En conmemoración al 12 de Octubre, Gladys preparó este exquisito CHIPA GUAZÚ 🌽🧀✨, un pastel de choclo al horno clásico de la cocina Guaraní ❤️. bit.ly/2SNF2pT
No entiendo porque hay tanta mala onda en los comentarios. Soy argentina con abuelos paraguayos y les encanta que compartan recetas de allá en canales locales. La receta está adaptada porque hay algunas cosas que en Argentina no se consiguen tan fácilmente (en Buenos Aires, por ejemplo, ahora no hay tanta mandioca) y la señora que la hace es muy amable y se nota que sabe mucho. En vez de enojarse porque hace algunas cosas de manera diferente, deberían celebrar el intercambio cultural de ambos países, ya que somos hermanos latinoamericanos, más allá de guerras y enfrentamientos pasados.
@@francismendozavera1492 Error, los guaraníes habitaban América antes de la llegada de los españoles y antes que se delimiten los actuales países. Es como discutir el origen del mate.
@@gianbonfanti6878 ustedes no tienen absolutamente nada que ver con los guaraníes. Porque tomen mate y coman una o dos comidas típicas no les hace una nación con esta cultura. No hablan el idioma. No conocen su mitología. Ni su historia. Porque Misiones, Formosa y Posadas (todas ellas pegadas a Paraguay) tengan una fuerte influencia, eso no convierte a Argentina en un país con cultura guaraní. Es lo mismo que dijéramos que platos mexicanos son en igual medida estadounidenses porque se comen mucho en Texas. Lo que planteas es absurdo. Paraguay es el país identificado con los guaraníes pero por lejos.
"La comida es de acá es de allá es nuestra es tuya" gente una mesa llena de comida une, no separa! Es bueno aprender venga de donde venga , la comida es parte de la cultura, no toda la cultura!! Hagan las recetas y no discutan por pavadas♥️ " Ponele amor - Gladiz"
Lleva queso Paraguay. Y el chocho se licua o muele. La cebolla se sofríe y van 2 cebollas medianas en un kilo. Y no se dora la cebolla. Todo el año hay choclo fresco, para cocinar Chipa Guazú en Paraguay.
@@batata8005 porq la chipa guazu es de paraguay 🇵🇾 por eso su nombre es en guaraní ... pero como ustedes no tienen gastronomía propia siempre agarran lo nuestro ..🤮
@@Moniquita123 tenés razón...ellos lastimosamente no poseen gastronomía propia..se adueñan del Paraguay y también de Italia...ya que ellos en su mayoría son descendientes de inmigrantes italianos y obvio de paraguayos que fueron con ellos cuando se robaron las tierras.
@@dianolimpica8286 Todos los países latinoamericanos tienen gastronomía, ya sea heredada o indígena, pero qué estás diciendo?? Vení date un paseo por las provincias para que veas que tenemos costumbres andinas, guaraníes y europeas. Chile, Argentina, Bolivia y Perú comparten algunas tradiciones andinas. Argentina tiene gastronomía regional y cada provincia tiene su forma de preparar algunas comidas como la humita tucumana, el tamal santiagueño, la llajua, el quiquirimichi, guiso de llama, locro pulsudo, picada, pastel de choclo (con relleno de carne y morrones andinos), chocotorta (con chocolinas), etc. También tenés que probar el pollo al disco, la fugazzeta, la provoleta y el jigote catamarqueño que son platos bien argentinos. El asado, el choripán, la salchipapa y la yerba mate sí son comidas regionales, no exclusivo de Argentina. Eso no discuto. En vez de ser nacionalista tenés que investigar más allá de la cultura paraguaya.
Recién caigo en cuenta de que es Gladys, la mismísima Gladys que lo hace todo detrás de escena. Parece que esta mujer sabe mucho, deberían darle más tiempo para que comparta sus recetas.
misiones, chaco y formosa eran territorio de Paraguay antes. Eso significa que los pobladores de esos lugares vienen de tatarabuelos paraguayos que permanecieron ahí después de la guerra.. esa es la razón por la cual tienen costumbres paraguaya. Es herencia
Chipa Guazú es comida Tradicional Paraguaya, y el horno de barro tiene nombre también se llama Tatakua, y significa Agujero de fuego. Y el queso sale en todas las porciones sin hacer ese paso tan raro. La mandioca es muy fácil de conseguir una linda, hay en cada esquina en cada despensa, supermercado.
@@metalero2311 ¿Tan ardida vas a estar? 😂 Es comida típica guaraní. El país identificado con los guaraníes es el Paraguay. Que el chipa guazu se haya expandido con el tiempo no quiere decir que deje de ser una comida típica paraguaya.
@@metalero2311 te vuelvo a repetir porque veo que te cuesta comprenderlo. Es una comida guaraní. Puedes buscarlo en todos los sitios y siempre te saldrá que es una comida típica guaraní. Ahora decime, ¿cuál es el país que mantiene la cultura guaraní? ¿El idioma? ¿Dónde hay más porcentaje de la sangre de ese pueblo? Es el Paraguay. Que se haya expandido el chipa guazu hasta Chile o Perú, ¿eso significa que automáticamente deja de ser una comida típica del Paraguay, solo porque se consume en otros sitios? No seas necio.
