Углеводный состав сусла и конечная степень сбраживания
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2025
- Коротко об углеводном составе сусла и конечной степени сбраживания (КСС), а также расскажу, как набрать оптимальное давление при дображивании, не используя внешние сахара.
Плотность водных растворов сахарозы: www.novedu.ru/s...
Тоже самое, Xls-файл: yadi.sk/i/pYci...
Цвет волос у тебя где-то 33 по EBC
Как это сделать? Высчитать когда сливать , не используя праймер, на карбонизацию.... Можете как то по подробнее объяснить?
Заранен благодарен!
А как расчитать не понял ничего
Сколько дней должно брадить пиво?
Вася васин Держи 14 дней. Если норма засева правильная.
Виктор Шевролетов дрожжи просрочка 04, осадок был очень большой. Бродили очень хорошо первое время потом тишина. Начальная плотность 13,5 остаточная 6. Что то совсем плохо. Сейчас на карбонизации, думал не пойдёт брожение ну нет бутылки надулись, буду ставить в холодильник. Пиво получиться видимо лёгкое не более 3%.
Вася васин , у меня похожее было. НП 1.050, КП 1.018. Дрожжи были ФермоЭль. Солод Венский курск и Ред Эль. Может кто знает почему высокая КП ?
Виктор Шевролетов точно Курск . Варил янтарное.
Как всегда 👍
Я влюбился
Ни хрена не понятно. Внесли дрожжи при плотности 10%, через неделю плотность стала 2%, то есть 2% это декстрины. И как пиво будет дображивать если 2% не сбраживаемые сахара?
На 2х% с праймером разливаю, дабы не превратить бутылки в гранаты.
Она сказала, узнайте сначала ксс отдельным опытом, а потом к этому добавьте 1.5 процента и на этом значении сливайте на дображивание. Т.е. те плюс 1.5 процента будут работать вместо праймера.
хороший канал, немного упрощайте подачу материала или детальней поясняйте, т.к. большинство ваших зрителей ( в том числе и потенциальных ) понимают все на бытовом уровне )))