PÂTES FRAÎCHES -- Sans machine

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  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 206

  • @sam1271-p1x
    @sam1271-p1x 2 роки тому +9

    C'est impossible de dire du mal de vos vidéos, elles sont faites avec tellement d'amour qu'on ne peut qu'y succomber. Je bave rien qu'en voyant vos pates baignant dans le fromage, j'ose espérer un délice !

  • @Julie-gw2mb
    @Julie-gw2mb 2 роки тому +2

    J'ai fait cette recette pour le déjeuner et c'était délicieux ! Elle fonctionne aussi avec une machine, croyez en mes papilles.
    Merci chef Michel !

  • @julienrocheron9376
    @julienrocheron9376 Рік тому +3

    j'adore ce chef il a toujours des couteaux differents et les bruitages des couteaux parfaits^^

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому

      : En effet les chefs youtubeurs qui ont une quinzaine de couteaux sur leur plan de travail sont assez rares a bientot,Michel.

  • @anthonybrugnerotto5397
    @anthonybrugnerotto5397 2 роки тому +23

    Quoi de mieux que de voir un professionnel en action. Chef Dumas le maestro de la pasta 😁
    merci chef pour cette réalisation 😊 comme d'habitude c'est toujours une réussite 👍✌

  • @azogue_7950
    @azogue_7950 8 місяців тому +3

    je me dois de vous dire que votre savoir culinaire surpasse tout ce que j'ai pu voir depuis hier

  • @dreamer2774
    @dreamer2774 5 місяців тому +1

    J'adore comment il explique! Et son humour haha

  • @charleslucas2657
    @charleslucas2657 9 місяців тому +2

    Ca c'est une vraie recette, qu'on a envie de faire.

  • @kouklamou5119
    @kouklamou5119 Рік тому +2

    Quelle génie de simplicitée dans les explication ! vraiment merci x)

  • @mohamedaitbella1287
    @mohamedaitbella1287 2 роки тому +3

    Le chef c'est l'une des rares vidéos que j'arrive à regarder entier :-)

  • @olivier2938
    @olivier2938 2 роки тому +10

    Bonjour Chef👋 merci grandement pour cette recette simple et délicieuse🤤 la deuxième patte que vous avez travaillé, vous avez formé un cœur sans faire exprès💛 ça prouve l'amour que vous avez pour la cuisine🍝 et la gentillesse pour vos abonnés !😊
    À bientôt !
    😉🌮🇲🇶🍜🍖🇨🇵🍝😘

  • @francoisleonardi7679
    @francoisleonardi7679 2 роки тому +6

    Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef

  • @HarryStote
    @HarryStote 11 місяців тому +1

    😊😊😊mais quel talent !!! MERCIIIIII

  • @halcres8394
    @halcres8394 2 роки тому +2

    Je me régale toujours de ces vidéos ! Merci Chef.

  • @Hwas31
    @Hwas31 2 роки тому +1

    Superbe recette de pâtes fraiches Chef Dumas le resultat est à la hauteur de nos espérance comme toujours avec vos vidéos evidemment !! De notre coter, on aurai coupé un peu plus fin nous. Merci pour cette vidéo Chef et à la prochaine !! Assinado Mafi e Hugo.

  • @tinoutinou7708
    @tinoutinou7708 2 роки тому +2

    Bonjour chef , il n'y a rien de mieux que le fait maison ,je vais essayer votre recette rapidement Merci et bonne journée

  • @patrickchouard5777
    @patrickchouard5777 2 роки тому +4

    Le Chef Michel...désormais une légende 😍

  • @josef3793
    @josef3793 2 роки тому +4

    Miam des carbos 😋 de la crème 😋 un peu de râpé mais pas trop 😋merci Chef!!! 🇫🇷🇨🇦🇮🇹🙏😉

  • @zora0610
    @zora0610 2 роки тому +2

    Merci pour cette très belle recette que je vais essayer de la faire Zora de France j'adore bravo à vous chef 👉💯👍🇫🇷👍🌴👌✌️👏

  • @sharmilaragoo8700
    @sharmilaragoo8700 Рік тому

    Vous êtres formidable chef toujours avec beaucoup créativité dans votre cuisine. Comme ont dit mange bien vivre bien

