PÃO PARA VENDER. COMO USAR O MINÍMO DE FERMENTO POSSÍVEL. O segredo que e ninguém revela.
Вставка
- Опубліковано 3 бер 2022
- Fala pessoal, nesse vídeo vou revelar o segredo para você usar o minimo de fermento no seu pão. Isso vai aumentar a qualidade do seu pão, vai diminuir muito o cheiro e gosto do fermento e vai diminuir as azias dos clientes que é causada muitas vezes pelo excesso de fermento. A partir de hoje seu pão vai melhorar muito.
Vídeo desse vídeo para compartilhar
• PÃO PARA VENDER. COMO ...
*Vídeo do nosso pão
• Como fazer pão caseiro...
*Como fazer seu pão crescer no inverno de 0°?
• Meu pão não cresce no ...
*Como fazer pão integral caseiro, muito macio?
• Como fazer pão integra...
*Como fazer pão macio para vender?
• Como fazer pão caseiro...
*O que você precisa para começar a vender pães? Formas e embalagens.
• O que é preciso para c...
*Como calcular o custo dos seus pães?
• Como calcular o custo ...
*Planilha excel para ajudar a somar lucros mensais.
• Planilha Excel para ve...
*Como sovar grandes quantidades de massa de pão na mão?
• Como sovar grande quan...
*Como fazer cuecas viradas macias e crocantes?
• Como fazer cueca virad...
Gostei do seu vídeo🎉. Obrigado por passar essas orientações 😊
O senhor é uma pessoa incrível, ensina com tanta dedicação, tanto carinho, eu acabei de fazer meus pães agora, dei um para minha vizinha, ela disse que o aroma da minha cozinha estava chegando n janela dela🤗, muito obrigada, Deus abençoe vcs casal querido do meu RS!🥰🙏👏👏
Olá, somente pessoas boas, reconhece o valor de outras pessoas boas. Esse é seu caso, você também deve ter um ótimo coração. Muito obrigado pelo carinho 😊, muito secesso nos seus planos. Tua visinha deve ter amado o pão. Abraços de Viamão.
Maravilha meu amigo muito obrigado pela ajuda
Otimas ficas.obrigado.
Obrigada Boa noite
Muito obrigada!
Parabéns
MARAVILHOSO.
muito bom
Que vídeo rico. Maravilhoso
Muito obrigado, abraços
Obrigado pelo dica !!!!valeu
Ótimo vídeo 👏👏👏
Obrigado, abraços
Parabéns!
Obrigado
Vc falou muito bem sobre isso, e é vd foi assim que minha sogra me ensinou
Eu aínda não acertei ,vou ver agora ♥️
GRATIDÃO 🙏estava com muita duvidas sobre o fermento.
TopissimÓ como sempre 🙏👏🙏🙏🙏
Prado Bahia 🇧🇷
Olá, muito obrigado Adenilza, abraços de Viamão, RS
Muito obrigado, gostei muito do seu ensinamentos de como fazer um pão muito bem feito e saboroso.
Obrigado amigo, abraços
Ja fiz sua receita ficou maravilhoso os paes .agora vou fazer para ter um renda....volto pra contar a benção sei que vai ser sucesso
Amo seus vídeos, o senhor explica bem detalhado. Não importo que o vídeo fique longo, o que importa é explicar de uma forma que todos consigam fazer sem errar. Deus abençoe pela paciência e alegria em ensinar a gente.
Olá, é um prazer enorme ajudar. Obrigado pelo carinho. Abraços
Vi aqui que muita gente visualizou o trabalho dele, vamos enaltecer esse trabalho maravilhoso. Curtindo compartilhado.
Oi, muito obrigado pelo apoio. Grande abraço.
Amei sua explicação Deus abençoe vc gostei muito também da parte de sovar o pão com a massa comprida nunca tinha pensado assim o braço não dói obrigada por cada detalhe 🙏🙏🙏
Olá, obrigado por compartilhar sua experiência 😊, que bom que gostou. Abraços
Eu faço mais ou menos desse jeito aí, funciona bem mesmo...
