Що їли на Русі? Історія Української Кухні / Про Борщ та Вареники

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 3,1 тис.

  • @imtgsh
    @imtgsh  4 роки тому +257

    Друзі, яка ваша улюблена страва?
    Підтримати гривнєю: privatbank.ua/sendmoney?payment=ab8ace8836
    Підтримати нас на Патреоні - www.patreon.com/join/imtgsh
    Купити книги - bit.ly/kapranov_books

    • @sampasternak3966
      @sampasternak3966 4 роки тому +16

      Моя улюблена страва це крученики, а яка у вас улюблена страва брати Капранови?

    • @Daniel_Poirot
      @Daniel_Poirot 4 роки тому +8

      "На Русі" чи "в Русі", брати Капранови? )

    • @ЄгорПархоменко-и9й
      @ЄгорПархоменко-и9й 4 роки тому +16

      Вареники з картоплею

    • @Натуся77
      @Натуся77 4 роки тому +22

      Варенички з капустою , посмаженою із квашеної капусти, политі домашньою нерафінованою олією😛👍❤️

    • @Daniel_Poirot
      @Daniel_Poirot 4 роки тому +21

      @@Sam-wi4zi , тебя уже оккупировал Китай?

  • @MrLelolegos
    @MrLelolegos 2 роки тому +12

    Дякуемо вам, дiдусе Панасе! Ми з моïм маленьким 5 рiчним синочком вас постiйно слухаемо.

  • @Volodymyr.Svinchuk
    @Volodymyr.Svinchuk 4 роки тому +990

    З давніх давен відомо ж: Вареники вигадав Сир, щоб було де ховатися! Вареники - це українські устриці!

  • @Татьяна-о8х9ь
    @Татьяна-о8х9ь 2 місяці тому +14

    Дивлюсь відео, коли Дмитра уже немає з нами. Який він неймовірний! Так цікаво доносить інформацію. Добре що відео є.

    • @Obsidiya
      @Obsidiya 2 місяці тому +2

      А як ви розрізняєте, котрий з братів на відео? (Я от впевнена, що це Віталій).

  • @helenakhudyna2360
    @helenakhudyna2360 2 роки тому +19

    Класно! Дуже цікава тема!
    Я борщ без буряка не сприймаю якось... а юха так приємно звучить! А за вареники з вишнями я б ще лайків відсипала, як би можна було!!! Взагалі, вареник - то сила!!! Особливо, після борщу та перед узваром!

  • @mitologia_
    @mitologia_ 2 роки тому +5

    Аж поїсти захотілося. Ласий випуск ❤️

  • @Prytula
    @Prytula 4 роки тому +855

    А українська "паляниця" вже давно допомагає виводити на чисту воду погано підготовлену агентуру :))

  • @bmd3054
    @bmd3054 4 роки тому +169

    Захотів їсти!Лайк

  • @valyad7228
    @valyad7228 4 роки тому +212

    "Звісно, важко досліджувати історію кулінарії..." - бо захлинаєшся слиною😂
    "Поки не буде знайдено скам'янілий вареник..." - ох, не буде цього, вареники не можуть скам'яніти! Їм навіть захолонути рідко дають

  • @ВалентинаКайнаш-и2п

    Дуже пізнавально та цікаво)

  • @ВячеславБондар-э8т
    @ВячеславБондар-э8т 4 роки тому +129

    Одразу вподобайку!

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо??

    • @milavalya
      @milavalya 4 роки тому +4

      @@ДмитрийОрлов-э1ю найвідоміша перша страва- саме НАШ борщ(варіанти:з квашеними буряками-"червоний", зелений з щавлем та кропивою, з галушками, з грибами, з чорносливом, з солоними грушами , пісний з грибами або з рибою); потім розсольник ( варили на телячому бульйоні чи на юшці з телячого язика з перловкою та солоними огірками), грибна юшка та куліш- (аналог рідкої каші засмаженої салом, з кусочками картоплі), капусняк. Говорити що в Україні "немає нічого свого, все слов'янське"- то так зручно московітам говорити, як і стверджувати, що у нас немає своєї мови, своєї історії, своєї культури і т.д. Хочете думати так- то ваше право, але не варто усім показувати своє вузьке, нав'язане продажним змі, мислення. Дякуємо вам за велику кількість ваших коментів. Цим ви піднімаєте дане відео в топ. Спасибі за роботу. Продовжуйте далі. Слава Україні і всім смачних страв♡.

  • @КлимКлим-л8н
    @КлимКлим-л8н 4 роки тому +66

    Вподобайка, вподобайка, вподобайка!!!

  • @oleksandrdykyi734
    @oleksandrdykyi734 2 роки тому +4

    Вподобайка. Під час перегляду, захотів їсти

  • @darilue
    @darilue 4 роки тому +155

    Чекаю з нетерпінням. Улюблена страва борщ

    • @володимирвеликий-г2з
      @володимирвеликий-г2з 4 роки тому +3

      із ребрами свиними

    • @andrzejukrai3305
      @andrzejukrai3305 4 роки тому

      @@володимирвеликий-г2з ніколи, не їв))

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому +1

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских как раз есть чисто свои национальные первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо??

