και πατέρας και μητέρα μαζί ο γιάνναρος.... Να σε δωσει υγεία Ο Θεός να είσαι γερός
Μπράβο Κύριε Γιάννη.Ευχαριστουμε.
Καλησπέρα κύριε Γιάννη , παρακολουθώ τα βίντεο σας καιρό . Εύχομαι να είστε γέρος δυνατός πάντα να κάνετε αυτό που σας αρέσει και να χαίρεστε παιδιά εγγόνια .
Μπράβο κύριε Γιάννη, θα τοδοκιμασω
Ωραίο βίντεο, επεξηγηματικο αρκετά, με απλές οδηγίες για ένα ωραίο αποτέλεσμα από έναν ωραίο απλό άνθρωπο!
Συγχαρητήρια κύριε Γιάννη είστε τέλειος σας αρέσουν όλες οι δουλειές και εμείς ευχάριστα τις μαθαίνουμε.
Φανταστικός
Ειστε ωραιος
Γεια σου παπου Γιάννη
Σας ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή παρά πόλη ωραία
Να είστε πάντα καλά που μας δείχνεις ωραία πράγματα
Χεριτισματα σε όλους σας και τα λέγουμε σύντομα
Μπέτη🇦🇺🇬🇷👋🖐🏻👍🙏🙏
Μπράβο κυρ Γιάννη παντα άξιος.. χαιρετίσματα απο Καλλικρατεια .. εισαι ωραίος
Mπραβο Γιαννη νασαι καλα θα το φτιαξω μ αρεσει!!!
Καλησπέρα κιόλας και σας εύχομαι πάντα να είστε καλά..
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΓΙΑΝΝΗ. ΥΓΕΙΑ ...
Τέτοια ευχαριστώ
Τέλειος σε παραδέχομαι ξέρεις και από επισκευές και πατέντες και ξέρεις από μαγειρική και αυτό είναι το καλύτερο .
τό ξινό τί ακριβώς είναι κιριε Γιάννη.. τέλειο μπράβο.
Καλησπέρα Ξινό Έτσι γράφει σε νάιλον σακουλάκι είναι σε μπακάλικα και σούπερ μάρκετ θα το βρεις Ευχαριστώ πολύ
Μπράβο κυρ Γιάννη μου..να ειστε καλά παραδοσιακά και όμορφα πράγματα! Γεια στα χέρια σας,θα το επιχειρήσω άμεσα!
Κ. Γιάννη χαίρομαι που μας τα λες με όλες τις λεπτομέρειες! !!Σε ευχαριστώ! !!
Μπράβο δάσκαλε. Δίδαξε όσο μπορείς.
Πραγματικά τέλειο!!! Πανευκολο και πεντανόστιμο!!
Είσαι αστέρι αγαπητέ!!!!
Ωραίος!!!
Κυριε Γιάννη επιχειρησα σύμφωνα με αυτό το βίντεο σας να φτιάξω κεφαλοτυρι ως αρχάριος και βγήκε πεντανοστιμο σας ευχαριστούμε για τις συμβουλές και τα βιντεακια που ανεβαζετε💪💪
Καλημέρα Γιάννη ΤΈΛΕΙΟ 😀
Μπράβο μαστορα
Like🌹
Μπράβο Γιάννη καλλιτέχνη
πολυ ωραιο βιντεο ευχαριστω πολυ κυριε Γιαννη 🔥
Καλημέρα κυρ Γιάννη, έφτιαξα την συνταγή με το ψωμί εχτές και βγήκε τέλειο, εύγε!
Ωραίος!!!!!
Μπράβο κύριε Γιάννη μου νοικοκύρη. Η συνταγή σου είναι καλή και θα γίνει πολύ καλό.θα το κάνω και θα τα πούμε στο ζωντανό
Μπράβο νοικοκύρης!!!
