あなたはどっち派？ハンドドリップアイスコーヒーで重要な"氷"を入れるタイミング｜おいしい淹れ方の基礎
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- Опубліковано 14 кві 2024
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アイスコーヒー毎日飲んでるから助かる
一気に暑くなったのでありがたいテーマです❤
なんですか！JUKUCYアイスブレンドにハマりにハマっているヲイラにとって最高すぎるセールが…😇
親父ブレンドのときから好きでしたけど、今、めちゃくちゃハマってます。甘さと酸味と苦みのバランスが最高です。
塾長の25gレシピ（今回の注ぎ方に似てるホット版）が超お気に入り中です。
アイスコーヒーの氷の先入れ後入れ、よく話題になりますけど、レシピや豆、好み次第なところが大きそうですね。
今年はホットコーヒーからアイスコーヒーに切り替える時期がかなり早くなりそう。
KOFFEE MAMEYAさんが推奨するアイスコーヒーの作り方(ホットドリップと同じレシピで抽出し、その抽出液を熱伝導の高い容器に移し替え、その容器を氷水につけて急冷する)でやる方法との比較が気になりました！時間がある時にやってみたいですね！
アイスコーヒー好きです☺️
そんなに違うんですね！やってみます！
質感とトロみ、、、コクとか甘さが美味しい豆は氷先入れ推奨ってことですね！
疑似パラゴン的な効果が出てるんですね！
先入れした方が潜熱顕熱の関係で、真ん中の氷が局部的に溶けて薄まりそうな気がするんですけどどうなんでしょ？？
私は先でーす♪