Extra ! Depuis que je vous suis, je remonte le temps et trouve toujours des anciennes ,nouvelles ( pour moi), recettes toujours aussi "stylées" avec une pincée, parfois plus (couscous), d'humour. Et j'allais oublier la touche d'histoire. Merci à vous.
Super, parfait pour l'hiver ! J'ai une cocotte pour cuisiner, il me manque juste une cocotte avec qui partager... Faut avouer que ce serait chou... Promis, je ne suis pas un emPotée... Mesdames... 😉
Bonjours chef moi j'ai envie de faire la recette et de faire comme ma maman le fessait si bien mettre un peux de bouillon de cuisson à part dans une casserole et mettre du vermicelle avec mon Dieu qu'est-ce que j'ai pu me régaler plus jeune avec ce bouillon
Bonjour, pour les saucisses fumée, pouvez vous me conseiller, quelle est la meilleure saucisses fumée à mettre s'il vous plaît merci.. j'attends votre réponse
j'ai suivi votre recette de potée au chou, très simple et très bon, merci ! pour l'accompagner j'ai finalement fait une sauce crème + moutarde fine + moutarde à grains + sel + poivre... mmmm
Franchement je trouve que le jus, qui a pris le gout de la viande et des légumes, se suffit à lui même, ça fait une bonne soupe pour accompagner. Sinon moi je rajoute juste de la moutarde dans mon assiette, avec du bon pain c'est un régale. La potée c'est encore meilleur réchauffé le lendemain. Miam j'en fait une cet après midi ;-)
@@regis1258 Il est question du jus dans lequel on a fait blanchir le chou. Ensuite on fait cuire le tout en recouvrant d'eau, donc il y aura du jus dans la cocotte, bien évidemment.
bonjour, je viens de faire la recette - je pense que j'ai mis trop d'eau faut il vraiment couvrir complétement avec l'eau car ma cocotte était remplie ? la prochaine je couperai en lamelles le chou - en tout cas c'était bon
Merci messieurs, le duo d'enfer ! Super recette, comme d'hab. Professionnels.
Super, je vais l'essayer pour ce soir.
Sans oublier de mettre de l'eau sur le couvercle de la cocotte !
Merci 💐
Extra ! Depuis que je vous suis, je remonte le temps et trouve toujours des anciennes ,nouvelles ( pour moi), recettes toujours aussi "stylées" avec une pincée, parfois plus (couscous), d'humour. Et j'allais oublier la touche d'histoire. Merci à vous.
Super, parfait pour l'hiver !
J'ai une cocotte pour cuisiner, il me manque juste une cocotte avec qui partager... Faut avouer que ce serait chou... Promis, je ne suis pas un emPotée...
Mesdames... 😉
On partage
Excellente recette, je l'ai faite hier et c'était un régal pour tout le monde !!!
Cool ! Merci ! Chef Damien
Bonjours chef moi j'ai envie de faire la recette et de faire comme ma maman le fessait si bien mettre un peux de bouillon de cuisson à part dans une casserole et mettre du vermicelle avec mon Dieu qu'est-ce que j'ai pu me régaler plus jeune avec ce bouillon
Genial
Rien n est perdu
Votre maman vous fessait ? Aïe !
Mais bon, si elle fAIsait correctement une telle recette, on ne lui en voudra pas.
@@dionysos334 je t'es demandé d'ouvrir ta fraise à cracher sur les autre
@@sebastienauxerre2828 Beau charabia incompréhensible. Courage, tout être humain est perfectible.
@@dionysos334toi en premier lieu !
Recette de la potée la plus facile sur le site. Je m'y mets tout de suite avant que l'été n'arrive ! Merci les gars !
Merci beaucoup pour le commentaire ! Chef Damien
Le feux fort ou moyen ?
Le blanchiment permet d'enlever le soufre qui est indigeste . Il faut ensuite le rincer 2 fois en le pressant légèrement .
Super cette recette 👍👍Merci 🥬🥬🥬
Au prix de la poitrine fumée et des saucisses ((Montbéliard, Morteau) ce plat de pauvre est devenu un plat de riche.
C'est génial ça je connaissait pas ça a l'air super bon ! Il faudrait que tu face pour cette hiver la recette du baëkaoffa ?
Bonjour, pour les saucisses fumée, pouvez vous me conseiller, quelle est la meilleure saucisses fumée à mettre s'il vous plaît merci.. j'attends votre réponse
Saucisse de Morteau !
Merci 🙏🏻… Excellentes fêtes de fin d’année …
Merci pour cette recette j'ai vraiment aimé
Hummmm 😋👍🏻. Et cette excellente saucisse miam miam
?
😂😂
C'est dommage que la video ne corresponde pas à la liste des ingrédients . On ne voit pas la préparation du jarret !
