Ознакомиться с ассортиментом, получить консультацию или оформить заказ можно в интернет-магазине по ссылке clck.ru/33AHo5 Присоединяйтесь к нам 👋 В Вконтакте vk.com/forkomkrasnodar В Телеграм t.me/forkomkrasnodar
Добрый день. Для Консерватора принцип тот же, как и в модели Малыш. Отличие только в установке уплотнительного кольца, которое выпадает в Малыше. Остальное все совпадает.
@@ForkomKrasnodar спасибо, что ответили. В принципе, разобрались. Действительно, всё оказалось просто. И готовить с вашим Консерватором - мечта, да и только! Очень удобно.
Добрый день! Подскажите, если отключили свет. И фарком на 46л воду не слил. Что делать, как слить воду или черпать ковшом? Это неудобно. Можно что-то сделать, чтобы в таких форс-мажорных обстоятельствах. Хотя бы отдельно краник поставить. Чтоб слить вручную!
Всё хорошо, ну вот с растягиванием уплотнителя просто убили. Его что нельзя было зафиксировать а крышки для удобства. Извините меня ну смотрится как-то колхозно
Здравствуйте. Извините за длительное ожидание. Если вопрос еще актуален, свяжитесь пожалуйста с техническим специалистом с Романом Валентиновичем +79885200331 либо оставьте свой контактный номер, перезвоним.
Подскажите, если я правильно понял, то можно заливать не всегда почти полный воды, а в зависимости от уровня банок. Если банки в один "этаж" уместились, то можно залить просто немного выше крышек?
Да, вы все правильно поняли. Если загрузка не полная, то воды наливаем поверх банок на 2-3 см выше. Жестяные и реторт пакеты тоже должны быть полностью в воду погружены.
Добрый день, подскажите, при установки программа МЯСО стеклянные банки 0,5 после завершения стерилизации через какое время будет сливаться вода или сразу? У меня произошёл слив сразу при температуре 115' в чём причина?
Добрый день! На стандартной программе МЯСО, слив воды включается автоматически сразу после процесса стерилизации. После слива, можно смело прокрутить предохранительный клапан и открыть крышку автоклава.
Прокладка под крышку на модель 46л на сколько ориентировочно циклов расчитана? Если это расходник, где потом брать новую? А если Ваше предприятие уйдёт с рынка, прокладок не будет, аппратат в на свалку?
Если при домашнем использовании то 1-1,5 года, если для производства каждый день, то 3-4 месяца. Мы работаем с 2005 года, и закрываться не собираемся. А если думать "а вдруг уйдет предприятие с рынка" - ну тут ко многим товарам можно тогда такой вопрос задать при заказе, и ничего не покупать.
@@igorn1975 forkom23.ru/catalog/konservirovanie/komplektuyushchie-dlya-avtoklavov/koltso-uplotnitelnoe-kvadratnoe-sechenie-dlya-avtoklavov-na-46-125-l/ кольцо 2225 р.
Добрый день. Возможно, да. Банка закрыта ведь? Можно установить нужную температуру и время стерилизации. У нас так клиенты сыр тофу и вяленые помидоры в масле готовят при низкой температуре. Под су-вид еще можно приспособить, об этом в блоге "Доброслав13" можно посмотреть.
Здравствуйте. Извините за столь длительный ответ. Если у вас автоклав Консерватор на 46 то корзина ставится на фальшдно, чтобы не повредить ТЭН. Если автоклав Фермер на 125 - то на кольцо, без фальшдна.
Добрый день. Хотел купить ваш автоклав на 46 литров консерватор. Но обратил внимание что вы избегаете ответа на все вопросы почему температура стерилизации у вас максимум 115С хотя нужно 120С. для мяса, и пытаетесь отправить собеседника на горячую линию. Может уже пора раскрыть эту тему и обоснованно разъяснить этот момент. Тогда я без раздумий куплю ваш аппарат. Благодарю.
Добрый день! Благодарим Вас за вопрос, но мы не избегаем ответов на данную тему, наоборот, на всех наших ресурсах и всем нашим клиентам даем полную информацию, что для мясных консервов достаточно температуры стерилизации 115 С и времени 40 минут. Консервы получаются абсолютно безопасными и поистине вкусными. Предлагаем вам почитать на нашем сайте статью по этому поводу forkom23.ru/news/pochemu-avtoklav-forkom-rabotaet-na-115-s-a-ne-120-s/ и с удовольствием будем рады видеть вас в рядах автоклавщиков с оборудованием от "Форком".
