощи,а то мы не знаем ,как их резать.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +5

      Спасибо за активность

    • @josefgraf9066
      @josefgraf9066 Рік тому +3

      Ja du musst auch an die Pingeligen Deutschen Oberlehrerinen m.w.d. Denken die müssen alles ganz genau sehen ?? Das nicht's anbrennt und kein Finger im Essen landet und auch nicht's versalzen wird ????? Mich würde jetzt nicht überraschen wenn eine Nachfragt ob man das Gemüse auch Schräg Schneiden kann und wie lang die Stücke sein sollen ????

    • @user-li3fo8sj4e
      @user-li3fo8sj4e Рік тому +13

      Не вас одну...

    • @user-jk7oi1zu8z
      @user-jk7oi1zu8z Рік тому +15

      Скорость ставлю х2 и смотрю, а так, уснуть можно

    • @user-li3fo8sj4e
      @user-li3fo8sj4e Рік тому +15

      @@user-jk7oi1zu8z Уснуть то ладно, а время жизни уходит на что... Сидеть и смотреть, как овощи режут.... В каждом видео... Дурдом...

  • @ceesee3153
    @ceesee3153 Рік тому +5

    I think it helps that all the ingredients look fresh from the farm! Delicious!!

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Cee See. I'm glad you liked the recipe 💝

  • @janiliebenberg4407
    @janiliebenberg4407 Рік тому +2

    I've been looking for a goulash recipe for a long time. I'm going to try this. Nice background music 🎶

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Jani Liebenberg. I'm glad you liked it, thank you 🤗💖🌺 stay with us 🤗

    • @Nood1977
      @Nood1977 Рік тому +1

      This is not a real gulyás recipe just something like that :(

  • @pachochinperro759
    @pachochinperro759 6 місяців тому

    Simplemente delicioso gracias por la receta exquisita y que Dios la bendiga soy de Perú

  • @ScudEdits
    @ScudEdits Рік тому +3

    Очент понравился рецепт!обязательно приготовлю так.спасибо!

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Я рада что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺 оставайтесь с нами 🤗

  • @cookingwithkf
    @cookingwithkf Рік тому +19

    This dish looks so delicious! I would love to try it. 😍

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +4

      Cooking with KF. Thanks for the comment 🤗 Glad you liked the recipe 🥰💖

    • @j.anthonyszepsy8712
      @j.anthonyszepsy8712 Рік тому +3

      Then look for "szoky konyhaja - gulyas" if you want to see what a goulash actually is

  • @user-qv7jw4ui3m
    @user-qv7jw4ui3m Рік тому +2

    Сначала хотела попросить перевода, но потом смотрю далее, вроде всё понятно, спасибо, мне понравилось.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +1

      Кашкова Галина. Я рада, что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺

  • @Schooner77
    @Schooner77 Рік тому

    Looks absolutely gorgeous, thankyou for the video

  • @elizabethrose9364
    @elizabethrose9364 Рік тому +6

    Here in some USA homes with German heritage, we make something called Goulasch with hamburger, tomatoes, and elbow macaroni. 😂. When we lived in Germany and had it it was called Goulasch Suppe, and there was stew meat, a tomato based sauce, with lots of paprika. Love both.

    • @clairevancleave1508
      @clairevancleave1508 Рік тому +1

      What you’re describing is what is called Church Goulasch (yes, I ate the same thing as a kid in the upper Midwest and it can also be tasty) but it is only distantly related to Hungarian or Central European) gulaš (as it’s known in Croatian). I would also agree that the recipe in the video is more of a gulyas leves. Pörkölt is yet another dish…

    • @sandrocolomba1944
      @sandrocolomba1944 Рік тому

      Cara elizabeth rose...la gulasch suppe non si fa con l'hamburger...le consiglio di documentarsi ..buon appetito..( comunque ..neanche la pizza napoletana non si fa con il ragù o con l 'ananas..)..

    • @fargobryce8193
      @fargobryce8193 Рік тому

      yeah, there are all kinds of perverts roaming this world, haha

    • @michaeljdauben
      @michaeljdauben 8 місяців тому

      American Goulash, also known as American Chop Suey, Slumgullion, and Johnny Marzetti, is a common "comfort good" dish in the US, although it has little to no connection to the Hungarian dish, except the name.

