Яка смакота!Який у нас хлібосольний та працьовитий народ,яка родюча і щедра земля!Такі страви хочеться куштувати,готувати,смакувати.Ними не соромно пригощати.І головне таке кулінарне надбання викликає повагу і гордість. Велика подяка за це відео.❤Було цікаво.І знову хочеться щось приготувати.Які там у нашому регіоні смаколики?!😊Ану...
Тернопільська обл.: на свята засипану капусту готують. Це квашена капуста яка вариться разом з пшоном і сметаною, подається з шкварками і смаженою цибулькою. Івано- Франківсяка обл.: грибна юшка з білих грибів❤ , голубці з м'ясом і рисом, з гречкою і тертою картоплею, вареники з сиром, картоплею, з полуницею і вишнями😋
Мій дідусь, царство йому небесне, з Івано-Франківської області на межі з Львівською обожнював вареники з квашеної капусти з тюлькою. Кому не розкажу, всі дивуються такому поєднанню смаків, але насправді це дууууже смачно 😋
Одеську область ви представили переважно єврейською кухнею, але є ще вертути і плачинди, книші, які відрізняються від гуцульських лише тим,як запаковується начинка, і локшини з різноманітними заправками - це в степовій Одещині. А сусідство з Молдовою зробили дуже популярними домашні вина і мамалигу кубиками в молоці. А ще смачнюча кров'яна ковбаса, де замість гречки з кров'ю використовують подрібнені кубиками сало, м'ясо і лівер. Я ще застала борщ на сироватці, смачно без м'яса. Сироватка додається в кінці, нею фактично розводять густу готову страву так, щоб сироватка складала половину рідини, доводять до кипіння і борщ готовий.
В Львівській області печуть пироги з гречкою і картоплею начинка. А ще круглі з пироги на сковорідці з картоплею і капустою всередині, бабця їх називала ..книші..
У Івано-Франківській області дуже смачним є гуцульський борщ, який готується з червоного буряка на м'ясному бульйоні зі щедрим додаванням сметани, перетертої з борошном. Окремо подається картопля.
капустняк? господи, я навіть м'ясо з нього не їм, бо кислою капустою смердить.)) на усіх весіллях, на всіх поминках його варять -- київська обл. ба, навіть трилітрову банку кожна сім'я готує -- про всяк випадок, а в кого нема, а знадобилось -- справа честі не відмовити, бо майже ритуальна страва. капусту дуже мілко січуть, завжди в погребі стоїть.
@@Andrii_AboutUkraine А ще зверніться до Тараса Григоровича Шевченка, який дуже полюбляв борщ з карасями! Ну, дуже смачно! У нас ще є кров'янка, ще кобаска домашня ( м'ясна з салом), також ковбаса начинена пшоном, та ще різні страви з м'яса і не тільки- наприклад, штрудель з маком. А наші вареники з різними начинками!!!Одним словом Черкащина - це смакота!!!
Гарно підмітили :) Багато областей України мають страви запозичені та перероблені під свій лад з кухонь різних народів та країн і ці страви вже стали невід'ємними частинами наших регіонів
@@Andrii_AboutUkraine тоді можна було додати не тільки десерти. Львівська кухня багатонаціональна - бо така історія нашого міста. Журек, Фляки, Шницель, Штрудель, Андрути, Кров'янка, Цибулевий пиріг і ще багато чого можна віднести до Галицької кухні. До того ж, багато страв притаманні всьому західному регіону, ті ж зрази, чанахи, деруни, банош і т.д.
Шкода, що в закарпатські страви не потрапив шовдарь - ніжка свинна, вистояна в солі і закопчена. Щось схоже на хамон. Цей шовдарь настільки вплівся в закарпатську культуру, що його традиційно кладуть у великодній кошик разом з пикницею( копченою ковбасою) і освячують в церкві. А ще кромплики на баники - нарізані кільця картоплі , які печуться на шпаргеті( печці) і подаються з сіллю й олією чи шкварками.