    • @andrzejukrai3305
      @andrzejukrai3305 4 роки тому +7

      @@ДмитрийОрлов-э1ю вот именно. Борщ - еда СЛАВЯН. А вы, русские, с натяжкой, и то в последнюю очередь, тянете на славян.
      И, блять, вот это ты задал вопрос. Ты же сам знаешь, что территория проживание украинцев, большую часть истории находилась под чьим то контролем, или под союзником (например, ВКЛ, частично Польша) или под оккупантом (та же Россия).
      На счёт ответа - у нас много национальных блюд, но эти блюда, так же могли и готовить другие народы, проживающие как на нашей, так-и на своей земле. Взять тот же борщ: красный, с пампушками, сметаной, и чесноком, приготовили мы, украинцы, но есть же и Польская версия борща, к примеру. Или вареники, автор видео за них уже говорил (про каких турков ты говоришь. Хочешь сказать, ваши, русские "за Уральские" вареники были взяты с Турции?) историческая еда Руси, или та ж кутя.

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому

      @@andrzejukrai3305 Ну про натяжкой русских к славянам давай не будем, а то я тебе напомню ,что вы чернобровы чернооки тюрки половцы! Я тебе перечислил первые блюда чисто русские (Щи, Окрошка, Солянка) и попросил назвать чисто украинское первое блюдо хоть одно! У вас его нет!!

  • @РоманПрокопенко-г6з
    @РоманПрокопенко-г6з 4 роки тому +159

    Енеїда / частина друга:
    "13
    На другий день раненько встали,
    Огонь надворі розвели
    І м'яса в казани наклали,
    Варили страву і пекли.
    П'ять казанів стояло юшки,
    А в чотирьох були галушки,
    Борщу трохи було не з шість;
    Баранів тьма була варених,
    Курей, гусей, качок печених,
    Досита щоб було всім їсть.
    ..."

    • @putinhyilo392
      @putinhyilo392 4 роки тому +33

      а на московии в это время, варили кашу из топора))

    • @КонстантинГай-э1г
      @КонстантинГай-э1г 4 роки тому +4

      Енеїда Котляревського, це пародія не стільки на "Енеїду Вергілія", як пародія на козацький устрій і побут. Продукт явно замовлений московитсьими ідеологами, що принизити романтизм козацтва.

    • @НазарійБосий
      @НазарійБосий 4 роки тому +11

      Котляревський дякую тобі.

    • @АлексусГрафоман
      @АлексусГрафоман 4 роки тому +19

      @@КонстантинГай-э1г Можливо й так як ти кажешь. Але не було б "Енеїди" Котляревського в той час, то було б що? Нічого? Порожнеча? Заповнена одним Кюхельбекером з Пушкіним?
      А те що це пародія на Вергілія і на побут козацький то це й так зрозуміло. Пародія - не насмішка. Розумному завжди цікаві пародії на нього самого.

    • @SergSuchkoffKharkovUkraine
      @SergSuchkoffKharkovUkraine 4 роки тому +4

      @@АлексусГрафоман так на час написання Єнеїди пушкін ще не народився!
      А про Кюхельбекнра він писав:
      " За ужином обьелся я
      А Яков дверь запер оплошно
      И бьіло мне, мои друзья,
      Так КЮХЕЛЬБЕКЕРНО и тошно" (С)

  • @kartoha6231
    @kartoha6231 2 роки тому +4

    Дякую вам за цей розвиваючий контент

  • @ЄгорПархоменко-и9й
    @ЄгорПархоменко-и9й 4 роки тому +105

    ох, аж чьомусь їсти захотiлось. Думаю це вiдео як завжди буде дуже цiкавим. Дякую, Брати Капранови, за вашу працю. Ваш канал один з найприємніших на українському Ютубі

  • @AlexGus-fl9hg
    @AlexGus-fl9hg 4 роки тому +206

    Борщ- ц е вершинакулінарного мистецтва,в інших країнах- святкова рідкість,яку українці їдять чи не щодня!То ж славімо його!!!

    • @Михаилбугайов-б6щ
      @Михаилбугайов-б6щ 4 роки тому

      @СНУ зварити тобi борщу

    • @АндрійЛадижин
      @АндрійЛадижин 4 роки тому +16

      Борщ наш. А в інших країнах варять "свєкольник " счі 😁або суп.
      А БОРЩ НАШ!!! Та сало з часником!!!
      Всім незгодним 🖕
      А згодним 👍👍✌.😁☝️

    • @MichaelMiller-qm1nl
      @MichaelMiller-qm1nl 4 роки тому +3

      @@АндрійЛадижин 👍👍👍👍👍👍

    • @АндрійЛадижин
      @АндрійЛадижин 4 роки тому +3

      @@MichaelMiller-qm1nl на взаєм 😁👍👍👍✌

    • @ВасильВашека
      @ВасильВашека 4 роки тому +15

      @Viktoria Voloshina Може варять і "борщ", але що виходить? Їла я колись на Расії "борщ". У нас таке свиням виливають.