    • @gloriakadar3288
      @gloriakadar3288 8 місяців тому

      Thats not gulash.

  • @lesleyphillips931
    @lesleyphillips931 Рік тому +11

    It looks like a delightful winter meal for the cold weather. Let's not get excited about the name when millions of people are hungry. I'm going to try it .

  • @user-xs7ty2if7k
    @user-xs7ty2if7k Рік тому +2

    Этому блюду больше 200 лет. Сомневаюсь что в то время венгры готовили на оливковом масле. В те времена кроме как на лярде больше не на чем не готовили.

  • @christamischlack5288
    @christamischlack5288 Рік тому

    Zweimal im Jahr fahre ich durch Ungarn und übernachte dort. Jedesmal muss ich diesen Gulasch essen. Auch das Brot dort schmeckt mir sehr gut 👍 👍 👍 👍 👍

  • @user-tf3xo9vo7m
    @user-tf3xo9vo7m Рік тому +16

    Я очень хочу приготовить венгерский гуляш, спасибо за прекрасный рецепт и такую вдохновенную музыку!!!☺️🤗

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +3

      Ольга. Спасибо вам за теплый отзыв 💝

    • @mariatordai1354
      @mariatordai1354 Рік тому +4

      Kedves akkor a Magyar oldalon keresd .. Igazi jó Magyar gulyást ,csak a Magyarok tudnak főzni...ez a hölgy ,egy marha ragut főzött habár alig volt hús benne...

  • @brianmorgan1354
    @brianmorgan1354 Рік тому +8

    The most effective way to water down the flavor of something? Add water, of course. The addition of beef stock rather than water would be of substantial benefit here. Also, the early addition of garlic over high heat (as is called for here) will scorch it. Best to add it once the heat is lowered.

    • @barbaramcmillan3835
      @barbaramcmillan3835 Рік тому +1

      I agree, but would add the carrot and celery earlier for similar reasons. I would probably grate one of the potatoes to give a little thickening to the finished sauce ..(although, as an arthritic I should reduce the amount of carrots and potato, as both are very inflammatory).

  • @dirkvanderweerd5896
    @dirkvanderweerd5896 10 місяців тому

    En weer top muziek ,zo rustgevend ..❤

  • @carpediem7223
    @carpediem7223 Рік тому

    Sehr lecker schaut’s aus, спасибо 👍

  • @gergelyzoltan8422
    @gergelyzoltan8422 Рік тому +67

    As a Hungarian, I find this soup very tasteful. I am aware of some differences, but Gulyas or Goulash is prepared now in many ways, many countries have it as their national dish, especially Austria, Czech Republic and Germany. I have to say that my favourite is not the Goulash of my own country Hungary, but the German or Bavarian one, which uses beer. This is a great take on Goulash and dont let anyone tell you that because of some minor differences , this is not good. To any Hungarian who came here to tell that this is not the real one: How many times have you prepared the real one, in the countryside, under fire using a traditional cauldron? None of you. I would like to thank this channel for promoting this Hungarian dish !

    • @SL-yt8jd
      @SL-yt8jd Рік тому +4

      Bin aus Österreich- Bier dazu trinken!!!
      Ich aß schon in Ungarn Gulasch, es war richtig gut !!!

    • @user-bk3fw5rs3p
      @user-bk3fw5rs3p Рік тому +7

      Мне, в общем то, без разницы, венгерский это гуляш, или не венгерский.
      Главное - чтобы было вкусно.

    • @kemalgenco1197
      @kemalgenco1197 Рік тому +1

      Boldog uram 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @LifeOdysseyMotivation
      @LifeOdysseyMotivation Рік тому +1

      We have this goulash version in the Philippines, instead of beer, we use sprite. Ths dish is very delicious.

    • @SL-yt8jd
      @SL-yt8jd Рік тому

      @@LifeOdysseyMotivation Philippinen! Wow, so weit weg! 🖐

  • @user-dt4no5vs3q
    @user-dt4no5vs3q Рік тому +9

    Приеду домой из отпуска и первым делом приготовлю этот гуляш. ) Спасибо, шеф!

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +2

      Катерина Р. Я рада, что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺

    • @Kpot_kem
      @Kpot_kem Рік тому

      Кааать, ну как... приготовила?
      или ты ещё в отпуске?