Дякую, що поділилися цією стравою. Завдяки таким коментарям ми і можемо відкрити для себе щось нове, далеко не всю інформацію можна знайти в інтернеті, тож такі коментарі безцінні 😊
@@Andrii_AboutUkraine святкова страва. Квашена капуста з пшоном, сметаною та зверху посипана шкварками. Подається гарячим. Смакота. Між іншим тут 7 індигрієнтів і потрібно вміти готувати. Дехто говорив яб такого не їв а потім за вуха не відтягнеш, тай дуже ситно. 🤗 💙💛
Пишіть в коментарях з якої ви області та які ще смаколики можна у вас спробувати!😊
Київ на зв'язку
Цікаво дізнатися було. Дякую за інфу)
Дякую, радий що вам було цікаво 🙂
Дуже цікаво та апетитно. Важко дивитися😅🤤
Повністю згоден 😅
Це все звісно цікаво і класно, але можна було б хоч "Котлета по-київськи" без помилок написати? Та й все інше, бажано, теж...
Звичайно можна було б, та що ж вже зробиш. Дякую за коментар, радий що вам сподобалося!
Я з Сартани, селище під Маріуполем. В нас це був шмуш - листковий пиріг з кабака і м'яса, та чебуреки.
Дякую, що поділилися 🙂
Яка смакота!Який у нас хлібосольний та працьовитий народ,яка родюча і щедра земля!Такі страви хочеться куштувати,готувати,смакувати.Ними не соромно пригощати.І головне таке кулінарне надбання викликає повагу і гордість.
Велика подяка за це відео.❤Було цікаво.І знову хочеться щось приготувати.Які там у нашому регіоні смаколики?!😊Ану...
Згоден! Під час підготовки відео, більшість страв викликали у мене понаднормовий апетит 😊Дякую за коментар.
Тернопільська обл.: на свята засипану капусту готують. Це квашена капуста яка вариться разом з пшоном і сметаною, подається з шкварками і смаженою цибулькою. Івано- Франківсяка обл.: грибна юшка з білих грибів❤ , голубці з м'ясом і рисом, з гречкою і тертою картоплею, вареники з сиром, картоплею, з полуницею і вишнями😋
Дякую, це дуже цікаво 🙂
Обожнюю капусняк. Моя бабуся його завжди готувала
Мій дідусь, царство йому небесне, з Івано-Франківської області на межі з Львівською обожнював вареники з квашеної капусти з тюлькою. Кому не розкажу, всі дивуються такому поєднанню смаків, але насправді це дууууже смачно 😋
Вау, це дійсно незвичне поєднання, вперше чую про таке 🙂
Одеську область ви представили переважно єврейською кухнею, але є ще вертути і плачинди, книші, які відрізняються від гуцульських лише тим,як запаковується начинка, і локшини з різноманітними заправками - це в степовій Одещині. А сусідство з Молдовою зробили дуже популярними домашні вина і мамалигу кубиками в молоці. А ще смачнюча кров'яна ковбаса, де замість гречки з кров'ю використовують подрібнені кубиками сало, м'ясо і лівер. Я ще застала борщ на сироватці, смачно без м'яса. Сироватка додається в кінці, нею фактично розводять густу готову страву так, щоб сироватка складала половину рідини, доводять до кипіння і борщ готовий.
Не одесскую область,а Одессу.А в области живёт много болгар.Так вот их кухня и славится мамалыгой,домой,плациндами и всего прочего
Таке спокійне відео)
Дякую :)
На миколаївщині готують борщ з бичками, це рибацький борщ!
В Львівській області печуть пироги з гречкою і картоплею начинка. А ще круглі з пироги на сковорідці з картоплею і капустою всередині, бабця їх називала ..книші..