  • @walery-m4h
    @walery-m4h Рік тому +8

    Найкраще в нас з Америки: картопля, кукурудза, перець, помідори, квасоля, сонях, чорнобривці, жоржини. Свої в нас буряки, які я дуже люблю, можна сказати, що капуста, ріпа, морква, горох теж наші.

  • @katerynapytlyk7579
    @katerynapytlyk7579 4 роки тому +55

    Недільний сніданок вже традиційно проходить з Вашими відео. Обожнюю☺️

  • @ВолодимирСорока-ш9и
    @ВолодимирСорока-ш9и 4 роки тому +12

    Підтримка! Вподобайка! Подяка за працю! Здоров'я, натхнення!

  • @ОлександрЧорний-д5ц
    @ОлександрЧорний-д5ц 4 роки тому +22

    Дякую за працю
    та рідненьку мову !

  • @fa_se_ko8505
    @fa_se_ko8505 4 роки тому +40

    Це буде реально цікаво.Дякую вам🤓

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите,а у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка,Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

  • @motiagps
    @motiagps 4 роки тому +527

    Жінка яка ліпить вареники з вишнями попадає прямісінько в рай. )

    • @Iryna-d5d
      @Iryna-d5d 4 роки тому +27

      А з чорничкою???....

    • @ОльгаЖарікова-р7э
      @ОльгаЖарікова-р7э 4 роки тому +44

      А якщо робить їх маленькими на один укус - стає янголом 😁

    • @володимирвеликий-г2з
      @володимирвеликий-г2з 4 роки тому +13

      а чоловіки які їх полюбляють куди попадають

    • @amenamen4501
      @amenamen4501 4 роки тому +31

      А та що кісточки не вбирає- до казана зі смолою.

    • @yarilo.9
      @yarilo.9 4 роки тому +10

      Так, чоловіче, вона є свята!

  • @metotron-ua
    @metotron-ua 2 роки тому +4

    Супер лайк, як давно вас не вистачало

  • @ЄвгенЛяшенко-ф7й
    @ЄвгенЛяшенко-ф7й 4 роки тому +14

    Як завжди, неперевершено!!!

  • @valyakremen4848
    @valyakremen4848 4 роки тому +48

    Дуже цікаво, слухаю з задоволенням. Капрановим наснаги в їх справах.

    • @ДмитрийТиторенко-п9х
      @ДмитрийТиторенко-п9х 4 роки тому +1

      Наснаги в обдуривании простых людей и навешивания им лапши?)) Обманываться рады, я так понял?

    • @valyakremen4848
      @valyakremen4848 4 роки тому

      @@ДмитрийТиторенко-п9х ні ,не абманиваца, а знати свою історію від 16-тих віків і раніше а не жити комуністичною бредятиною типу всі люди браття .Хіба ж це не чудово. Просто є люди а є ублюдки упороті от і все.

    • @ДмитрийТиторенко-п9х
      @ДмитрийТиторенко-п9х 4 роки тому +1

      @@valyakremen4848 А ты уверен что тебе на этом канале вкладывают в голову ИСТИННУЮ историю?? У меня высшее историческое образование, я окончил ХГУ им. Каразина в 2003 году... и от того что рассказывают на этом канале у меня вянут уши))
      Хочешь я тебе докажу, что т.н. украинцы(до 1918 года такой национальности не существовало) не относятся не то что к славянам, но даже к восточным европеоидам??

    • @valyakremen4848
      @valyakremen4848 4 роки тому

      @@ДмитрийТиторенко-п9х ні , не потрібно бо і цієї бредятини я вже наслухалась.І розумію що ти маєш на увазі, що держави Україна не було ,то і українців теж.І ми виведена нація арійцями чи ким там ще то знай Україна буде і український народ також а вся нечисть загине як роса на сонці. Потрібно буде, то я допоможу бо українка чим дуже пишаюсь.