  • @putthidasrisornchai770
    @putthidasrisornchai770 Рік тому

    น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารที่น่าทาน และมีประโยชน์ดีมากๆค่ะ ชื่นชมคุณมากๆค่ะ

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Putthida Srisornchai. ดีใจที่ชอบ ขอบคุณค่ะ 🤗💖🌺 อยู่กับเรานะคะ 🤗

  • @tomkofficialsound
    @tomkofficialsound 7 місяців тому

    Jó lett, gratulálok! Sok magyar nem tud ilyen jót főzni.😊

  • @user-ki6zw8rt2n
    @user-ki6zw8rt2n Рік тому +12

    Разве говядина дойдет до готовности , если почти сразу добавлен томат?

    • @raisaosnis4423
      @raisaosnis4423 Рік тому +2

      Мясо говяжье должно тушиться 3 часа,тогда мясо будет мягким!

    • @user-mq5nu5sn8l
      @user-mq5nu5sn8l Рік тому

      @@raisaosnis4423 Я думаю, тушение мяса было достаточным, оно хорошо проверено: просто скоротили время: это ж видео.

  • @tonylaut585
    @tonylaut585 Рік тому +13

    This is not even close to being a goulash. A beef stew maybe, but goulash? No Friggin Way!
    Meat (usually beef, but any type can do, even fish!), Onions (same amount as meat by Volume), Paprika (reg, smoked or both), cooking oil, garlic, salt, black pepper and finally a few chili flakes (optional). THAT'S IT ! Cook slowly, about 2 hrs. It should thicken by itself if you used enough onions and paprika. There is a prepared paste that you can get at a deli store that comes in a tube (like toothpaste) . It is a product of Poland and the tube is orange and red in colour, and comes either mild or hot. Trust me when I say it packs a real punch of flavour. My customers always want to know what I used in making my goulash.
    You can serve it straight up, or over Spetzal or broad egg noodles or rice or with saltz kartofel or just about anything.
    Well, there you go, Goulash, simple and straight foward. Enjoy some tonight. And keep your eyes out for that paste I mentioned. I think Amazon carries it, 165g tube x 3.
    Have a great day everyone. 😎🇨🇦

    • @TheSamuiman
      @TheSamuiman Рік тому +1

      The mentioned Paste is called "Piros Arany" (Red Gold) in Germany "Scharfer Gustav", that originates from Hungary, and comes in hot-spicy and a mild version.

  • @user-mo6it9mc8e
    @user-mo6it9mc8e Рік тому

    Asta e gulasi original super felicitării

  • @galinavolska4550
    @galinavolska4550 Рік тому +5

    Венгры готовят классический гуляш в соотношении 1:1, то есть в равных частях мясо и лук. Это очень вкусно. И, конечно, их знаменитая и непревзойденная ароматная сладкая паприка(порошок).У вас совершенно другой вариант гуляша. Очевидно и такой готовят

    • @alexstein8649
      @alexstein8649 Рік тому

      Венгры не кладут томаты. И кислота и цвет создается паприкой.

  • @emmaanywhere5487
    @emmaanywhere5487 Рік тому +3

    literally delicious ❤

  • @user-ss9cs6mi3n
    @user-ss9cs6mi3n 2 місяці тому

    Красивое блюдо и вкусное, спасибо

  • @annaflastershtein9361
    @annaflastershtein9361 Рік тому

    I’m watching your cooking from Sydney and I like it very much thanks
    Anna

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Anna Flastershtein. I'm glad you liked it, thank you 🤗💖🌺

  • @Nadezhda.K.
    @Nadezhda.K. Рік тому +7

    Наш любимый супчик. Да, он и первое и второе, как бы два в одном. Но это же здорово) Забываешь иногда про какие то рецепты, а как время готовить, то борщ в голову лезет, то куриный, и всё, а тут посмотрел, вспомнил и вуаля, еда готова. Спасибо 💐🌞

  • @user-ro2lt7zo7e
    @user-ro2lt7zo7e Рік тому +3

    Я так обычно картошку с мясом готовлю, а это оказывается Венгерский гуляш))) вкусно)))

    • @user-0xDEEDBEEF
      @user-0xDEEDBEEF Рік тому

      только томаты добавляется когда картошка уже готова, иначе она будет жёсткая.