Μπραβο κ. Γιαννη ,ειστε πολυπράγμον και με ό,τι καταπιανεστε το φέρετε εισ πέρασ! Εφτιαξα 2 φορεσ το κασέρι κι ενω πετυχε, δεν εγινε κιτρινο το χρωμα του.
@@IoannisDiakopoulos δεν πειράζει γιατί είναι πεντανόστιμο και υγιεινό!
Κ.Γιαννη το έκανα κ τώρα π πέρασε ο καιρός έγινε πολύ καλό!μια πληροφορία θα δώσω!το τύλιξα με ένα λαδωμένο πανί κ το συντηρεί πολύ καλά!
Όπως κ μου το είπες Κ.Γιαννη απλά πρόσθεσα το πανί το οποίο κρατά πολύ καλά!
Για στα χερια σου κυριε γιαννη
Σπιτι χωρις Γιαννη προκοπη δεν κανει..νασε καλα Κυρ Γιαννη...νασε καλα .....ευχαριστουμε
Πολύ γλυκός άνθρωπος. Να σας έχει καλά ο Θεός!
ΝΑ' ΣΕ ΕΧΕΙ Ο ΘΕΟΣ ΓΕΡ'Ο, ΑΔΕΡΦΕ!!!!!!!
Μπράβω κύριε Γιάννη πολλητεχνε θαυμάζω το κέφι για δημιουργία και την διαύγεια του μυαλού σου άλλοι άντε κανένα καφενείο
Μπραβο κυριε Γιαννη πολυ ωραιο και ευκολο φαινεται. Το προβλημα ειναι που θα βρουμε καλο γαλα στην Αθηνα.
Θα πας να πάρεις φάρμα Κουκάκη ή Στάμου η στα βόρεια αν μένεις θα πας να πάρεις από τη δροσιά
Θα το κάνω
Πολύ ωραία η συνταγή σου θα το φτιάξω να είσαι πάντα καλά
Ποτέ δεν το φαντάστηκα
νά σαι και τυροκόμος
ξέχασα, πως ο Γιάννης μας
όλα τα ξέρει όμως.
κύριε γιάννη καλημέρα. συγχαρητήρια για τις πατέντες σας και όλα όσα μας δείχνετε!! αλλα για το συγκεκριμένο θα πω ότι το κασέρι γίνετε από πρόβειο γαλα και όχι από κατσικίσιο. κάποιοι βάζουν κατσικίσιο σε αναλογια 10% - 15% ίσως και λίγο παραπάνω, αλλα σαν βάση 80% - 90% έχει το πρόβειο γαλα και το χρώμα του είναι ελαφρώς ως αρκετά κιτρινωπό αυτό το βλέπω ότι είναι άσπρο εκτος αν δεν φαίνεται καλά στην εικόνα του βιντεο.
Το χρώμα το περνει μετα τωρα που σου γραφω ειναι κίτρινο και σίγουρα με διαφορα γάλατα βγαίνουν η γεύσεις Ευχαριστώ
Το κασέρι πού κολλάει;Έχεις δει πώς γίνεται;
Το κασέρι θέλει πιτια αυτό είναι ένα είδος Μυτζήθρας φρέσκιας ή ξυνομυτζηθρας την κανείς και με λεμόνι ή λευκό ξύδι. με τα Υπολείμματα της φέτας γίνεται η ξερή μυτζήθρα
Ευχαριστώ κύριε Γιάννη, το συγγεκριμενο τυρί μπορεί να το φτιάξει ο καθένας με σπιτικά υλικά και ΦΡΕΣΚΟ γάλα από σούπερ μάρκετ. Γίνεται επίσης και με λεμόνι αλλά και με ξίδι, καλύτερα όμως το ξινό (δεν μυρίζει μετά από καιρό) Τέλειο βίντεο! Κάνε και άλλα τέτοια!
Μέγιστος ο κ Γιάννης! Οπότε μπορείτε κάντε μας κάτι παραδοσιακό από τον τόπο σας και εποχιακό!