  • @chroniquesorageuses
    @chroniquesorageuses 2 роки тому +1

    Je suis pas loin de Belfort personnellement (Vesoul 70) ....Très facile cette recette bien expliqué et toutes les mesures sont cités, jappliquerais désormais cette recette à la lettre

  • @petitcactus9234
    @petitcactus9234 2 роки тому +10

    Un peu de sport avant le réconfort 🤣🤣🤣
    merci beaucoup pour cette belle recette 😄

  • @sylviepalazzotto7819
    @sylviepalazzotto7819 2 роки тому +1

    Bonjour Chef merci beaucoup pour votre nouvelle recette
    Bonne fin de journée

  • @YannickProgamerold1974
    @YannickProgamerold1974 2 роки тому +1

    Wow merci chef Michel, je vais en faire certain, miamm miamm doit être un vrai délice certain, vous êtes super Michel merci :)

  • @valentindasilva3328
    @valentindasilva3328 2 роки тому

    Belle recette Chef Michel !!
    On te suit depuis le Boukhistan depuis tes débuts, une petite dédicace nous ferait plaisir !

  • @alextl2288
    @alextl2288 2 роки тому +5

    Merci pour cette recette

  • @Monsieur_Coin
    @Monsieur_Coin 2 роки тому +8

    Pas cher, simple, efficace, délicieux, super nickel 😋

  • @annemorel6249
    @annemorel6249 2 роки тому

    Bonjour chef le tourne et retourne de la poêle excellent. Merci pour vos recettes

  • @lecrape570
    @lecrape570 2 роки тому +5

    Merci chef!

  • @anthonypelletier7701
    @anthonypelletier7701 2 роки тому +1

    Bonjour chef ! Super recette de pâtes merci. Merci encore d'avoir pensé à nous les Belfortains (90).
    Bonne continuation à vous et à votre fils!

  • @savannah241
    @savannah241 2 роки тому

    Et dire que je faisais mes pâtes pendant quelques années et puis j'ai arrêté je ne sais trop pourquoi peut-être c'était beaucoup plus simple d'aller les acheter
    Maintenant chef vous m'avait donné l'envie de m'y remettre et pour ça je tiens à vous remercier 🤦‍♀️🤗🙂en plus j'ai la machine que demandé de plus maintenant y a ka ...

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому

      : Tout a fait avec la machine ca sera plus rapide donc bonne cuisine et a bientot,Michel.

  • @parisfrenchman1
    @parisfrenchman1 2 роки тому

    Chef Michel, des arancinis !!!!!! merci !!!

  • @WhiteOpsDude
    @WhiteOpsDude 2 роки тому

    You are my favorite chef of all time dear Dumas! Much love from Romania!

  • @linegravel7231
    @linegravel7231 2 роки тому +3

    Super recette! Ma mère faisait ses pâtes elle-même. Comme elle a perdu la mémoire, j'ignorais les quantités. Merci beaucoup à vous.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +2

      : Donc pour vous la farine et les oeufs pas de probleme on trouve ca chez Metro a bientot chere amie,Michel.

    • @linegravel7231
      @linegravel7231 2 роки тому +2

      @@ChefMichelDumas, j'ai déjà la farine type 00 et les œufs. Je ferai des pâtes demain. À bientôt.

  • @oruncakyanis4976
    @oruncakyanis4976 2 роки тому +6

    Je pensais pas que c'était aussi facile que ça de faire des pâtes... Merci chef, je dormirais moins bête et le ventre rempli ce soir ☺️

  • @gabrieljulien7829
    @gabrieljulien7829 2 роки тому +1

    Excellent chef, comme toujours. Merci d'être aussi bienveillant et pédagogue :)

  • @pierreblary2842
    @pierreblary2842 2 роки тому +2

    Super vidéo chef Michou ! (Comme d'habitude 👍)
    Excellent montage !
    (Comme d'habitude 👍)
    En ce moment à Belfort il fait très chaud !!!
    J'attend avec impatience "le retour de l'hiver" pour que tu puisses travailler nos produits locaux 😍

  • @alextardivon3763
    @alextardivon3763 Рік тому

    Bonjour Chef j'adore les pâtes fraîche j'ai envie de manger tout le temps

  • @paquin.regis86
    @paquin.regis86 2 роки тому

    Merci beaucoup pour votre recette de pâte à pâtes.
    Étant mosellan d'origine, sur les mêmes proportions je rajoute environ 25cl d'eau pour détendre la pâte et faire des spaetzles 🙏👍

  • @moifabrice576
    @moifabrice576 2 роки тому +1

    Bonjour de Belfort, merci chef !

