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도전 해봐야 겠어요~감사합니다
네이버 에서 우연히 선생님을 알게 되어 되었어요 잘배워갑니다
감사합니다 ~~~~~~!!♡♡♡
드디어 식빵 성공했네요~!! 반죽 거의 안하고 맛있는 빵 만들었어요~
쉽게 보여주셔서 도전해 보았어요 첫 식빵 치고 성공한 것 같아요~ 감사합니다
성공하셨다니 저도 기쁘네요!!!!!또 좋은 레시피 올려볼께요^^♡♡♡
저도도전하겠습니다!♡
우헤헤헤헤~~~~~^^ 알라뷰~!!!!!!
쌀식빵들은 크기가 대체로 작은데 무슨 이유가 있을까요?일반식빵 만들기만한 크기로 성형해도 괜찮을까요?물론 쌤처럼 일자형 모양으로 굽고 싶어요
아무래도 글루텐때문에 그래요. 글루텐이 첨가된 강력쌀가루는 일반 식빵처럼 성형해도 됩니다.^^
반죽양을 더 많이 해서 구우면 문제가 될까요?속에 구멍이 난다거나 등등...
손반죽으로 적당한 양이고요, 더 많이하셔도 되긴해요. 분할하고 팬닝할때 양조절은 하셔야한답니다
쉽게 알려주셔서 도움이되네요~ㅎㅎ오늘 해보려는데 발효할때 스티로폼없이 하는방법은 없을까요?
리빙박스나 전자렌지에(작동하지않고) 뜨거운물 넣고 발효하시면되요
성형하고 발효하실 때 팬 위까지 안올라와도 잘 부푸는 이유는 뭔가요?^^
이스트와 오븐스프링이 일어나서 그래요
영상보구 열심히 만들었는데..반죽이 약간 진것같더니 겉은 바싹한대 속이 덜익은거 같아요ㅜ 뭐가 문제일까요....ㅜㅜ속이 좀 덜익었을땐 다른방법이 또 있나요..??
아...그러셨군요...다음에 구울때는 온도를 10도정도 올리고 시간을 10분더 길게 구워보세요. 그리고 윗면을 실리콘패드로 덮어주시면 타지 않게 구울수있어요.반죽할때 질었다고하시니 물의 양을 10g정도 다음엔 줄이시는것도 방법이에요
저는미국에 있는데요 혹시 강력 쌀가루는 어떤거 쓰시나요?
한국애서 판매하는건데요.네이버에서 검색하면 나와요. 미국까지 배송은 쇼핑몰에 문의하셔야할거같아요..m.smartstore.naver.com/bakingjoy/products/2132981906?NaPm=ct%3Dkji1g2mw%7Cci%3D605933b69e8d7d759a88eda41365cde98e9adfea%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D418801%7Chk%3Dea99d6e0f4a3875c39164def6946ac89f8c75814
우유대신 물넣어도 될까요?
네~~~물론이죠
완성했는데 겉이 매우 딱딱한거 같아요 조금 더 부드럽[게 하려면 어떻게 해야할까요
다음에 반죽하실때 버터를 5g 정도 더 넣고 해보세요.반죽상태를 못봐서 정확하게 고쳐드히간 힘들지만 버터를 좀더 축하시면 좀 괜찮을거에요. 그리고 반죽시간도 이번보다 좀 덜하세요
@@petitmom8777 감사합니다 !!
계란 안 넣으면 물양을 얼마 더 넣어야 할까요?
계란양(55g)만큼 넣으세요~
![[sub]떡같은 쌀식빵 안되는 방법 (노에그 노버터 노밀크 쌀식빵) - Vegan Rice Bread Receipe](/img/n.gif)
도전 해봐야 겠어요~
감사합니다
네이버 에서 우연히 선생님을 알게 되어 되었어요 잘배워갑니다
감사합니다 ~~~~~~!!♡♡♡
드디어 식빵 성공했네요~!! 반죽 거의 안하고 맛있는 빵 만들었어요~
쉽게 보여주셔서 도전해 보았어요 첫 식빵 치고 성공한 것 같아요~ 감사합니다
성공하셨다니 저도 기쁘네요!!!!!
또 좋은 레시피 올려볼께요^^♡♡♡
저도도전하겠습니다!♡
우헤헤헤헤~~~~~^^ 알라뷰~!!!!!!
쌀식빵들은 크기가 대체로 작은데 무슨 이유가 있을까요?
일반식빵 만들기만한 크기로 성형해도 괜찮을까요?
물론 쌤처럼 일자형 모양으로 굽고 싶어요
아무래도 글루텐때문에 그래요. 글루텐이 첨가된 강력쌀가루는 일반 식빵처럼 성형해도 됩니다.^^
반죽양을 더 많이 해서 구우면 문제가 될까요?
속에 구멍이 난다거나 등등...
손반죽으로 적당한 양이고요, 더 많이하셔도 되긴해요. 분할하고 팬닝할때 양조절은 하셔야한답니다
쉽게 알려주셔서 도움이되네요~ㅎㅎ
오늘 해보려는데 발효할때 스티로폼없이 하는방법은 없을까요?
리빙박스나 전자렌지에(작동하지않고) 뜨거운물 넣고 발효하시면되요
성형하고 발효하실 때 팬 위까지 안올라와도 잘 부푸는 이유는 뭔가요?^^
이스트와 오븐스프링이 일어나서 그래요
영상보구 열심히 만들었는데..반죽이 약간 진것같더니 겉은 바싹한대 속이 덜익은거 같아요ㅜ 뭐가 문제일까요....ㅜㅜ속이 좀 덜익었을땐 다른방법이 또 있나요..??
아...그러셨군요...다음에 구울때는 온도를 10도정도 올리고 시간을 10분더 길게 구워보세요. 그리고 윗면을 실리콘패드로 덮어주시면 타지 않게 구울수있어요.반죽할때 질었다고하시니 물의 양을 10g정도 다음엔 줄이시는것도 방법이에요
저는미국에 있는데요 혹시 강력 쌀가루는 어떤거 쓰시나요?
한국애서 판매하는건데요.
네이버에서 검색하면 나와요. 미국까지 배송은 쇼핑몰에 문의하셔야할거같아요.
.m.smartstore.naver.com/bakingjoy/products/2132981906?NaPm=ct%3Dkji1g2mw%7Cci%3D605933b69e8d7d759a88eda41365cde98e9adfea%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D418801%7Chk%3Dea99d6e0f4a3875c39164def6946ac89f8c75814
우유대신 물넣어도 될까요?
네~~~물론이죠
완성했는데 겉이 매우 딱딱한거 같아요 조금 더 부드럽[게 하려면 어떻게 해야할까요
다음에 반죽하실때 버터를 5g 정도 더 넣고 해보세요.반죽상태를 못봐서 정확하게 고쳐드히간 힘들지만 버터를 좀더 축하시면 좀 괜찮을거에요. 그리고 반죽시간도 이번보다 좀 덜하세요
@@petitmom8777 감사합니다 !!
계란 안 넣으면 물양을 얼마 더 넣어야 할까요?
계란양(55g)만큼 넣으세요~