@@batussai1413 Encará esto, googleá "pastel de choclo" y te va salir recetas colombianas, peruanas, chilenas y salteñas (de la provincia de Salta, Argentina). Y no fueron expandidas desde Paraguay, siempre se prepararon allí como comidas andinas.
Es herencia regional. Argentina tiene mucho más que eso. La gastronomía argentina es europea, regional y originaria. Ejemplo de ello son el asado, fugazzeta, provoleta, pollo al disco, chocotorta, empanadas salteñas, humitas, tamales santiagueños, pastel de choclo, chocotorta, picada, revuelto gramajo, cabeza guateada, llajua, quiquirimichi, fernet con coca, milanesa napolitana, guiso de llama, locro pulsudo, jigote, el curanto, sandwich de miga, rissoto de quinua y otros más. El nordeste argentino y Paraguay tienen un antepasado cultural común ya que en esas zonas estaban las misiones jesuíticas guaraníes. Los jesuitas educaron a los guaraníes y mediante la fusión de la cocina española y guaraní surgieron el mbeyú, la chipa, la sopa paraguaya, etc. Luego están comidas que no son exclusivas de Argentina sino de una region, como el asado, el choripán, la yerba mate, la salchipapa, el dulce de leche, etc. Pero las mejores versiones y sabores de estos se encuentran en Argentina :)
@@metalero2311 siii no te preocupes ... los conocemos y todo lo q tiene Argentina es lo mejor 😂quien no les conoce q los compre ... saluditos y traten de recuperar las Malvinas 😂😂
@@metalero2311 estás equivocado .. vos sos el extranjero q quiere sobrepasarnos como todo Argentino al menos eso es lo q parece . Yo soy de la RAZA GUARANÍ y con mucho ORGULLO !!!🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾
@@Moniquita123 Me refiero al canal que se llama "Bendito Extranjero". Buscá su canal, él siempre habla de todos los países pero de Paraguay no habla nada como para que lo conozcamos como país, y para saber en qué destaca.
@@metalero2311 y quien se cree unico..igual que el mate.argentina dice que el mate es de ellos y el mate es de uruguay...a por ciento aca en Paraguay tambien tomamos mate afull
@@aliciacarolinamartinezgonz6229 La yerba mate es de los guaraníes y su planta ya crecía en lo que hoy es Paraguay, Misiones, Corrientes y Santa Fe. La tierra uruguaya no es apta para el cultivo.
Doña Paraguay es posterior a la cultura guaraní. Paraguay existe hace 200 años la cultura guaraní es de hace siglos y misiones y corrientes son herederos de la cultura guaraní. Así que deje usted como paraguaya de apropiarse de algo que no es solo del Paraguay, también es de formosa, corrientes y misiones
@@fedever4208 sabes q pasa, que si vas a 200 años atras, los GUARANIES ya comian carne asada. O sea el asado es PARAGUAY. Y que eso no va gustar. Bueno es lo.misno con el CHIPA GUAZÙ...
Que personajes sensibles estos hnos paraguayos!!! Vivieron, viven, comen de ARGENTINA Y SIEMPRE SIN DESAGRADECIDOS!!! Un poco de humildad sres!!! Den gracias que al menos los nombran!!
Acuérdense gente misiones era d paraguay hasta que hubo la guerra de la triple alianza ahí mataron y robaron las tierras de paraguay chipa guazu es la típica comida de mi querido paraguay 😘
A llorar a la iglesia paraguas, nadie te robó nada!! Son nuestras tierras argentinas y uds con su hitler solano lopez nos invadieron!!! A llorar a otro lado!!!
@@jesidillon4593, es incorrecto denominar la gastronomía paraguaya como Guaraní. La mayor parte, y este plato en particular, surge del sincretismo de las culturas cario - guaraní - española. Solo analizando los ingredientes, el queso Paraguay es el segundo en importancia. En América se introdujo el queso aproximadamente en 1499 con la llegada de las primeras cabezas de ganado, por lo tanto, los Guaraníes no lo pudieron usar en sus platos. Gracias por tu referencia
@@gizellahutter4292 sigue siendo anterior a Paraguay, es característico de la zona, en Paraguay está más distribuido, pero no es exclusivo, es comida típica de chaco y corrientes, no así del resto de argentina, es un país grande y cada región tiene sus comidas típicas, muchas de ellas mezclas tb de cocina de otras culturas
Quise aprender la receta y es de lo que menos hablaron. Y si hácen un bloque para hablar de lá vida de la cocinera y otra de turismo?? y aparte la receta?...
Preparé esta receta por primera vez, y nunca antes había comido chipa Guazú. No me quedó muy firme como un pastel, será que le agregué mucha leche? La contextura es bien firme o es blandita un tanto cremosa? No se cual es la contextura correcta al finalizar la cocción. Si alguien me comenta y me saca esa duda se lo agradecería mucho Saludos!
