Hola Romi, me gusto tu forma de explicar y tu receta, estoy con un nuevo emprendimiento y estoy aprendiendo mucho por este medio, tu receta la estoy haciendo y va quedando, gracias y Dios bendiga tu vida.
Hola! Podrías usarla pero tiene un punto de fusión más bajo (se derrite a menor temperatura) y al ser un trabajo manual se te va a dificultar bastante más. Por eso se mezcla con margarina o grasa vacuna. Saludos! 🤗
Hola, Romi. Me encantó tu receta. La hice y no podíamos parar de comer jaja. Realmente deliciosas!! pero tengo una duda:al otro día ya no estaban crocantes sino gomosas y duras. Hay alguna forma de evitar que se pongan así y que se conserven crocantes y tiernas? muchas gracias. ;)
Hola! Me alegra mucho que les hayan gustado! 😁 Es normal que las facturas al otro día estén así, sobre todo porque no tienen ningún conservante ni nada químico. Lo que podés hacer es darles un golpecito de horno para regenerarlas (las que no tengan crema) antes de comerlas. Saludos! 🤗
Hola, Romi! ¿Cuándo dices grasa, te refieres a mantequilla, no? ¿Y cuando dices manteca, quieres decir mantequilla o grasa de cerdo? Lo pregunto porque dependiendo del país le dicen diferente e incluso le llaman manteca a la mantequilla...
Hola! Cuando digo grasa me refiero a la grasa de vaca (a la de cerdo también le decimos grasa), a la manteca le decimos a la derivada de la leche (lo que en otras partes le llaman mantequilla, es la de mejor calidad). Es cierto que varía la denominación según el lugar. Cualquier duda me consultas. Saludos! 🤗
Hola! Los tiempos son relativos, pueden ser 5, 10 min o más también. Lo importante es que cuando la masa está descansada o relajada la podés estirar sin forzarla, no se contrae. Sino puede romperse. Saludos! 🤗
Excelente explicación!!! A practicar
Hola Romi, me gusto tu forma de explicar y tu receta, estoy con un nuevo emprendimiento y estoy aprendiendo mucho por este medio, tu receta la estoy haciendo y va quedando, gracias y Dios bendiga tu vida.
Muchas gracias y todo lo mejor para tu emprendimiento! 🥰🤗
Ló mejor que vi hasta ahora...Saludos
Muchas gracias! 🤗
Muchas gracias, bien explicado, sencillo y claro.
Muchas gracias! 🤗
Me gusto tu explicación.Gracias
Hola cómo estás! Tengo una consulta, se pueden freezar las facturas crudas ?
Hola! Si, por supuesto, podés freezarlas pero sin la decoración. Saludos! 🤗
Estaba por preguntar lo mismo y justo lo vi, gracias.
Hola Romi estoy aprendiendo a poder hacer las facturas de grasas me está costando un poco pero sigo necesito aprender gracias 😃 Romi
Hola! Me alegro mucho! Es cuestión de seguir bien las técnicas y practicar, de a poco todo se perfecciona! Cualquier duda acá estoy 🤗
Hola Romi, me.encata tu receta y tu manera de explicar!!!. Se puede usar grasa se cerdo? Muchas gracias!
Hola! Podrías usarla pero tiene un punto de fusión más bajo (se derrite a menor temperatura) y al ser un trabajo manual se te va a dificultar bastante más. Por eso se mezcla con margarina o grasa vacuna. Saludos! 🤗
Muchisimas gracias!!! Saludos 😍
Buenísimas lasboy hacer
Hola Romi,
¿En el horno a cuanto, y por cuanto tiempo?
Gracias!!
Hola! Alrededor de 220°C unos 10/15 min hasta dorar, según cada horno. Saludos! 🤗
Quisiera consultarte si tengo que hacer un empaste para medialunas de manteca. Solo la hago con harina y margarina? Cantidades? Gracias
Hola! En el canal tengo publicado el video de las Facturas de Manteca! Y también otro de Medialunas Express, una masa rápida sin empaste. Saludos!
Tiempo y temperatura del horno? Gracias! Me encantaron!
Gracias! 220°C unos 10-15 minutos hasta dorar! Depende de cada horno. Saludos 🤗
Hola Romi me gusta tu receta 😋 gracias
Muchas gracias!!! 🤗
Muy bueno el video..yo lo único que no haría es pintar las media lunas con huevo...
Hola, muchas gracias! Está perfecto, es a gusto según como te guste el resultado final. Saludos! 🤗
👏👏👏
Fasil y riquísima
Muchas gracias!!! 🥰🤗
Genia !!!
Gracias!!! 🥰🤗
Hola, Romi. Me encantó tu receta. La hice y no podíamos parar de comer jaja. Realmente deliciosas!! pero tengo una duda:al otro día ya no estaban crocantes sino gomosas y duras. Hay alguna forma de evitar que se pongan así y que se conserven crocantes y tiernas? muchas gracias. ;)
Hola! Me alegra mucho que les hayan gustado! 😁 Es normal que las facturas al otro día estén así, sobre todo porque no tienen ningún conservante ni nada químico. Lo que podés hacer es darles un golpecito de horno para regenerarlas (las que no tengan crema) antes de comerlas. Saludos! 🤗
@@RomiNadler gracias!❤
Hola, Romi! ¿Cuándo dices grasa, te refieres a mantequilla, no? ¿Y cuando dices manteca, quieres decir mantequilla o grasa de cerdo? Lo pregunto porque dependiendo del país le dicen diferente e incluso le llaman manteca a la mantequilla...
Hola! Cuando digo grasa me refiero a la grasa de vaca (a la de cerdo también le decimos grasa), a la manteca le decimos a la derivada de la leche (lo que en otras partes le llaman mantequilla, es la de mejor calidad). Es cierto que varía la denominación según el lugar. Cualquier duda me consultas. Saludos! 🤗
@@RomiNadler Gracias, Romi!!!
Al sacramento se le puede poner dulce de leche repostero adentro?
Podrías, uno que sea bien espeso, siempre va a quedar más liquido que el membrillo. Sino podés hacerles un corte y rellenarlos ya cocidos.
@@RomiNadler gracias Romi!!
👏👏👏👏👏👍
Cuánto de descanso Romi? La primera y la segunda vez
Hola! Los tiempos son relativos, pueden ser 5, 10 min o más también. Lo importante es que cuando la masa está descansada o relajada la podés estirar sin forzarla, no se contrae. Sino puede romperse. Saludos! 🤗
@@RomiNadler gracias Romi, me gustó mucho la receta, ya me la guardé.. Algún finde las voy a hacer.
A mi me ha pasado que al hacerlos se ha salido la grasa derretida. Se ve que en algo me equivoqué
Hola! Si, puede pasar, es un procedimiento que requiere su práctica, pero ya saldrán 10 puntos 💪 Saludos!
Puede ser harina 000
Si, perfectamente! Sólo necesitará un poco más de tiempo de descanso para poder estirarla 🤗
Hola cuántas salen de esa receta??
Hola! Puede salirte una docena y media o dos según el tamaño, aprox una factura suele pesar 40 g. sin deco y relleno. 🤗
@@RomiNadler gracias lo estoy haciendo , ojalá me salgan 😊💕🙏
@@elyelu6594 sii, cualquier duda preguntame, suerte! 😀
Grasa vacuna???
Hola, si, es grasa vacuna. Saludos!