18 Formas de Facturas y Viennoserie
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- Опубліковано 28 жов 2022
- En este video te muestro como preparar 18 formas de Facturas y Viennoiserie para que puedas verlo las veces que quieras y sacarte las dudas que como se arma cada una.
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Venite a vivir a honduras te harias millonaria con ese arte tan bello y delicioso.
Me encantó tu paz para explicar. Genia!!!
Muy bueno el ultimo dato que diste!!! ❤❤❤
Que generosidad en cada una de tus recetas
Graciass ❤️🌺
Graciss por volver al canal a.subir.sus bonitas enseñanzas talentos que DIOS le ha permitido desarrollar para enseñarnos,DIOS multiplique las bendiciones en sus manos y en su linda familia.Gracias,Gracias.
Muchas gracias Gloria!!!!❣❤❤❤❤❤🙌
Gracias eres una bendición en mi vida 🙏
Felicitaciones sorprendido!. 👏👏👏👏🍀💪🇦🇷🥐🎉👏👏🎉👏🎉👏🎉👌
Gracias..muy útil..
Espectacular muchas gracias por ese maravilloso video y tu tiempo
Felicidades!!! Me encanta como explicas cada paso, todo queda super delicioso, te veo desde México, mis hijos aman la masa de las facturas que enseñas. Muy contenta y agradecida por tu enseñanza 🌹❤️
Muchas gracias Lety!!🥰❤
Muy lindas facturas gracias x compartir tus sabiduría❤ q son Aser facturas ❤✨🦋♥️✨🦋♥️🦋✨
Gracias Susana!❤️
Infinitas Gracias por tan Excelente Tutorial de Facturas en Hojaldre
Mil Bendiciones 🥐🥨
Un gusto😊
Amo muchísimo tu canal, gracias por tu generosidad y el amor con el que compartís mucho de lo que sabés. Nunca había visto el paquetito de ricota! Me dieron ganas de intentar hacerlo :)
Muchas gracias!!!!🥰🥰🥰❤
Genial!!!
Excelente tu esplicacion genial gracias
Maravilloso
Genia!!! Muchas gracias por compartir!!!
De nada!!💖
Wooooo excelente felicitaciones
Una hermosura cada facturas 😍. Seguiré tu receta. Mil gracias por compartir la receta.
De nada!😊
Muy util y didactico 👏👏👏
Mil gracias por volver a enseñarnos tus bonitos y practicos videos!!! Saludos desde españa!!
Saludos!!💖
Te veo desde Zamora ESPAÑA
Muchísimas gracias por tanta variedad y tan bien explicado.
POR FAVOR, explícame qué es el brillo gel
Muy bueno!
Excelente tu video
Genia mil gracias
De nada!🥰
Muchísimas gracia 🎉
De nada 😊
Que rico ❤
Me encantó!!! Y muy clara la explicación
Me alegro!
FELICITACIONES
Que completo este video, te felicito. Excelente contenido
Muchas gracias!🥰
La verdad sos una genia, se nota tu generosidad y que sos una buena persona, una maestra sin dudas .
Muchas gracias Susana!!!❤❤❤💖🙌
Gracias por compartir
De nada!💖
Magníficas explicaciones!❤
Hola, muchas gracias🤗
Muy bueno
Excelente tu video cony! Me encanto! Te consulto la pastelera se la agregas antes de que leude o después?
Hola!!! Me encanto!!!!
Me alegro Susana!❤
Gracias me gusta como hablas♡
Gracias!❣😘
Te pasaste 😍 muchas gracias por tu trabajo aprendi mucho
Me alegro mucho🥰
Realmente una belleza 🤩 muchas gracias!!!
Me encantó ,eres una profesional de lujo .Muchas gracias x tu dedicación
Donde puedo encontrar la receta de la masa .
Mil graciasConni ,Dios te bendiga y te brinde toda la felicidad q te mereces x enseñarnos tus conocimientos .
Muchas gracias Norma!!🥰💟❤️
Muy buena la explicación
💖😘
Chicas buenos dias !! Soy primeriza en esto pido ayuda !! A qué almíbar se refiere la chef
,mándame tres docenas de conitos de dulce de leche ,porfa😂😂😂graciass bárbaras tus facturas🤤🤤
❤❤
Hola! Buenísimos tus vídeos, te conocí con tu receta de pan lactal. Tenés o podrías hacer vídeos de pastelería sin productos de origen animal? Estaría genial porfis! 🧡
Hola Belen! Tengo ahi para subir una receta de muffins veganos que son una delicia!🥰
@@connybroeseGeniaal! 🧡
Que es el brillo gel y cuanto tiempo tienen que estar los hojaldres en el horno. Te escribo desde España.
Muchas gracias! De que tamaño son los cuadrados de masa y que espesor tienen aprox? que es el brillo gel?. saludos y gracias nuevamente!
El tamaño no es standar, no hay un tamaño o medidas precisas,lo importante es aprender las formas y las medidas es a gusto y estilo de cada emprendedor. El brillo gel es como una especie de jaleo o gel que solo tiene un ligero sabor dulce y sirve para dar brillo haciendo las piezas más atractivas y evitar que se resequen las cremas como la pastelera o se arruine y reseque la fruta como las manzanas y se adhiera el coco rallado. Se consigue en casas de reposteria
Muy bueno! Gracias! Las medidas aproximadas de los cortes?