Por lo general, cuando está recién recién salidita del horno, es normal que sea cremosa, va ganando solidez a medida que pierde temperatura. Pero si de una al sacar la chipa guasu parece una polenta, o le falta más horno, o poquito menos de líquido al prepararlo..
No entiendo... quieren decir que misiones de argentina es el chips guazu??? Jajaaaa porq si es así están equivocados...y si tienen mucha cultura Paraguaya es porq la mayoría son paraguayos cuándo argentina robo las tierras se fueron con la gente en ella...y sus costumbres...que son netamente Paraguaya...
@@Moniquita123 no reclaman porque los habitantes en ella ni quieren ser Argentinos... hicieron un referéndum y eligieron mil veces seguir siendo ingleses... jajajajajaja
Los cocineros argentinos m gusta muchos sus programas pero cuándo preparan las recetas de las comida no muestran directamente xk hablán muchos y no dejan cuándo la cocinera preparan para ver cómo preparan.
Amigos de Paraguay, ahora comprenderán lo que uno piensa cuando se apropian de productos que no son de ese lugar y dicen todo lo contrario: la palta es aguacate, es lengua Nahuatl, el cacahuate no es maní, es Nahuatl, el maíz no es choclo, es Nahuatl, no es ají es chile, es Nahuatl, todo esto desde México. Saludos a todos los paraguayos.
No sé apropian fueron traídos e incorporados por las diferentes regiones, ya sea en el litoral de Argentina o en Brazil, o en Paraguay. Hay comidas muy similares.
En Chile, Noroeste argentino, Bolivia, Perú y Ecuador es pastel de choclo es una preparación común. Solo en Paraguay se le dice chipa guazú. Sucede igual que el so'o apu'a, eso en Latinoamérica y en la China se llama albóndiga. No sé porqué se creen únicos. Además Argentina tiene gastronomía regional, heredada de varias culturas antes de la creación de fronteras modernas.
No pasa por ahi pasa que las tierras que perdieron en guerra era paraguaya ...y esa ge te que qurdo alli tiene aun la cultura regional de epocas pasadas cuando posadas , misiones , y otras provincias maa eran de paraguay de alli que traen esto
Es una comida típica Paraguaya con marca registrada tienen que saber lo que dicen y cocinan...no es de misiones Argentina...si bien los antepasados misioneros eran puros paraguayos...pero eso no significa q sea de argentina...dejen de robar costumbres de Paraguay!!!!
Doña Paraguay es posterior a la cultura guaraní. Paraguay existe hace 200 años la cultura guaraní es de hace siglos y misiones y corrientes son herederos de la cultura guaraní. Así que deje usted como paraguaya de apropiarse de algo que no es solo del Paraguay, también es de formosa, corrientes y misiones
Lo q me invade la mente cada vez q busco una receta en cocineros es q hablan mucho y no de la receta... seria mas interesante q todo se vuelque en la receta ya q siempre la hacen re larga y uno se pierde o pierde el tiempo escuchando cosas q no le interesan.... me gustaria mas q sea solo la receta ya q son todos muy buenos cocineros y se puede aprender sin necesidad d hablar tanto
En Brasil Argentina y donde es chipa guasu no cambien el nombre de una tradición paraguaya no pongan pastel de choclo respeten más a las tradiciones de otro países
Estos paraguayos que comentan que dicen que es solo de Paraguay la chipa guazu, no saben nada de la vida Paraguay es posterior a la cultura guaraní. Paraguay existe hace 200 años la cultura guaraní es de hace siglos y misiones y corrientes son herederos de la cultura guaraní. Así que deje usted como paraguaya de apropiarse de algo que no es solo del Paraguay, también es de formosa, corrientes y misiones. La verdad no tenemos suerte entre los Uruguayos que se quieren quedar con el tango, y gardel y los paraguayos que se creen que son el monopolio guarantico, No tenemos suerte
Es una comida típica de Paraguay, se llama chipa Guazú, nada de pastel de choclo, que les sucede, quieren usar comidas típicas de Paraguay 🇵🇾 y le cambian el nombre, no pueden ser originales 😳
La forma de elaboraracion es chipa Guazú de Paraguay 🇵🇾, tenes razon hay muchas formas de elaborar un pastel de choclo, pero eso que están pasando ahí es chipa Guazú, y es paraguayo y no de misiones como dice, me explico o te dibujo 🇵🇾
@@sandramacarena8753 Y qué tiene de malo que lo preparen? Por decir que es de Misiones? Te recuerdo que el nordeste argentino fue territorio de las misiones jesuíticas guaraníes y por eso los paraguayos y los nordestinos tienen cosas en común. La chipa y chipa guazú no tienen bandera ni fronteras, pertenecen a la región guaranítica. Los jesuitas y los guaraníes comenzaron a elaborar esas comidas en las misiones jesuíticas.
