مع احترامنا وتقديرنا للشيف المبدع محمد، وهو فنان ماهر في مجال الطبخ الشرقي والغربي. ولكن: البرغل يحتاج من 20_25 دقيقه حتى تنضج،وهو قال 10 دقائق حتى تنضج وتستوي الحبه. وواضح من شكلها اثناء التقديم ان البرغل يحتاج للطبخ الاضافي. - ثم ان المجدره يجب ان رطبه بعد النضج، اي ان تكون الحبه ملتصقه بالحبه..والمجدره ليس كالارز يكون مفلفلا.
سلام عليكم اني من زمان متابعه الكم من كنتو ع قناة فتافيت انفتحت لكن ليش هسه ماكو قناة فتافيت ع راس سوريه وعاش الشعب السوري الابطال الله ينصركم بحق محمد وال محمد
تسلم إيدك .لايجوز الطبخ بالزيت الزيتون لان يفقد فوائده على النار ويصبح مضر صحياً ونرجو البسملة قبل الطبخ رجاءً لك الموفقيه والنجاح ودمت للامان ان شاالله
صار سنين ما شايف فتافيت يا ترى لساتها موجوده....بداية جيده وبعدين صارو تجاريين كلام فارغ. الاورفلي بدأ جيد وانتهى تجاري بتاع حركات بدل ان يشرح الفن فقط
الطريقة من موقع الشيف فتافيت
1 كوب عدس اسمر
2 كوب برغل ابيض، خشن
5 بصل متوسطة الحجم، مقطع الى جوانح
3/4 كوب زيت زيتون
ملح (اختياري)
رشة كمون
Amal Alumma شوية كمون 🤪
تسلم ايديك
هي اكلة فلسطينية شعبية معروفة ومشهورة وبنحطلها كمون عشان النفخة وبعطيها الكمون طعم لذيذ
هالاكلة بنعملها كثير بفصل ألشتاء وفصل الربيع وقت الطشات والرحلات بنقدمها مع اللبن والسلطة والمخللات والفجل والشطة الحمراء
المجدرة اكلة مقدرة
اكل شعبية بكل بلاد الشام مو بس فلسطين
المجدرة الحمرا اصلها من جنوب لبنان 😍
تسلم الأيادي شيف محمد شي بيشهي صحتين وعافية🤗❤طبعا عملت شوربة البصل الفرنسية عطريقتك وطلعت خيااااال شكرا كثيير🤗
مع احترامنا وتقديرنا للشيف المبدع محمد، وهو فنان ماهر في مجال الطبخ الشرقي والغربي. ولكن:
البرغل يحتاج من 20_25 دقيقه حتى تنضج،وهو قال 10 دقائق حتى تنضج وتستوي الحبه. وواضح من شكلها اثناء التقديم ان البرغل يحتاج للطبخ الاضافي.
- ثم ان المجدره يجب ان رطبه بعد النضج، اي ان تكون الحبه ملتصقه بالحبه..والمجدره ليس كالارز يكون مفلفلا.
المجدرة المدردرة ..الرز المفلفل اللي عليه فلفل أسود ...شيف بيجنن ماشاءلله
يعطيك العافيه شيف .نحنا بجنوب لبنان منعمل مجدرة متنوعه بس منعملها بلفاصوليا الحمرا مع البرغل البني وبتطلع بتعقد مع التقلايه البصل البنيه وطعمه غير شكل
مااحلى اكلاتك ودقتك فى التقديم والتزيين رايق ورائع
سلام عليكم اني من زمان متابعه الكم من كنتو ع قناة فتافيت انفتحت لكن ليش هسه ماكو قناة فتافيت ع راس سوريه وعاش الشعب السوري الابطال الله ينصركم بحق محمد وال محمد
الله
أيسلم أيديك منظر ولا أحلا وأرتب من هيك
ماشاءالله عليك .. ربنا يوفقك .. طريقتك سهلة واسلوبك رائع
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله ولله اكبر
اشتقنا لقناة فتافيت. لما كانت مفتوحه لكل الناس البسيطة
يسلمو اديك شيفنا كتير بحبها للمجدرة البرغل 😋😋
فعلا شي طيب وتسلم هاالايادي
تسلم ايدك أول مره بعملها وبدقه روعه
طيب لو سمحت يا ريت تكتب المقادير بشكل كامل
رائعة جدا جدا
18 نجمه
معلم الله يسلم هالايدين نحن من نفس المدينة بس كمان منتعلم منك تكات ونهفات
سبحان الله وبحمده رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
يعطيك الصحة على الوصفة روووعة شكرا جزايلا الك شاف
كل شي من ايد هالشيف طيب جدا
الدولاب روووعة 👌👍✌👏🤗😁
عاشت الايادي يخبل
جميلة جداً وسهلة 👍😋😋
I don’t have a reference for what I used to eat back in Aleppo but I have you chef❤️
يااااه. من زمان جدا البرنامج ده!
اكلة طيبة عاشت ايدك شيف روعة اتابعك مت استراليا
يعطيك العافية بس ماعرفنا أديش نحط ماء
يسلموا ايديك...معلم طبخ.. 🌷🌷🌷
تسلم إيدك ياشيف
تسلم ايديك
شيف ليش ما تستعمل ملعقة خشبية للتدريب فهي لا تخدش الأواني المتنوعة خاصة من التيفال
من التعليقات منشوف شقد الشعب نقاق و بدو كل شي ع جاهز ...