Цікаво, спасибі, що поділилися 🙂
У Івано-Франківській області дуже смачним є гуцульський борщ, який готується з червоного буряка на м'ясному бульйоні зі щедрим додаванням сметани, перетертої з борошном. Окремо подається картопля.
Цікаво, дякую що поділилися :)
У Черкаській області популярні манники і капусняк, ніде більше не зустрічала ці страви, чомусь про них не згадали
Цікаво, дякую що поділилися! Завдяки таким коментарям ми й відкриваємо щось нове на нашій гастрономічній мапі України :)
капустняк? господи, я навіть м'ясо з нього не їм, бо кислою капустою смердить.)) на усіх весіллях, на всіх поминках його варять -- київська обл. ба, навіть трилітрову банку кожна сім'я готує -- про всяк випадок, а в кого нема, а знадобилось -- справа честі не відмовити, бо майже ритуальна страва. капусту дуже мілко січуть, завжди в погребі стоїть.
@@disa7075 на вкус і цвет товаріща нет а я обожаю. 🤗
Капусняк та розсольник у нас готують. Вінничина😉
@@Andrii_AboutUkraine А ще зверніться до Тараса Григоровича Шевченка, який дуже полюбляв борщ з карасями! Ну, дуже смачно! У нас ще є кров'янка, ще кобаска домашня ( м'ясна з салом), також ковбаса начинена пшоном, та ще різні страви з м'яса і не тільки- наприклад, штрудель з маком. А наші вареники з різними начинками!!!Одним словом Черкащина - це смакота!!!
Щось Київ якийсь обділений. Цукерки, торт і котлета совкових часів? Серйозно? 😢
а де волинь?
Про Волинську область дивіться на 5:34 :)
На Донбасі їдять акрошку а на Житомирщині цукерки житомирські ласощі
Львівська страва ВІДЕНЬСКИЙ штрудель 🙃
Гарно підмітили :) Багато областей України мають страви запозичені та перероблені під свій лад з кухонь різних народів та країн і ці страви вже стали невід'ємними частинами наших регіонів
@@Andrii_AboutUkraine тоді можна було додати не тільки десерти. Львівська кухня багатонаціональна - бо така історія нашого міста. Журек, Фляки, Шницель, Штрудель, Андрути, Кров'янка, Цибулевий пиріг і ще багато чого можна віднести до Галицької кухні. До того ж, багато страв притаманні всьому західному регіону, ті ж зрази, чанахи, деруни, банош і т.д.
Шкода, що в закарпатські страви не потрапив шовдарь - ніжка свинна, вистояна в солі і закопчена. Щось схоже на хамон. Цей шовдарь настільки вплівся в закарпатську культуру, що його традиційно кладуть у великодній кошик разом з пикницею( копченою ковбасою) і освячують в церкві. А ще кромплики на баники - нарізані кільця картоплі , які печуться на шпаргеті( печці) і подаються з сіллю й олією чи шкварками.
Дякую, що поділилися цією стравою. Завдяки таким коментарям ми і можемо відкрити для себе щось нове, далеко не всю інформацію можна знайти в інтернеті, тож такі коментарі безцінні 😊
Я з Тернополя ніколи такого не їв
Дякую! Можливо ви знаєте якісь унікальні страви з Тернополя? Було б цікаво дізнатися.
@@Andrii_AboutUkraine святкова страва. Квашена капуста з пшоном, сметаною та зверху посипана шкварками. Подається гарячим. Смакота. Між іншим тут 7 індигрієнтів і потрібно вміти готувати. Дехто говорив яб такого не їв а потім за вуха не відтягнеш, тай дуже ситно. 🤗 💙💛
На Волині ще готують ризники
Все зорошо, но реклама Рошен была лишней.
Полтавська - вареніки по полтавськи!!!!!
Вареники по-полтавськи виглядають неймовірно апетитно, дякую за доповнення :)
Одеська -це ікра з баклажанів