Fidèle au poste, j'attends avec impatience ces magnifiques recettes. Je mets un pouce avant même de visionner c'est direcsi je ne suis jamais déçue. Et là, une fois de plus c'est un regal.
Super chef.. je me souviens du temps ou votre chaine n avait que 1000 abonnés 😂 Belle reussite , signe de gentillesse, de partage et de convivialité.. 63000 aujourd’hui.. que de chemin parcouru Bientot les 100 000 .. et j espere une recette de haut vol pour ca ❤
Un immense merci à vous chef . On va la faire , elle est trop tentante . Chef vous êtes un prince . Prenez grand soin de vous , vous êtes authentique et abordable comme vos mets . Je suis Auvergnat depuis ma naissance , pourriez-vous nous concocter une potée Auvergnate ? C ' est un plat complet et succulent . A + chef !
Parfait et fait ce jour. Petit reproche : pourquoi Learn with a Champion (en anglais) alors que vous défendez la cuisine et culture française ? «Apprendre avec un chef, un champion» c’est bien aussi ! Faut valoriser notre belle langage. Merci Chef !
Salut Patrick, c'est exellent j'adore ....pour Noël peut tu nous faire un civet de gibier( chevreuil où sanglier) et un feuilleté aux saumon? Bonne journée à toute l'équipe.
Encore une recette extraordinaire, que je va réaliser.. - Merci de me dire quel morceau de veau acheter, qui peut supporter une cuisson aussi longue .. Amicales salutations de Lyon 🌸☘️
Bonjour chef j’adore vous regarder je cuisine en gros comme vous du traditionnel de qualité et les plats mijotés. Le rôti de veau je ne mets pas de lardons fumés car ils l’emportent en goût sur le veau mais je mets des champignons. Allez regarder ce qu’est le pâté berrichon ou pâté de Pâques c’est traditionnel et délicieux et très très copieux ça fait le repas mais en Berry on le fait comme entrée puis l’agneau de Pâques évidemment 😃😜
je viens de me taper une barre en regardant pour la troisième fois la vidéo😎 avec le fond de veau "on va prendre notre fond de veau.....en poudre!!!"🤣🤣
Salut Chef . Si je vous raconte, vous allez pas me croire mais je vous le dis quand même :pas plus tard qu'hier la belle mère nous donne un rôti de veau et je dis à ma femme :on va faire ça avec des patates ! Eh ben voilà, votre recette tombe à point nommé. J'aurais peut-être dû jouer au loto car qui l'eut cru . Bref, excusez-moi pour le 3615 ma vie mais nous vous remercions pour cette recette qui, pour le coup, sera ce soir au menu. Merci beaucoup à vous et continuez comme ça.👍👍👍 À mardi prochain 😉
Bonjour Chef. Alors voilà, recette réalisée hier soir et le verdict : c'est de la balle comme dit mon gamin... Et c'est vrai que c'était vraiment très très bon. Un grand MERCI à vous pour cette recette et continuez à nous régaler ainsi. À bientôt 😉
Bonjour,merci pour vos recette authentiques et simples ,par rapport à certaines chaînes qui nous montre des recettes beaucoup plus compliquées limite réalisable.Les fêtes de fin d’année approches pourriez vous nous concocter un menu spécial fête?merci
Bonjour Chef, merci pour vos recettes et votre bonne humeur🤩 J'aimerai, simplement et modestement, m'élever contre cette manie des chefs de ne plus utiliser que de l'huile d'olive..!!! Franchement, ce n'est pas toujours meilleur avec cette huile... Originaire du Boulonnais, dans mes souvenirs, jamais au grand jamais, les familles n'utilisaient cet ingrédient.. La mode, c'est peut-être bien, en cuisine les traditions, c'est mieux... Bonne continuation. Bien amicalement depuis la Pologne😍
J’aurais aimé que vous découpiez 2 à 3 tranches du rôti pour voir sa tendreté. Le veau est une viande qui selon les cuissons même longue, peut rester un peu ferme. Ma belle-sœur cuisine à approximativement comme vous mais à la fin, elle ajoute des champignons. Merci pour votre recette classique 🇨🇵
Merci chef pour cette recette simple à réaliser et savoureuse à n'en pas douter quant au fond en poudre il n'y a rien de choquant, tout le monde l'utilise que se soit veau, volailles, bœuf ou poisson donc vous faites comme la majorité des cuisiniers amateurs qui vous regarde. Il me tarde de l'essayer.