Vou fazer como vc ensinou, gosto muito de pão, e agora vou fazer meus pães. Obrigado pelo ensinamento.
Olá, tenho o vídeo do nosso pão com mais de 2 milhões de visualizaçoes. De uma olhada, abraços
Nunca acertei , agora sim vou tentar
Bom dia, conseguiu, diz pra nós, abraços
Ola boa tarde
👍👍
❤
🌹
Muito obrigado muito tope seu vídeo
Muito obrigado 😃, abraços
Pode cilindrar a massa? Será que dá certo 😁desde já agradeço 😍❤️
Olá, sim, mas todo o processo de mistura faça na mão. Qualquer dúvida pode chamar abraços 🙂
Amigo faça um vídeo sobre o segredo para o pão não murchar. O meu fica lindo, cresce. Mas após assado fica murcho, enrugado
Olá, isso acontece comigo as vezes, seu pão deve ficar igual ao meu, muito macio e delicioso, isso fazer com que o pão não fique sustentato devido a ser incrivelmete macio, tanto a casaca como miolo. O que faço para amenixar um pouco, tiro do forno e coloco em um tabua para esfriar sem pano por cima, mas não pode ter passagem de vento, acredito que por estar muito quente aconteça alguma reação ao vento. Outra coisa que talvez amenize é passar uma aguas com açucar assim que tirar do fogo, taçvez a casquinha de cima fica um pouco mais dura e evite de enrugar. Mas você tem que testar algumas alternativas, talvaz sua farinha seja diferente. Espero ter ajudado, abraços
Os meus pães também ficavam lindos e macios, quando saia do forno, más logo ficava um maracujá de gaveta, todo enrugado a casca, então comecei a fazer o seguinte... tiro do forno, passo manteiga por cima deles, espero 10 minutos, tiro da forma, coloco sobre uma grade e cubro com um pano de prato, até esfriar completamente, pois se ele ficar na forma, soa todo por baixo. Depois que passei a fazer isso, meus pães não ficaram mais murchos por cima.... há também não deixe pegar corrente de vento quando tirar do forno, feche portas e janelas. Espero ter ajudado, bom dia.🤝♥️
Massa dura ele não murcha
Obrigada pelas dicas pessoal. Vou colocar em prática 👍
@@adautofranco7826 os que faço fica super macio, a gente aperta ele abaixa e sobe...macio e fofinho como algodão...
Você poderia me passar uma receita de rosca caseira ❤
Eu faço com água e banha de porco
Eu posso cilindrar esse pão ?
Sr Luiz, o Sr não faz pão cilindrado?
Oi tudo bem, pra um k de massa doce ( rosca) quanto posso colocar de fermento fresco, esse que agente põe na geladeira
Oie ,essa massa não vai nenhum tipo de gordura ?
Ameeeei seu vídeo ganhou mais uma inscrita vou continuar te acompanhando seus vídeos são incríveis, também gravo e tem vídeo novo se quiser conferir vou amar te ter por lá é que Deus te abençoe muitoo❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Olá, muito obrigado pela inscrição, seja bem-vinda, vou te visitar por la sim. Abraços
Pode usar silindro
Pode
Eu mesma tenho dificuldade pra comer pão 😢 uma queimação no estômago
Olá, a queima no estômago? Talvez seja o fermento. Meu pão usa o mínimo de fermento, muitas pessoas disseram que não tiveram azia comendo meu pão e que nem cheiro de fermento tem. Experimente, abraços
Boa tarde se for fazer o pão com fermento fresco coloca quantas gramas por favor
Olá, coloque o dobro, 24g para 1 kg, qualquer dúvida pode chamar, abraços
Então eu coloco 24 g de fermento fresco ..muito obrigada que Deus abençoe vc e sua familia
Olá, como prepara o Fermento?
