Τυρί σπιτικό με 3 υλικά εύκολο και νόστιμο!!!!
Вставка
- Опубліковано 28 січ 2022
- Υλικα:
4.5 λίτρα γάλα φρέσκο αγελαδινό σπιτικό
3 κ.σ αλάτι
250 ml χυμό λεμονιού
ρίγανη ή θυμάρι ή δυόσμο ή βασιλικό ξερό
ένα σουρωτηρι και ένα κομμάτι τσαντίλα η μία μαξιλαροθήκη.
καλή επιτυχία
Μπράβο συγχαρητήρια πολύ ωραία και εύκολη διαδικασία απλά λίγο δύσκολα να βρούμε φρέσκο γάλα.
Καλησπέρα, ακριβώς έτσι φτιάχνω πολύ καιρό,έμαθα από την γιαγιά μου.Δεν πετάω το νερό,κάνω ζύμη για πίτες ή το νερό για να διατηρηθεί το τυρί.Καλη επιτυχία!
Σας ευχαριστώ πολύ
Μπράβο πατρίδα!!! Αυτό το τυράκι καταναλώνετε αμέσως?? Η γιαγιά το άφηνε τα ωριμάσει, βέβαια το έκανε με πιτια.. δεν ξέρω αν αυτό παίζει ρόλο... σε ευχαριστώ για τις ωραίες συνταγές ❤
9@@Eleftherios-wz5hb
Σε
Περιγραφικότατη και αναλυτικότατη. Ευχαριστούμε!
Εχω δει καμια 30αρια βιντεακια για τυρι και παντα υπαρχει ενα κενο σε καποιο σταδιο της διαδικασιας και μια απορια που σε αποτρεπει να δοκιμασεις την διαδικασια παρασκευης! ΕΙΣΑΙ Η ΜΟΝΗ ΠΟΥ ΕΧΕΙΣ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΕΙ ΜΙΑ ΠΛΗΡΗ ΚΑΙ ΔΙΕΞΟΔΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΤΕΛΟΣ και μου δημιουργεις το συναισθημα ασφαλειας να το επιχειρησω! Στο λεω ειλικρινα ΠΟΛΛΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΟΥΛΕΙΑ ΣΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΕΧΝΟΤΡΟΠΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ!! ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια .Να την κάνετε την συνταγή σας την συστήνω ανεπιφύλακτα.
Ββ
Θα το δοκιμάσω.
Είσαστε ήρεμη κ αναλυτική όσο χρειάζεται.
Κατάψυξη μπαίνει κ αν ναι πόσο καιρό ;
Ευχαριστώ
❤μπράβο σου😅
13:41 @@user-tz7mx9fe2o
EVXARISTO POLI GIA TIN SINTAGI BRAVO SAS EKSIGIITE KE DIXNETE POLI OREA ME LEPTOMERIES O THEOS NA SAS EVLOGISI EVXARISTO KE PALI ❤❤❤
Μπράβο σου κοπέλα μου🌷🌺🌷🌺
Πολύ ωραίο!
Συγχαρητήρια Έλσα, να έχεις πάντα υγεία!
Τελειο και.ευκολο θα το φτιαξω γεια.στα χέρια σου
Μπράβο κορίτσι μου
❤ Εξαιρετική με υπέροχη ανάλυση ❤️ μπράβο ❤
Σας ευχαριστώ πολύ καλά Χριστούγεννα
Μπράβο!;
Έλσα ΜΠΡΑΒΟ!!! τέλειο το τυράκι, τέλεια η περιγραφή σου!
Σε ευχαριστώ πολύ.ειναι πανευκολο και νόστιμο να το κάνεις.
οκ. Ενώ ήμουν ήρεμος τώρα πήρα φωτιά. Σας ευχαριστώ για την παρουσίαση. Βρήκα απασχόληση...
Από τά 4,5 λίτρα γάλα πόσα γραμμάρια τυρί έχετε βγάλει ευχαριστώ
Μπραυω σας υπέροχο !!!
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ......ΝΑ ΕΙΣΑΙ..ΚΑΛΑ
Ευχαριστουμε πολυ να ειστε καλα κ παντα με επιτυχια
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ που βλέπετε τις συνταγές μου.
