Cult Indian Dish. Chicken Tikka Masala.
Вставка
- Опубліковано 8 сер 2019
- I’ve been traveling in India for ten years and I want to tell you about the most famous Tikka Maral chicken dish. This is the simplest recipe that everyone can cook. You just need to buy a little spice 😁.
#Chicken #TikkaMasala #India #Spices #Shefpovar #VasilyEmelyanenko #Prepare your mood
Пол чайной ложки с горкой это новая мера от Василия .🐥🐥🐥
и чютка с веху !
во время готовки тыб кака сказала ?
@@user-xr2in2cv8k в граммах блять...
🤣🤣👍
Заменил курицу на баклажаны. Для маринада взял именно йогурт (НЕ кефир и НЕ простоквашу), исключил лимон (избыток кислоты во время приготовления в духовке сделает баклажаны резиновыми). Промариновал 1,5 ч. В остальном все по рецепту. Что сказать? Сказка. Шикардос!
Йогурт без добавок ?и можно просто на сковороде или только в духовке?
Вопрос . Нахиба?? ))))
Ну что, друзья, как намеревался, так и приготовил данное блюдо. С одним только отступлением - обошёлся без шпажек, запёк мясо в форме в своём газовом гриле. Не думаю, что вышло хуже...
Признаюсь честно, хотел немного схлюздеть и использовать во второй части готовый соус для Курицы Тикка Масала. Имеется такого большая банка... И не жалею, что не побоялся трудов и сделал всё сам, оно того стоило!
Курица очень сочная и нежная. Соус сбалансирован по вкусу и ароматам. А завтра, когда все компоненты познакомятся друг с другом поближе, заведут тесные связи, то всё будет ещё лучше. Я так думаю! :))
Василий, огромное спасибо за труды, Бог в помощь!
Сколько лет уже, что мне в голову взбредет - все уже есть у Василия! Спасибо огромное!!!
Вот смотрю и думаю как повезло моему будущему мужу, жена же фанатка Шефа Василия!!!
О боги, сколько я не пыталась по разным рецептам повторить ТОТ САМЫЙ вкус, ради которого меня каждый год тянет в Индию, всё без толку, всё не то)
Ваш рецепт самый похожий! Вчера приготовила и кайфанула, вот оно, то самое) Спасибо вам большущее!
а что за йогурт?
он продаётся?
чем заменить?
@@harveisterharveister3830обычный йогурт, не сладкий
По-больше таких рецептов, разных кухонь мира, в т.ч. необычных и интересных вкусов!!!
Отличная вещь. Просьба - больше индийской кухни.
Ингредиенты для курицы:
Бедро куриное без кости - 1-1,2 кг
Йогурт - 200 г
Паприка молотая - 2 ч.ложки
Молотая зира - 0,5 ч.ложки
Гарам-масала - 1 ч.ложка
Корень имбиря - 1 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Лимон - 1/3 шт
Соль
Кинза - несколько веточек
Ингредиенты для соуса:
Лук - 1 шт
Томаты в собственном соку - полбанки
Корень имбиря - 1 шт
Чеснок - 4-5 зубчиков
Перец пири-пири - 5 шт
Молотая зира - 1 ч.ложка
Гарам-масала - 0,5 ч.ложки
Куркума - 0,5 ч.ложки
Кардамон - щепотка
Корица - щепотка
Молотый кориандр - 0,5 ч.ложки
Сливочное масло - 30-40 г
Сливки 20% - 30-50 г
Соль
Если бы только все те, кто едят животных, сами убивали их, большая половина людей отказалась бы от мяса.
@@user-dk2iv1sy1d по твоей логике : все те кто будет убирать дерьмо - перестанут срать?
Тв не смотрю, а ваши выпуски как сериалы: полезно, с юмором, разнообразно ,плюс учишься, не забывайте показывать мелких-Дусю. Очень нравится, спасибо
если из этого блюда убрать курицу то специями и приправами вполне можно сытно покушать
рис тоже не нужОн...
