это да, у них очень жирная мясная кухня😏 у меня папа из Черногории, знаю, о чем говорю🤭 помню, в сербском ресторане заказала пюре без мяса и мясной подливки, официант округлил глаза, о веганах даже не слышал😄
Огнище, рецепт рабочий. Идея с тёткой космос. Сделала получилось. Советую брать стеклянную посуду, тогда ко дну не прилипает. Я взяла не высокую миску для запекания . Дно чистое. И не 10 мин на одну плёнку, меньше. Думаю в следующий раз сразу с 2 мисок делать или даже с 3 тогда будет быстро и много. Тёрок тоже надо будет больше 😆🤣 спасибо за рецепт , 🥰😍🤩
Спасибо за видео. В настоящее время я с дочкой как раз занимають изготовлением этой соевой спаржи. Выходит отлично! Палочек мне не хватит на спаржу - будет топленое соевое молоко.
Круто спасибо!!!!Друг привозил пряную спаржу из китая очень понравилась.Покупать дорого очень вот теперь узнал как сделать самому спаржу осталось выведать специи и рецепт )))
stixxpro в Екб китайцы продают пачку сухой фучжу за 200 руб. Пачки хватает на 2 кастрюли готового продукта. Очень даже дёшево, по сравнению с тем что в обычных супермаркетах продают. А самая вкусная "спаржа" продаётся в Ленте, производитель ИП Савченко, г. Омск, но и стОит она не дёшево, около 350 руб/кг. Самому делать из сухой китайской так вкусно не получается.
@@NE03000 да самому не вуусно а почему Я делалал по рецепту с видео пока она свежая только снятая с молока она очень вкусная, присолить и есть, даже специй не надо. А вот из сухой размоченной не вкусно, приходится морочиться - глутамат, перец, чеснок и тд
По объему не вспомню уже, молоко полностью выпаривается, Тофу из этого молока не делал, даже не представляю получится ли тофу после того как это молоко греть пару часов)
Добрый день. И сколько раз можно снимать плёнку спаржи, пока всё молоко не закончится, или потом оно станет водянистым и перестанет образовывать плёночку.
Очень показательный эксперимент! На Ютубе есть сюжеты, где показывают изготовление спаржи на фабрике, массово. Интересно. Остались вопросы: молоко расходуется всё, или что-то остаётся, не выпаривается, каков выход конечного продукта(в данном случае, из 400 г)? Сколько длится сушка пенки? Что и как было приготовлено из высушенной спаржи, какой рецепт? И ещё: голодный веган насытился в итоге, или так и остался голодным?.. Всем добра!
Спаржа вещь вкусная , жаль что не запомнили выход спаржи допустим с литра молока. Думаю и окара вкуснейшая вещь только надо убрать растительный (травяной) привкус 2х минутным бланшироваем . А тофу это просто , что бы хоть как - то использовать пролив воды через окару ( смытый белок) что бы извлечь как можно больше белка.
Так, а сколько например с трёх литров можно получить спаржи. Я так понимаю надо нагревать, снимать слой, потом когда остынет снов нагревать и снимать слой. И сколько максимум так раз можно?
@@ГолодныйВеган Не понял. Процедил первый раз. Потом сразу процедил второй раз ? Или опять блендер ( что странно) , а потом опять процеживал второй раз ?
Спасибо за видео только вот хотел спросить у автора ,после того кладу высушеную спаржу в кяпиток то она начинает разлогатся и тает . Как можно это исправить ?
Когда смена кадров с миксером была, я шуганулся - показалось, блендер опрокидывается 😂
Но автору огромное спасибо!
Лайк, подписка, все дела!
Спасибо за рецепт,вы единственный кто это показывает
Огромная благодарность за рецепт. Вы молодец. Все просто и доступно. Ваше изобретение с теркой и шпажками - супер!!!
Можно использовать внутреннюю решетку из духовки
Офигенно! Переехала в страну, где фучжу нет в природе, только на заказ за 1200 рублей. Буду спасаться Вашим рецептом! Спасибо!
Ого, что за страна?)