سلام عليكم اخ محمد طبخك كلش حلو وبدي المقادير الفلافل بالحمص
المجدرة بالبرغل هي كل الصحة سوا تسلم
ياسيدي شغلك رائع... شكرا
كغفثض34ةىؤز
أستغفر الله العظيم
تحفة تسلم ايدك
يسلم ايديك
كتير بحب الاكل السوري يعطيك العافيه
مشان الله حطو اكل حلبي علمونه ياعمي مهو هاظ بدي اتعلم علموني ياعمي
أحلى مجدورة 🙏🙏🙏
صلو على سيدنا محمد
تسلم ايدك حلوة كتير
المقادير في غوغل اكتبي المجدرة فتافيت واسم الشيف وستظهر المقادير أنقري تحت على طريقة عمل مجدرة البرغل من الشيف محمد اورفه لي
اي البرغل ما استوى بدو كمان نص كاسة مي .مو ؟
@@ahmetmaristavi1926
سورت يسين
رائع
💗💗💗💟💟💟💗💗💗💗💟💟💟
يسلموا ايديك منكن محشي البرغل
ايمت أضاف الكمون؟
ما اضافه كنه نسي 😆
معلم. الطريقة السورية على أصولها.
يعطيك العافيه أول شي بس اخي وين المقادير وأديش ماء
قال . العدس والبرغل والمي قد بقد ..يعني نفس المعيار ...وهذا الشي بينطبق على عدد افراد العايله والكمية اللي بتكفيهن
فلسطينيه واول مره بسمع بيها
يااااي
معقوله
يسلمو شيف
ممكن اعرف طريقة تكليس الزيتون بالكلس وليس بالقطرونة
ابحثي عن صفحة في فيسبوك اسمها
الشيف محمد المحمد
أمس شفتو منزل طرق عمل الزيتون والعطون
شيف ممتاز ووصفاتو اكثر من رائعة
عاشت الايادي بلتوفيق
لو سمحت هناك نوعين من زيت الزيتون واحد يستعمل للطهي والثاني للسلطة كيف أميز فيما بينهم مع جزيل الشكر
الله حيو
يسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
تسلم الايادي
شكرا شيفمحمد. أنا أحب وصفاتك
خطير الله يسلم ايديك
؟د
؟د
مبدع
دوﻻب مطبخه رهيب ..ﻻاتنسى باب الدوﻻاب مفتوح ..مابيخبط راسك...
هههه
بعد زمان الحمدالله اشتقتلك
المجدرة اكلة طيبة ومقدرة
ممكن ازا حدا بيعرف صفحة الشيف محمد اورفلي عالفيسبوك يعطيني الرابط وشكرا
عاشت ايدك شيف
نفس طريقتي
مستنقع البرغل قبل الطبخ؟؟
مننقع؟؟
Abeer Abed لاء مابدو نقع
👌👌😋😋
هات صحن ع السريع 😳
ممتاز
انا استغليت ماما مسافرة وأعطيت العدس هاد لحماماتي طلع العدس بتاع المجدرة
روعة
تسلم إيدك .لايجوز الطبخ بالزيت الزيتون لان يفقد فوائده على النار ويصبح مضر صحياً ونرجو البسملة قبل الطبخ رجاءً لك الموفقيه والنجاح ودمت للامان ان شاالله
حلو افضل ان تبعد المايك شوية عنك
كانه دهينه شوي
اديش المقادير يا فهمان المقادير بهمنا نعرف اديش المقادير
سلام عليكم اخوي ما في داعي لمقادير بهذه الطبخة
أنت قدر حسب عدد الأشخاص تماما مثل ما بتعمل مع الأرز
كاسه البرغل عليها كاستان مايه
انا بحط لكل كاسه برغل كاسه عدس
وبحمر البصر جوانح وبضيفلو المي حتى تصير بني باخذ ميه البصل وبضيفها للبرغل والعدس
بصير لونه على بني
شو معناه برغل
فريك خشين شوي
مبين عم تقدم الحلقة غصب عنك 🤔🤔
تسلم الايادي أتمنى تشتركو بقناتي أكون ممنونة من جنابكم تحياتي لكم بالخيروالسلامة
لازم عدس احمر مش ابيض
انت عسل
أستاذ
امبينه طيبه
ممكن اتعرف صبايا
البرغل بالمغرب هو حبات الزرع المكسر
فريك خشين شوي
الي فهمته ان البرغل والعدس ماياخذ وقت في الطبخ
🌹🌹
👍👍👍👍👍👍👍
الله يحفضك
صار سنين ما شايف فتافيت يا ترى لساتها موجوده....بداية جيده وبعدين صارو تجاريين كلام فارغ. الاورفلي بدأ جيد وانتهى تجاري بتاع حركات بدل ان يشرح الفن فقط
ايش حقه ما غسلت اليرغل ؟!!😖
عروب الصباح ترا البرغل بكون حنطةومسلوق ومغسول من قبل😒😒
الأكل الحلبي غيررررررشكل
اكلة حبوب لا لحم ولا اي شيئ😂
الله يعينكم ههه
قصص من الحقيقة والخيال
قصص من الحقيقة والخيال ههههههه
معك ريم😘
بس اكلة ولا اطيب 👌
الله لا يعينك