@@francopacci3418 jajajajja que ridículo si los argentinos somos más guaraníes que los paraguayos la gran diferencia es que el paraguay no se averguenza de sus raices lo defienden a morir hasta es oficial su idioma .grande paraguay 👏👏 y la chipa guazú o choclo torta es de ellos!!
La verdad q no se sabe cuantos huevos puso, ni lo demás q agregó ! Porq no se van a tomar un café y se charlan todo ! Es una constante en Cocineros argentinos, hablan mucho y las recetas se pierden ! 😮
Doña Paraguay es posterior a la cultura guaraní. Paraguay existe hace 200 años la cultura guaraní es de hace siglos y misiones y corrientes son herederos de la cultura guaraní. Así que deje usted como paraguaya de apropiarse de algo que no es solo del Paraguay, también es de formosa, corrientes y misiones
Sii..Estos curepas siempre desvirtuan las recetas paraguayas.El chipa guazú, la sopa paraguaya el chipá y el mbeyú, el payaguá mascada y otras comidas típicas, son de mi pais Paraguay.El chipá guazú (chipa grande) no es de Misiones..y jamás lleva pimienta, ni queso rallado, ni perejil, ni crema de leche, como le pusieron en otro programa argentino. El queso que lleva es queso paraguay solamente. No se porqué los argentinos siempre buscan desacreditar a los paraguayos.Que busquen el libro de Tembiú paraguay ( Comida paraguaya) de Josefina Velilla de Aquino para ilustrarse.
Quise ver la receta de chipaguazu y me comí la vida de la cocinera,un poco de turismo y la conductora insoportable,que además ni dejó trabajar en paz a gladys y lo q menos hizo es transmitir la receta,esperaba un poco más de un programa de cocina.
No entiendo porque hay tanta mala onda en los comentarios. Soy argentina con abuelos paraguayos y les encanta que compartan recetas de allá en canales locales. La receta está adaptada porque hay algunas cosas que en Argentina no se consiguen tan fácilmente (en Buenos Aires, por ejemplo, ahora no hay tanta mandioca) y la señora que la hace es muy amable y se nota que sabe mucho. En vez de enojarse porque hace algunas cosas de manera diferente, deberían celebrar el intercambio cultural de ambos países, ya que somos hermanos latinoamericanos, más allá de guerras y enfrentamientos pasados.
Compartir la receta no hay problema, pero decir que es de misiones Argentina está muy mal, tiene aclarar que la receta es de Paraguay
@@francismendozavera1492 Es regional.
@@Ariel__ no es regional la receta es de Paraguay
@@francismendozavera1492 Error, los guaraníes habitaban América antes de la llegada de los españoles y antes que se delimiten los actuales países. Es como discutir el origen del mate.
@@gianbonfanti6878 ustedes no tienen absolutamente nada que ver con los guaraníes. Porque tomen mate y coman una o dos comidas típicas no les hace una nación con esta cultura. No hablan el idioma. No conocen su mitología. Ni su historia.
Porque Misiones, Formosa y Posadas (todas ellas pegadas a Paraguay) tengan una fuerte influencia, eso no convierte a Argentina en un país con cultura guaraní.
Es lo mismo que dijéramos que platos mexicanos son en igual medida estadounidenses porque se comen mucho en Texas. Lo que planteas es absurdo.
Paraguay es el país identificado con los guaraníes pero por lejos.
Riquísima comida típica de Paraguay ❤🍃🍃🍃🍃🍃
Genia, Gladys. Me encantan sus recetas del NEA y la gastronomía guaraní.
"La comida es de acá es de allá es nuestra es tuya" gente una mesa llena de comida une, no separa! Es bueno aprender venga de donde venga , la comida es parte de la cultura, no toda la cultura!! Hagan las recetas y no discutan por pavadas♥️
" Ponele amor - Gladiz"
SIII TODA LA FILOSOFÍA!!PERO ES PARAGUAYO!!Como misiones era todo PARAGUAY. Y la Sangre no es agua!!
Excelente por Gladys!! Cada maestrillo con su librillo... así que es la forma que ellas hacían en sus casas !
Grande!! 👏👏👏es divina Gladis la explicación me encantó
Divina Gladys👏👏👏, me llevo a la casa de mi padres gracias😘😘😘
Es mi comida favorita de mi querido Paraguay!!
Lleva queso Paraguay.
Y el chocho se licua o muele.
La cebolla se sofríe y van 2 cebollas medianas en un kilo.
Y no se dora la cebolla.
Todo el año hay choclo fresco, para cocinar Chipa Guazú en Paraguay.
Y a quien le importa como lo hacen allá, acá lo hacemos como queremos
@@batata8005 porq la chipa guazu es de paraguay 🇵🇾 por eso su nombre es en guaraní ... pero como ustedes no tienen gastronomía propia siempre agarran lo nuestro ..🤮
@@Moniquita123 tenés razón...ellos lastimosamente no poseen gastronomía propia..se adueñan del Paraguay y también de Italia...ya que ellos en su mayoría son descendientes de inmigrantes italianos y obvio de paraguayos que fueron con ellos cuando se robaron las tierras.