Абсолютно. Подумалось, что курица в рецепте - совершенно лишний ингредиент. Её всё равно не заметно в этом нагромождении специй.
Все просто... На втором десятке специй я потерял нить повествования.... )
Индийцы любят много приправ. Ела у них часто, все блюда очень насыщенные специями. По началу мне было это через чур. А сейчвс у меня слюни бегут, как эти запахи учую.😁
Читал что смеси придумали под влиянием английчан, чтобы не парится с смешиванием по пропорциям. Тут же логика ушла погулять
@Karlson подорожник приложи
😁
А у меня все есть. Сама удивлена.
Влюблена в индийскую кухню давным давно!!! Голосую за больше Индии на канале!!
Редко можно найти рецепт для русских реалий, с индийскими корнями, от шефа-путешественника тем более!
А у Вас есть рецепт говядины по индийски?
@@manjak-17 Новый вид троллинга?
@@manjak-17 Да, в Керале, Индия, все едят говядину, говядина не запрещена во всех штатах Индии.
Забыли,что в Индии касты,вопрос у кого на улице будет стоять курица,у того кто выращивают специи или у того,кто их продают?Вот это по-нашему,чтобы ничего не пропадало даром)))
@@manjak-17 Вы что не знаете,что у индийцев говядина-священное мясо,они говядину не едят!
Беги, Вася, беги. Мы и доготовим, и попробуем, и посуду помоем. :)
Добавок в термосе, в чайнике кисель)))
Благодарность маме за сына, а сыну спасибо за вкусный рецепт. В этом году удалось прочувствовать всю прелесть Северо-Енисейской дороги.
Приготовила и попробовали ) реально вкусно! Муж вписал блюдо в список повторяемых , высшая похвала с его стороны 😁 и спросил когда Василий будет готовить немецкие блюда, он немец и соскучился по национальной еде 😂😂😂
Тонкий намек на толстые обстоятельства...обожаю немецкую кухню
Налейте ему пива с колбасками
То, что нужно в 7 утра :)
Готовила уже раза 4, сейчас опять буду, только без шпажек и из бедра индейки, это просто отвал башки! Очень вкусно!
Очень нравится индийская кухня. Я живу в Питере и раз в год мы ходим в настоящий индийский ресторан. Берём блюда и получаем взрыв вкуса. Всё незнакомо, вкусно необычно
Классный повар 👍 Всё чётко объясняет, все нюансы👌 Ролики не длинные. Молодец! Профи! Сразу хочется всё приготовить! Огромное спасибо!
Я незнала, что индийская кухня может быть такой великолепной 👍👍👍👍👍
Был раз в Индии по работе, самое яркое кулинарное воспоминание - куриные крылышки массала: тёмно-красно-коричневые, жгучие и очень вкусные... Потел, как в сауне!
Василий, эх, Василий! Что же ты делаешь? Села на диету, но, думаю, что сейчас встану и пойду курочку готовить!
ВАСИК, ТЫ СУПЕР!
Ура, наконец-то индийская кухня! Спасибо! :)
Зашла за рецептом, а нашла ещё один классный фильм про кулинарию))
индийская еда на выходе выглядит так же как и на входе
Спасибо огромное ,шеф повару Большой респект !
ТЫ,Василий, тк классно это всё готовишь и рассказываешь-суперр!
обожаю твои ролики! ты-профи!
Спасибо Вам, Васили, кормите мою семью, сами того не подозревая. Замечательные рецепты, прекрасная подача: речь, содержание, внешность, манеры! 👏
Повторил рецепт, только без лимона, его не нашлось в холодильнике, а гарам масала полгода ждала своего часа, и не зря, очень вкусно! Вспомнили яркий вкус Индии, спасибо за классный рецепт. Курочка с таким соусом отлично идет с рисом и даже картошечкой.
Так называемое индийское блюдо тика масала было придумано в Великобритании иммигрантами из Бангладеш. Оно стало самым популярным псевдо индийским блюдом на острове. Это к слову. А Василий, как всегда, молодец! Вдохнул с утра позитива
Он 10 лет путешествовал по Индии, как Вы могли сказать такое...)))
