СОЕВОЕ МЯСО - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО! Рецепт от Мармеладной Лисицы
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2018
- Соевое мясо или соевый текстурат - очень интересный продукт для вегетарианцев, если уметь его вкусно приготовить. Делюсь своими секретами!
Ингредиенты
Бульон:
2,5-3 литра воды
1 ч.л. соли или по вкусу
0,5 ч.л. молотых черного и душистого перца
лавровый лист
Маринад:
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. соуса барбекю
2 ст.л. растительного масла
соль, сахар, перец, копченая паприка - по вкусу
немного воды, если получилась слишком густая консистенция
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (актуально в октябре) • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ и не...
Follow us в других соцсетях:
Instagram: @the_marmalade_fox
Вконтакте: marmaladefox
Facebook: / themarmaladefox
Twitter: / themarmaladefox
Telegram: t.me/joinchat/AAAAAExh_v_0_Rn...
Следите за обновлениями в соцсетях!
С любовью,
Мармеладная Лисица
Важные моменты:
1. Количество воды и размер кастрюли должны быть достаточными, чтобы битки расправились и увеличились в два или в три раза. Если они не расправятся полностью, будут местами жестковаты и суховаты.
2. Бульон должен быть насыщенного вкуса, также, как и маринад, потому солите и все приправы добавляйте хорошо, чтобы не писали мне потом, что ваши битки никакие)))
3. Разбирать на волокнистые кусочки - реально самый прикольный вариант, а дальше добавляете их, куда угодно: от овощного рагу, до запеканой, лазаний или просто с гарниром, если сделать соуса побольше.
4. Следующим видео будет баклажановая лазанья с таким соевым мясом, не пропустите!
5. В честь завершения летнего сезона дарю 50% скидку на два самые популярные курса этого лета: "Вегетарианские Праздничные Рецепты" (заменители мяса, вегетарианский шашлык и многое другое): seitan.plp7.ru и "Летнее Меню - Конструктор" (Как сделать базовые заготовки, чтобы еда появлялась в доме как бы сама собой :)): summermenu.plp7.ru
6. Скидки действительны до 12го октября. Каждый десятый, кто купит оба курса в этот период, получит их в подарок - я сделаю возврат на вашу карту!
7. Уважаемые брезжащие комментаторы, расскажите нам, как вы вообще не понимаете, почему вегетарианцы не едят мясо, но едят заменители мяса, и я расскажу, куда вам идти)) А точнее, сразу туда и отправлю ✋😁
8. Всем, кто ждёт наших видео и остаётся с нами, целовашки-обнимашки! Будем стараться выкладывать видео почаще!
С любовью,
Мармеладная Лисица
привет! куда же пропадала целый месяц?
елена Бондаренко у меня новый канал, заходите)
Добрый день! А жарить получается это мясо? В маринаде и без, подскажите пожалуйста
Куры-несушки проходят через многие из тех же процедур, что и бройлеры, но здесь есть некоторые различия.
Им, как и бройлерам, отрезают клювы для предотвращения каннибализма, который бы в противном случае возник в условиях скученности; но, поскольку они живут гораздо дольше, чем бройлеры, то часто проходят через эту операцию дважды.
П.Сингер "Освобождение животных"
Молодчинка! Розумашка!
Дякую! Все Супер!!!!
Вика! Огромное спасибо! 🍓🌷🌹🍉🍏
Уже давно готовлю соевые кусочки, но таким способом первый раз. И знаете что? Это реально вкусно!))) совсем другой вкус получился))если пробовали вегетарианские колбасы,то очень похожий вкус) большое спасибо что открываете нам новые рецепты))
Сегодня сделалась, получилось вкусно! Благодарю!
Никогда не ела такое мясо, пора попробовать) так вкусно выглядит, аж слюни потекли)
Очень вкусно!!! Не могла оторваться!!! Благодарю!!!
Очень люблю соевое мясо,у нас много приправ продается для соевого мяса,с рисом очень очень вкусно.