    • @ДмитрийТиторенко-п9х
      @ДмитрийТиторенко-п9х 4 роки тому +1

      @@valyakremen4848 Смотря какая бредятина. Например: Я надеюсь ты знаешь кто такой Василь Кук?(Последний главком ОУН-УПА, не коммунист точно) так вот, в своем последнем интервью он утверждал, что украинцев до распада Австрии не было, и только после распада Австрии зачали называть украинцами. Могу дать ссылочку на прямую речь Кука)) Это бред по твоему или нет?
      - Ну как бы сам проект "украинцы" начали в конце 19 века Австрийцы, а в начале 20-го века его закончили !!!БОЛЬШЕВИКИ!! Именно они принудительно украинизировали УССР, наставили памятников Шевченко, Сковороде и т.д. Даже город в честь Ивана Франка переименовали. От так. А вы их за это ненавидите почему то))
      - Да и мовы самой не было - ведь не зря украинский называют "мовой Грушевского" - потому что именно под руководством Грушевского и была придумана мова))
      - Т.н. украинский народ неоднороден - восток хочет одного, запад - другого, у нас разные ценности и герои. Вы проевропейские, а мы на востоке в большинстве пророссийские) Для вас герои - бандеровцы, а для нас - воины РККА, победители. Потому никогда не будем ЕДИНЫМ народом... НИКОГДА!

  • @valentynadm2375
    @valentynadm2375 2 роки тому +14

    Як завжди прекрасно! Дякую вам, шановні!

  • @АннаЦуканова-б8ч
    @АннаЦуканова-б8ч 4 роки тому +54

    Дякую було дуже цікаво. Вареники це українська страва. Це пиріг який випадково впав до кип'ятку. Ще наша національна страва це холодець.

    • @VolodyaUaPl
      @VolodyaUaPl 4 роки тому

      @СНУ іди до біса

    • @MedvedDisbalance
      @MedvedDisbalance 4 роки тому

      тільки не кип'ятку, а окропа)

  • @СвітланаДмитрієва-е9е

    Готуюсь до проєкту про вареники у 3 класі. Дякую за цікаву розповідь - інфи на 2 уроки вистачить. Обожнюю вареники з солоним сиром, квашеною підсмаженою капустою, присипаною цукром, щоб печії не було))) (але у нас в Очакові не чула, щоб так робили) Ну, і звісно ж з вишнями.

  • @Козак-в3ь
    @Козак-в3ь 2 роки тому +7

    Все-таки брати Капранови це гордість України.

  • @galaxiaolga
    @galaxiaolga 4 роки тому +18

    Яке класнюще відео! Дякую дуже!!

  • @nataliyamaksymiv5035
    @nataliyamaksymiv5035 2 роки тому +15

    Дякую за якісний контент, тонкий гумор і цікаву інформацію!
    Слава Україні 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @МихайлоГлуговський

    Такою стравою, як борщ, не може похвалитися ні одна кухня в світі і ми, українці, цим пишаємося, ну а вареники - це більш пізня ( в історичному вимірі ) наша гордість.

  • @ВладиславДубчак-ж2ь
    @ВладиславДубчак-ж2ь 4 роки тому +15

    Улюблена смачна тема - це однозначна вподобайка за це відео! :)

  • @mykhailozobkiv9381
    @mykhailozobkiv9381 4 роки тому +51

    Однозначно вподобайка!Що не кажіть, а поїсти смачно ми любимо. Якось читав спогади наполеонівського офіцера про жахливу московицьку кухню та побут. Ми і в цьому з московитами різні!

  • @andriipalash
    @andriipalash 2 роки тому +3

    Дякую за цікаву розповідь!

  • @РоманВасиленко-ф4ш
    @РоманВасиленко-ф4ш 4 роки тому +141

    Як побачив заголовок та малюнок то проснувся апетит.Згадав старий фільм "Ніч перед Різдвом"

  • @leonidavkhimenko2339
    @leonidavkhimenko2339 4 роки тому +38

    Дякуємо щиро за Вашу працю і правду козаки ! Слава Україні !

  • @waldemargalchenko1250
    @waldemargalchenko1250 Рік тому +7

    Слава Україні. Героям Слава. Смерть ворогам. Братам Капрановим здоров'я

  • @olehua2972
    @olehua2972 4 роки тому +83

    Брати Капранови , ви робите велику справу ! Привіт вам із Закарпаття !

    • @Віктор-ц9к
      @Віктор-ц9к 4 роки тому

      І вам передаю привіт з Закарпаття!

    • @majemoshchomajemo
      @majemoshchomajemo 4 роки тому

      Тільки брати Капранови про Закарпаття ніколи не згадують. А в основному про степ.

    • @olehua2972
      @olehua2972 4 роки тому

      @@majemoshchomajemo згадають брати і про наш Срібний край, впевнений.

  • @ВолодимирГордійченко-г4з

    Борщ, це пєрвоє, второє, можливо і трєтьє. Слава Богу, що воно наше

  • @ВладиславПоминчук-о5р
    @ВладиславПоминчук-о5р 2 місяці тому +2

    Дуже цікаво було подивитися, як ви реалізували цей проект. Я обов'язково скористаюся вашими порадами в майбутньому. Дякую!

  • @НаталкаКирпа
    @НаталкаКирпа 4 роки тому +5

    Дякую вам, брати Капранови! Ваші відео надзвичайно цікаві та пізнавальні!