@@luckydog7807 Lucky Dog, я тоже путешествовал по Индии, а также и в Британии. Если не верите - почитайте Интернет о происхождении этого блюда :)
@@vladimirl8753 это был сарказм
Vlsdimir L прямо сняли с языка. Курица тикка массала британское блюдо, а не индийское и подается в британских индийских ресторанах.
Одно из любимых блюд, однажды я примерно на 600р закупилась в индийском магазине на территории РУДН, но ни разу не пожалела. Когда готовишь запах сумасшедший, вкус взрывающий мозг, ешь что-то подобное и мозг перезагружается от переизбытка импульсов от языка. Грех чревоугодия в действии.
Дааа уж... Наверное , это что-то невероятное.
Обязательно приготовлю.Спасибо.
Так-с, Вася не пробовал, чет подозрительно! -__-
Лучшая кухня мира- индийская . Это факт, вставляет порой ) спасибо , любим, готовим , но для меня баттер чикен - самое вкусное)
И я того же мнения,)))) с Баттер Чикен Масала ничто не сравнится, это просто Блаженство какое-то!
Ела это блюдо в Лондоне в индийском ресторане. Ну очень вкусно и сытно. Спасибо за рецепт!
Доброе утро!!! Рецепт шикарный спасибо.👍❤🌼
Сделали все по рецепту, получилось ооочень вкусно. Перец Чили заменили перцем Ява и без фенхеля, приправу гурам масала собрали сами, все равно получилось здорово. Такая гамма вкусов. Спасибо за рецепт!
ВАСЕЛЁК !!! ОПЯТЬ СЛЮНИ ДО ПУПА , БЛИН , ЧУТЬ НЕ ПОДАВИЛАСЬ !!! ТЫ ЧЕГО ДЕЛАЕШЬ С НАМИ ? СКОРО ПОЛОВИНА НАС БУДЕТ ДОХЛЫМИ У ЭКРАНА ВАЛЯТЬСЯ , ЗАХЛЕБНЕМСЯ СОВСЕМ !!!
Обожаю!!! Когда не знаю чего такого ещё приготовить, включаю Василия и вдохновляюсь. Плюс - манера подачи. Прям МОЁ
Я тоже его обожаю!
Только пообедал. Включил Василия, и блин снова есть захотел,👍😀😉
Мужики лучше женщин готовят 😊одно удовольствие за вами наблюдать ... а индийская кухня это моя любовь навсегда ❤️🤤
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВСЁ ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ
Василий обожаю вас и Ваши СуПеРсКиЕ рецепты👍👍👍Спасибо Вам)))))))
Уважение такому шефу!
Спасибо за разнообразие на нашем столе! Всегда хотела что из индийской кухни приготовить. Начало положено!😆
Благодарю. Как всегда: просто, быстро, интересно, вкусно. Удачи, товарищ земляк!
О, интересно что то новенькое. Надо попробовать приготовить. Благодарю за рецепт Василий :)
Отличный рецепт спасибо 👍
Василий спасибо! Может когда нибудь будет время снять видео о тонкостях приправ. Например как использовать бальзамический уксус, табаско и пр.
бальзамический уксус и табаско - очень осторожно. ;)
Классный рецепт. Спасибо.
Рецепт отличный! Спасибо Вам!! 😊👍
Класс, как аппетитно выглядит!! 👏👏
Классный рецепт !) Спасибо большое 👍❤
Все супер! Я правда добавляю орешки кешью в блендер с овощами👌🏻🕉💜
Молодец вы какой,я так же не замарачиваюсь с лишними тарелочками,хотя и место позволяет,и есть посудомойка.Я вас смотрю с удовольствием.
Как всегда всё очень смачно!!!
Буду пробовать
Рецептик просто бомба!!!
Главное- запастись нужным кол- вом специй заранее и в процессе не перепутать что куда, хотя, думаю это не столь важно. Респект!!!
Замечательный рецепт!!! Приготовила, вкуснота!