@@Sunazar Черногория 😅
@@cheerfulsparrow7344 Хах, догадывался что европа)
это да, у них очень жирная мясная кухня😏 у меня папа из Черногории, знаю, о чем говорю🤭 помню, в сербском ресторане заказала пюре без мяса и мясной подливки, официант округлил глаза, о веганах даже не слышал😄
Огнище, рецепт рабочий. Идея с тёткой космос. Сделала получилось. Советую брать стеклянную посуду, тогда ко дну не прилипает. Я взяла не высокую миску для запекания . Дно чистое. И не 10 мин на одну плёнку, меньше. Думаю в следующий раз сразу с 2 мисок делать или даже с 3 тогда будет быстро и много. Тёрок тоже надо будет больше 😆🤣 спасибо за рецепт , 🥰😍🤩
Я не поняла, как делать много пенки. У меня получилась одна соплюшка. Постоянно его доводить до кипения и остужать?
Нет, наоборот не доводите до кипения, молоко нагревается до 80-90 градусов
Проще получается если делать в широкой и низкой кастрюле или в глубокой сковороде, тогда и пенки крупнее и быстрее весь процесс.
Как поставить 10 лайков? Единственный кто норм показал с ноля как сделать фучжу, весь инет перерыл! Спасибо!
Да я тоже искал
@@ЯнаСтаниславовна Да и я искал
Спасибо огромное за ценный рецепт!
Спасибо за видео. В настоящее время я с дочкой как раз занимають изготовлением этой соевой спаржи. Выходит отлично! Палочек мне не хватит на спаржу - будет топленое соевое молоко.
Круто спасибо!!!!Друг привозил пряную спаржу из китая очень понравилась.Покупать дорого очень вот теперь узнал как сделать самому спаржу осталось выведать специи и рецепт )))
stixxpro в Екб китайцы продают пачку сухой фучжу за 200 руб. Пачки хватает на 2 кастрюли готового продукта. Очень даже дёшево, по сравнению с тем что в обычных супермаркетах продают.
А самая вкусная "спаржа" продаётся в Ленте, производитель ИП Савченко, г. Омск, но и стОит она не дёшево, около 350 руб/кг. Самому делать из сухой китайской так вкусно не получается.
@@NE03000 да самому не вуусно а почему
Я делалал по рецепту с видео пока она свежая только снятая с молока она очень вкусная, присолить и есть, даже специй не надо.
А вот из сухой размоченной не вкусно, приходится морочиться - глутамат, перец, чеснок и тд
Супер 👍👍👍
Афигеть.. спасибо за рецепт, было интересно)
Красавчик. Хорошо снял хорошо объяснил. 👍
Денег нима , но мы держимся ! Спасибочки за рецепт!
Чувак, Ты маньячелло))
В китайском видео про изготовление использовали для сушки решетку, похожую как в духовке полочка. Или которую для запекания на костре используют
Супер, спасибо за видео
Чего только народ не придумает, довольно таки интересное приготовление спаржи.)
супер! спасибо😀 подписалась. жаль только, видео новые не выпускаете..
Спасибо за видео. Сколько вышло из молока такого объема этих пенок? Молоко остается? Из него потом еще выходит тофу сделать?
По объему не вспомню уже, молоко полностью выпаривается, Тофу из этого молока не делал, даже не представляю получится ли тофу после того как это молоко греть пару часов)
@@ГолодныйВеган о, спасибо. Сориентировали.
Умничка 🔥💯
Здравствуйте. Можете сказать у меня только воздушная пена получается не могу её взять.
Добрый день. И сколько раз можно снимать плёнку спаржи, пока всё молоко не закончится, или потом оно станет водянистым и перестанет образовывать плёночку.
Очень интересно, спасибо!
Ты лучший !
Круто! Благодарю 🙏🏽
АЙ КРАСАВА БРАТАН
"Старайтесь лить аккуратно.., а не как я" )))) лайк, спасибо, молодец, информативное видео
Очень показательный эксперимент! На Ютубе есть сюжеты, где показывают изготовление спаржи на фабрике, массово. Интересно. Остались вопросы: молоко расходуется всё, или что-то остаётся, не выпаривается, каков выход конечного продукта(в данном случае, из 400 г)? Сколько длится сушка пенки? Что и как было приготовлено из высушенной спаржи, какой рецепт? И ещё: голодный веган насытился в итоге, или так и остался голодным?.. Всем добра!
Спасибо
Молодец 👍благодарю
Спаржа вещь вкусная , жаль что не запомнили выход спаржи допустим с литра молока.
Думаю и окара вкуснейшая вещь только надо убрать растительный (травяной) привкус 2х минутным бланшироваем . А тофу это просто , что бы хоть как - то использовать пролив воды через окару ( смытый белок) что бы извлечь как можно больше белка.
