초보자도 한번에 성공하는 촉촉하고 상큼한 레몬 글레이즈 마들렌🍋 Lemon Glazed Madeleine l 매번 납작배꼽으로 고민인 분들을 위한 영상 l 난이도 : ★★☆☆☆

[@김태림-z4d]

첫 영상이라는게 믿기지가 않을 정도로 영상이 꼼꼼하고, 영상미도 좋네요!! 유튜브 대기업이 되실듯하여 미리 성지순례 남겨놓고 갑니당!!

[@collacake4297]

감사합니다~ 꾸준히 올릴게요!!

[@지혜-z8w]

이 레시피대로 마들렌 만들었는데 너무 맛있게 잘 만들었습니다 ㅎㅎ! 너무 감사해요 !! 😚

[@collacake4297]

감사합니다 😃 다른 레시피 영상도 도전해보세요~!!

[@김지민-p8o3j]

영상 너무 깔끔하네요 ㅎㅎ 구독하고 갑니다!❤😊

[@collacake4297]

감사합니다 :D

[@최고맛집조하]

레시피 정착하고싶어서 카페에서 맛있기로 유명한 대표 레시피 4가지 만들어서 친구들한테 선물했는데
만장일치로 콜라케이크님 마들렌이 가장 맛있다고 하네요 👍
마들렌레시피는 이걸로 정착이요
앞으로도 다양한 레시피 부탁드려요^^

[@collacake4297]

우와! 4가지 비교 실험 정말 의미 있으실 것 같아요 😃 너무 감사합니다 앞으로도 즐거운 베이킹 되세요~

[@yonibailey2691]

이거 완전 존맛....👍🏻웬만하면 댓 안남기는데...이거 진짜 맛있음 강추!!

[@collacake4297]

핫 만들어보셨나요... 감사합니다 :DD

[@yonibailey2691]

영상 많이 올려주세요!ㅎ

[@jini9031]

보고 또보고~~자꾸 보게 되네요^^
유튭 입성 축하해요~~

[@collacake4297]

감사합니다~~ 유튜브 많이 봐주세요 !

[@Nadayo-nnn]

다음영상도 기대됩니다! 흥하세요!

[@collacake4297]

감사합니다!! ㅎㅎ :D

[@김미숙-r9n]

유투브 입성 축하축하
최고당

[@collacake4297]

감사합니다~

[@우리집밥상-v9g]

인스타 잘 보고 있었는데 유튜브까지
영상 많이 올려주세요 !

[@collacake4297]

감사합니다~~ 영상 많이 올리겠습니다!

[@김가빈-n9n]

유튜부 첫영상이네용 흥하세욥!!

[@collacake4297]

감사합니다 :DD

[@현우진보다남영준]

콜라케이크님을 정말로 좋아하는 친구가 구독도 누르고 좋아요도 누르고 댓글도 무조건 남기래서 방명록 적고갑니다 ,, 잘보고 가요 !!

[@collacake4297]

우와 감사합니다 :DD

[@cleanjh]

영상의 색감이 분위기에 들어맞아 보기 좋습니다!
bgm도 레몬 글레이즈 마들렌과 느낌이 비슷해 몰입감이 상당하네요 ㅎㅎ
중간중간에 팁들이 나와서 도움이 많이 됩니다.
마들렌을 만들게 된다면, 항상 이 채널에 방문하여 정보를 얻어갈 듯 합니다:)
훌륭해요😊

[@collacake4297]

ㅋㅋㅋ종현씨 감사합니다~~!!

[@한울-k9c]

마침 재료가 다 있어서 만들어 보고 싶네요! 다른 레시피들과 다르게 반죽에 생크림을 넣은 이유는 뭘까요??

[@collacake4297]

이 반죽 배합에서 생크림을 넣는 주 목적은 반죽에 수분을 보충해서 촉촉한 반죽을 만들기 위함입니다~ 우유나 버터를 사용할 수 있지만 우유의 경우 생크림에 비해 지방과 점성이 월등히 적어 반죽이 묽어져 반죽을 다루기 어려워지거나 풍미가 떨어질 수 있습니다. 뿐만 아니라 생크림을 넣으면 반죽을 구운 후에도 촉촉함이 더 잘 유지되는 편입니다. 또 버터로 대체할 경우 수분양이 적어지기 때문에 이 레시피에서는 생크림을 사용해주시는 것이 적합합니다.
생크림을 우유나 버터로 대체하거나 아예 넣지 안넣었을 경우를 각각 비교해본다면 반죽을 구운 후 촉촉한 정도나 풍미에 차이가 존재합니다~!

[@mooluna]

영상 깔끔해서 너무 보기 편해요 :) 근데 더보기란에 달걀이 빠져있어요..!!

[@collacake4297]

바로 수정했습니다~!!! 감사합니다 첫 영상이라 실수가 많네요 ㅠㅠ

[@mu2b_world]

안녕하세요,! 올려주신 레시피 계량 14개분량 이라고 써있는데 플렉시판 20구로 만들려면 올려주신 계량 그대로 그냥 하면 될까요??

[@collacake4297]

대략 1.5배 해주시면 됩니다~
팬닝 양에 따라서 개수는 조금씩 차이가 날 수 있습니다😃

[@so_yeonnl]

후 맛있겠다

[@collacake4297]

한번 만들어보세요~

[@so_yeonnl]

다음에 올때 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ만들어 오세요ㅠㅠ

[@user-pz3ef1qz9o]

우왕🍋

[@collacake4297]

우왕

[@goodgoodg2]

이거반죽 혹시 오후에 해두고 다음날아침에 구워도 문제없을까요?

[@collacake4297]

오후에 만드신 후 반죽에 밀착 랩 씌워 냉장보관 하시고 다음날 구우셔도 문제 없습니다~!

[@김미숙-r9n]

마들랜 기가막힌 맛

[@collacake4297]

댓글 감사합니다~

[@갱구-c3z]

사람들 진짜 다 봤으면 좋겠는데 나만 알고싶은 사람 ,, 콜랔켘ㅋ쿠 ..

[@collacake4297]

감사합니다!! :D

[@주주찬찬]

첫댓글✋

[@collacake4297]

첫 댓글 환영합니돠~