  • @ВікторТолстий
    @ВікторТолстий 4 роки тому +29

    Дякую за гарний Український контент ,здоров'я та процвітання вам та всій україні

  • @rubberduckyconvoy2723
    @rubberduckyconvoy2723 3 роки тому +5

    У моєї бабці була спражня піч. Мої пращури, і родичі мешкають і досі на Поділлі. Тож моя мама як із дитинства була навчана, тож у дитинстві я їв кашу яку мама готувала у духовці. А я то думаю, чому усе що зараз я споживаю не смачне, а особливо Американська їжа.

  • @РостиславЖибак
    @РостиславЖибак 4 роки тому +16

    Класно давно чекав відео на тему ,що їли наші предки ,звідки до нас ,що прийшло.

  • @higvar3708
    @higvar3708 4 роки тому +8

    Сиджу обідаю вареничками с грибами й картоплею, та дивлюсь чудове відео від Братів Карпанових. Дякую за надзвичайний контент. Гарної днини всім нам - українцям!

  • @nilalevitska943
    @nilalevitska943 4 роки тому +2

    З величезним інтересом подивилась відео, дякую! Прямо слинки течуть... Нема в усьому світі нічого смачнішого за українські страви! А налиснички різноманітні, а коропчики заливні або в сметані!
    А крім усього (будете сміятись) мене страшенно зацікавила скатертина, на якій стоїть кутя, зараз розбираю її на "запчастини", щоб вишити. От би ще кілька фото з неї. Це теж дуже цікаве питання, історія української вишивки.
    Величезне спасибі вам за вашу роботу, наснаги та успіху!

  • @МаріяХилевич-ф3й
    @МаріяХилевич-ф3й 4 роки тому +57

    Братам Капрановим Жарти жартами: а хліборобство розпочалося в 6-му тисячолітті до н.е. Українське літочислення 7528-(2020); олія не тільки з льону а із свиріпи (дикоростуча рослина розповсюджена на всій території України); кутя (грец. панспермія) - ритуальна страва основна складова пророщений одноденний ячмінь (вітамінна добавка зимового часу до весняної появи першої зелені: яглиця, кропива, грицики …); українці - хліборобці добре зналися на астрономії (річні цикли, які треба знати для вирощування хороших врожаїв). 25 грудня - день зимового сонце стояння, 2-5 січня - перигелій (найближчя відстань до Сонця), вода набувала особливої структури (водохреща штучно перенесене на 19 січня з відхиленням календаря від астромічного); вареники - ритуальна страва (форма молодого місяця) означала найбільшу чоловічу силу обряду «носіння вечері» 2-го січня, тому бабусі виготовляли вареники і маленькі діти «несли вечерю» бездітним жінкам і співали: «вийшла Марія воду набирати, воду набирати Василя стрічати» (Василь - Уаціль «санскрит» місяць); узвар - «вар» дощова вода. Дякую братам Капрановим за те, що порушують (хоч і дуже стисло) прадавні знання про народні звичаї, в які було закладено дуже глибокі знання досвіду попередніх поколінь українського народу.

    • @timurermolenko2013
      @timurermolenko2013 4 роки тому +1

      Що це таке українське літочислення? Не чув раніше

    • @Dreamwalker7th
      @Dreamwalker7th 4 роки тому

      @@timurermolenko2013 це літочислення використовувалося у Повісті минулих літ. Походить, ящо не помиляюсь, із Візантії.

    • @timurermolenko2013
      @timurermolenko2013 4 роки тому

      @@Dreamwalker7th дякую!

    • @ТарасГульоватий-с8п
      @ТарасГульоватий-с8п 4 роки тому

      Супер

    • @kostetmk3184
      @kostetmk3184 4 роки тому

      Цікаво, дякую за цей коментар, навряд запам'ятаю але хоч щось запам'ятаю

  • @ВікторіяЦиганова-р5т

    Ще раз велике дякую за цікаве відео. Чекаю розповідь про традиційні українські напої. Ви перелічили такі назви, що я навіть не всі чула.

  • @halynadariienko6107
    @halynadariienko6107 4 роки тому +15

    Щиро дякую за Вашу працю. Благослови Вас Бог!

  • @ВикторКошкин-о4о
    @ВикторКошкин-о4о 4 роки тому +85

    Треба згадати ще макитру, з якої випадає зайвий вареник і не більше, як її не перемішуй. Це стосовно влади.

  • @melkor1128
    @melkor1128 4 роки тому +58

    #борщнаш 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @ЛідіяЧорна-ж6к
    @ЛідіяЧорна-ж6к 4 роки тому +23

    Ох, смачно розказують брати Капранові!
    На вихідних влаштую родині кулінарне свято!