Συγχαρητήρια σήμερα έφτιαξα πρώτη φορά τυρί με αυτή την συνταγή Έγινε τέλειο Μπράβο σας
Σε ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου καλή απόλαυση
@@tamageiremata 🌹
Συνχαριτηρια κορίτσι μου απλά καί κατανοητά αυτά που διχνης καί περιγραφής στο βίντεο για στα χέρια σου ευχαριστώ πολύ γιατην εύκολη συνταγή
Καλή χρονιά με υγεία.Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.
Μπράβο κορίτσι εισε πολύ χρυσοχερα αξια
Σε ευχαριστώ πολύ
Χαίρετε είστε πολύ καλή! Παρακαλώ στον γαρο δεν βάζουμε αλάτι; ευχαριστώ ❤
❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
ΤΟΡΑ ΘΑ ΠΑΡΑΛΆΒΟΥΜΕ ΞΑΤΣΙ ΚΑΚΊΑ ΘΑ ΤΑ ΒΆΛΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΒΕΡΆΝΤΑ Κ ΈΤΣΙ ΘΑ ΈΧΩ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΆ ΦΡΈΣΚΟ ΚΑΤΣΙΚΊΣΙΟ ΓΆΛΑ ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΞΈΡΩ ΝΑ ΑΡΜΈΓΩ ΧΑΧΑ ΧΑ 😂❤
Να ρωτήσω! Έβρασα γάλα ντόπιο προβειο το έβαλα ανά δυο κιλα στην καταψυξη μπορώ να τι βγάλω να παρει θερμοκρασία δωματίου κσι να το φτιάξω τυρι?
Ναι βέβαια και μπορείτε απλά θα πρέπει να το ξαναβρασετε να γίνει δλδ όλη η διαδικασία όπως η συνταγή
Καλησπέρα πόσο γραμμάρια τυρί βγαίνει με αυτήν την ποσότητα γάλακτος παρακαλώ;
Γεια σου Ελσα. Αν προσθέσουμε το αλάτι κατά τον βρασμό αλλάζει κάτι:
Όχι μπορείς να το βάλετε και μέσα.καλη επιτυχία
Αυτό είναι νόστιμο, σίγουρα έχει πολύ νόστιμη γεύση
Μπράβο σας για την παρουσίαση της Παρασκευής του τυριού αλλά απο το ζαχαροπλαστείο που δευλευω το γάλα οταν το βράζουμε πρέπει να το ανακατεύουμε με κουτάλα γιατί διαφορετικά θα τσικνωσει το γάλα και θα μυρίζει άσχημα
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και φυσικά για τις συμβουλές που μας δώσατε αλλά τι κάνω με την ίδια διαδικασία πολλά χρόνια και δεν μυρίζει σας την δίνω εγγυημένη αυτή την συνταγή.
Πολύ κατανοητή!Ευχαριστώ πολύ!Πρέπει οπωσδήποτε να περάσουν 24 ώρες?
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια.οχι αν έχει σφίξει είναι ετοιμο
Σε παρακαλω,
εχω και μια
ακομη ερωτηση:
για ν' - ανεβασω
ενα βιντεο, χρειαζεται ειδικη
αδεια;
Τι βίντεο να ανεβάσεις;δικό σου στο κανάλι μου;
Γειά σου Έλσα. Μπράβο σου για την συνταγή σου. Θα δοκιμάσω να φτιάξω αλλά με γάλα τού εμπορίου. Εδώ στις μεγάλες πόλεις είναι δύσκολο να βρούμε χύμα από κάποιον που έχει ζώα. Εγώ μένω Θεσσαλονίκη. Μήπως αν χρησιμοποιήσω κατσικίσιο, πάλι εμπορίου γίνει πιο καλό? 👌👌👌👌🌷🌷🌷🌷💕💕💕
Γεια σου κορίτσι μου.σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.εννοειται ότι μπορείς με το γάλα του εμπορίου το έχω κάνει και εγώ πολλές φορές και έγινε νόστιμο και το κατσικίσιο ακόμα ποιο καλό.
Ενισχύστε την λιπαρότητα του εμπορικού γάλακτος με κρέμα γάλακτος. 250 γραμμάρια για κάθε λίτρο γάλα. Στους 70 βαθμούς θα ρίξετε την κρέμα και στους 80-85 το λεμόνι (την ίδια δουλειά με το λεμόνι την κάνει και το ξινό και είναι άοσμο και άγευστο. Δεν θα αλλάξει δηλαδή τη γεύση του τυριού με τον καιρό. Μισή κουταλιά του γλυκού για κάθε λίτρο)
Κοριτσι μου, που να το βρουμε το σπιτικο γάλα;
Σε κάποιες περιοχές ακόμα έχει Γαλατάδες που πουλάνε αν είστε σε περιοχή που δεν βρίσκεται βάλτε γάλα εμπορίου.