  • @pasqualemenza6713
    @pasqualemenza6713 Рік тому

    Complimenti.grazie di cuore per questo video. Mi propongo di prepararlo alla stessa maniera.sono certo che mi piacerà tanto. Torricella (TA). ITALIA

  • @florsilvestre4304
    @florsilvestre4304 8 місяців тому +1

    En Ecuador se llama estofado de res , y si , es un plato apetitoso👐

  • @zecafloripa
    @zecafloripa Рік тому +5

    Olá, adorei a receita.deu água na boca minha amiga tamos juntos abraço!

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +1

      ZECA FLORIPA REY DO CHURRASCO. Obrigado pelo ótimo comentário🥰 💖

  • @user-hd4jj7pe8p
    @user-hd4jj7pe8p Рік тому +11

    Спасибо, за то что обучаете нас готовить. Удачи вам в вашем бизнесе. 😋🙏👍👍👏

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +2

      Вера Шавлева. Спасибо за отзыв 🥰

  • @jela01.10
    @jela01.10 Місяць тому

    Super gulaš.Pratim vas.Zamolila bi da i vi mene pratite❤

  • @selenaceres
    @selenaceres Рік тому +1

    La preparé y quedó deliciosa, muchas gracias 🙏🙏🙏❤️❤️❤️

    • @SuperRox68
      @SuperRox68 Рік тому

      Que tipo de carne utilizaste? Gracias 😊

    • @selenaceres
      @selenaceres Рік тому

      La verdad no sé que tipo de carne era, la compré lista en una cajita, pues acá donde vivo la carne de res es muy costosa y es mejor comprarla ya empacada y porcionada... ( Finlandia)

  • @michaelharrer4542
    @michaelharrer4542 Рік тому +30

    Das ist keine ungarisches Gulasch.Als Koch kann ich sagen das,dass einen MEDITERANISCHEN
    "GULASCH sein Kann"

    • @elizabethpinter8570
      @elizabethpinter8570 Рік тому

      Magyar gulyas levels bizony

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +1

      Michael Harrer. 🧐

    • @monicaracolta4562
      @monicaracolta4562 Рік тому +2

      Rihtig kein gulas

    • @Echnaton1954
      @Echnaton1954 Рік тому

      Für mich scheint es dass alle nur noch auf dem Namen >Goulasch< herum reiten aber keiner weiss mehr wo es herkommt und was es bedeutet, und am aller wenigsten nicht zwischen wahrscheinlich konservierter Suppe und einem richtig deftigen ungarischen Goulasch unterscheiden können - meine Oma war von Ungarn und da war mehr Fleisch als Sosse oder Gemüse im Topf, braun rote Farbe, eine weiche aber dicke Sosse und hauptsächlich Kümmel und Paprika - viele liebe Grüsse aus Schweden

  • @cocinoconmihijaalcantara5471
    @cocinoconmihijaalcantara5471 Рік тому +3

    So very delicious 👍 😋 my friend 👍 😋

  • @user-xf6up9mm5u
    @user-xf6up9mm5u Рік тому

    I love back ground music combined with cooking it's relaxing very well indeed also food look very yummy 👍👍❤

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      โสภิต กู๊ดวิน. Thank you for your kind feedback 💝

  • @tatanakalaskina310
    @tatanakalaskina310 Рік тому +7

    Говядина должна вариться дольше, а картофель в томате за 10-15 минут вообще не свариться. Хорошо, если хозяйка понимает, как нужно готовить. А если та которая учиться, ей просто не повезёт, если она подаст такой гуляш.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Спасибо за активность

    • @user-bi2qt9jk8i
      @user-bi2qt9jk8i Рік тому +1

      Картофель в томате получается не вкусный. Картофель твёрдый, как мыло, потому, что кислота. Проверено. Томат лучше положить, когда картофель будет готов.

    • @user-0xDEEDBEEF
      @user-0xDEEDBEEF Рік тому +1

      @@user-bi2qt9jk8i точно так-с. Томаты добавляются когда картошка уже готова!!!

  • @user-cm1vn1ve4n
    @user-cm1vn1ve4n Рік тому +17

    Очень вкусный суп!!! Приятного всем аппетита , дорогие друзья!