  • @jusabe64
    @jusabe64 2 роки тому

    Excellent , avec un rouleau et un coupe pizza...(je pense que je ne vais acheter de pâtes plus jamais , excepte en cas flemme ...)très bonne recette chef.

  • @anthonybrugnerotto2213
    @anthonybrugnerotto2213 2 роки тому +1

    Les pâtes fraîche maison y'a rien de telle. Cette recette tombe à pic vu que j'adore les pâtes. Le chef Dumas et devenus notre maestro de la pasta =) merci à vous chef pour cette magnifique réalisation. Pouvez-vous faire une carbonara maison s'il-vous-plaît ? Merci à vous et merci de nous régaler :-)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +2

      : En fait vous en avez deja deux sur ma chaine donc a bientot,Michel.

    • @anthonybrugnerotto2213
      @anthonybrugnerotto2213 2 роки тому +1

      @@ChefMichelDumas je voulais dire une recette de carbonara avec vos pâtes maison ;-) je me suis mal exprimé. Je m'en excuse :-(

  • @mariemartino1310
    @mariemartino1310 2 роки тому

    Cette vidéo m'a mis l'eau à la bouche ! J'adore les pâtes surtout les spaghetti, linguine, tagliatelle 💖💖😍😍 😋
    Merci Chef Michel 👍c'est top !

  • @wreliusm.k.1078
    @wreliusm.k.1078 2 роки тому +1

    Je dois essayer ça dès demain ! Merci chef.

  • @lindawolf154
    @lindawolf154 2 роки тому +2

    Excellent! C’est cool de faire ses pâtes à la main! 👍🏼👌🏼

  • @maryjones4483
    @maryjones4483 2 роки тому +1

    Merci chef 👨‍🍳 pour cette belle recette.

  • @nahidb9166
    @nahidb9166 2 роки тому +3

    Très appétissant 😘
    Merci chef 👍

  • @yveseric3850
    @yveseric3850 2 роки тому +1

    C'est magnifique, Chef ! Merci beaucoup ! ✊👍👏👏

  • @f.g.1115
    @f.g.1115 2 роки тому +10

    Hmmmm 🤤 enfin une recette de pâte sans sucre!!!

    • @Rivalen666
      @Rivalen666 2 роки тому +1

      Sans sucre mais quand même plein de glucides!

    • @f.g.1115
      @f.g.1115 2 роки тому

      @@Rivalen666 Vous savez tant que ce n'est pas du sucre transformé ça me satisfait. 😊

    • @lesfleurscasentbon4020
      @lesfleurscasentbon4020 2 роки тому

      @@Rivalen666 ont peut toujours remplacer la farine blanche par de la farine complète..ça sera toujours mieux au niveau nutritionnel

  • @benleclair3977
    @benleclair3977 2 роки тому

    Super Nickel cette vidéo ! merci et longue vie !!

  • @eternelfumier2187
    @eternelfumier2187 2 роки тому

    Quelle superbe idée cher ami
    Je n'ai pas la machine
    Je vais en faire des que possible
    C'est vraiment bien ce type de vidéo
    Vous etes au top a bientôt mon cher Michel

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +1

      : Merci beaucoup comme toujours et a tres bientot pour une autre video,Michel.

  • @noon-symoon
    @noon-symoon 2 роки тому +6

    bravo

  • @theo1744
    @theo1744 2 роки тому

    Le meilleur des chefs! 🙏👍

  • @RemyJacqueminVerguet
    @RemyJacqueminVerguet 2 роки тому

    Merci Chef pour la recette.
    C'est facile à faire des pâtes.

  • @moisespaiva2828
    @moisespaiva2828 2 роки тому

    Un grand merci chef c'est excellent pour tenté demain 💪💪👌

  • @Urza62
    @Urza62 2 роки тому

    La Pologne vous regarde ! Super vidéo !!!