@@АндрейГоликов-х3щ @vitaliivladimirov2230 мы пробовали делать промежуточный вариант, но он получился не очень. У нас есть некоторые технологические ограничения в производственных процессах - производим под определенные стандартные диаметры. И когда промежуточный - туда в 2 ряда банки не встают уже по 0,5 например. жестяные банки аналогично - рационально не поставишь. Если например брать за основу модель Малыш, и делать емкость выше, доведя ее до 34 л - то уже совсем не удобно в эксплуатации. Поэтому модельный ряд остался 22, 46 и 125 л.
С Новым годом! Князев н м Здравствуйте провёл первый тестовый запуск автоклава без кассеты.Всё прошло отлично.Сегодня начал подготовку с кассетой и у меня возник вопрос.Кассету установить на фальшдно или без него ?
Здравствуйте. Извините за длительный ответ, скорее всего мы уже опоздали с ним. Кассета и фальшдно используются отдельно друг от друга. Кассета нужна для банок с крышками СКО - зажимать их чтобы крышки не слетели. Просто ставите кассету и все. А фальшдно можно использовать для банок с крышками твист офф, просто ставите фальшдно на дно автоклава и на него уже банки.
Здравствуйте. Как правило, клиенты меняют уплотнительное кольцо на 22 литровый автоклав раз в 1-2 года в зависимости от частоты использования автоклава
Здравствуйте. Для модели вашего года, можно приобрести новый блок управления. Напишите пожалуйста менеджеру на почту oooforkom@mail.ru , указав год выпуска автоклава и ваши контакты для связи
@@ДедФишка-г9э Пожалуйста, обращайтесь если будут вопросы! Так же рекомендуем подписаться в группу Форком в телеграмме t.me/forkomkrasnodar, где вы сможете задавать вопросы опытным пользователям автоклавов Форком.
Очень медленно нагревается.примерно 1 градус в минуту. Может это по тому что я просто от 220 ,а на него нужно к примеру 3 фазы? Подскажите пожалуйста,а то я вообще далеко не электрик
Добрый день. Можно, если приобрести отдельно дистиллятор Капель, на крышке есть специальный клапан для его установки. Можно использовать на всех автоклавах, кроме модели Фермер
Ознакомиться с ассортиментом, получить консультацию или оформить заказ можно в интернет-магазине по ссылке clck.ru/33AHo5
Присоединяйтесь к нам 👋
В Вконтакте vk.com/forkomkrasnodar
В Телеграм t.me/forkomkrasnodar
Спасибо за ролик очень позновательно и доходчиво объяснили мне помогло!
Снимите, пожалуйста, видео о первом запуске Консерватора. Что нужно подтянуть и проверить перед запуском.
Добрый день. Для Консерватора принцип тот же, как и в модели Малыш. Отличие только в установке уплотнительного кольца, которое выпадает в Малыше. Остальное все совпадает.
@@ForkomKrasnodar спасибо, что ответили. В принципе, разобрались. Действительно, всё оказалось просто. И готовить с вашим Консерватором - мечта, да и только! Очень удобно.
Благодарим вас за отзыв, рады что все получилось и вам нравится автоклав. @@ЕленаСубботина-ф4г
Добрый день! Подскажите, если отключили свет. И фарком на 46л воду не слил. Что делать, как слить воду или черпать ковшом? Это неудобно. Можно что-то сделать, чтобы в таких форс-мажорных обстоятельствах. Хотя бы отдельно краник поставить. Чтоб слить вручную!
Всё хорошо, ну вот с растягиванием уплотнителя просто убили. Его что нельзя было зафиксировать а крышки для удобства. Извините меня ну смотрится как-то колхозно
Да, согласны с вами, не все идеально, но сейчас оборудование именно такое.
Здравствуйте! Скажите как действовать если во время процесса отключили электроэнергию? И какое сечение провода для малыша с эбу?
Здравствуйте. Извините за длительное ожидание. Если вопрос еще актуален, свяжитесь пожалуйста с техническим специалистом с Романом Валентиновичем +79885200331 либо оставьте свой контактный номер, перезвоним.
Да уж. Контора точно не закроется, если резинки под крышку людям впаривают за 2,5 рубля. Её же ни где не купить! Бабки и ни чего личного. Патриоты!
У нас капитализм. Совершенно нормально себя контора ведёт.
Подскажите, если я правильно понял, то можно заливать не всегда почти полный воды, а в зависимости от уровня банок. Если банки в один "этаж" уместились, то можно залить просто немного выше крышек?