Là, on ne peut pas dire que les fines bouches vont rester de marbre au visuel. Donc, à leurs couteaux, à leurs fourchettes et bonne appétit... bien sûr.😊
Perso j'ai jamais compris le délire du veau, les rares fois où j'en ait mangé c'était sec et fade sans compter que c'est onéreux, mais la recette est sympa je la ferai avec du porc
Si vous avez l'occasion, demandez à un boucher de vous couper une tranche bien épaisse de quasi de veau et demandez lui de vous expliquer comment la cuire
Dis moi mon gars, tu crois que ton fond en poudre est fait avec quoi? Du veau. Dis moi ail tu vois ce que c'est ? Tu cuisine en dilettante ou tu c'est faire un plat sans le massacrer ?
Bravo! les ingrédients sont clairement indiqués et une explication claire de la recette. Merci beaucoup.
Merci Mr , c'est la première fois que je vous regarde et vous m'avez convaincu , je vais vous suivre avec plaisir
un grand merci chef superbe video pas besoin de s'appeler Paul Bocuse pour faire réver les gents.
Bonjour Chef. Ca me donne envie de réaliser cette recette pour ce week-end. Merci
Fidèle au poste, j'attends avec impatience ces magnifiques recettes. Je mets un pouce avant même de visionner c'est direcsi je ne suis jamais déçue.
Et là, une fois de plus c'est un regal.
Super chef..
je me souviens du temps ou votre chaine n avait que 1000 abonnés 😂
Belle reussite , signe de gentillesse, de partage et de convivialité..
63000 aujourd’hui.. que de chemin parcouru
Bientot les 100 000 .. et j espere une recette de haut vol pour ca
❤
Bonjour chef encore un grand merci pour cette délicieuse recette amitiés gros bisous
Un immense merci à vous chef . On va la faire , elle est trop tentante .
Chef vous êtes un prince .
Prenez grand soin de vous , vous êtes authentique et abordable comme vos mets .
Je suis Auvergnat depuis ma naissance , pourriez-vous nous concocter une potée Auvergnate ?
C ' est un plat complet et succulent . A + chef !
J'adore!😋😋❤❤ ce type de recette est tellement bonne et réconfortante !!👍👍👍 en plus, ça embaume!! ❤ Mille merci Chef 🥰
Simple et néanmoins délicieux !
Super bon et en plus j'ai fait une poêlée de champignons en plus à côté
❤❤❤❤❤ Tu es le Top du Top
👏😊Merci pour la recette 🙋♀️
Manque que l'odeur 😄, Bravo et Merci pour cette recette. 👍👍
Ça donne vraiment envie !!!
Parfait et fait ce jour. Petit reproche : pourquoi Learn with a Champion (en anglais) alors que vous défendez la cuisine et culture française ? «Apprendre avec un chef, un champion» c’est bien aussi ! Faut valoriser notre belle langage. Merci Chef !
Hummm sa donne faim 😅
Bonjour les fines bouches
Bonjour Chef sans oublier votre equipe .
Bonjour de la Place Stanislas Nancy 😅😅😅😅😅
Bonjour chef, effectivement cette recette est succulente . même avec un simple rôti de porc ! J'assure !! ❤.
Salut Patrick, c'est exellent j'adore ....pour Noël peut tu nous faire un civet de gibier( chevreuil où sanglier) et un feuilleté aux saumon?
Bonne journée à toute l'équipe.
excellent !
Un excellent repas dominical, en famille ou entre amis. Merci Chef et à bientôt :)
❤❤❤ merci.
Encore une recette extraordinaire, que je va réaliser.. - Merci de me dire quel morceau de veau acheter, qui peut supporter une cuisson aussi longue .. Amicales salutations de Lyon 🌸☘️
hum....j adore merci
Bonjour chef j’adore vous regarder je cuisine en gros comme vous du traditionnel de qualité et les plats mijotés. Le rôti de veau je ne mets pas de lardons fumés car ils l’emportent en goût sur le veau mais je mets des champignons. Allez regarder ce qu’est le pâté berrichon ou pâté de Pâques c’est traditionnel et délicieux et très très copieux ça fait le repas mais en Berry on le fait comme entrée puis l’agneau de Pâques évidemment 😃😜
je viens de me taper une barre en regardant pour la troisième fois la vidéo😎 avec le fond de veau "on va prendre notre fond de veau.....en poudre!!!"🤣🤣
Merci Chef. Je fais ce week
Salut Chef .
Si je vous raconte, vous allez pas me croire mais je vous le dis quand même :pas plus tard qu'hier la belle mère nous donne un rôti de veau et je dis à ma femme :on va faire ça avec des patates !
Eh ben voilà, votre recette tombe à point nommé.
J'aurais peut-être dû jouer au loto car qui l'eut cru .
Bref, excusez-moi pour le 3615 ma vie mais nous vous remercions pour cette recette qui, pour le coup, sera ce soir au menu.
Merci beaucoup à vous et continuez comme ça.👍👍👍
À mardi prochain 😉
Et voilà, c'est parti pour 1h30.
Merci beaucoup Chef👍👍👍
Bonjour Chef.