@@dianolimpica8286 Todos los países latinoamericanos tienen gastronomía, ya sea heredada o indígena, pero qué estás diciendo?? Vení date un paseo por las provincias para que veas que tenemos costumbres andinas, guaraníes y europeas. Chile, Argentina, Bolivia y Perú comparten algunas tradiciones andinas. Argentina tiene gastronomía regional y cada provincia tiene su forma de preparar algunas comidas como la humita tucumana, el tamal santiagueño, la llajua, el quiquirimichi, guiso de llama, locro pulsudo, picada, pastel de choclo (con relleno de carne y morrones andinos), chocotorta (con chocolinas), etc. También tenés que probar el pollo al disco, la fugazzeta, la provoleta y el jigote catamarqueño que son platos bien argentinos. El asado, el choripán, la salchipapa y la yerba mate sí son comidas regionales, no exclusivo de Argentina. Eso no discuto. En vez de ser nacionalista tenés que investigar más allá de la cultura paraguaya.
@@metalero2311 si claro!!! Solo vos te crees eso..saludos
¡QUE LINDAS MUJERES! ¡FELIZ DÍA A ESTAS MUJERES QUE LUCHAN Y SON MODELO DE VIDAS!
Genia Gladis!!!!!
Recién caigo en cuenta de que es Gladys, la mismísima Gladys que lo hace todo detrás de escena. Parece que esta mujer sabe mucho, deberían darle más tiempo para que comparta sus recetas.
Che, cuando la receta la hace Gladys empiecen a ponerla en la miniatura del video. No solamente es justo, también va a atraer a los que la siguen.
muy rico! Gladys genia!
misiones, chaco y formosa eran territorio de Paraguay antes. Eso significa que los pobladores de esos lugares vienen de tatarabuelos paraguayos que permanecieron ahí después de la guerra.. esa es la razón por la cual tienen costumbres paraguaya. Es herencia
Heteei chipa guazu PARAGUAYSHO🎉✨🫂🇵🇾
Chipa Guazú es comida Tradicional Paraguaya, y el horno de barro tiene nombre también se llama Tatakua, y significa Agujero de fuego.
Y el queso sale en todas las porciones sin hacer ese paso tan raro.
La mandioca es muy fácil de conseguir una linda, hay en cada esquina en cada despensa, supermercado.
Chipá Guazucocinerosargentinos
El pastel de choclo también se come en Chile, Argentina, Bolivia, Perú y Ecuador. Es herencia andina.
@@metalero2311 ¿Tan ardida vas a estar? 😂 Es comida típica guaraní. El país identificado con los guaraníes es el Paraguay. Que el chipa guazu se haya expandido con el tiempo no quiere decir que deje de ser una comida típica paraguaya.
@@metalero2311 te vuelvo a repetir porque veo que te cuesta comprenderlo. Es una comida guaraní. Puedes buscarlo en todos los sitios y siempre te saldrá que es una comida típica guaraní. Ahora decime, ¿cuál es el país que mantiene la cultura guaraní? ¿El idioma? ¿Dónde hay más porcentaje de la sangre de ese pueblo? Es el Paraguay. Que se haya expandido el chipa guazu hasta Chile o Perú, ¿eso significa que automáticamente deja de ser una comida típica del Paraguay, solo porque se consume en otros sitios? No seas necio.
@@batussai1413 Encará esto, googleá "pastel de choclo" y te va salir recetas colombianas, peruanas, chilenas y salteñas (de la provincia de Salta, Argentina). Y no fueron expandidas desde Paraguay, siempre se prepararon allí como comidas andinas.
Exelente Gladys
Y estos cosineros Argentinos se especializan en hacer nuestras 🇵🇾 comidas como si fueran de ellos!
Es herencia regional. Argentina tiene mucho más que eso. La gastronomía argentina es europea, regional y originaria. Ejemplo de ello son el asado, fugazzeta, provoleta, pollo al disco, chocotorta, empanadas salteñas, humitas, tamales santiagueños, pastel de choclo, chocotorta, picada, revuelto gramajo, cabeza guateada, llajua, quiquirimichi, fernet con coca, milanesa napolitana, guiso de llama, locro pulsudo, jigote, el curanto, sandwich de miga, rissoto de quinua y otros más. El nordeste argentino y Paraguay tienen un antepasado cultural común ya que en esas zonas estaban las misiones jesuíticas guaraníes. Los jesuitas educaron a los guaraníes y mediante la fusión de la cocina española y guaraní surgieron el mbeyú, la chipa, la sopa paraguaya, etc. Luego están comidas que no son exclusivas de Argentina sino de una region, como el asado, el choripán, la yerba mate, la salchipapa, el dulce de leche, etc. Pero las mejores versiones y sabores de estos se encuentran en Argentina :)
@@metalero2311 siii no te preocupes ... los conocemos y todo lo q tiene Argentina es lo mejor 😂quien no les conoce q los compre ... saluditos y traten de recuperar las Malvinas 😂😂
@@Moniquita123 Bendito Extranjero siempre habla mal de Paraguay
@@metalero2311 estás equivocado .. vos sos el extranjero q quiere sobrepasarnos como todo Argentino al menos eso es lo q parece . Yo soy de la RAZA GUARANÍ y con mucho ORGULLO !!!🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾
@@Moniquita123 Me refiero al canal que se llama "Bendito Extranjero". Buscá su canal, él siempre habla de todos los países pero de Paraguay no habla nada como para que lo conozcamos como país, y para saber en qué destaca.
