سلام عليكم اني من زمان متابعه الكم من كنتو ع قناة فتافيت انفتحت لكن ليش هسه ماكو قناة فتافيت ع راس سوريه وعاش الشعب السوري الابطال الله ينصركم بحق محمد وال محمد
مع احترامنا وتقديرنا للشيف المبدع محمد، وهو فنان ماهر في مجال الطبخ الشرقي والغربي. ولكن: البرغل يحتاج من 20_25 دقيقه حتى تنضج،وهو قال 10 دقائق حتى تنضج وتستوي الحبه. وواضح من شكلها اثناء التقديم ان البرغل يحتاج للطبخ الاضافي. - ثم ان المجدره يجب ان رطبه بعد النضج، اي ان تكون الحبه ملتصقه بالحبه..والمجدره ليس كالارز يكون مفلفلا.
تسلم إيدك .لايجوز الطبخ بالزيت الزيتون لان يفقد فوائده على النار ويصبح مضر صحياً ونرجو البسملة قبل الطبخ رجاءً لك الموفقيه والنجاح ودمت للامان ان شاالله
صار سنين ما شايف فتافيت يا ترى لساتها موجوده....بداية جيده وبعدين صارو تجاريين كلام فارغ. الاورفلي بدأ جيد وانتهى تجاري بتاع حركات بدل ان يشرح الفن فقط
المجدرة المدردرة ..الرز المفلفل اللي عليه فلفل أسود ...شيف بيجنن ماشاءلله
فعلا شي طيب وتسلم هاالايادي
مااحلى اكلاتك ودقتك فى التقديم والتزيين رايق ورائع
الله
أيسلم أيديك منظر ولا أحلا وأرتب من هيك
تسلم ايدك أول مره بعملها وبدقه روعه
كل شي من ايد هالشيف طيب جدا
يعطيك الصحة على الوصفة روووعة شكرا جزايلا الك شاف
عاشت الايادي يخبل
تسلم ايديك
هي اكلة فلسطينية شعبية معروفة ومشهورة وبنحطلها كمون عشان النفخة وبعطيها الكمون طعم لذيذ
هالاكلة بنعملها كثير بفصل ألشتاء وفصل الربيع وقت الطشات والرحلات بنقدمها مع اللبن والسلطة والمخللات والفجل والشطة الحمراء
المجدرة اكلة مقدرة
اكل شعبية بكل بلاد الشام مو بس فلسطين
المجدرة الحمرا اصلها من جنوب لبنان 😍
ماشاءالله عليك .. ربنا يوفقك .. طريقتك سهلة واسلوبك رائع
سلام عليكم اني من زمان متابعه الكم من كنتو ع قناة فتافيت انفتحت لكن ليش هسه ماكو قناة فتافيت ع راس سوريه وعاش الشعب السوري الابطال الله ينصركم بحق محمد وال محمد
تسلم ايديك
مع احترامنا وتقديرنا للشيف المبدع محمد، وهو فنان ماهر في مجال الطبخ الشرقي والغربي. ولكن:
البرغل يحتاج من 20_25 دقيقه حتى تنضج،وهو قال 10 دقائق حتى تنضج وتستوي الحبه. وواضح من شكلها اثناء التقديم ان البرغل يحتاج للطبخ الاضافي.
- ثم ان المجدره يجب ان رطبه بعد النضج، اي ان تكون الحبه ملتصقه بالحبه..والمجدره ليس كالارز يكون مفلفلا.
تسلم الأيادي شيف محمد شي بيشهي صحتين وعافية🤗❤طبعا عملت شوربة البصل الفرنسية عطريقتك وطلعت خيااااال شكرا كثيير🤗
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله ولله اكبر
رائعة جدا جدا
18 نجمه
اكلة طيبة عاشت ايدك شيف روعة اتابعك مت استراليا
يسلم ايديك
يسلموا ايديك...معلم طبخ.. 🌷🌷🌷
تسلم إيدك ياشيف
الطريقة من موقع الشيف فتافيت
1 كوب عدس اسمر
2 كوب برغل ابيض، خشن
5 بصل متوسطة الحجم، مقطع الى جوانح
3/4 كوب زيت زيتون
ملح (اختياري)
رشة كمون
Amal Alumma شوية كمون 🤪
يااااه. من زمان جدا البرنامج ده!
معلم الله يسلم هالايدين نحن من نفس المدينة بس كمان منتعلم منك تكات ونهفات
يسلمو اديك شيفنا كتير بحبها للمجدرة البرغل 😋😋
اشتقنا لقناة فتافيت. لما كانت مفتوحه لكل الناس البسيطة
المجدرة بالبرغل هي كل الصحة سوا تسلم
سبحان الله وبحمده رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
أحلى مجدورة 🙏🙏🙏
يعطيك العافيه شيف .نحنا بجنوب لبنان منعمل مجدرة متنوعه بس منعملها بلفاصوليا الحمرا مع البرغل البني وبتطلع بتعقد مع التقلايه البصل البنيه وطعمه غير شكل
صلو على سيدنا محمد
ياسيدي شغلك رائع... شكرا
كغفثض34ةىؤز
جميلة جداً وسهلة 👍😋😋
الدولاب روووعة 👌👍✌👏🤗😁
أستغفر الله العظيم
طيب لو سمحت يا ريت تكتب المقادير بشكل كامل
تحفة تسلم ايدك
تسلم ايدك حلوة كتير
تسلم الايادي
I don’t have a reference for what I used to eat back in Aleppo but I have you chef❤️
كتير بحب الاكل السوري يعطيك العافيه
مشان الله حطو اكل حلبي علمونه ياعمي مهو هاظ بدي اتعلم علموني ياعمي
خطير الله يسلم ايديك
؟د
؟د
فلسطينيه واول مره بسمع بيها
يااااي
معقوله
سلام عليكم اخ محمد طبخك كلش حلو وبدي المقادير الفلافل بالحمص
شيف ليش ما تستعمل ملعقة خشبية للتدريب فهي لا تخدش الأواني المتنوعة خاصة من التيفال
يسلموا ايديك منكن محشي البرغل
رائع
💗💗💗💟💟💟💗💗💗💗💟💟💟
بعد زمان الحمدالله اشتقتلك
معلم. الطريقة السورية على أصولها.