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +2

      Я рада, что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺

  • @joedennehy386
    @joedennehy386 Рік тому +2

    Brown the meat and reserve. Then sweat the onion garlic celery and carrot. Then as you have done excellent recipe thanks

  • @nancyhowlett1768
    @nancyhowlett1768 Рік тому

    This looks delicious…. I can’t wait to make it.. thanks 🙏🏼 from Annapolis Maryland USA

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Nancy Howlett. I'm glad you liked it, thank you 🤗💖🌺 stay with us 🤗

  • @MonsieurV58
    @MonsieurV58 Рік тому +2

    Goulash is a peasant soup invented by herdsmen who drove their cattle across the great Carpathian plain. The farms being very extensive, they had to travel long distances and during their stops cooked a soup made of bacon, paprika and Hungarian gray beef, a local meat breed. This very old dish was popularized first by the breeders themselves, then by wealthy peasants and landowners from the 18th century.

  • @fedriyanquintel7733
    @fedriyanquintel7733 Рік тому +1

    Muchísimas gracias señorita por su estupenda receta. Saludos desde Madrid.👏👏👏👍👍😁😁

  • @reniabednarek7201
    @reniabednarek7201 Рік тому +3

    Super gulasz będę go gotować pycha

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Renia Bednarek. Dzięki za opinię 🥰

  • @peterfranke8607
    @peterfranke8607 Рік тому +1

    Einfach nur köstlich 😋

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +1

      Peter Franke, Freut mich, dass es dir gefallen hat, danke 🤗💖🌺

    • @peterfranke8607
      @peterfranke8607 Рік тому

      @@leckeresuppe, Danke euch dass ihr mich gewählt habt. LG PETER

  • @elvirarupcic7880
    @elvirarupcic7880 7 місяців тому

    Was fur einen dass essen , geschmek 💓 gulasch. Mit pallente ,Mich gefallen mir .

  • @antoniomartinez-ij9qd
    @antoniomartinez-ij9qd Рік тому +3

    We also have a variant here in Mexico ... it is called "Cortarillo de Res", basically the same ingredients & same cooking process.... I think Goulash is also made of pork on other parts of Europe.. .. we also have that variant called "Asado de puerco"
    It is clear that cattle & pork was brought to Mexico with the Spanish conquerors.. so it is not surprising that these meals were introduced on subsequent trips bringing immigrants from Central-Eastern Europe. 😎

  • @jaquelinemunoz4039
    @jaquelinemunoz4039 Рік тому +4

    Me encantó su receta ..se ve exquisito 🤤🤤

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      Jaqueline Muñoz. Muchas gracias por tu reseña 😊💖

    • @user-cb7vn4vr5z
      @user-cb7vn4vr5z Рік тому

      Всё, дальше без меня. Невозможно смотреть, просто испытание нервной системы.
      Мой бывший муж сейчас бы сказал, что мухи могут делать в её руках... извините, кто знает.

  • @danieleclauzel1674
    @danieleclauzel1674 Рік тому

    Hum ! C'est délicieux ! Merci pour la recette.

  • @katalinlestar41
    @katalinlestar41 Рік тому +22

    Biztos finom, de ez nem a magyar gulyás.

    • @burekur4884
      @burekur4884 Рік тому +1

      Látom magam előtt az öreg számadót, ahogy a cserény oldalaból előkapja az olíva olajos flaskát...
      😎

    • @laszloferenczi6405
      @laszloferenczi6405 Рік тому +1

      Jó leves lehet, de köze nincs a híres magyar bográcsgulyáshoz!

    • @user-kornelija
      @user-kornelija Рік тому +1

      Igaza van

  • @walterluis2548
    @walterluis2548 Рік тому +6

    Aqui no Brasil fazemos este mesmo prato,e o nome é picadinho de carne ,é com os mesmos ingredientes que vc usou ai fica uma delicia também parabéns pela receita é muito fácil e pratica de se fazer

  • @erikamuller4934
    @erikamuller4934 5 місяців тому

    Ich denke nicht, daß dies "ungarischer" Gulasch ist, eher Rindfleisch Ragout. Schmeckt aber bestimmt sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept, werde ihn bereits Morgen nachkochen!

  • @merlemitchell8656
    @merlemitchell8656 Рік тому

    Thank you dearly for this delicious recipe. ❤🌙⭐

  • @AlexAlex-zv7fc
    @AlexAlex-zv7fc Рік тому +5

    We have it every 2 weeks and pancakes for dessert. This is not a pancake like the English one, but a Hungarian one, which means it is rolled and has various sweet fillings. I usually eat 4. This goulash soup is exemplary, my wife makes it the same way and it looks the same. I'm Hungarian, so I also put hot paprika on my plate.