Σε τι σκεύος το βάζουμε στο ψυγείο αυτές τις 4 μέρες; ανοιχτό ή κλειστό; και μετά για συντήρηση ωρίμανση πώς;
Κυριε Γιαννη ειστε ενας πολυταλαντος ανθρωπος
Άξιος!
Καλησπέρα κ.Γιαννἀκη. Θα ήθελα να ρωτήσω πόσες μέρες κάνει να μείνει ψυγείο και άμα θέλει αλάτισμα.
Ωραίο βίντεο. Να 'σε καλά.
Ημερολογιο απο το 2017?
Σουπερ παππους!!!!!!
Καλο σας μεσημερι σε ολους σας..λοιπον Γιανναρα μου...πολυ ωραια η συνταγη σου....μονον που εκανες ενα λαθακι...το "ορο" τον πεταξες...γιατι αραγες..στην Ολλανδια το αποζητουν..ειναι γεματο βιταμινες..!!!
Είσαι παίχτης δυνατός βάζε πατέντες να μαθαίνουμε και εμείς 👍👍👍
Καλημέρα 👍
Σωστός ο Γιάννης
Μπράβο κ. Γιάννη πολύ καλό κ εύκολο. Μια ερώτηση αν θέλουμε να το αφήσουμε κιαλο, το αφήνουμε εκτός ψυγείου, σε ψυγείο, η απλά δροσερό μέρος; σε ευχαριστώ Χρήστος Μεσολόγγι
Like,my Friend, have a good day :)
Υπεροχη συνταγη μονο που δεν μοιαζει με κασερι αλλα με τυρι φετα ...οπτικα τουλαχιστων
Είσαι πολύ όμορφος άνθρωπος. Έχω την εντύπωση κυρ Γιάννη ότι το ζουμί παλιά το ρίχνανε στα λουλούδια αλλά δεν ξέρω τον λόγο.
Έχω διαβάσει ότι είναι καλό για την υγεία για το συκώτι καί για τα νεφρά όπως και για την αρτηριακή πίεση και αφαίρεση βάρους από το σώμα μας, προσωπικά το έχω χρησιμοποιήσει για ζύμωμα ψωμιού και κουλούρια Θεσσαλονίκης και τα νόστίμεψε ..
Πολύ ωραίο φαίνεται Κ Γιάννη Μπράβο! Το ξινό τι είναι και πώς το βρίσκεις; Ευχαριστώ.
Γειά σου Γιάννη μάγκα!!!
Καλησπέρα και καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία.
Πόσο είναι περίπου το κασεράκι που βγαίνει;
Εξαρτάτε τα λιπαρά που έχει το γάλα μπορούμε και 1 κιλό σε πέντε κιλά γάλα Ευχαριστώ Αλεξία καλή χρονιά με υγεία και αγάπη εύχομαι
Καλημέρα . Πολυ ωραίο Βιντεο.Πού το αφήνουμε;( ψυγείο , εξω ,τυλιγμένο...)
Ευχαριστώ.
Καλημερα, μου κινησες την περιεργεια να το φτιαξω και εγω σπιτι. ηθελα ομως να ρωτησω(ως ασχετος) οταν στο τελος θέλουμε να ωριμάσει, το βάζουμε ψυγείο ή οχι ;;;
Και αν οχι, μεχρι πόσες μερες μπορει να μείνει εκτος ψυγειου πριν χαλασει;;;
Κύριε Γιάννη ,πολύ ωραία ,το φτιάξατε ,και με ωραίο τρόπο και απλό ,για να το καταλάβουμε.Εγω κύριε Γιάννη ,μέχρι εδώ ήταν κατανοητό,αλλά μετά;;Πώς περνάει το χρυσαφένιο χρώμα; Που το αφήνουμε ,ποσες μέρες ;Μήπως μπορείτε να μας το πείτε; Ευχαριστώ!