Super recette simple et vraiment très très bonne, j'ai mis un jarret fumée excellent.
Merci beaucoup ! Chef Damien
Recettes super bonne et facile a réaliser merci
Merci à toi ! Chef Damien
Je viens de la faire c'est excellent!!!!!!
Bonjour Chefs peut on mettre un chou a choucroute ou un autre chou vu que dans mon jardin j'ai des choux a choucroute. Bonne journée
Moi je le fais toujours avec du choux à choucroute
@@alisonlafargue8203 ok merci c'est ce que j'ai fait le choux de mon potager et carottes aussi. Bonne soiree
Super recette et facile surtout.
1H30 de cuisson, ça fait pas beaucoup pour les patates ?
Même question j aurais mit les patates et carottes un peu après la viande
Ouaiiiiis c'est exactement comme ça que je la fait. J'adooooore, j'en mangerai même sur la tête d'un pouilleux.
quelle idée de sauce pour accompagner et que ce soit plus gourmand ? merci
Une belle sauce tomate ! Chef Damien
j'ai suivi votre recette de potée au chou, très simple et très bon, merci ! pour l'accompagner j'ai finalement fait une sauce crème + moutarde fine + moutarde à grains + sel + poivre... mmmm
Emeline Boileau salut, je fais ça ce soir avec les légumes du jardin et de la langue de boeuf sauce ravigote. merci les chefs de 750 grammes
Franchement je trouve que le jus, qui a pris le gout de la viande et des légumes, se suffit à lui même, ça fait une bonne soupe pour accompagner. Sinon moi je rajoute juste de la moutarde dans mon assiette, avec du bon pain c'est un régale. La potée c'est encore meilleur réchauffé le lendemain. Miam j'en fait une cet après midi ;-)
Je fais une aïoli ! Un régal :)
Est-il possible de garder l'eau du chou pour encore plus de goût? merci, excellente recette!
+Hanie et ça suffit Non mieux vaut éviter car elle contient des composés souffres qui peuvent donner un goût un peu fort.. Chef Christophe
+750 Grammes je vous remercie pour votre réponse, je ne savais pas du tout! on va éviter de garder le jus alors!!!
Sans jus c est pas trop sec?
@@regis1258 Il est question du jus dans lequel on a fait blanchir le chou. Ensuite on fait cuire le tout en recouvrant d'eau, donc il y aura du jus dans la cocotte, bien évidemment.
Excellente recette,dommage que mr Durant , ne l'apprécie pas! un bon plat pour cette période d'automne !encore merci Damien
jarret ou palette, c'est la même chose ?
C'est pas la même chose du tout mais les deux morceaux marchent dans la recette ! Chef Damien
750 Grammes Oui merci, j'ai vu ça avec le boucher. Je l'ai fait avec une palette, excellent !
750g la palette est plus sèche.
Je crois ! Chef Damien
Je vais la faire promis ! Chef Damien
merci beaucoup
🇰🇷
포테 만들어볼려고 와씀당
못알아들어서 냄비라도 보여주면 따라할텐데
그래도 잘봤어용
c'est une inspiration du tiep bou dieun sénégalais lol
N'importe quoi, la potée est un plat traditionnellement français.
C'est le thiep qui est inspiré des recettes européennes
repas de demain merci chef
Cool ! Envoi moi la photo sur mon FB ! Chef Damien
je la fais demain
Cool
On ne pique pas les saucisses fumées !
bonjour, je viens de faire la recette - je pense que j'ai mis trop d'eau faut il vraiment couvrir complétement avec l'eau car ma cocotte était remplie ? la prochaine je couperai en lamelles le chou - en tout cas c'était bon
Un plat de saison, par 30°. On va attendre cet hiver.
Enlever les nutritifs les vitamine...
formidable
❤
La première chose qu'on apprend à planter c'est le chou, les haricots et le maïs.
merci les gars!
Merci +larry claude (chat perché)
Cuire les pommes de terre et et tout les légumes pendant 2h sa va faire de la bouillie
On ne prononce pas couène, mais couane... comme pour femme... le e se prononce a...
Chou frisée chef
MAC Do déjà j'y mets pas un pied !
la potee au choux
Y vient d'se l'ver avec une gueule de bois le chef,ou quoi ?
MAC Do c'est interdit chez nous !
1h30 ...bonjour la purée de pomme de terre
mais non!!!!!
parisiens
INSSUPORTABLE le chef de droite...!
Bofff pas terrible, il y a mieux !!!
La recette ou le choux ? Chef Damien
La recette ça va de soi !
C est simplement que vous raffolez pas du chou ou autre . Après chacun ses goûts. C est pas la recette elle même qui est deguelasse
beaucoup de blabla et la séquence est déjà finit stop arnaque