Muy guapa Gladys. Sabe preparar muchas comidas Paraguayas!
Hola, por favor, me dicen cuanto de leche ?
Mucha gracias!
Estaria bueno, que hable sobre la receta, dejala cocinar
GRACIAS !!!🤗😘
Una vez más eso es de PARAGUAY.
EL CHIPA GUAZU, TIPICA DE PARAGUAY.
En otros países (en las zonas andinas) se le dice pastel de choclo. Ahora se van a pelear por eso? No se crean únicos por una torta de choclo.
@@metalero2311 y quien se cree unico..igual que el mate.argentina dice que el mate es de ellos y el mate es de uruguay...a por ciento aca en Paraguay tambien tomamos mate afull
@@aliciacarolinamartinezgonz6229 La yerba mate es de los guaraníes y su planta ya crecía en lo que hoy es Paraguay, Misiones, Corrientes y Santa Fe. La tierra uruguaya no es apta para el cultivo.
Doña Paraguay es posterior a la cultura guaraní.
Paraguay existe hace 200 años la cultura guaraní es de hace siglos y misiones y corrientes son herederos de la cultura guaraní.
Así que deje usted como paraguaya de apropiarse de algo que no es solo del Paraguay, también es de formosa, corrientes y misiones
@@fedever4208 sabes q pasa, que si vas a 200 años atras, los GUARANIES ya comian carne asada.
O sea el asado es PARAGUAY.
Y que eso no va gustar.
Bueno es lo.misno con el CHIPA GUAZÙ...
Que rico...como quiero comer ese chipa guazu
Yo mirando la receta y la moderadora sin parar de hablar, típica Argentina no se calla ni de bajo el agua seguro 🤣🤣..
Que personajes sensibles estos hnos paraguayos!!! Vivieron, viven, comen de ARGENTINA Y SIEMPRE SIN DESAGRADECIDOS!!! Un poco de humildad sres!!! Den gracias que al menos los nombran!!
Acuérdense gente misiones era d paraguay hasta que hubo la guerra de la triple alianza ahí mataron y robaron las tierras de paraguay chipa guazu es la típica comida de mi querido paraguay 😘
A llorar a la iglesia paraguas, nadie te robó nada!! Son nuestras tierras argentinas y uds con su hitler solano lopez nos invadieron!!! A llorar a otro lado!!!
La conductor le pregunta mucho y no están dando las indicaciones! Así. Imposible seguirla
Más recetas de Gladis 👏👏👏👏👏
Me gusta
Hasta aquí en España ya saben las comidas típicas de paraguay
El chipá guasú es un plato típico del Paraguay
Guaraní
@@jesidillon4593, es incorrecto denominar la gastronomía paraguaya como Guaraní. La mayor parte, y este plato en particular, surge del sincretismo de las culturas cario - guaraní - española. Solo analizando los ingredientes, el queso Paraguay es el segundo en importancia. En América se introdujo el queso aproximadamente en 1499 con la llegada de las primeras cabezas de ganado, por lo tanto, los Guaraníes no lo pudieron usar en sus platos. Gracias por tu referencia
@@gizellahutter4292 sigue siendo anterior a Paraguay, es característico de la zona, en Paraguay está más distribuido, pero no es exclusivo, es comida típica de chaco y corrientes, no así del resto de argentina, es un país grande y cada región tiene sus comidas típicas, muchas de ellas mezclas tb de cocina de otras culturas
Quise aprender la receta y es de lo que menos hablaron. Y si hácen un bloque para hablar de lá vida de la cocinera y otra de turismo?? y aparte la receta?...
Viva.paraguay
Preparé esta receta por primera vez, y nunca antes había comido chipa Guazú. No me quedó muy firme como un pastel, será que le agregué mucha leche? La contextura es bien firme o es blandita un tanto cremosa? No se cual es la contextura correcta al finalizar la cocción. Si alguien me comenta y me saca esa duda se lo agradecería mucho Saludos!
Por lo general, cuando está recién recién salidita del horno, es normal que sea cremosa, va ganando solidez a medida que pierde temperatura. Pero si de una al sacar la chipa guasu parece una polenta, o le falta más horno, o poquito menos de líquido al prepararlo..
@@maitelopez2605 Muchas Gracias!