Какая чистая кухня! Спасибо.
Очень вкусно получилось! Спасибо!
Спасибо большое, только что приготовил строго по рецепту, получилось шикарно! Взял точно такой же соус Щедро, так как уже пользовался им раньше. Вместо воды добавлял часть оставшегося бульона, чуть-чуть. Спасибо ещё раз!
Спасибо вам🙏очень люблю вас смотреть🙏🙏🙏
Попробовал , класс советую всем , лисичка спасибо!!!!!
Не пробовал , но придётся приготовить и попробовать, лайк!!!
ух, как Вы преобразились, красота!
В 2000 готовил сою с овощами и с Карри. Всем все нравилось думая что это куриная грудка 🤣 Спасибо за рецепт!
Благодарю Вас прекрасно и вкусно!
Спасибо,крошка, вы мне очень помогли. Было вкусно
Спасибо, Лиса!
Спасибо. Обязательно сделаю. Вы очень милая девушка))
Лисичка, как всегда цыпочка. Всегда, что то интересненькое, неизбитое, собственного изобретения. Приятная и толковая девочка. Спасибо тебе, умница.
Спас и бо за рецепт обязательно попробую
и благодарность за это!
Вика, рады мы тебе очень!))
приготовила, вышло очень вкусно! добавила ещё лук, и мариновала минут 15
СПАСИБО БОЛЬШОЕ💋💋💋🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Новая обстановка! Здорово!! Вдохновения и интересных рецептов!!!
Не новая)) Это Анина кухня)
Супер рецепт!!! Сегодня попробовали, внедрим на регулярную основу! )) Спасибо!
спасибо за рецепт
Прикольное видео, спасибо.
Спасибо большое, долгожданный рецепт для меня и, конечно, же с меня like. 🤗
Какая красавица! Спасибо за видео!
Спасибо за рецепт,проверила,не было копченой паприки и томатной пасты,но все равно очень вкусно.Очень...
Отличная идея - замариновать в томатном соусе. Надо попробовать. А так - обычно сою варю в бульоне, очень похожим на бульон для сейтана.
Очень хороший рецепт, вспоминаю о нем уже седьмой раз, захожу сверится с пропорциями. Жаль, что мало видео-рецептов про соевое мясо на YouTub`е!
Посмотрела, начинаю готовить
Здр! Спасибо за рецепт! Такое мясо отлично пошло в голубцы с савойской капустой! Реально похоже на мясо и сытно и вкусно!
Рецепт супер! Дякую вам!
Какая умница))))))))))))
Очень нужный рецептик!👍добавила себе.
очень давно ждала такой рецепт от вас! Спасибо!
Обожаю Вас и ваши рецепты!!!
Ой, я тоже так когда то в 90-х делала, мне нравилось, от мяса не отличить👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
90 г 🤣
Вчера приготовила соевое мясо по вашему рецепту, действительно очень вкусно получилось. Большое спасибо за рецепт.
класс! Уже готовлю)
ТАКАЯ ЛАПУЛЕЧКА ХОРОШЕНЬКАЯ,ЛИСИЧКА-КРАСОТОЧКА!)))
Спасибо!
Ммм. Обожаю говядину
Спасибо мармеладная лисица! ваш рецепт то что надо! век живи век учись! 🙂
Готовила по этому рецепту. Супер вкусно. Теперь пробую разные варианты маринадов. Спасибо :)
Спасибо красавица🤗🤗🤗
Как во время! Сегодня купила как раз соевые кубики
Здравствуйте, Великолепная Лисичка! Третий день не могу оторваться от ваших
рецептов , сегодня приготовила салат п/шубой -восхитительный вкус. Я вегетарианка 20 лет , сколько ни пыталась такой салат сотворить не получалось, все время чего-то не хватало, хочется все рецепты попробовать , верю.они бесподобны!!! Благодарю.от ДУШИ! Удачи! Счастья и Любви!!!