Olá, esse que eu uso, apenas siga a receita. Abraços
mostra opao pronto!
Olá, tenho mais alguns vídeos do pão, nesses estou cortando e mostrando. Abraços
Eu uso fermento de padaria para 1 kg de farinha quanto eu posso por
Olá, qual de padaria a senhora diz, aquele de tablete, fermento fresco? Se for esse coloque de 20 a 24g, ele é o dobro do químico. Abraços
mostra os ingredietes na descricao!
Pra fazer pães com 5 kl de trigo quanto vai de fermento?
Olá, seria 60g, 12 g por kg,
Olá Bom dia.
Gostaria de tirar algumas dúvidas, faço pão caseiro para vender, queria saber se posso preparar minha massa de pão a noite e assar pela manhã?
Olá, sim. Coloque na geladeira, na parte de baixo, deixe crescer no outro dia no forno, e ligue ele 3 min. E desligue, faça isso a cada hora. Abraços
@@silvioyoutuber Obgd .
Posso preparar a massa , tapar e colocar na geladeira é isso né.
Que Deus abençoe
@@FernandaPereira-fv8iv isso, bom dia
@@silvioyoutuber Muito obrigado.
Que Deus abençoe
Pode usar água ao invés de leite
Olá,.pode usar sim, faça todo processo e use Águas, também fica delicioso. Qualquer dúvida pode chamar, abraços
@@silvioyoutuber obrigada
Ola boa noite quanto usar de fermento fresco pra 1k de farinha de trigo me falaram pra colocar 50 gr ele ta crescendo muito e enruga eu nao deixei muito tempo não pra crescer por favor me ajude
E fermento biologico fresco quanto ponho
Olá, pode diminuir pela metade, 25g, para um kg de farinha. Se tiver fazendo nosso siga todo o processo do vídeo. Vai dar certo. Tenho um vídeo postado recentemente sobre o pão não baixar. Abraços
Gostaria de saber quantas gramas de sal,açúcar e quantos ovos para cada kg de farinha?
Olá, tudo bem, assista o vídeo do nosso pão, na descrição tem a receita. Mas eu uso, uma pitada de sal, a ponta de uma colher de chá. 2 ovos e 12 colheres de sopa de açúcar. Ou uma xícara grande. Espero ter ajudado, abraços
Comecei a fazer pão agora, Eu ponho 10g pra 1klg, mesmo assim fica com gosto de fermento, na minha terceira vez agora meu pão ficou bom demais, porém o gosto ficou ainda.
Pode me ajudar.
Olá, muito estranho. A tua farinha é normal ou com fermento. Se for normal tente trocar a farinha. Pegue a melhor farinha da sua região, se for fazer para vender coloque essa farinha no seu custo. Aqui eu uso a veneranda ela é tipo 01 e custa 4,89, outras farinhas também tipo 01 custa 3,50. Talvez a farinha que você está usando deixa esse gosto do fermento, a veneranda que uso, não deixa gosto algum. Faça os testes, abraços
Oi me mande a receita de pão delícia
Olá, ali na descrição abaixo do vídeo tem o vídeo do nosso pão, e na descrição desse vídeo tem a receita. Use o vídeo para preparar. O diferencial está no vídeo. Abraços
Com essa mesma massa posso fazer pães pequenos né ?
Sim, veja o último vídeo vai ajudar, ou você divide cada massa de 650g ou já divide tudo junto. Mas cuide as formas, elas precisam ser a correta. Para o pão crescer para cima. Abraços
@@silvioyoutuber não entendi , isso que dizer o tipo de material da forma?
@@silvioyoutuber eu fasso esponja meu pão tem dias que depois que enrolo os pão não quer mas crescer
@@jucararodriguesribeiro3616 não entendi a esponja, veja o vídeo no nosso pão, muito fácil, é sovar colocar a crescer e assar, apenas 10g de fermento pra 3 kg de farinha. Experimente, vai gostar, abraços
Mais n tem que por o fermento. Em contato com o leite morno?