Δεν πιάνει κάτω στην κατσαρόλα το γάλα καθώς βράζει;
Πριν να ρίξεις το γάλα βάλε λίγο νεράκι στην κατσαρόλα και δεν πιανει
Γιατι η κουταλα,
πρεπει ν' - ειναι
ξυλινη;
Για να μην σταματήσει ο βρασμός!
Στα 4,5 λίτρα γάλα ποσά γραμμάρια τυρί γίνεται;
Καλησπέρα 1 κιλό τυρακι
Έχω ακούσει πως μπορείς να κόψεις το τυρί και με ξύδι αληθεύει;
Αφήνει μια γεύση διαφορετική εμένα δεν μου αρέσει .
Εγώ φτιάχνω γιαούρτι για Χρόνια ποτέ δεν βάζω αλάτι πια η διαφορά του τυριού από ήταν μιζιθρα?
Μπερδεύετε μάλλον το βίντεο είναι για το τυράκι όχι για το γιαούρτι.
Αν έβαζες το αλατη στη κατσαρόλα δεν έκανε;
Αφού το νερό το πετάς δεν μένει το αλάτι εγώ έτσι το κάνω αν θες εσύ βάλτο από την αρχή.
❤❤Το τυρί δεν θέλει γαρο ? Δεν ξέρω πόσο το φτιάξουμε ?
Καλημέρα και καλή χρονιά κορίτσι μου όχι δεν θέλει γαρο διατηρητε στο ψυγείο σε ταπερακι.την άλλη ερωτυπου έκανες δεν τη καταλαβα
Τι είναι ο γάρος;;
Στα δύο λίτρα γάλα πόσο λεμόνι θέλει;
1 φρεσκοστυμενο λεμονι
Μπορείτε να μου δώσετε το τηλέφωνο του παραγωγού? Είναι εύκολο?
Καλημέρα ο παραγωγός αυτός είναι στη. Ορεστιάδα του νομού Έβρου
@@tamageiremata σε κάποιο συγκεκριμένο χωριό της Ορεστιάδας? Ποιο είναι αυτό? Μπορώ να έχω τηλέφωνο του?
@@linamandela5742 από νέα Βύσσα είναι αλλά δεν έχω το τηλ του ανθρώπου έχω φύγει από Ορεστιάδα εδώ και 2 χρόνια.εχει μια ομάδα στο Facebook που λέγεται αγγελίες Ορεστιάδα εκεί θα ανεβάσετε ότι θέλετε γάλα και θα βρείτε.
Φυσικα να το βάλω στην θερμοκρασία που πρεπει!
Ναι πρέπει να γίνει από την αρχή η συνταγη
Δεν ειναι ξινο το τυρι με το λεμονι;
Όχι πίστεψε με δεν περνάει καθόλου την γεύση από το λεμόνι.
Εμένα η πεθερά μου, βάζει και τυρομαγιά!!!
Πως το διατηρούμε μετά τη διαδικασία ?
Καλημέρα.Σε τάπερ στο ψυγειο
@@tamageiremata δεν χρειάζεται γάρο η κάτι υγρό ? Εγώ προσωπικά δε το θέλω αλμυρό άρα η αποθήκευση γίνεται σε ένα απλό τάπερ ?
Μπράβο βρε κοπέλα μου. Φτιάχνω και εγώ τυρί ήθελα να ρωτήσω αν ξέρεις να μου πεις θέλω να φτιάξω γιαούρτι πρόβειο αλλά δεν ξέρω αν πρέπει να βάλω αλάτι,, μήπως ξέρεις να μου πεις???
Εγώ στο γιαούρτι γενικά δεν βάζω αλάτι μόνο στο τυράκι ε το τυρακι το σηκώνει το αλατακι του.σε ευχαριστώ πολύ
Σε ευχαριστώ πολύ που μου απάντησες εύχομαι καλή επιτυχία σε ότι κάνεις
Ναι και στο γιαούρτι βάζουμε αλάτι
Πάρε γιαούρτι πρόβειο....
Οχι, δεν εννοουσα,
αυτο.
