Recette des pâtes au ragoût de merguez et au fenouil

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  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 58

  • @perriner.8801
    @perriner.8801 3 роки тому

    Un vrai régal !! Le fenouil râpé finement c'est bon, c'est frais... canon!!!

  • @dimipark75
    @dimipark75 3 роки тому +17

    Matthieu : " ce sont des coquillettes géantes quoi"
    Emmanuelle : 😑
    😂😂

  • @seriousdegen
    @seriousdegen 3 роки тому +4

    On est dans la brume. C'est beau

  • @gittevogelbein8259
    @gittevogelbein8259 3 роки тому +1

    J’adore les deux, super équipe. 2. J’adore les recettes à chaque fois je voyage avec eux. 3. La recette ici est géniale, parce que peu d’ingrédients, et des ingrédients que nous pouvons facilement avoir dans nos frigos à la fin de la semaine. Simple, et cela à l’air vachement gouteux. Merci. Et continu le bon travail.

  • @magalim2815
    @magalim2815 2 роки тому

    Celle-là aussi, devenue une recette star pour faire sourire le quotidien :) souvent je n'ai ni fenouil, ni citron bio dans mon frigo, mais on se régale qd même ! 😘

  • @horacio03170
    @horacio03170 3 роки тому

    L'art d'accommoder les restes....et dans ce domaine, les combinaisons sont infinies.....👍

  • @RM-do9ev
    @RM-do9ev 3 роки тому +21

    c'est dingue je fais le même plat de pâte avec de la soubressàde ou de la longanisse piquante et gremolata à la fin mais a mon sens vous faites une petite erreur de ne pas ajouter une louche d'eau de fin de cuisson ce qui permet de bien lier la sauce... tout le secret italiens des pâtes ! en tout cas j'adore ces recette du dimanche soir moir aussi ! le bonjour de martigues

  • @jeanninevandenhouweele4407
    @jeanninevandenhouweele4407 3 роки тому

    Vous êtes ébouriffant tous les 2. Les pâtes super c'est toujours bon. Emmanuelle bravo pour la recette Mathieu pour les commentaires.

  • @TamaraTAM_LAKALLE
    @TamaraTAM_LAKALLE 3 роки тому +1

    les pâtes coudes ce sont mes favorites ...!

  • @aekriege
    @aekriege 2 роки тому

    Je l'ai essayé ce soir. Goûté et approuvé. J'adore ! Merci pour le tuyau

  • @lucienmadonia7316
    @lucienmadonia7316 Рік тому

    Bravo j'apprécie

  • @avisperso7999
    @avisperso7999 3 роки тому +2

    Une cuisine d inspiration...🥰🥰🥰🥰

  • @wolfiejm
    @wolfiejm 3 роки тому +1

    Merci Emmanuelle , je me régale de vos petits plats et de vos bonnes adresses ! ❤️

  • @juliettehanami6007
    @juliettehanami6007 3 роки тому

    😍 je vais faire ça avec mes merguez vegan. Ça donne trop envie.

  • @chantalb1514
    @chantalb1514 3 роки тому +13

    Je suis une inconditionnelle de votre duo, vous me détendez. Vos recettes aussi

    • @pedrolanevert
      @pedrolanevert 3 роки тому

      Pas là, beaucoup de légumes!... 😅

  • @pierremagnat1886
    @pierremagnat1886 3 роки тому

    Rigolo. Je fais presque la même chose depuis des années. Les grands esprits se rencontrent 😜.
    Moi c'est le samedi soir. Souvent le dimanche je bosse.
    A peu de choses près,
    C'est ce que j'adore me faire.. la voisine aime aussi 🙂
    La vousine s

  • @elenou55
    @elenou55 3 роки тому

    J'ai vraiment envie de gouter ce plat. Il ne me manque que le fenouil. Tant pis je saupoudrerai un peu de graines moulues. Merci pour la démo!

  • @lemoisdaoutcestcool3436
    @lemoisdaoutcestcool3436 3 роки тому +1

    Faut toujours mettre un peu d'eau des pâtes dans la poêle pour faire la liaison non ?

  • @annepicaud3556
    @annepicaud3556 3 роки тому

    Ça marche super bien avec des rondelles de chorizo ( pelé également). Merci et miam!

  • @vinvin7821
    @vinvin7821 3 роки тому

    C'est beau !

  • @leochristzikine8248
    @leochristzikine8248 3 роки тому

    Qu'est ce que j'vous aime ! J'suis en dépression seul mais vos vidéos !
    Votre façon de communiquer !
    J'adore ! Je surkiff
    mais à chaque fois j'attends vos vidéos !

  • @kingk2405
    @kingk2405 3 роки тому +3

    Prenez toujours des pâtes fabriquées avec des moules en bronze (c’est indiqué sur le paquet ´trafilata al bronzo ’) qui va créer de microscopiques aspérités sur la surface des pâtes donc augmenter leurs surfaces et donc permettre à ce que beaucoup plus de sauce y adhère . Pour des plats avec beaucoup de sauce c’est l’idéal, la différence est flagrante .

  • @mamsmachou4511
    @mamsmachou4511 3 роки тому

    La deuxième boucles d'oreilles est partie dans l'assaisonnement ;)
    Super recette,
    Merci pour vos vidéos.
    Continuez comme ça !!

  • @kalou3829
    @kalou3829 2 роки тому

    Bonjour Emmanuelle merci pour votre chaîne c'est un vrai régal🌈😊 j'ai juste une petite question: je remarque lorsque vous cuisinez des pâtes vous ne rajoutez pas une louche d'eau de cuisson dans votre sauce.... Il me semblait que c'était un des basiques justement pour des pâtes en sauce non ?