De nada! No hay medidas, eso es de acuerdo a cada persona o panadero.
Hola me gustaría la receta de masa pan gracias
Que Dios te bendiga mujercita bella
🥰😊
Hola !! Cual es el
Almíbar que dices
Hola quiero saber si las facturas las puedes dejar en el frigo leudar de un día para otro
Si se puede, tenes que ir haciendo pruebas con la cantidad de levadura que le pones a la masa, ya que deberias bajarla para qure no se pasen de leudado. Pero depende de que tan bien funciona tu heladera, si se abre y se cierra la puerta muchas veces inflluye en el leudado, la temperatura externa, etc Vas probando hasta que le vas encontrando el punto, incluso es distinto para verano que para invierno la cantidad de levadura aunque se conserve en la heladera la masa
El brillo gel es almíbar (agua y azúcar unos minutos a fuego suave)?
Hola Adry! No el brillo gel es a base si de agua, azúcar y almidón de maiz. Se vende ya confeccionado. Tambien se puede preparar pero en mi experiencia, queda mejor con el que viene confeccionado.
Cuánto tiempo en el horno?
Hola, quiero la receta de la masa
Cuánto aproximadamente pesa cada pieza de masa de factura?
Estan buenas pero queria la receta de la masa🌞
Hola Marijo! Te dejo el link por acá ua-cam.com/users/liveou513lplhtA?feature=share
Es una clase en vivo super completa
De que medida se cortan??
Ese brillo Gel no lo conozco o se puede colocar huevo no será lo mismo gracias
El huevonse coloca antes de hornear y el brillo gel luego del horneado, para dar brillo y conservar la humedad.
Que es el brillo? Gracias
Es un brillo gel que no tiene sabor, solo dulce con consistencia tipo mermelada, sirve para dar brillo a los productos de pasteleria y panadería y al mismo tiempo proteger que se resequen o se agriete como por ej la crema pastelera.
Pregunta, soy nuevo aquí,la masa de la medialunas es la misma masa para todas las facturas, gracias
En el video si, utilicé la misma masa de medialunas hojaldradas.
Y bienvenido!🥰💖
@@connybroese muchas gracias espero con la ayuda de Dios hacer de estas delicias mi emprendimiento
Hola!!! Que medidas los haces?
Una pregunta después de armarlas se deja levar ???.
Sisi
Cual es el brillo gel?
Se vende en los negocios de reposteria o cotillon
Se puede pintar con leche y huevo o solo es con huevo?
Leche y huevo también
Puedes dar la receta de la masa Gracias
ua-cam.com/users/livemHr6kefKup8?feature=share
Hace tiempo que no te veía mi linda!!! Me alegro que estés muy bien 🙏🙏🙏🙏
Muchas gracias Iva!!❤
No había escuchado q con huevo se puede me queda en duda el brillo gel
No entendí la duda perdón
No sabia que hay un brillo gel pensaba que era el huevo el que daba ese brillo.
Hola una duda con la misma masa hacés los cañoncitos yo pensé que la masa de los cañoncitos no lleva levadura y es salada la masa
Los cañoncitos se hacen con masa de hojaldre, pero la masa de medialunas que tengo en mi canal, tambien es hojaldrada y quedan muyy buenos!.Lo mismo pasa con los churrinches que se hacen en realidad con masa de facturasde grasa pero con esta masa quedan muy buenos tambien.
A bueno gracias por contestar voy a probar hacerlo con tu receta haber que sale
Cuales son los ingredientes para la masa? Muchas gracias
Hola! Te dejo el link ua-cam.com/users/liveou513lplhtA?feature=share
Que maravilla. Cuánto tiempo en el horno?
Cada factura cuanto pesa sin la pastelera?
Eso va a variar de acuerdo a los gustos de cada uno, pueden ser desde 80gr hasta 140gr o mas, dependiendo como te decía, de cada uno
Se deberían dar medidas de las piezas.
No hay medidas, los tamaños son de acuerdo a como los quiera hacer cada uno
@@connybroese pero las medidas son orientativas de acuerdo a la cantidad de materia prima usada, para optimizar mejor las piezas de cada masa.
Dios, medí con los ojos, como una persona normal. Sobre que te da un video de alta calidad, te explica todo, te hace 18 formas distintas, no te alcanza. Podemos darte la comida pero no podemos masticar por vos mi vida, y podemos explicártelo pero no podemos entenderlo por vos ❤
@@ani2196 Tranquila, no te esfuerces mucho en responder y menos con grosería. Lo preguntaba para saber realmente la medida que ha usado. Pero vaya que es un problema preguntar. Saludos y relájese "mi vida".
Muy buenas técnicas! Excelente presentación, todo malogrado por una pésima calidad de audio, musica de fondo demasiado alta, mala edición y un camarógrafo deplorable que no tiene la más mínima idea done apuntar la cámara (minuto: 7:45 del video). A mejorar urgente eso
Le voy a decir a mi hija jajjaj😁 En mi canal hago las cosas con amor, no busco perfección, saludos!💖