  • @jerzykowalski9552
    @jerzykowalski9552 Рік тому +9

    bardzo interesujące i nawet nie jest skomplikowane, w sam raz dla singla na trzy dni 😃

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      🤗

    • @lu.belleterre
      @lu.belleterre Рік тому +1

      C'est une soupe, mais n'est pas du tout la Goulache
      Lyon. France

    • @user-eq6gb7nh7x
      @user-eq6gb7nh7x Рік тому

      @@lu.belleterre ...суп, гуляш, какая разница. Главное вкусно, аппетитно... Всем приятного аппетита, здоровья и хорошего настроения. Хозяйка старалась. Спасибо ей....

    • @lu.belleterre
      @lu.belleterre Рік тому

      @@user-eq6gb7nh7x Как это какая разница? Вам представляют рецепт Гуляша. Это хорошо что я умею писать и читать на вашем языке, а вы представьте других иностранцев, которые посмотрят это и будут называть ваш русский рецепт который идёт ещё с времен вашего царя Петра великого и все будут называть вот это не знаю что Великим русским рецептом. Странно, вы возможно и историю вашей страны не знаете. Это ужасно!
      Г.ЛИОН.ФРАНЦИЯ

    • @user-eq6gb7nh7x
      @user-eq6gb7nh7x Рік тому +2

      @@lu.belleterre ...все, что мне нужно знать, я и без вас знаю. И историю своей страны в том числе. А вы от желчи и злобы своей захлебнетесь. Радуйтесь жизни. Улыбайтесь, а все это мелочи жизни.

  • @user-iq2ot9pp9m
    @user-iq2ot9pp9m 10 місяців тому

    Очень вкусно получилось, буду готовить даже к приходу гостей

    • @mummybear8929
      @mummybear8929 8 місяців тому

      Только морковь добавьте к луку, затем мясо. Пусть немного поджарятся. Нарезанные перец и сельдерей добавляем только после того как картофель немножко проварился.

  • @raisavoronova6238
    @raisavoronova6238 Рік тому

    Здравствуйте ! Я гуляш люблю кушать и готовить тоже. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Ваш гуляш смотрится аппетитно.

  • @elcidcampeador497
    @elcidcampeador497 Рік тому +6

    I would definitely add a spoonful of sour cream to my plate ☺️😋
    Thank you for the recepie! 💕

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +1

      El Cid Campeador. I'm glad you liked it, thank you 🤗💖🌺

    • @elizabethpinter8570
      @elizabethpinter8570 Рік тому +1

      there is no sour cream in the gulys soup in Hungary

    • @erikabohm9907
      @erikabohm9907 Рік тому

      @@leckeresuppe KO nicht

  • @lucalucia420
    @lucalucia420 Рік тому +3

    Minden stimmel, csak az olíva olaj nem! A magyar gulyásleves sertészsírral készül, kicsit más az íze! Jól illik hozzá kevés csipetke, belefőzve.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +2

      Luca Lucia. Köszönöm a hozzászólást 🥰💖🤗

  • @crengutacristina2862
    @crengutacristina2862 9 місяців тому

    Arată bine, super

  • @petitemaggy1272
    @petitemaggy1272 Рік тому +2

    Belle musique et bonne recette, merci et nous penserons à vous dimanche car nous la cuisinerons avec amour pour les gens que nous aimons. Merci encore 🙏🍀🏵🌷

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому

      petitemaggy1. Merci pour le commentaire 🤗 Contente que la recette vous ait plu 🥰💖

  • @ionutandaluzia7243
    @ionutandaluzia7243 Рік тому +3

    Paprikas, no gulas 👏👍

  • @deanronson6331
    @deanronson6331 Рік тому +9

    One of my favorite dishes. Almost every cuisine in the world has its own version of the goulash or stew.

    • @leckeresuppe
      @leckeresuppe  Рік тому +3

      Dean Ronson. Thanks for the great comment 🥰 💖

  • @juicemarv_47
    @juicemarv_47 4 місяці тому

    Unglaublich lecker, mein lieblingsessen.❤