Γενικωτερα, δεν
εχω ιδεα, οτι
πρεπει ν' - εχεις
καναλι και πως
τ' - αποκτας;
Δεν το γνωρίζω εμένα μου το έκανε ειδικός που ξέρει από τέτοια προγράμματα
😂😂😂😂😂😂
Προσπαθησα να το κάνω με γάλα που αγορασα αλλά δυστυχώς δεν έγινε παρότι ακολούθησα τις οδηγίες σας
τι μπορεί να έφταιξε?
Ανάλογα τι γάλα πήρατε έχει γάλατα κατσικίσια παχιά και αγελαδινό.Αλλα νομίζω φταίει ο χρόνος του κοψιματος.
Σας ευχαριστώ πολύ θα δοκιμάσω ξανά
Αυτός ο παραγωγός πουλαει συστηματικά γάλα η μόνον σε εσάς?
Πουλάει παντού και συνεχεια
Εσεις εκει δεν το παστεριωνεται το γαλα απο τον παραγωγο?
Όταν λέτε εκεί τι εννοείται;
οικονομικά ειναι ασύμφορο,να κατσεις να κανεις ολη αυτή την διαδικασία +το κόστος του γάλακτος, εκτός κ αν εχεις δικό σου γαλα..
Δεν νομίζω εγώ από το Γαλατά το φρέσκο το αγοράζω 1, ευρώ το λίτρο.Αν νομίζετε ότι η σκόνη που τρώτε για τυρί αξίζει τότε τι να πω
@@tamageiremata Ποια τυριά είναι από σκόνη? Εγώ το μόνο που ξέρω είναι η ξερή μυζήθρα. 1 ευρώ το λίτρο γάλα από που?? Ένα σουπερμάρκετ μόνο γνωστής αλυσίδας αφήνει μέχρι τελευταία ημέρα λήξης το προϊόν στο ράφι σε χαμηλή τιμή.στα υπόλοιπα 1,20 lt το λιγότερο...
Σας είπα στο άλλο σχόλιο μου ότι περνω το γάλα μου από τον Γαλατά όχι από σούπερ μάρκετ.
Και τι 1 ευρώ τι 1.20 δεν είναι και τρομερή διαφορά για δικό σας τυρακι
@@tamageiremataΤο γαλα το κατσικίσιο στη Θεσσαλονίκη πωλείται σήμερα στα 2.30 έως 2.80 το λίτρο.Υπολογισε και φτιάξε αν θες.Χωρια το ρεύμα χωρια την ορθοστασία να το φτιάξεις.Θελει 4.5λ για 1 κιλό τυρί!!!!!!!
Μάς υπατε να βάλουμε το τυρί σε νάιλον η σε γάρο τι είναι αυτό δεν το έχω ακούσει ξανά
Καλησπέρα καταρχήν.δεν είπα σε νάιλον.ειπα σε γάρο που σημαίνει το ζουμί που βγάζει το τυράκι το κρατάμε σε ένα σκεύος και βάζουμε μέσα το τυράκι να διατηρηθεί ποιο πολλές μέρες
Πόσο καιρό διατηρείται στο γαρο?
Πολλά λόγια βαρετά
@@tamageiremataΠες το αλμυρα να το καταλαβουν.Γαρος?Τι θα πει αυτό? 😂
Αυτό το τυρί τώρα είναι 1 κιλό?
Για σου φιλί μου αυτό δεν είναι τυρί είναι ανθότυρο η μυζήθρα
Γεια σου φίλη εμείς στην Μακεδονία όλα τα λέμε τυριά και κασερια δεν είσαι λογικά από Μακεδονία
Αυτό είναιη
Πολλα λες αργης
Αν σου αρέσει αλλιώς μην παρακολουθείς
Μα τι λέτε τώρα!!! Πόσοι από τους θεατές σας μπορούν να έχουν γάλα σπιτικό;;;; προσγειωθητε ! Ζήτω σε άλλο πλανήτη.
Εγώ έχω κάποια συνταγή και όποιος έχει την δυνατότητα σε φρέσκο γάλα την φτιάχνει εσείς είστε από άλλο πλανήτη εγώ σε αυτόν ζω αλλά η Κάκια σας και τα λόγια σας λένε πολλά για τον χαρακτήρα σας.
@@tamageiremata εντάξει κατανοώ ότι θέλετε να γίνεται..."διάσημη"...
σερβίροντας άρες μαρες...κουκουναρες.
Συμβουλή: Μην χάνατε την ψυχραιμία σας, αν θέλετε να γίνεται μεγάλη ....σεφ.
❤❤