Рецепт Тушенки из Утиного мяса в Домашних условиях. Без автоклава.
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2020
- Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала.
.Сегодня предлагаю для вас рецепт приготовления тушенки в домашних условиях из утки на зиму. Этот рецепт хорошо подойдет для тех, у кого нет дома автоклава (прибор для приготовления тушенок), а очень хочется заготовить этот продукт.
Хочется отметить, что тушенка из домашней утки на зиму - это не только вкусная закуска или дополнение к разным блюдам, но и своего рода палочка выручалочка, когда необходимо быстро, что-нибудь приготовить. Можно на скорую руку быстро отварить макароны, к примеру, и соединить с ними тушенку, все прогреть, вот и готов ужин.
#Тушенка#Рецепт#из_индоутки#рецепт_тушенки#домашняя_тушенка#без_автоклава#вкусная_тушенка#в_домашних_условиях
Больше рецептов на кулинарном канале- ua-cam.com/channels/LXPInyvyReh39z9rEdQpCQ.html
Спасибо за рецепт. Очень просто и доступно рассказано.
Спасибо большое за рецепт,. Будем готовить!
Привет, Наталья ! Хороший рецепт домашней тушенки ! Лайк от меня !
Привет. Спасибочки.
Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо за рецепт обязательно попробую
спасибо, очень хороший рецепт
Огромное спасибо!😋
Спасибо Наташа зделаю так по вашему рецепту большое спасибо!
Прекрасная тушоночка, просто лакомство к картошечке и супчику. ВИОЛЕТТА
Натусик,я просто болдею от твоей хозяйственности. Все в семью. И на работе и дома . Молодцы!
Спасибо.
Да это тебе спасибо за видео. Что находится время для нас.
@@IzdIzderevninatali. И я удивляюсь, как все успеваете ?!
Хороший рецепт , понравился
Надя, загляните и ко мне - надеюсь контент искренне понравится. Скоро розыгрыш.
Спасибо.
Спасибо за рецепт! Посмотрела до конца! Надо и себе сделать тушеночку по вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Я в этом году завела индоуток, так что ваш рецепт мне пригодится в будущем.
Попробуйте. Нам очень понравилась такая тушенка.
Молодец! Хозяюшка
Спасибо.
Спасибо,сейчас буду готовить с уток тушенку по вашему рецепту
Добрый день! Удачи? Обязательно получится. 🙏😉
Хороший грамотный рецепт. Я тоже держу индоуток но так как у меня их бывае много один год было сто штук я делаю в духовке в полтора литровых банках
Спасибо. Удачи в делах!
Спасибо большое, как раз индоутки подросли, не знала, что делать с мясом, с удовольствием попробую ваш рецепт, здоровья вам и с наступающим новым годом
Рада, что пригодился мой рецепт. Проверено, прошло полтора года, до сих пор кушаем эту тушенку.
Наташа тушёнка суперская! 👍 👍 👍 👍
Спасибо.
Наташа умничка!!! Спасибо за рецептик👌
👍👍👍
Наташенька, приветик! Какая ты хорошая хозяюшка, молодец! А, я и незнала, что тушонку таким способом можно делать, я думала специальный аппарат нужен.
Спасибо Света. Нет, можно и без автоклава и хранится замечательно.
*Отличная идея* взял на заметку, попробую приготовить. Жду в гости.
Спасибо. Забегу.
Здравствуйте) Вас очень приятно слушать) Спасибо за рецепт, всё просто и понятно. Завтра буду готовить тушенку из пары уточек на пробу) В моем детстве мама готовила тушенку из домашних курочек, и это было ооооочень вкусно.
Добрый день! Спасибо большое. 🙏
Наташенька добрый день!!! спасибо за рецепт,а из магазинной курицы тоже так же можно сделать.
Добрый день! Можно и из магазинной курицы делать такую тушенку.Кто-то вроде пробовали по моему рецепту из магазинной курицы, можете посмотреть в комментариях( если интересно).Сказали, что хорошо получилось.