А можно по подробнее? Вы за один заход и одной тарелки сои делаете спаржу тофу и котлетки?
Мы открываем бизнес👍
Очень интересно, спасибо.Люблю спаржу магазинную, но самой не решусь сделать, это долго , быстрее купить и съесть
Из оставшейся жидкости после варки можно будет тофу сделать или уже слишком переварено будет?
Жидкости там практически не останется, да и для тофу нужен большой объем молока. Честно сам не пробовал, если у вас получится, отпишитесь.
Спасибо за прекрасный видео. Можете сказать где продаётся соя? Где я могу купить?
Добрый день. Я приобретал на оптовом рынке "Гарант" в Краснодаре, но так же ее видел в гипере Ашан.
Добрый день. Понятно. Спасибо большое
@@Saidik2013наозоне есть
Так, а сколько например с трёх литров можно получить спаржи. Я так понимаю надо нагревать, снимать слой, потом когда остынет снов нагревать и снимать слой. И сколько максимум так раз можно?
Пока все молоко не выпарится
в первый раз вижу, спасибо. Сколько получается сухой спаржи из 400 гр сои ?
Честно, не считал. Это видео больше для того чтобы понять сам процесс, слишком трудоемкий процесс)
Спасибо.классно.
Только не поняла сколько раз Вы процеживали ?
Один раз - один кувшин, На видео было два кувшина.
@@ГолодныйВеган два кувшина это дважды одни и те же 400 грамм сои или дважды по 400, то есть 800?
@@yagodalilovaya7815 Это одни и те же 400 гр)
@@ГолодныйВеган Не понял. Процедил первый раз. Потом сразу процедил второй раз ?
Или опять блендер ( что странно) , а потом опять процеживал второй раз ?
Михаил Беляев Общий объем сои не влез в блендер, его частями измельчали, соответственно каждую часть выжимали отдельно
Сколько получилось?
Очень полезно
Надо целую стену палок натыкать потом продавать ее!!!
Спасибо за видео только вот хотел спросить у автора ,после того кладу высушеную спаржу в кяпиток то она начинает разлогатся и тает . Как можно это исправить ?
Её и магазинную в кипяток не кладут, обычно 40°С
Зачем её в кипяток ложить?!В холодную воду на чуть чуть ,как мягкая станет,выкладываете в салат из корейской моркови и будет вам счастье (;)
Скажите, сколько раз будет появляться пенка?
Пока все молоко не выпарится.
Оставшийся соевый жмых- сырье для ферментированных соевых паст и соусов.
Люди, кто делал? Вкусно?
Все зависит от маринада. Но да мне нравится
я не видел в магазине соевых бобов,где их продают?
возни то сколько
На оптовом рынке Гарант в Краснодаре, в каждом магазине где есть крупы.
@@ГолодныйВеган далековато мне до краснодара, придётся гречу жрать.
Мы не ищем легких путей😂
Здравствуйте,а молоко нагревали на слабом огне?
Добрый день, нагревал на слабом огне, иначе горит)
трудоемко, зато без мух, и без упаковок. только если от сои может быть
голос, как у чувака из Стенд-Апа, еврея кучерявого
А где купить бобы??
Сою можно купить в магазинах здорового питания, В Краснодаре, я покупал на оптовом рынке Гарант.
В районе 40 рублей за 1 пачку 800гр.
Тебе нужен микрофон ближе ко рту, чтобы звук был без эхо. И монтаж интересный
В магазине она соленая, Вы её солить или нет?
Я ее не солю, после того как она высохнет, ее замачивают в соевом соусе, потому она и соленая)
Почему то именно это видео не грузится (
вся соя - модифицированная!! Здоровья вам!!! 😅😅😅😅
KOCMOC Grabovskiy прям даже та на которой органик написанно??
@@misspika9851 да гарантировано. Другое дело, что какая разница, гмо или нет?
Vasily Vasin спасибо за рецепт.Большая редкость.Ищу в интернете что бы купить не могу найти с доставкой в штаты
Мне кажется,или даже в сыром виде она слизеобразующа?
А может вы знайте, как приготовить тонкую рисовую лапшу
Пока не знаю)
Микрофон купи
Видео не идет ни с какого устройива ни с каким инетом
Видео воспроизводится со всех устройств.