Me interesa lo de la mandioca y las recetas
Ahora ya hacen comida típicas paraguaya te descuidas y dicen que es de ellos
Mucha charla
Yo viendo🙀que jamás le puse cebolla 🤣que bárbaro
Todos saben un montón acá...pero cuanto.de cebolla lleva? No escuche
Sería bueno que expliquen de dónde proviene dicha comida
Bueno dice que es guaraní, hasta donde se ese es el origen
Aguante misiones y saludos a todos en misiones !! Rica la chipa Guazu
Soy yo o se hablo mucho y la reseta se perdió 😭 quiero aprender a hacerlo
No entiendo... quieren decir que misiones de argentina es el chips guazu??? Jajaaaa porq si es así están equivocados...y si tienen mucha cultura Paraguaya es porq la mayoría son paraguayos cuándo argentina robo las tierras se fueron con la gente en ella...y sus costumbres...que son netamente Paraguaya...
Andá a reclamar a La Haya tal injusticia 🤣🤣🤣😂😂
@@batata8005 aunque se reclamé son tan ratitas q no van a querer soltar hahahaha...para que se eduquen...es comida típica registrada Paraguaya
@@dianolimpica8286 así mismo ... la tenemos registrada 🇵🇾🇵🇾
@@batata8005 y ustedes porq no reclaman las Islas Malvinas jajajaja
@@Moniquita123 no reclaman porque los habitantes en ella ni quieren ser Argentinos... hicieron un referéndum y eligieron mil veces seguir siendo ingleses... jajajajajaja
Los cocineros argentinos m gusta muchos sus programas pero cuándo preparan las recetas de las comida no muestran directamente xk hablán muchos y no dejan cuándo la cocinera preparan para ver cómo preparan.
Amigos de Paraguay, ahora comprenderán lo que uno piensa cuando se apropian de productos que no son de ese lugar y dicen todo lo contrario: la palta es aguacate, es lengua Nahuatl, el cacahuate no es maní, es Nahuatl, el maíz no es choclo, es Nahuatl, no es ají es chile, es Nahuatl, todo esto desde México. Saludos a todos los paraguayos.
No sé apropian fueron traídos e incorporados por las diferentes regiones, ya sea en el litoral de Argentina o en Brazil, o en Paraguay. Hay comidas muy similares.
Que ridiculo comentario eso son productos no comidas tipicas
Queeeeee????
El nombre.te lo dice es paraguayA..
Nada de pastel de choclo...es chipa guazu de Paraguay...se dice como es..no importa norte sur este u oeste...
En Chile, Noroeste argentino, Bolivia, Perú y Ecuador es pastel de choclo es una preparación común. Solo en Paraguay se le dice chipa guazú. Sucede igual que el so'o apu'a, eso en Latinoamérica y en la China se llama albóndiga. No sé porqué se creen únicos. Además Argentina tiene gastronomía regional, heredada de varias culturas antes de la creación de fronteras modernas.
@@metalero2311 el chipaguasu es de Paraguay por si no sabias👍🏽
@@tatianaperez1656 es guaraní, no paraguaya, saludos
.Misiones era de Paraguay...asi que por eso heredaron estas comidas típicas ...PARAGUAYAS...!!!
@@amadapittoni167 obvio
Como hablan lpm
No pasa por ahi pasa que las tierras que perdieron en guerra era paraguaya ...y esa ge te que qurdo alli tiene aun la cultura regional de epocas pasadas cuando posadas , misiones , y otras provincias maa eran de paraguay de alli que traen esto
Es una comida típica Paraguaya con marca registrada tienen que saber lo que dicen y cocinan...no es de misiones Argentina...si bien los antepasados misioneros eran puros paraguayos...pero eso no significa q sea de argentina...dejen de robar costumbres de Paraguay!!!!
No había frontera guaraní.
Doña Paraguay es posterior a la cultura guaraní.
Paraguay existe hace 200 años la cultura guaraní es de hace siglos y misiones y corrientes son herederos de la cultura guaraní.
Así que deje usted como paraguaya de apropiarse de algo que no es solo del Paraguay, también es de formosa, corrientes y misiones
@@fedever4208 jajajajajaja
@@dianolimpica8286 es guaraní, no paraguayo..
@@francopacci3418 😂😂😂😂😂
Lo q me invade la mente cada vez q busco una receta en cocineros es q hablan mucho y no de la receta... seria mas interesante q todo se vuelque en la receta ya q siempre la hacen re larga y uno se pierde o pierde el tiempo escuchando cosas q no le interesan.... me gustaria mas q sea solo la receta ya q son todos muy buenos cocineros y se puede aprender sin necesidad d hablar tanto
En Brasil Argentina y donde es chipa guasu no cambien el nombre de una tradición paraguaya no pongan pastel de choclo respeten más a las tradiciones de otro países
Choclotorta!
Bonjour mo
Estos paraguayos que comentan que dicen que es solo de Paraguay la chipa guazu, no saben nada de la vida Paraguay es posterior a la cultura guaraní.