  • @nadinemayette6648
    @nadinemayette6648 2 роки тому

    Bonjour chef, je n'aurais jamais pensé que ce soit si facile, à bientôt Nadine

  • @mohamedaitbella1287
    @mohamedaitbella1287 2 роки тому

    De toute beauté merci chef 😀

  • @ShizukaOnishi
    @ShizukaOnishi 2 роки тому

    Merci Chef ça sera plus simple pour les vacances sans machine 🥰

  • @LaVieDunAutre_Podcast
    @LaVieDunAutre_Podcast 2 роки тому +8

    Prochaine recette, sans machine miracle ! :)

    • @buck.sensei
      @buck.sensei 2 роки тому +6

      Bonne idée 💪

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +10

      : Tout a fait ca sera sur ma video de Sushis tres prochainement donc a tres bientot, Michel.

  • @supergg3007
    @supergg3007 2 роки тому

    Quel talent ce chef!!
    Merci encore pour tous vos conseils 👍
    Et à bientôt pour la prochaine vidéo 😉

  • @sandrinedemiras6514
    @sandrinedemiras6514 2 роки тому

    le top👍🏻 merci à vous chef

  • @Adele-zz9xm
    @Adele-zz9xm Рік тому

    Merci ❤

  • @eustass9785
    @eustass9785 2 роки тому +69

    Chef , vous pourriez faire des baguettes traditions françaises maison ?

    • @rafaelbajaksezian5074
      @rafaelbajaksezian5074 2 роки тому +1

      Sans four,ça me semble compliqué

    • @Hugo-jm3ur
      @Hugo-jm3ur Рік тому

      @@rafaelbajaksezian5074 je me suis jamais posé la question, impossible sans four ?

  • @mrcheetah283
    @mrcheetah283 2 роки тому +3

    Super !!!! 🥰

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie9781 2 роки тому +1

    les pates fraiches rien de meilleur merci chef pour la video

  • @fredlaroche2544
    @fredlaroche2544 Рік тому

    merci michel

  • @michaeldesouza5981
    @michaeldesouza5981 Рік тому

    merci chef !

  • @theSAPHIRO68
    @theSAPHIRO68 2 роки тому +1

    Bonjour chef !
    Super vidéo comme d'habitude ✌️
    La recette me paraît un peu riche. Version plus allégé sans oeufs (ou avec moins d'œufs) est envisageable ? Si oui même farine ?

  • @itadakimase
    @itadakimase 2 роки тому +4

    Bonjour chef. Est-ce que la farine 00 du Québec correspond à la t45 en France?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +3

      : Ca devrait etre marque sur le paquet meme en France,Michel.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +1

      :D'autant plus que ce type 00 est international et non exclusif au Quecbec/Canada,Michel.

  • @noonelivesforever3835
    @noonelivesforever3835 2 роки тому +4

    super chef

  • @rafaelbajaksezian5074
    @rafaelbajaksezian5074 2 роки тому

    Meilleurs vœux chef,et aussi à ta famille

  • @pechenaturepassion7648
    @pechenaturepassion7648 2 роки тому

    Magnifique mon ami 👍

  • @brutus25100
    @brutus25100 2 роки тому +1

    très bonne vidéo 👋

  • @sharoondaniel8889
    @sharoondaniel8889 2 роки тому

    Great job and done ✅

  • @jacqueslevard7218
    @jacqueslevard7218 2 роки тому

    Fait hier soir... Tout le monde a bien ri et s'est régalé... Parmesan et poivre en plus, selon les goûts...

  • @reilrem
    @reilrem 2 роки тому +8

    Une bonne carbonara maison du coup !! Miam-miam !! GROUINNNNN !!

  • @lalali6525
    @lalali6525 Рік тому

    Trop fort merci

  • @captainnoyaux
    @captainnoyaux 2 роки тому +1

    Vu que vous gardez le blanc, cette pâte ne peut pas rester très longtemps au frigo si ? Combien de temps environ ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +1

      : Une bonne semaine car les oeufs ici se gardent au refrigerateur,nous sommes au Canada et non en France voila le truc,Michel.