Василий! И снова большое спасибо за рецепт! Курочка получилась просто божественной! Нежная, пряная, правда переборщили с соусом, но решили, что он точно не пропадёт, так с чем-нибудь съедим!
А на гарнир сделали не рис, а кукурузные макароны. Попробуйте, тоже улетно вышло!
Ещё! Ещё азиатских рецептов! И побольше перьев!)
Сову пожалейте! Все перья повыдергивали уже!
Супер рецепт. Спасибо!!!
Какое буйство красок и специй!!!! Сразу представляешь солнце светит, жара, не то что в Москве- дождь, серо и холодно)))). Спасибо шефу, как всегда!!!! Беру в копилку....
Не повезло Вам, жители Москвы.
Спасибо Вам огромное. Сразу видно простого русского человека без всяких понтов - пальчиком соус и попробовать )))
Вообщем успеха вам во всех начинаниях,земляк!
Лайк! 👏👌☺
Тёрочка прикольная.😄
Приправы с курицой=) И не перепутайте, не курица с приправами, а наоборот =)
Спасибо
Открыл недавно для себя индийскую кухню, это просто огонь.
Хорошая подача, спасибо приятно смотреть. Ну и руки очевидно с правильного места)
Спасибо за рецепт... попробую приготовить.
Ах , Индия !!! Люблю!
Супер, приготовил получилось, спасибо!!
Отличный рецепт. Курица становится его украшением.
Приготовила,очень вкусно 😋
спасибо огромное, очень вкусно вышло😊
КРАСАВА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Обожаю курицу Тикка Масала, обязательно приготовлю!
Соуса у вас не хватает, его надо больше, это же самое вкусное! И едят это всей семьей из одной миски)
Круто,обязательно нужно попробовать
Отлично! Василий Спс!
вот это супер, как раз искал что-то новенькое для себя, из курочки.. :) спасибо!
Попробовал сделать по мотивам этого рецепта. Правда, не добавил зиру, т.к. не люблю.. и не добавил куркуму, т.к. закончилась. Также, не стал заморачиваться с духовкой, просто обжарил мясо на сковородке ... и не стал молоть миксером, т.к. спит ребенок. Правда, получилось другое блюдо в итоге, но это уже мелочи -- главное, что очень вкусно! Спасибо за обалденный рецепт!
Обожаю это это блюдо 😋😋😋😋
имбирь очень удобно чистить чайной ложкой, попробуй :-)
круто! спасибо! завтра буду готовить!
Спасибо за рецепт мне понравилось 😊
Маме отдельный лайк))
Всю жизнь готовлю и куча нового узнала👍
Вкуснятина ! Причём не из- за курицы , а из-за приправ ! Это верно, богатое сочетание специй и пряностей и даёт тот особенный вкус, который манит, если любишь острое и пряное ))))
Я мясо не ем , ела подобное с тофу - потрясающе вкусно и аппетитно так, что невозможно остановиться ! 😋😋😅😅
Добрый день суток. Готовлю индийские блюда довольно часто... домочадцы любят. То что поняла и Tikka Masala и Chicken Curry и Batter Chicken это одно и тоже, такие же приправы, такой процесс приготовления, блендер, соус и т.д Вкусы у всех настолько разнообразны, лично я очень люблю Восточную кухню
Молодец! Была в Индии - пробовала. У тебя все чудненько получилось!
По больше бы Индии на канале. Спасибо!
Что-то уж вообще невообразимое! Всё, что в шкафу есть, смешать с курицей, и.......... Всё!
Ещё раз пересмотрю)))
Охренеть что творится! Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Офигенно братан! Отличный кулинарный фильм не то что по тв. Все чётко и ясно как в армии и без лишних выбонов 👍
Спасибо огромное удачи
вот что я завтра приготовлю. спасибо
Лайк за старания!)
Можно цикл сделать.Культовые блюда мира...
Вот это прям норм рубрика будет!!!!
Хороший рецепт!
Thank you Chef!
Я вот так же пальчиком, сгущенку с баночки достаю.😆