привет Наташа.молодец.своя тушенка супер.
Привет. Спасибо.
Ух ты! Как здорово! А курицу так же можно? Мы не едим индоуток! И их здесь нету! ( в Финляндии) классный рецепт!
Да, и курицу так же можно делать. Варить только 3,5-4 часа.
Переезд на Юг.Моя Усадьба. Ага! Спасибочки! ❤️ Я уже на четверг сделала частнику заказ на кур, и сразу же буду готовить! А то я покупаю готовую тушёнку пр-во Эстонии, так то не плохая, но хочется своей домашней!❤️( здесь не такого вкуса тушёнка)
Хороший способ.Мы как раз завели несколько индоуток.Лк остался с вами. И жду вас на чай.
Спасибо. Забегу.
Наташа добрыц день.А курицу можно так делать?
Добрый день. Да, можно и из курицы. Только варить 5 часов.
Здравствуйте. Второй раз пробую по Вашему рецепту готовить тушенку и банки не стоят даже неделю. Всё повторяю точно за Вами.
Здравствуйте. Я не знаю в чем у вас причина, у меня все замечательно хранились.
Здравствуйте , а закручивать точно сразу до конца нужно кришички ? Не лопнут баночки ,всё в конце приготовления закручивают.
Здравствуйте. Из-за того что банки без стерилизации и должно внутри создаваться давление поэтому нужно до конца крышки закрутить. Сколько делала никогда банки не лопали. Не так давно доели прошлогоднюю баночку тушенки, все нормально сохранилось. Если хранить в холодильнике, думаю можно хранить и больше.
@@IzdIzderevninatali. спасибо, а если воды долить в баночки будет больше желе, не экспериментировали? Как то делал в авто клаве доливал воды нормально выходила. На выходные будем пробовать по вашему рецепту.
@@user-qc2hr3ef5r нет, так не пробовала. Если добавить больше шкурки, жира больше будет. но смотря какие еще уточки, у меня которые по старше- по жирнее были, тушенка из таких получается сочнее. Если постнее, то лучше больше добавить шкурки.Удачи!
@@IzdIzderevninatali. спасибо.
@@user-qc2hr3ef5r только лучше не воды, а увара с костей . Вот это мощно будет.
8-9 часов варим всегда и всё отлично. Только крышки покупайте для автоклавирования, они прочнее держатся и большее давление удерживают до момента стравливания лишнего воздуха, с ними лучше протушивается мясо т.к. внутри банки давление получается немного повышенное, и соль всё же лучше в каждую банку ложить для равномерного просаливания каждой банки, а в процессе варки соль сама разойдется.
Спасибо за совет.
Здравствуйте! Подскажите нужно ли мясо мыть, знаю что свинину перед тушенкой мыть ненадо ? и можно ли с обычных уток готовить?
Здравствуйте. Я мыла сами тушки после забоя, когда начинаете резать на кусочки мыть не нужно. Такую тущенку можно готовить и из обычных уток и даже из курицы.
Если вздуло тушенку я открьіла.Как можно спасти мясо?Еще можно делать тушенку?
Добрый день. Видимо у Вас плохо закрылись крышки, не герметично. Ничего страшного, бывает и так. Попробуйте тушенку на вкус, если не испортилась то можно еще чуть-чуть подсолить и закатать по новой. Поставить так же на водяную баню(как и в первый раз), часа на 1,5. А если уже подпортилась лучше выбросить, не рискуйте.Я надеюсь у Вас не все так банки вскрылись.
Если крышки на банках винтовые, то можно воду наливать поверх крышек
Лучше не надо, может вода попасть.
Хорошее видео, спасибо,-все доходчиво. Но у меня другая проблема,-в холодильнике "живые" ягоды с сахаром стоят и места под тушенку нет. И погреба прохладного нет...а тушенку хочется из своих уточек (у меня мускусы) сделать. Может кто знает рецепт,-чтоб в комнатных условиях сохранить тушенку???
Добрый день! Эта в тепле долго не будет храниться. Только в автоклаве, та хранится и в помещении. Может есть у вас веранда или прохладное место на полу.