    • @captainnoyaux
      @captainnoyaux 2 роки тому

      @@ChefMichelDumas merci chef, c'est ce que je fais chez moi aussi en France !

  • @marysekoskass5570
    @marysekoskass5570 2 роки тому

    J'ADORE LES PÂTES FRAÎCHES !👍👍👍👍😁😁😁😁😁

  • @pierrerenaud2259
    @pierrerenaud2259 2 роки тому

    Bonjour de belgique 🇧🇪

  • @joeljoulin925
    @joeljoulin925 2 роки тому +2

    Hummm trop bon un peu de parmesan et hop la

  • @miaouss9414
    @miaouss9414 Рік тому

    C le boss des chefs

  • @aigula2b
    @aigula2b 2 роки тому +1

    Merci pour la recette, ça semble à ma portée j'essaierai ! 😁 Petite question, y a-t-il un moyen de conserver le reste de la pâte pas encore découpée ? Afin de le cuisiner un ou deux jours après. Si oui comment et combien de temps svp? Merci beaucoup 🙏

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +4

      : Oui au frais bien envelope comme deux a trois jours,Michel.

  • @vfrfoxtrott6430
    @vfrfoxtrott6430 2 роки тому +1

    Merci chef

  • @vanessam9922
    @vanessam9922 Рік тому

    Je ne vais plus acheter de pâtes. Merci Chef. ❤❤❤❤❤

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 2 роки тому +1

    Les pâtes fraîches sont ultra bonnes 😋😋😋.

  • @sharoondaniel8889
    @sharoondaniel8889 2 роки тому

    Wow Amazing Work
    Big fan❤🌹

  • @cedricvidalie7323
    @cedricvidalie7323 2 роки тому +4

    Bien vu la vidéo !

  • @plan_z34
    @plan_z34 2 роки тому

    Merci pour cette recette je vais en faire cette semaine avec une bolognaise maison

  • @malikb9375
    @malikb9375 2 роки тому

    Cela donne très très faim🤤

  • @Jackleby
    @Jackleby 2 роки тому

    Love this man

  • @pacifique73
    @pacifique73 2 роки тому

    Ayant deux coeliaques à la maison, j'aimerais savoir si je peux espérer un bon résultat comme texture de pâtes si je les fais avec de la farine sans gluten.

  • @hugobaher6142
    @hugobaher6142 9 місяців тому

    Le montage 🫡🙌🏽👏🏼

  • @Polo88
    @Polo88 2 роки тому +1

    Superbe recette ! Combien de temps peut-on conserver la pâte au réfrigérateur chef ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому +4

      : Bien envelopee une bonne semaine,Michel.

    • @Polo88
      @Polo88 2 роки тому +1

      @@ChefMichelDumas Merci beaucoup pour votre réponse ! A bientôt et bonjour des Vosges

  • @FrozenOrso
    @FrozenOrso 2 роки тому

    Avez vous un conseil pour la conservation des patons si on prépare en avance ?

  • @lachainedemaniimal6108
    @lachainedemaniimal6108 2 роки тому

    ouahh un oeuf par 100g :) :) jolie c'est le meilleur les pates je fais presque pareil mais je me sert de la machine pas de besoin de roule raoul :) :)

  • @rozierbenoit
    @rozierbenoit 2 роки тому

    Hello chef !
    Une petite question technique sur vos couteaux...
    Quel est l'angle d affûtage recommandé ? A priori les couteaux européens sont sur du 20° mais ma machine à aiguiser est à 15 °...
    Ça serait un gros problème ou juste une question de marketing ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  2 роки тому

      : Le mieux est de faire un aiguisage miroir en terme technique,Michel.

  • @maniaghost811
    @maniaghost811 2 роки тому

    Trop bon Bro

  • @jd34
    @jd34 3 місяці тому

    Bonjour chef j'aimerais savoir quel type de farine vous avez utilisé ? ! Merci

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  3 місяці тому +1

      : Ordinaire il y a qu'un sorte ici du nom de ;"Tout usage;" a bientot,Michel.

  • @louloubabba
    @louloubabba 2 роки тому

    Est-il possible de mettre 2-3 œufs au lieu de 7-8? Merci pour cette recette magique! 🎉