Olá, não, a não ser que use fermento fresco. Esse do vídeo, misture o fermento junto com os secos, depois continue com os molhados. Acredite essa massa é incrível. Qualquer dúvida só chamar, abraços
Quantas horas deixo crescer?
Bom dia, o tempo de crescimento depende da temperatura ambiente. Mas deixe crescer até 3 dedos acima da forma. Se tiver muito frio, olhe o vídeo como fazer pães no inverno. Abraços
@@silvioyoutuber obgda
Tem sertesa que com essa massa ele não baixou depois de assado,,,?tava doidinho pra ver o final,,.
Olá, não, não baixou, o pão fica lindo, mas precisa fazer todo processo do vídeo do nosso pão. Abraços
Quanto tu vende aí um pão desse tamanho?
Olá, obrigado pelo carinho, aqui eu vendo a 9 Reais, com custo de uns 4,50 reais a unidade com 650g, mas seria bom calcular o custo para sua região, tem um vídeo na descrição que estou ensinando a fazer esse cálculo, calcule o custo e coloque 100 a 120% em cima do custo. Faça os cálculos pelo valor mais alto, perto da sua casa vai ser mais caro, em um atacado mais barato, mas faça os cálculos pelo mais caro, pois um dia se não conseguir comprar mais barato não perde nada. Boas vendas, o pão é excelente para vender. Abraços
Não entendi. O senhor disse 6 quilos ?
Pq o pão fica com casca
Olá, provavelmente muita caloria por cima, o meu nunca fixou cascudo. Outro motivo é a gente achar que não está assado e deixar mais tempo no forno, se seu forno está nos 180°, seu pão assa em 45 min. Se tiver branco de mais por cima, mais 5 min. Resolve. Ou troca de farinha, abraços
Que pena,não mostrou os pães assados
Quantos minutos demora pra assar????em quantos graus devo assar????
Olá, tudo bem, em média 45 min. a 180°, qualquer dúvida pode chamar, abraços
@@silvioyoutuber isso mesmo, asso meus pães nesse tempo e temperatura, fica excelente, meu forno é elétrico coloco a parte de cima e de baixo no mínimo. Já perdi seis pães assando em menos tempo, ficava dourado por cima e crú por dentro.
Senhor Silvio o meu pai fica pesadão porque?
Normalmente o pão fica pesado por muita farinha, não sei se está fazendo meu pão. Mas veja o vídeo do meu pai principal e use as quantias que uso e faça seu pão por essas medidas. Abraços
Fui colocar 3 sachês de fermento em pó para 2 kilos de farinha e deu ruim kkk acabei com minha receita 😢
eu gosto muito de fazer pao mas nao gosto gosto do fermento
Olá, o gosto do fermento esta lgado na quantia que se coloca na massa, como eu ensino no vídeo, alguns colocam 20g, eu uso 10g, nunca notei gosto ou cheiro de fermento em nosso pão. Tente fazer esse pão 1 kg de farinha, 3 pães de 650g cada com 10g de fermento. Isso da 3,3g de fermento por pão, é muito pouco. Você não vai notar o fermento, Abraços
Aí tem 1 kilo farinha?
Olá, não, foz 6 pães, nesse caso coloquei 24g, se não tivesse balança seria 20g. Abraços
falou 4 pão como assim
@@jacksonmartins5535 Olá, a minha receita permite fazer quantos pães eu quiser, ja fiz 16 pães de uma vez, apenas multiplique a receita. O fermento pesado eu uso 12 gramas e 3 pães ou 1kg de farinha, são 4g por pão, assim fica melhor na multiplicação do fermento, 4 pães daria 16g, 5 pães 20g, e no caso do vídeo que fiz 6 pães usei 24 g, mas se for usar o sache pode usar 20g sem medo para 6 pães. Qualquer coisa, só chamar, abraços.