Paraguay existe hace 200 años la cultura guaraní es de hace siglos y misiones y corrientes son herederos de la cultura guaraní.
Así que deje usted como paraguaya de apropiarse de algo que no es solo del Paraguay, también es de formosa, corrientes y misiones.
La verdad no tenemos suerte entre los Uruguayos que se quieren quedar con el tango, y gardel y los paraguayos que se creen que son el monopolio guarantico, No tenemos suerte
No ves que los ☂️ nos odian y son unos resentidos? Pero bien que vienen x planes y votar sin dni!!!
@@Diegus- .Planes ,? El peso es no sirve ni cómo excremento 😂😂😂
Y las cantidades de las recetas,
A ver si dicen que es Paraguaya la comida que están cocinando
Es tatakua
Es una comida típica de Paraguay, se llama chipa Guazú, nada de pastel de choclo, que les sucede, quieren usar comidas típicas de Paraguay 🇵🇾 y le cambian el nombre, no pueden ser originales 😳
El pastel de choclo se come en Argentina, Chile, Bolivia, Perú y Ecuador. Es una comida de herencia andina.
La forma de elaboraracion es chipa Guazú de Paraguay 🇵🇾, tenes razon hay muchas formas de elaborar un pastel de choclo, pero eso que están pasando ahí es chipa Guazú, y es paraguayo y no de misiones como dice, me explico o te dibujo 🇵🇾
@@sandramacarena8753 Y qué tiene de malo que lo preparen? Por decir que es de Misiones? Te recuerdo que el nordeste argentino fue territorio de las misiones jesuíticas guaraníes y por eso los paraguayos y los nordestinos tienen cosas en común. La chipa y chipa guazú no tienen bandera ni fronteras, pertenecen a la región guaranítica. Los jesuitas y los guaraníes comenzaron a elaborar esas comidas en las misiones jesuíticas.
@@sandramacarena8753 en paraguay se hace de otra forma... es guaraní amiga en las fronteras argentinas cercanas a paraguay habian guaranies tambien
@@francopacci3418 jajajajja que ridículo si los argentinos somos más guaraníes que los paraguayos la gran diferencia es que el paraguay no se averguenza de sus raices lo defienden a morir hasta es oficial su idioma .grande paraguay 👏👏 y la chipa guazú o choclo torta es de ellos!!
Se la pasaron hablando y no mostraron la preparación 🤦🏽♀️
Déjala que se centre en lo que hace, más hablas de otra cosa que de la misma receta
Que quilombo por un pastel de choclo.como si fuera una comida sostificada que pesadosssss
Habla mucho y no esplica lo que hace
La verdad q no se sabe cuantos huevos puso, ni lo demás q agregó !
Porq no se van a tomar un café y se charlan todo !
Es una constante en Cocineros argentinos, hablan mucho y las recetas se pierden ! 😮
Porque habla tanto y no explica la receta...paso por paso
Si no saben como inovar aprendar pero no digan boludes
pura charla..ni indico la receta
Falta decir a la chipa roquista sto kurepa
Yo creo que esa comida típica de paraguay. otra cosa es que ustedes quieren copiar 😂😂😂😂
hablan mucho y no explican la receta
Hablan mucho y no explican como realmente se hace
Hablas mucho . Tenes q dar receta m imagino
Demasiada charla y la receta se pierde ... 😴😴😴
Comida Paraguaya dejen de robar
No seas egoísta...cuando ellos hacen recetas nuestras estamos orgullosos....
No le cambien el nombre a nuestra comida típica de PARAGUAY!!es chipa guazú y es de Paraguay.....no de misiones
Doña Paraguay es posterior a la cultura guaraní.
Paraguay existe hace 200 años la cultura guaraní es de hace siglos y misiones y corrientes son herederos de la cultura guaraní.
Así que deje usted como paraguaya de apropiarse de algo que no es solo del Paraguay, también es de formosa, corrientes y misiones
Sii..Estos curepas siempre desvirtuan las recetas paraguayas.El chipa guazú, la sopa paraguaya el chipá y el mbeyú, el payaguá mascada y otras comidas típicas, son de mi pais Paraguay.El chipá guazú (chipa grande) no es de Misiones..y jamás lleva pimienta, ni queso rallado, ni perejil, ni crema de leche, como le pusieron en otro programa argentino. El queso que lleva es queso paraguay solamente. No se porqué los argentinos siempre buscan desacreditar a los paraguayos.Que busquen el libro de Tembiú paraguay ( Comida paraguaya) de Josefina Velilla de Aquino para ilustrarse.
El pastel de choclo es diferente. Creo que es andino, y el Chipa Guazú es herencia guaranitica.
Choclo torta!!
Quise ver la receta de chipaguazu y me comí la vida de la cocinera,un poco de turismo y la conductora insoportable,que además ni dejó trabajar en paz a gladys y lo q menos hizo es transmitir la receta,esperaba un poco más de un programa de cocina.
Desastre y la recetaa donde esta , como se ve cobran su sueldo seguro, las tomas de camara todo.