港人最愛美食：[菠蘿咕嚕肉] 簡易做法｜咕嚕肉如何炸得香脆？甜酸汁秘方？豬肉部位的選用？｜How to cook “Sweet and Sour Pork”?

材料：
黑毛豬豬梅肉扒 200克
蒜頭 3粒
洋蔥半個
青椒半個
紅椒半個
罐頭菠蘿 3片
醃肉汁：
豉油1湯匙
砂糖1茶匙
胡椒粉適量
雞蛋半隻
生粉1茶匙
其他：
生粉適量
甜酸汁：
菠蘿汁/清水115毫升
白醋3湯匙
茄汁3湯匙
砂糖4茶匙
鹽半茶匙
喼汁1茶匙
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