  • @galynka_kitty_softpaws
    @galynka_kitty_softpaws 4 роки тому +43

    Весело читати коментарі. 🤭

    • @saxarov387s5
      @saxarov387s5 4 роки тому +8

      А ще веселіше їх писати)))

    • @melkor1128
      @melkor1128 4 роки тому +7

      @@saxarov387s5 ,а ще краще читати,писати та коментувати 😁😁😁🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @galynka_kitty_softpaws
      @galynka_kitty_softpaws 4 роки тому +2

      @@ДмитрийОрлов-э1ю, і де ви такі беретесь?..🤦‍♀️

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому

      @@galynka_kitty_softpawsОтветь по факту?? Щи, Окрошка, Солянка исконно чисто русские первые блюда, назови хоть одно чисто украинское первое блюдо??

  • @КлимКлим-л8н
    @КлимКлим-л8н 4 роки тому +28

    згідний з вами наша кухня дуже смачна та різноманітна !!!

  • @anna_ryazanova1505
    @anna_ryazanova1505 2 роки тому +7

    Дякую за вашу клопітку працю. Щоразу, коли дивлюсь ваші ролики, я дивуюся скільки ще цікавого і не відомого на сторінках нашої історії

  • @ВасильЛіщинський-я3у

    Брати, Вам респект! Славні Ви люди. Велику справу робите. Слава Україні! Героям слава!

  • @denisgrushevij5285
    @denisgrushevij5285 4 роки тому +11

    Дякую. Дякую що розкрили і таку не очікувану, але цікаву і потрібну тему в історії.

  • @taraslutsyk9500
    @taraslutsyk9500 4 роки тому +3

    Досить цікавий обзор. Ви дуже гарно пояснюєте і вас приємно слухати.

  • @romanmyhaluk4508
    @romanmyhaluk4508 4 роки тому +46

    Вареники то сила👍🏻 і Капранови також , дякою!

    • @SoloveikoHappy
      @SoloveikoHappy 4 роки тому

      вареники то индийская древняя кухня.ведическая.

  • @ihors6327
    @ihors6327 4 роки тому +65

    Коли до прем'єри ще 17 годин, а ти вже чекаєш :)
    До речі, ловіть копійчину на Патреоні ;) Небагато, але чим можем..

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо???

    • @ihors6327
      @ihors6327 4 роки тому +10

      @@ДмитрийОрлов-э1ю йди звідси, мордва :)

    • @margosha9141
      @margosha9141 4 роки тому +5

      @@ДмитрийОрлов-э1ю Троль, і ти тут?

    • @ОстапКапрук
      @ОстапКапрук 4 роки тому +2

      @@ДмитрийОрлов-э1ю щи з русскіх младєнцов на первое

    • @milavalya
      @milavalya 4 роки тому +3

      @@ДмитрийОрлов-э1ю найвідоміша перша страва- саме НАШ борщ(варіанти:з квашеними буряками-"червоний", зелений з щавлем та кропивою, з галушками, з грибами, з чорносливом, з солоними грушами , пісний з грибами або з рибою); потім розсольник ( варили на телячому бульйоні чи на юшці з телячого язика з перловкою та солоними огірками), грибна юшка та куліш- (аналог рідкої каші засмаженої салом, з кусочками картоплі), капусняк. Говорити що в Україні "немає нічого свого, все слов'янське"- то так зручно московітам говорити, як і стверджувати, що у нас немає своєї мови, своєї історії, своєї культури і т.д. Хочете думати так- то ваше право, але не варто усім показувати своє вузьке, нав'язане продажним змі, мислення.

  • @gromko4560
    @gromko4560 4 роки тому +4

    Дуже смачні вареники з вишнею, наші українські. Дякую вам за вашу просвітницьку працю, потрібну для нас.

  • @BIK-gw5ez
    @BIK-gw5ez 4 роки тому +866

    Українські страви найсмачніші. Хто згоден став лайк👍👍👍.

    • @MultiTheStudent
      @MultiTheStudent 4 роки тому +3

      а как же. пюрешка с котлеткой

    • @ВасяМорозюк-г4н
      @ВасяМорозюк-г4н 4 роки тому +6

      @@MultiTheStudent не знаю из российской кухни мне нравится только плов а украинская самая вкусная

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому +5

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники они украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите это, а вот у русских как раз свои национальные чисто русские блюда ( Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо???

    • @ВасяМорозюк-г4н
      @ВасяМорозюк-г4н 4 роки тому +32

      @@ДмитрийОрлов-э1ю ой да ладно тебе руские тоже взяли много у Китая, Казахстана,и многих других народов но я же не говорю

    • @Віталій-р8х
      @Віталій-р8х 4 роки тому +38

      @@ВасяМорозюк-г4н Він цей коментар залишає вже декілька разів, ніби від цього буде якась користь, а вам би я порадив не спілкуватись з такими ботами

  • @revinoleg
    @revinoleg 4 роки тому +9

    Дякую за Вашу роботу !!!!!!!!!!!!!!!!

  • @Лиза-с4с9ъ
    @Лиза-с4с9ъ 2 місяці тому +2

    Дякую, брат Капранови, за цікаву історію України.