المجدرة اكلة طيبة ومقدرة
يعطيك العافية بس ماعرفنا أديش نحط ماء
من التعليقات منشوف شقد الشعب نقاق و بدو كل شي ع جاهز ...
الله حيو
يسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
عاشت الايادي بلتوفيق
لو سمحت هناك نوعين من زيت الزيتون واحد يستعمل للطهي والثاني للسلطة كيف أميز فيما بينهم مع جزيل الشكر
مبدع
عاشت ايدك شيف
نفس طريقتي
شكرا شيفمحمد. أنا أحب وصفاتك
ممتاز
ايمت أضاف الكمون؟
ما اضافه كنه نسي 😆
👌👌😋😋
روعة
تسلم إيدك .لايجوز الطبخ بالزيت الزيتون لان يفقد فوائده على النار ويصبح مضر صحياً ونرجو البسملة قبل الطبخ رجاءً لك الموفقيه والنجاح ودمت للامان ان شاالله
دوﻻب مطبخه رهيب ..ﻻاتنسى باب الدوﻻاب مفتوح ..مابيخبط راسك...
هههه
يسلمو شيف
ممكن اعرف طريقة تكليس الزيتون بالكلس وليس بالقطرونة
ابحثي عن صفحة في فيسبوك اسمها
الشيف محمد المحمد
أمس شفتو منزل طرق عمل الزيتون والعطون
شيف ممتاز ووصفاتو اكثر من رائعة
يعطيك العافيه أول شي بس اخي وين المقادير وأديش ماء
قال . العدس والبرغل والمي قد بقد ..يعني نفس المعيار ...وهذا الشي بينطبق على عدد افراد العايله والكمية اللي بتكفيهن
انا استغليت ماما مسافرة وأعطيت العدس هاد لحماماتي طلع العدس بتاع المجدرة
هات صحن ع السريع 😳
مبين عم تقدم الحلقة غصب عنك 🤔🤔
المقادير في غوغل اكتبي المجدرة فتافيت واسم الشيف وستظهر المقادير أنقري تحت على طريقة عمل مجدرة البرغل من الشيف محمد اورفه لي
اي البرغل ما استوى بدو كمان نص كاسة مي .مو ؟
@@ahmetmaristavi1926
سورت يسين
حلو افضل ان تبعد المايك شوية عنك
أستاذ
انت عسل
ممكن ازا حدا بيعرف صفحة الشيف محمد اورفلي عالفيسبوك يعطيني الرابط وشكرا
امبينه طيبه
كانه دهينه شوي
🌹🌹
الي فهمته ان البرغل والعدس ماياخذ وقت في الطبخ
الله يحفضك
مستنقع البرغل قبل الطبخ؟؟
مننقع؟؟
Abeer Abed لاء مابدو نقع
👍👍👍👍👍👍👍
لازم عدس احمر مش ابيض
صار سنين ما شايف فتافيت يا ترى لساتها موجوده....بداية جيده وبعدين صارو تجاريين كلام فارغ. الاورفلي بدأ جيد وانتهى تجاري بتاع حركات بدل ان يشرح الفن فقط
اديش المقادير يا فهمان المقادير بهمنا نعرف اديش المقادير
سلام عليكم اخوي ما في داعي لمقادير بهذه الطبخة
أنت قدر حسب عدد الأشخاص تماما مثل ما بتعمل مع الأرز
كاسه البرغل عليها كاستان مايه
انا بحط لكل كاسه برغل كاسه عدس
وبحمر البصر جوانح وبضيفلو المي حتى تصير بني باخذ ميه البصل وبضيفها للبرغل والعدس
بصير لونه على بني
البرغل بالمغرب هو حبات الزرع المكسر
فريك خشين شوي
شو معناه برغل
فريك خشين شوي
تسلم الايادي أتمنى تشتركو بقناتي أكون ممنونة من جنابكم تحياتي لكم بالخيروالسلامة
ايش حقه ما غسلت اليرغل ؟!!😖
عروب الصباح ترا البرغل بكون حنطةومسلوق ومغسول من قبل😒😒
ممكن اتعرف صبايا
اكلة حبوب لا لحم ولا اي شيئ😂
الله يعينكم ههه
قصص من الحقيقة والخيال
قصص من الحقيقة والخيال ههههههه
معك ريم😘
بس اكلة ولا اطيب 👌
الله لا يعينك
الأكل الحلبي غيررررررشكل