Некоторые томатные продукты защищают от инфаркта‹‹6››, поскольку жёлтая жидкость, в которой находятся семена, содержит высокую концентрацию вещества, подавляющего активацию тромбоцитов‹‹7››. (При слипании тромбоциты образуют тромбы, вызывающие инфаркт и инсульт.) Аспирин обладает сходным действием, но он эффективен не для всех и повышает риск кровотечения - в отличие от входящего в состав помидоров полезного вещества‹‹8››, ‹‹9››.
Но в томатных соусах, томатном соке и кетчупе этого вещества нет‹‹10››, поскольку при их изготовлении семена удаляются.
Выбирая консервированные томатные продукты, отдавайте предпочтение целым или нарезанным помидорам, а не соусам и пастам.
Доктор Майкл Грегер
@@user-sx2mj7hw6j давно какал, признавайся ?!
Лисичка Викуля))) ты вернулась! Спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую приготовить;)
Спасибо
Интересный вариант, спасибо!
готовлю сейчас по рецепту, посмотрим, вкусно ли выйдет
Благодарю за такой сказочный рецепт! Действительно, вкус замечательный по сравнению с тем , как я готовила раньше ! Уже два раза готовила и получалось прекрасно !
Красива)))
лайк за красивую и аккуратную обстановку на кухне))
Лисица-лучшая.
Готовила соевый текстурат по многим разным рецептам, но по этому реально очень вкусно!!! Искала варианты по всему интернету несколько месяцев, и вот нашла)) вроде все просто, плюс-минус те же ингредиенты, что и всегда. А вкус другой! Спасибо!))
Фетиш видео 10/10
Я не веган,но меня прям затянуло в ваш канал и я буду готовить однозначно!очень крутые рецепты и простые
девушка понравилась)
У меня новый канал, невегетарианский. Заходите!
@@user-wq3kw6bh1f а чому так?
Лисичка, Привет! А мне очень нравятся рецепты и советы!🤗 , так Держать!👍, из любого продукта можно сделать Вкусняшку, а если руки не оттуда, то и натур.мясо не поможет!😊🙄👍
Хотелось бы еще вкусный рецептик из окары.
А это не тоже самое, что и соевое мясо? 🤔
Симпотичная милая девушка
Охху:#$@енно вкусно.на дальнем востоке делал такую закусь.теперь беда в Перми не купить таких биточков.да и вообще в Перми стоимость соевого мяса за 200 гр составляет 280 рублей.
Добрый день) Клеящим ингридиентом может служить- адыгейский сыр+ мука, если молочное нельзя- то соевый сыр.
Вы такая милая. Спасибо вам за рецепт! 😊
Мммммм... номном... маринад мне нравится...
Выкладывайте почаще видео) Видео как всегда супер😍
Будем стараться! Настроены на счет более частого выкладывания видео оптимистически)))
@@TheMarmaladeFox ...#редкодаметко
@@TheMarmaladeFox благодарю
люблю соевый текстурат. варю с грибным кубиком или с грибами с солью. потом в масле обжариваю чуток. если гуляш, то добавляю соевое или овсяное молочко и тушшу 5минут. ну и зелень
Это типа жульена у вас получается? Надо попробовать.
Дякую!!
Спасибо, очень вкусный маринад. Соевые "мясо" не отвариваю перед тем ка мариновать, а просто замачиваю в горячем бульоне и даю настояться 10-15 минут
Может куски крупные, поэтому варить? Я таких не встречала у нас.
Приятно вас видеть снова! Никогда не готовила сою,но вы так вкусно рассказали,что захотелось попробовать:) Подскажите пожал. паприку копченую так и продают? Спасибо за видео-рецепт и жду баклаж. лазанью👍
Я в Перекрёстке покупала. Там совсем недавно появилось.