  • @galynka_kitty_softpaws
    @galynka_kitty_softpaws 4 роки тому +23

    Чудове відео, а про напої чекаю. Вже цікаво!)

  • @arturovod5847
    @arturovod5847 4 роки тому +28

    Моя улюблена тєма : З Капустою з м'ясом і сметанкою . Ням ням. Слава Україні!

    • @vladser6062
      @vladser6062 4 роки тому +1

      А мої з сиром солоні !!!!!))))

    • @amenamen4501
      @amenamen4501 4 роки тому

      @@vladser6062 Любив козак дівчину, і з сиром пироги!😁

    • @mykhaylo5200
      @mykhaylo5200 4 роки тому

      Так варіантів багато - з картоплею, сиром,м'ясом,вишнями,полуницею,чорницями,грибами,яйцем та петрушкою з укропом...

    • @amenamen4501
      @amenamen4501 4 роки тому

      @@mykhaylo5200 а дівчину з чим?🤔

    • @sharmysharmya4521
      @sharmysharmya4521 4 роки тому

      @@mykhaylo5200 Це у відповідності до регіону. У нас з ягідками(вишнями), картоплею, капустою, та солодким сиром.

  • @AsyaYeremeeva
    @AsyaYeremeeva Рік тому +2

    Щиро дякую , за позитив і нові факти нашої історії!

  • @osos4660
    @osos4660 4 роки тому +13

    Вітаю Вас пане Капранов! Історія БОРЩу налічує понад 800 років. Відомо, що такі його сучасні складові як помідори та картопля були завезені в Україну лише після відкриття Америки. Отже, виникає запитання: З чого готували борщ до відкриття Америки? Може про це варто зняти окреме відео. Дякую!

    • @Ch_dArt
      @Ch_dArt Рік тому

      Замість картоплі був - пастернак, замість помідорів - буряковий квас. Завжди варили з пшоном , а також з товченим салом з часником.

    • @АлександрСинято
      @АлександрСинято 11 місяців тому +1

      Замість картоплі була РЕПА ПАСТЕРНАК це морква і пастернак не смажили а як капусту кидали в кінці З ПАСТЕРНАКУ мы робили цукерки (по 10-12мм КУБ сушили потім капелька меду і синього цукру )Хліб був ПОЛБА СПЕЛЬТА АМАРАНТ (назва наша і дикий предок АМАРАНТА це ЩИРИЦЯ .БО Р Щ це на МОВА як и В АР е ник (В АР ять ГА В АР В АР )ЦЕ все МОВА .ВИВЧІТЬ і все буде ЯСНО .А ці страви ще готували в 70х роках по старим рецептам а зараз лінуємось .ПОЛБА і СПЕЛЬТА давали гарні ВРОЖАЇ але якщо не порушувати технологій.(ні мінеральних добрив ні бурянів ні тербіцидів вона не переносить .​@@Ch_dArt

  • @РентФинт
    @РентФинт 4 роки тому +18

    Так лайк поставив,і комент ось написав))))

  • @jurskyj
    @jurskyj 2 роки тому +3

    Вечеряю гречкою і дивлюся це відео.. дякую за чудову працю!

  • @ЛюдмилаМиколаївна-м1ъ

    Дякую! Їжа- це ще та історія і за першість її вживання давно ведуться суперечки
    . Але ми ВАРЕНИКИ не віддамо!!!

  • @Уляна-ч7ц
    @Уляна-ч7ц 4 роки тому +7

    Кухня як і культура це живий організм, вона постійно розвивається і змінюється!!! І це прекрасно!!!

  • @ВалеріяАлексєєва-и7б
    @ВалеріяАлексєєва-и7б 10 місяців тому +1

    як цікаво, просто та доступно ви подаєте будь-яку інформацію) слухати вас - одне задоволення!

  • @umar_babur
    @umar_babur 4 роки тому +32

    Молодці брати!!!
    Несподівана тема.

  • @ВалерійМикитюк-з8л
    @ВалерійМикитюк-з8л 4 роки тому +6

    Дякую братики!

  • @ЛюдмилаШевченко-ц5э

    Дякую, дуже приємно і цікаво Вас слухати.

  • @angrybrains545
    @angrybrains545 4 роки тому +130

    Зв Варенники з Вишнями - респект!👍😂😜

  • @gansgans5616
    @gansgans5616 4 роки тому +34

    Подяка Братам Капрановим за працю!

  • @Ivan_Kozak
    @Ivan_Kozak 2 роки тому +2

    Як завжди чудове відео, і чудові брати Капранови.

  • @savagewind1968
    @savagewind1968 4 роки тому +14

    Гарний канал! Завжди дивлюсь із задоволенням!)