  • @nbsseg965
    @nbsseg965 3 роки тому

    La recette et vraiment sympa ,,,perso !
    J'aurai rajouté ,une cuillère 🥄 a café harrisa
    Avec la mergez ça se marie ,si bien !
    PS ,!!!non seulement vous
    Avez la ligne !
    Et aussi , si je peux me permettre vous avez du charme !!!
    Aussi jolie que votre recettes !
    Bonne journée !

  • @Ac-rn4ri
    @Ac-rn4ri 3 роки тому +3

    C'est un peu des coquillettes géantes en fait😅😅😅je suis fan de votre humour..bravo a vous deux vous êtes superbes

  • @lmnll2742
    @lmnll2742 3 роки тому +3

    3:00 "Donc je verse les pâtes dans la sauce et jamais la sauce dans les pâtes. Grande règle...".
    Pourquoi?

  • @altekameraden6279
    @altekameraden6279 3 роки тому +1

    Hallo bravo nous on invite nos amis a un couscous saucisse de Toulouse pour Amadou

  • @Martindorigny
    @Martindorigny 3 роки тому +1

    Une idée d’épisode, allez a l’auberge de la roche a Valdeblore. Un sublime endroit qui devrais vous plaire :)

  • @Marcus11091978
    @Marcus11091978 3 роки тому +1

    Emmanuelle, est-ce que la boucle d’oreille disparue a terminé dans les pâtes ? Lol
    Continuez j’adore ce que vous faites tous les deux.

  • @benjaminvaliere6365
    @benjaminvaliere6365 3 роки тому

    Pourquoi mettre les pâtes dans la sauce et pas l'inverse ? Pour éviter de perdre de la sauce au fond de la poêle je suppose ?

    • @Flanaghan
      @Flanaghan 3 роки тому +3

      Fais un tour en Italie, c’est joli et ils t’expliqueront!

    • @laurentbensoussan692
      @laurentbensoussan692 3 роки тому +3

      Pour que tes pates prennent bien le goût de la sauce, du coup tu finis de les cuire dedans avec un petit peu d eau des pâtes pour lier le tout

  • @mauriziobaldassarri3608
    @mauriziobaldassarri3608 3 роки тому +1

    Buonnissime le "lumachelle" comme ont les appellent chez moi! Bravissima !! A presto. BACIONI à Tutti...un vrai repas méditerranéen 😉🙏🌹⚘👍💚😘

  • @chocolatineresiliente
    @chocolatineresiliente 3 роки тому

    La tête qu'elle fait sur les tentatives de blagues du caméraman 🤣

  • @bob852
    @bob852 3 роки тому

    Super merguez de la biocoop 🤨🧐😞

  • @Glock17335
    @Glock17335 3 роки тому +3

    2 merguez pour 4 personnes ça fait léger 🤣😂

    • @begzog
      @begzog 3 роки тому

      C'est juste pour parfumer la sauce

  • @isa57525
    @isa57525 3 роки тому

    En fait c’est des coquillettes géante mdrrrr jpp de ses blagues lol

  • @bibousmin8656
    @bibousmin8656 3 роки тому

    Car les légumes casse l’effet des féculent

  • @sophiedeviese1709
    @sophiedeviese1709 3 роки тому

    Testé et approuvé ce soir... En tous cas par moi! Le zeste de citron a surpris (moi, j'adore). Adopté par la famille, on mettra le zeste si on aime 😉
    Merci pour cette recette et ces petits trucs magiques 😊

  • @garnierfil
    @garnierfil 3 роки тому

    Aïe j'ai oublié le presse ail... 😂

  • @jpcochie
    @jpcochie 3 роки тому

    Du coup faut refaire des pâtes pour finir le fenouil...on va pas s'en sortir :p

    • @DH007-w2d
      @DH007-w2d 2 роки тому

      Non, pas forcément. Avec le fenouil, tu peux faire des... nouilles.

  • @julesbono
    @julesbono 3 роки тому

    Alors celle-là jemelametsurloreille. -Je me la fumerais plus tard.-
    Ça doit être pénible à chaque fois de se dire faut que je spécifie bien que, alors ça on en met si on en a, ça si on aime pas on en met pas, et ça c'est au pif, pas au gramme. 😁
    Sinon, on peut faire ça un autre jour que le dimanche soir ? 🤔🤣

    • @anthony.L
      @anthony.L 3 роки тому

      Parce qu'il y a toujours des commentaires négatif "dommage moi j'aime pas l'ail" "on met pas des merguez avec …" "mon dieu vous coupez les merguez avant de les cuire mais …" "c'est bien meilleur avec des spaghetti!" "en Italie ils font pas comme ça!" les gens sont lourds!

    • @julesbono
      @julesbono 3 роки тому

      @@anthony.L Merci d'avoir répondu à une question que je n'ai pas posée.

  • @jpcochie
    @jpcochie 3 роки тому

    Ma femme fait les restes de la semaine en gratin. C'est juste abusé, à chaque fois y'en a pas assez, même les enfants en raffolent.

  • @RICANFAST
    @RICANFAST Рік тому

    Ca à l'air super bon.... mais pourquoi, pourquoi, pourquoi mettre des olives pas dénoyotées......pour ma part c'est du gâchis sur ce plat.... désolé Emmanuelle

  • @lucknercambronne5850
    @lucknercambronne5850 2 роки тому

    Un peu ragougniasse quand même, j’en mangerai pas…

  • @MrRachos
    @MrRachos 3 роки тому

    Je trouve que ce vous cuisinez à l'air dégueulasse mais je me délecte de votre humour et de votre personnage