Eu queria aprender sobre o fermento. Pq tem hora q agente compra uns paes, mau feitos. Que agente come, e começa arder o estômago. Tem gente que nao sabe fazer pao, q usa tanto fermento que quase matam agente. Eu nunca mais compro pao de novo de quem nao sabe fazer pao e q o pao da muita ardência no estomago dagente.
Essa farofa posso usar apenas bem pouco da farinha pra deixar ela pronta. Ai assim q estiver bem pronta a farofinha ai sim posso misturar essa farofa no restante do total da farinha q for usada.?
Mas você não mostrou colocando o fermento
Olá, é que o pão já estava em andamento. Veja o vídeo completo do nosso pão caseiro, como eu uso balança coloco 12 g, mas quem não tem balança pode colocar o sachê de 10g, o pão fica grande e lindo. Mas nunca deixando a massa pesada, explicação que deixo nos meus vídeos. Abraços
Eu nao vi a Quantidade dos ingredientes Obrigado
Todo fermento que uso não dá certo o que sera
Olá, se seu pão ficar pesado com muita farinha ele não cresce, cuida isso. O meu cresce muito com 10g de fermento em 1 kg de farinha. Abraços
KD A RECEITA?
Boa noite, veja na descrição o vídeo completo do pão. Na descrição do vídeo está a receita. Note que o vídeo está fazendo o maior sucesso mais de 1 milhão e meio de visualizações. Qualquer dúvida pode chamar, abraços
Eu faço pãozinho delícia, pra ele ficar leve eu coloco pra um Kilo de farinha 40g.porque preciso dele leve.
A minha receita sova muito pouco.faço pãozinho de 60g
Essa dica de menos fermento é ótimo,mais será que ele fica leve??
Então deve ser mais líquido que devo colocar.?
Agradeço
Olá, meu pão fica tão macio que as vezes nem acredito, na minha opinião fica leve sim. Eu coloco 10g para 1 kg de farinha e ele fica enorme. Para 1 kg de farinha eu coloco 500ml de leite ou Água se preferir, as vezes 20ml a maís, mas se colocar muito líquido fica tão macio que ele baixa, o miolo fica leve de mais e não sustenta o pão. Talvez pela característica da farinha um pouco mais de líquido. Mas com 10g de fermento ou 12 na balança, o pão cresce muito. Espero ter ajudado, abraços
@@silvioyoutuber obrigado
nao gosto do gosto do fermento
Esse fermento seco que ele esta usando não da gosto
Só o fermento fresco que da um cheiro forte também não gosto
Aaa dá gosto sim ,o segredo é só colocar as 10 gramas pra um quilo de trigo ,eu tava colocando 10 pra um pão 😖😖por isso que me dava tanta azia e nao suportava o cheiro e o gosto do fermento no pao pronto 🤢🤢
Quanto menos fermento, mais demora para crescer, mas o pão fica muito mais saudável.
Não especificou as quantidades dos ingredientes. Se é sal ou açúcar. Falhou nisso.
Olha o primeiro vídeo na descrição, do nosso pão que está bombando no UA-cam. Na descrição desse vídeo está a receita completa. Abraços
@@silvioyoutuber bom dia
Eu coloco meu fermento no não tem problema não né.
Pq ninguem fala a verdade
O segredo a marca do fermento
Muito nao fai efeitos
Olá, em alguns vídeos estou falando, eu uso fleischmann ou Itatiaia, esses são muito bom, abraços
Nossa fala muito ficou cansativo esse vídeo fala menos
Oi, não é eu que falo de mais é alguns que não tem paciência. Eu fiz um site e precisei assistir 5 h e 10 de vídeo, durante 1 semana.Ja estou com meu site pronto e vendendo. Paciência é tudo hoje. Abraços
É só não assistir ❤ não atrapalhe o trabalho dos outros se você não vai acrescentar nada de bom.
Você e lento demais
É só mudar a velocidade de reprodução do vídeo ❤