Alors voilà, recette réalisée hier soir et le verdict : c'est de la balle comme dit mon gamin...
Et c'est vrai que c'était vraiment très très bon.
Un grand MERCI à vous pour cette recette et continuez à nous régaler ainsi.
À bientôt 😉
Bonjour,merci pour vos recette authentiques et simples ,par rapport à certaines chaînes qui nous montre des recettes beaucoup plus compliquées limite réalisable.Les fêtes de fin d’année approches pourriez vous nous concocter un menu spécial fête?merci
Sa doit être délicieux
Excellent! Merci chef, ma douce adore le veau donc je vais la régaler! Merci chef!
Bonjour Chef, merci pour vos recettes et votre bonne humeur🤩 J'aimerai, simplement et modestement, m'élever contre cette manie des chefs de ne plus utiliser que de l'huile d'olive..!!! Franchement, ce n'est pas toujours meilleur avec cette huile... Originaire du Boulonnais, dans mes souvenirs, jamais au grand jamais, les familles n'utilisaient cet ingrédient.. La mode, c'est peut-être bien, en cuisine les traditions, c'est mieux... Bonne continuation. Bien amicalement depuis la Pologne😍
J’aurais aimé que vous découpiez 2 à 3 tranches du rôti pour voir sa tendreté. Le veau est une viande qui selon les cuissons même longue, peut rester un peu ferme.
Ma belle-sœur cuisine à approximativement comme vous mais à la fin, elle ajoute des champignons.
Merci pour votre recette classique 🇨🇵
Un régal, des pommes de terres et beaucoup de sauces , la viande je la laisse à Gilbert 😂😂😂😂
Je suis encore le premier, chef... Viiiite..... à demain pour nos papilles... 😮,
Zut de zut je voulais vous griller la politesse .
Ce sera pour mardi prochain 😊😊😊😊
Et moi, comme toujours... au juste milieu...😂😂😂😂
Merci chef pour cette recette simple à réaliser et savoureuse à n'en pas douter quant au fond en poudre il n'y a rien de choquant, tout le monde l'utilise que se soit veau, volailles, bœuf ou poisson donc vous faites comme la majorité des cuisiniers amateurs qui vous regarde. Il me tarde de l'essayer.
Bonjour de St palais sur mer Charente-Maritime 😉👍👌☀️
L'été j'allais à St Georges de Didonne comme postier 😊
Dans quelle partie du veau vous avez choisi le roti? Merci pour cette recette qui me semble délicieuse.
allez !!! vite j'ai la dalle🤣🤣
Moi itou miam-miam 😊😊😊
👍👍❤
Pour le fond de veau on comprends mais utiliser les "restes" du petit veau (le même que le roti) est la solution, pas besoin d'en tuer un?!
miam❤❤❤❤
Pour accroître la tendreté du rôti, auparavant on le mettra à mariner durant quelques heures dans du lait !
recette facile je la fais dimanche et j'vous dit quoi😂😂
Merci beaucoup pour cette recette. Peut on remplacer le fond de veau par un os cartilagineux ?
Oui sans problème bon appétit
J'aurais aimé le rôti tranché pour voir la cuisson ..??
Bonjour. Merci pour le partage. Question, pour une cuisson au four: quelle température, durée, chaleur tournante ou pas ? Encore merci.
Là, on ne peut pas dire que les fines bouches vont rester de marbre au visuel. Donc, à leurs couteaux, à leurs fourchettes et bonne appétit... bien sûr.😊
Il faut vraiment que j'investisse dans une cocotte sérieuse.
Salut, quel est le meilleur morceau. Pour cette recette ?!❤😊
Quel morceau pour un rôti de veau pour qu’il ne soit pas sec? Merci
Perso j'ai jamais compris le délire du veau, les rares fois où j'en ait mangé c'était sec et fade sans compter que c'est onéreux, mais la recette est sympa je la ferai avec du porc
Si vous avez l'occasion, demandez à un boucher de vous couper une tranche bien épaisse de quasi de veau et demandez lui de vous expliquer comment la cuire
Quel est le morceau que vous prenez? personnellement j'aime bien un bas de carré non ficelé quand pensez vous?
Quel morceau de veau avez-vous utilisé pour votre recette ?!MERCI 😁
Dommage le veau ça se mange rosé. Sur cuissons total.
Le reste c'est très bien.
Quel morceau de veau pour une viande moelleuse:vous Ne le précisez pas.
Vous avez simplement oublié de débardeur le rôti
Dis moi mon gars, tu crois que ton fond en poudre est fait avec quoi? Du veau. Dis moi ail tu vois ce que c'est ? Tu cuisine en dilettante ou tu c'est faire un plat sans le massacrer ?
Il fallait trancher! Histoire de voir l’intérieur de la bête. Dommage. Merci quand même chef!