Да, вы все правильно поняли. Если загрузка не полная, то воды наливаем поверх банок на 2-3 см выше. Жестяные и реторт пакеты тоже должны быть полностью в воду погружены.
Здравствуйте. Подскажите сколько реторт пакетов 140х210 помещается в автоклав малыш?
Здравствуйте. Около 18 штук. Пакеты нельзя укладывать прям плотно друг к другу, немного места должно оставаться для свободной циркуляции воды.
Добрый у вас в продаже на сайте "Кольцо уплотнительное, квадратное сечение для автоклава на 22 л", в чем его преимущество над круглым сечением?
Разная форма крышки и соответственно кольца разные
Добрый день, подскажите, при установки программа МЯСО стеклянные банки 0,5 после завершения стерилизации через какое время будет сливаться вода или сразу? У меня произошёл слив сразу при температуре 115' в чём причина?
Добрый день! На стандартной программе МЯСО, слив воды включается автоматически сразу после процесса стерилизации. После слива, можно смело прокрутить предохранительный клапан и открыть крышку автоклава.
Почему у вас пустые банки не всплывают?
Прокладка под крышку на модель 46л на сколько ориентировочно циклов расчитана?
Если это расходник, где потом брать новую?
А если Ваше предприятие уйдёт с рынка, прокладок не будет, аппратат в на свалку?
Если при домашнем использовании то 1-1,5 года, если для производства каждый день, то 3-4 месяца. Мы работаем с 2005 года, и закрываться не собираемся. А если думать "а вдруг уйдет предприятие с рынка" - ну тут ко многим товарам можно тогда такой вопрос задать при заказе, и ничего не покупать.
Какая стоимость прокладки 46л на сегодняшний момент?
Не у многих товаров расходники можно преобрести только у завода изготовителя.
@@igorn1975 forkom23.ru/catalog/konservirovanie/komplektuyushchie-dlya-avtoklavov/koltso-uplotnitelnoe-kvadratnoe-sechenie-dlya-avtoklavov-na-46-125-l/ кольцо 2225 р.
Оболдеть 2500₽ с доставкой минимум за кусок резины!!! Это просто позор какой то!
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, можно ли делать маслинные инфузы в автоклаве? То есть настаивать травы на растительных маслах в банках..
Добрый день. Возможно, да. Банка закрыта ведь? Можно установить нужную температуру и время стерилизации. У нас так клиенты сыр тофу и вяленые помидоры в масле готовят при низкой температуре. Под су-вид еще можно приспособить, об этом в блоге "Доброслав13" можно посмотреть.
А можно на пару?
Нет
Добрый день, подскажите, корзина для реторт пакетов устанавливается на фальшдно?
Здравствуйте. Извините за столь длительный ответ. Если у вас автоклав Консерватор на 46 то корзина ставится на фальшдно, чтобы не повредить ТЭН. Если автоклав Фермер на 125 - то на кольцо, без фальшдна.
Добрый день. Хотел купить ваш автоклав на 46 литров консерватор. Но обратил внимание что вы избегаете ответа на все вопросы почему температура стерилизации у вас максимум 115С хотя нужно 120С. для мяса, и пытаетесь отправить собеседника на горячую линию. Может уже пора раскрыть эту тему и обоснованно разъяснить этот момент. Тогда я без раздумий куплю ваш аппарат. Благодарю.
Добрый день! Благодарим Вас за вопрос, но мы не избегаем ответов на данную тему, наоборот, на всех наших ресурсах и всем нашим клиентам даем полную информацию, что для мясных консервов достаточно температуры стерилизации 115 С и времени 40 минут. Консервы получаются абсолютно безопасными и поистине вкусными. Предлагаем вам почитать на нашем сайте статью по этому поводу forkom23.ru/news/pochemu-avtoklav-forkom-rabotaet-na-115-s-a-ne-120-s/ и с удовольствием будем рады видеть вас в рядах автоклавщиков с оборудованием от "Форком".
Сделайте промежуточный на 33 литра так то автоклав хороший хоть и дорогой
Благодарим вас за предложение, Виталий.
Тоже бы взял 33 литра. 46 большой а 33 в самый раз. Пришлось взять 22, немного маловат.