@@IzdIzderevninatali. Добрый. Веранды нет. Есть в прихожей комнатка небольшая, можно перекрыть батарею,-будет зимой 15-17 градусов (в прошлом году вино домашнее хранила).Это подойдет для тушенки?
тепловато конечно. Если только не долго, месяца два. Хотя можно попробовать. У меня в подвале тоже не совсем прохладно, 8,10 гр.зимой. хранилась почти год.
@@IzdIzderevninatali. Спасибо за совет! Здоровья вам и удачи!
Спасибо. Вас тоже всего самого хорошего.
Вот это с легонца ч.перца 😂
На такое количество его там и не заметно.
Наташа, сколько часов варила?
варить 6 часов.
Из уток нежирных пород это мулларды,стар53, бойлерная утка оч вкусная тушёнка,ни в какое сравнение не идёт с куриной,а бройлер вообще невкусное мясо,живу в селе ,знаю не понаслышке,из уток и суп вкусный и пожарить а тушёнка вообще супер, какая ароматная!!
ВОДЫ в баночки не доливаете?Для холодца!
Добрый день! Нет, не добавляю.
Стоит долго??
Вот уже год стоит, осталось ещё 2 баночки.
Здравствуйте, приготовила по Вашему рецепту, но несколько банок почему то вздулись.😢
Здравствуйте. Может банки плохо были промыты. Или крышки не герметичны, воздух попал. У меня до полутора несколько банок хранились. Скоро так же буду делать из курицы.
"она замечательно долго хранится..." долго это сколько? месяц? три месяца? полгода? год? 2-3 года? можно поконкретнее... какой самый долгий срок хранения такой тушенки был у вас?
У нас уже второй год, досих пор не испортилась.
@@IzdIzderevninatali. спасибо! а то никто конкретно не говорит сколько такая тушенка хранится... вот томат я закручивала - точно знаю и сейчас его ем ( уже больше 9 лет и ничего с ним не стало).. главное чтобы крышки были наивысшего качества..
я бы тоже сделала тушенку , но живу в городе с электрической плитой , натурального мяса и птицы НЕТ((( не думаю что из магазинной вкусно будет
Думаю да, из магазинного так не получится. Если только домашнюю птицу покупать.
И если эл. плита много электричества нагорит, не выгодно.
Я тоже в городе...и всё с магазина...👍рекомендую..попробуйте..
М'ясо попередньо помити чи намочити
На видео видно что банки в кастрюле стоят на решётке,. Но Вы об этом видимо забыли предупредить ! Извините✋! Можно положить простую траву, или тряпку если нет решётки.
Это у меня не решетка а обычное полотенце в полосочку. Конечно можно тряпочку.
Почему надо чтобы закручивались вы не сказали
чтоб когда ставите в воду крышки были закрыты, а обычные крышки не закроешь.
@@IzdIzderevninatali. почему? Закатывать, как обычно
Подписалась лайк 44 Жду в гости!
Спасибо. Я с Вами.
@@IzdIzderevninatali. Наташа, я без претензии, просто хочу понять. В ютюбе я новичок. Вот вы уже второй человек, который говорит мне Я С вами Я это понимаю что вы под пи сали сь на мой канал. Но себя у вас в друзьях не нахожу. Или вы забыли или ютуб не отражает Может такое быть?
@@nata_garden_home У меня вы себя возможно и не найдете, у меня больше 1000 по-к. Посмотрите у себя в почте гугл. там показывает кто под-ся. Я Вас прекрасно понимаю, сама с этого начинала.
Утки - не выгодная птица, едят очень много, много жира, что можно отнести к неполезному продукту. Лучше цыплят бройлеров, домашние они полезные и вкусные.
Рецепт из индоутки , а они отличаются от обычных уток .
Едят утки меньше бройлеров,проверено,утки такие как мускусная индоутки , мулларды ,они ещё много травы потребляют,поэтому выгодные, невыгодные только в цене,утята дорогие