  • @OlegSimonenko
    @OlegSimonenko 4 роки тому +117

    дивно якось, скачуть в гречку, а дітей шукають в капусті..=)

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому +1

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @sergakss4283
      @sergakss4283 4 роки тому

      севооборот блин

    • @VolnovodDobra
      @VolnovodDobra 4 роки тому +2

      @@ДмитрийОрлов-э1ю, единственное из нац.блюдо - хлеб с салом ))))

    • @ВалентинаКутня-ы3ш
      @ВалентинаКутня-ы3ш 4 роки тому +1

      Національна українська страва - КУЛІШ!

  • @LB-ti4vc
    @LB-ti4vc 9 місяців тому +1

    ой як цікаво! про кутю знала, взагалі якось аж мурашки по шкірі від усвідомлення що їси раз у рік ставу, яку їли твої предки більше 1000 років тому! у практично не зміненому вигляді. про борщ і його назву від буряка то для мене відкриття :))

  • @ВсипПерцю
    @ВсипПерцю 4 роки тому +13

    Дякую! Відео якраз мені до теми, бо беруся записувати новий відеорецепт про вареники де порівнюю різні типи тіста. А тут якраз хороший додатковий матеріал.

  • @revinoleg
    @revinoleg 4 роки тому +9

    З нетерпінням чекаю про напої. Дякую !!!

  • @Валерий-х5ш4я
    @Валерий-х5ш4я 4 роки тому +1

    Єднаймося! Щиро дякую за цікаву та важливу інформацію.

  • @legaladviser5683
    @legaladviser5683 4 роки тому +78

    Вареники - це пиріжки, що випадково вскачили у баняк з кропом замість деки у печі

    • @МаринаМ-в4б
      @МаринаМ-в4б 4 роки тому +17

      А, ще в тісто випадково забули дріжджі додати🤦‍♀️😁

    • @ВладиславПоліщук-у6б
      @ВладиславПоліщук-у6б 4 роки тому +11

      @@МаринаМ-в4б то економія продукту була.

    • @МаринаМ-в4б
      @МаринаМ-в4б 4 роки тому +4

      @@ВладиславПоліщук-у6б чи піклування про здорову їжу😂

    • @ItsMe-so9us
      @ItsMe-so9us 4 роки тому +3

      з ОкрОпом , окріп - «кип'яток»

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

  • @VtMond
    @VtMond 4 роки тому +11

    Дякую, дуже чекаю на кожен новий випуск вашого найкращого на ютубі шоу!

  • @АндрейШабала-ъ2о
    @АндрейШабала-ъ2о 4 роки тому +1

    Кожне вiдео як мед на душу ) Дякую

  • @lesialisnyak1278
    @lesialisnyak1278 4 роки тому +81

    Борщ з сметаною, з смачним хлібом, салом та цибулькою, мммммммм😍😋😍😋😋

  • @СергійРанюк-д4к
    @СергійРанюк-д4к 4 роки тому +12

    Браво, брати! Навіть слина потекла!

  • @igordiduh7350
    @igordiduh7350 3 роки тому +1

    Дякую!

  • @ДмитроДрачук-ь4ъ
    @ДмитроДрачук-ь4ъ 4 роки тому +4

    Дякую за Вашу працю! Окрема вподбайка за такий чудовий перелік Того, що веселило серця наших пращурів

  • @nataliiabielorus3269
    @nataliiabielorus3269 4 роки тому +8

    Дякую за відео :-) Ваш канал усі теми апетитно презентує! З радістю вас дивимося:-)

  • @СтаніславСаламаха

    Ну дуже крута подача,супер.Українське усе найкраще!!!

  • @svitlanasolotva1664
    @svitlanasolotva1664 4 роки тому +204

    Слава Україні! - Героям слава!!!
    Слава Всім, хто прикладає зусилля для народження української нації! І варенникам українським слава.

    • @ItsMe-so9us
      @ItsMe-so9us 4 роки тому +26

      Відродження Української Нації ! Краще бути Нацією чим населенням.

    • @legaladviser5683
      @legaladviser5683 4 роки тому +8

      Відродження, ні - одержавлення

    • @milavalya
      @milavalya 4 роки тому +7

      а історія каже, що наша нація НАРОДЖЕНА між 9 та 10 століттям

    • @ДмитрийОрлов-э1ю
      @ДмитрийОрлов-э1ю 4 роки тому +2

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @svetlanapolitova7427
      @svetlanapolitova7427 4 роки тому +12

      @@ДмитрийОрлов-э1ю Твоя пластинка заела,поставь другую,или указаний еще не поступало?

  • @smokerr61
    @smokerr61 4 роки тому +33

    "... вареників ми не віддамо!" ++

    • @Rus-tk8du
      @Rus-tk8du 4 роки тому

      Борщ русский, вареники тюркские

    • @МаркКрасс-у9и
      @МаркКрасс-у9и 4 роки тому

      і ще голубці, холодець, сало, борщ, пампушки......)))

  • @izum2593
    @izum2593 2 роки тому +1

    Дякую за такий гарний випуск.