Ασπρο ειναι στην αρχη μετα απο 3 μερες περνη το χρωμα μονο του οκ υχαριστω
Σούπερ ξερολας 🎉
Κύριε Γιάννη καλημέρα.. σας έχω κάνει μια ερώτηση στο βίντεο με το χάρτινο σπιτάκι για τα κοτοπουλάκια.. Παράκληση πείτε μου τι συμβαίνει.. Ευχαριστώ
Το χάρτινο το βάζουμε για να ζεσταίνονται όταν βγαίνουν από το αυγό αλλά να μπορούν και να βγαίνουν έξω από το κουτί
Ευχαριστούμε....Το ξινό και το αλάτι μπορούμε να τα βάλουμε στο γάλα χωρίς να διαλυθούν στο νερό..?επίσης στα 5λίτρα κατσικίσιο πόσο τυρί σου βγήκε περίπου??
ωραια πραγματα!!
Κύριε Γιάννη καταπληκτικό θα το δοκίμασε
αν δεν βρίσκουμε φυσικό γάλα αρμεγμένο να βάλουμε μέσα κρέμες γάλακτος?
Δεν νομίζω δεν το δοκίμασα όμως τι να πω δοκίμασε και πες μου οκ Ευχαριστώ
Γεια σου και σενα Γιαννη !!!!
Είσαι Άρχοντας
Κύριε Γιάννη όπως πάντα Εξαιρετικός!!!Μας έμαθες ψωμί,τώρα και κασέρι. Έχω μια ερώτηση για το κασέρι. Λόγω μη χωριού μπορούμε να αγοράσουμε και ΓΑΛΑ από supermarket; Και αν γίνεται ποιο είναι το καλό? Σε ευχαριστούμε προκαταβολικά
Μόνο φρέσκο και να έχει όλα τα λιπαρά Όχι 3.5 που γράφουν οκ ευχαριστώ
Κυρ Γιάννη καλησπέρα. Γίνεται με γάλα αγελάδας από το σούπερ μάρκετ;
Όταν το έβρασα 3 φορές σύμφωνα με τις συστάσεις, δλδ πάει χυθεί και το κατεβάζω την 3 φορά και ρίχνω μέσα 1 κουταλιά της σούπας αλάτι χοντρό και 1 κουταλιά της σούπας ξινό όταν το ανακάτεψα "έκοψε" γιατί συνέβη αυτό είναι φυσιολογικό;
Ναι έτσι γίνετε κόβει αυτό είναι που θέλουμε όμως ανάλογα τα λιπαρά που έχει βγαίνει η ποσότητα
Γεια σας κύριε Γιάννη σας παρακολουθώ από Τοροντο Καναδά, είδα το βίντεο με το κασέρι, θα προσπαθήσω να το φτιάξω,αλλά εάν βάλω το γάλα που πουλάν εδώ από το σούπερ μάρκετ το παχύ θα γίνει? Πήγε μου σας παρακαλώ ευχαριστώ νά´σαι κάλαμε την οικ.σας
Τα λιπαρά μας δίνουν την ποσότητα πιο λίγο θα βγάλεις χαιρετισμούς να περνάτε ωραία Ευχαριστώ πολύ
Συγχαρητήρια. Λες όσο το αφήνεις γίνεται πιο νόστιμο. Που το αφήνεις; Έξω ή στο ψυγείο; Και πως το αφήνεις αν το αφήνεις έξω. Έχει και μύγες.
αξ'ιζει επίσης να φτιάξετε τυράκι κρέμα με γαλα απο κεφίρ...δοκιμαστε το και θα με θυμηθείτε!
Κάνε και τιρι
Ωραίο το κασέρι
Είστε Θεός με Γιάννη τόσα χρόνια έψαχνα αυτές τις συνταγές όπως και για τα μπολιασματα.Να στε πάντα γερός να μας δείχνετε πράγματα που είναι παραδοσιακά και πρέπει να τα διατηρήσουμε.
Ευχαριστω Τζενη να σε καλα