@@АндрейГоликов-х3щ @vitaliivladimirov2230 мы пробовали делать промежуточный вариант, но он получился не очень. У нас есть некоторые технологические ограничения в производственных процессах - производим под определенные стандартные диаметры. И когда промежуточный - туда в 2 ряда банки не встают уже по 0,5 например. жестяные банки аналогично - рационально не поставишь. Если например брать за основу модель Малыш, и делать емкость выше, доведя ее до 34 л - то уже совсем не удобно в эксплуатации. Поэтому модельный ряд остался 22, 46 и 125 л.
Добрый день, подскажите сроки годности тушенки приготовленные в вашем автоклаве.
Многое зависит от технологического процесса, качества исходного сырья, условий хранения. Стеклянная банка 0,5 л - 1 год, жестяная банка 2-3 года
С Новым годом! Князев н м Здравствуйте провёл первый тестовый запуск автоклава без кассеты.Всё прошло отлично.Сегодня начал подготовку с кассетой и у меня возник вопрос.Кассету установить на фальшдно или без него ?
Здравствуйте. Извините за длительный ответ, скорее всего мы уже опоздали с ним. Кассета и фальшдно используются отдельно друг от друга. Кассета нужна для банок с крышками СКО - зажимать их чтобы крышки не слетели. Просто ставите кассету и все. А фальшдно можно использовать для банок с крышками твист офф, просто ставите фальшдно на дно автоклава и на него уже банки.
Добрый день, прокладка под крышку на модель 22 л с ЭБУ на сколько ориентировочно циклов рассчитана?
Здравствуйте. Как правило, клиенты меняют уплотнительное кольцо на 22 литровый автоклав раз в 1-2 года в зависимости от частоты использования автоклава
@@ForkomKrasnodar а тэн?
здравствуйте где можно купить электромагнитный клапан нечаянно сломал и сколько он стоит
Добрый день. Напишите пожалуйста менеджеру Анастасии, +7 918 198-44-00, она подскажет где можно купить
Добрый день. Подскажите что можно сделать? У меня консерватор 12.2020. Нет функций реторта, можно как то прошить? Или сколько стоит современный?
Здравствуйте. Для модели вашего года, можно приобрести новый блок управления. Напишите пожалуйста менеджеру на почту oooforkom@mail.ru , указав год выпуска автоклава и ваши контакты для связи
@@ForkomKrasnodar здрасте. вы действительно, поменяли режимы стерилизации? было 115С, а стало 120С. и с чем это связано.
Здравствуйте. На какой программе нужно сделать тестовый запуск? Какие темеературы выставить? Можноо например просто поставить функцию - мясо?
Добрый день! Тестовый запуск рекомендуется проводить с выбором тары "Банки" на программе "Мясо".
@@ForkomKrasnodar благодарю. Я просто всего три дня как владелец консерватора😀.
@@ДедФишка-г9э Пожалуйста, обращайтесь если будут вопросы! Так же рекомендуем подписаться в группу Форком в телеграмме t.me/forkomkrasnodar, где вы сможете задавать вопросы опытным пользователям автоклавов Форком.
Очень медленно нагревается.примерно 1 градус в минуту. Может это по тому что я просто от 220 ,а на него нужно к примеру 3 фазы? Подскажите пожалуйста,а то я вообще далеко не электрик
@@ДедФишка-г9э Обратитесь пожалуйста к нашему техническому специалисту, он проконсультирует по вашему вопросу - +7 (988) 520-03-31
Закручивать надо через шайбу,чтобы не повредить зажимную скобу. Посоветуйте конструкторам обратится за консультацией к слесарям.
Благодарим, что поделились советом
Добрый день, подскажите сколько реторт пакетов по 0,5 входит в автоклав малыш с ЭБУ?
пакетов по 400 грамм входит 15-18 штук
Ещё машинка для ж.б. в ближайших планах. Будут ли обкатки под банки других форм-факторов?
Машинок пока не предполагается для других форм жестебанок
Как продолжить слив воды если пришлось его остановить?
В процессе работы нажать и удержать кнопку слив
@@ForkomKrasnodar здравствуйте. и до какого уровня вода тогда должна слиться?
@@alexs8767 в автоклавах Малыш и Консерватор - по фальшдно, в автоклаве Фермер - по нижнюю пластину кассеты
Здравствуйте,для перегонного куба можно использовать автоклав?
Добрый день. Можно, если приобрести отдельно дистиллятор Капель, на крышке есть специальный клапан для его установки. Можно использовать на всех автоклавах, кроме модели Фермер
@@ForkomKrasnodar а просто крышки с клампом нету?
@@СергейТолстых-в5о если вам нужен самогонный аппарат, возьмите лучше его. Автоклав обычно берут для консервирования.