Эта волна на вегетарианство прошла на постсоветском пространстве в начале 90-тем кому сейчас по 50 должны это помнить.Мы тогда штудировпли йогу и соевое мясо -палочка выручалочка было.Ой как вкусно его можно пожарить с чесночком.!!! А если обычное мясо не ешь по пол года ,а то и больше ,то это настоящая находка.Источник белка на ряду с орехами.Всем советую.Но кстати для всех приверженцев веганства и вегетарианства ,может вы не знаете ,но Будда не отказывался от мяса ,когда ему предлагали утолить голод. Натуральное мясо богато необходимыми аминокислотами ,кладезь белка .Из отрицательного это образование мочевой кислоты .Тем у кого слабые почки обязательно надо это учитывать.Т.к мочевая к-та если плохо выводиться из организма то откладывается в суставах и возникает болезнь аристократов род названием -Падагра.
Слишком сложно! Я помню мы в детстве просто варили, потом резали и жарили с ролтоном ( приправа такая была). И было вкусно!
То есть это типо полуфабриката получается , который потом можно жарить ?! Круто!
С таким соусом и трава вкусной будет
Я не варю. Просто замачиваю на ночь в теплой воде, ставлю под гнет, соевые биточки должны быть притоплены. Они прекрасно размягчаются
Это очень вкусно, если руки из правильного места растут, от мяса не отличить
пол кг сухого соевого шницеля лежит уже год)))))) завтра буду готовить!! спасибо огромное. А сейтан как думаете будет вкусный если приготовить аналогично?
Такая хорошенькая ))
вы красивая:)
А я сою не варю :) просто заливаю кипятком на 20 минут и вуаля!!!
Я тоже. Когда варю она слишком мягкая получается, когда просто в кипятке запариваю, то текстура более плотная выходит, мне так больше нравится)
обычно на упокобке стоит, что её надо отварить.
@@putinhyilo392 Ну она больше нечего не знает че попало говорит.
а можно вашу фоту?
А я заливаю холодной водой :)))
народ! если не брамин добавь лук репчатый...кусочки "шницеля" порезать до замачивания...Лисице поклон!
Можно вопрос?
А что это - брамин?
И как это с луком связано?
Ура! Новое видео! А, интересно, можно с такими кусочками, например, борщ сварить? Будут они со свеклой сочетаться?
Можно, но нет смысла особого. Маринад с них смоется в борщ, их вкус снова станет нейтральным)) Надо пробовать, не могу точно сказать, какой будет результат. Может и напитаются вкусами от борща.
Я просто бросаю сухие соевые кубики в готовый только сваренный борщ и оставляю его на пару часов (можно просто немного проварить сою). Сами они нейтральные по вкусу, впитывают вкус бульона, но в качестве белкового элемента и дополнительной текстуры отлично сочетаются с овощными супами, в том числе и с борщом.
Лучше в прикуску с борщом.
Здравствуйте.Можно ли замочить сырую, замоченую сою???
Ах какая мармеладка😘
Надо попробовать . Только я на мясном бульоне варить буду.
Вика, а ты когда-нибудь ела куриные грибы?
Ох лисичка
Лежат дома 2 пачки,2 раза готовила не особо понравилось,решила что надо как то найти рецепт видимо как вкусно сделать)
👍🙂
Благодарю. Я абсолютно не тоскую по мясу. Но белок действительно нужен организму. А накормить тоскующих мясоедов - это здорово. Может перестанут есть есть животных.
Это ужасно...
Кушанье животных подразумевается самой природой..
@@fortry8373 Самой природой подразумевается то,что люди - это плодоядные существа, а не плотоядные.
@@natalyprudkun5393Люди - всеядные, лол.
Как моя супруга)) Берет посуду, чтобы пища из нее выпрыгивала. Говоришь ей...говоришь...возьми на литр больше, это удобно...безполесно.
Жена единственная хозяйка на кухне, если так делает значит надо)
Вместо дыма можно копчёную паприку добавить
А дальше можно жарить как отбивные во фритюре ?или будет невкусно из-за томата?
Такой красивый девушка
Я влюбился 😍😍😍😀
А щашлык получится с этого волокна?😀