"Schnitzel" with Paprika Cream Sauce (Recipe) || [ENG SUBS]
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- Опубліковано 20 лют 2017
- How to cook a simple & easy "Schnitzel" with Paprika-Cream Sauce.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 4 servings:
•2 pork cutlets from the gammon slipper (250 grams each)
•500 grams paprika
•400 milliliters vegetable stock
•1 cup cream
•1 onion
•1 clove of garlic
•2 tablespoons ajvar
•1 teaspoon paprika powder (sweet)
•1 teaspoon smoked paprika powder
•Flour, Breadcrumbs & 2 eggs for the “coating street”
•Oil for frying
•Sugar
•Salt & pepper
Kitchen Helper/Gadgets:
•Large pan
•Cling film
•Meat hammer
•3 plates or bowls for the “coating street”
•Kitchen paper
The complete recipe for future reference can be found here:
was-koche-ich-heute-rezepte.de...
Enjoy cooking ;)
My equipment:
✗ Kamera || Camera: amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: amzn.to/2iifMnM
Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
✗ Messer || Knife: amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: amzn.to/2jhHZPJ
My social media profiles:
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![Paprika Cream Ragout with Pork Loin (Recipe) || [ENG SUBS]](http://i.ytimg.com/vi/g7SkKyZTidw/mqdefault.jpg)
Ich kann es immer wieder kochen. Es schmeckt soooooo gut!!!
Das freit mich! Vielen Dank für deinen Kommentar!
Bravo klasse 👍👌bitte weiter Video
Bin neu dabei,bitte weiter so.Super leckere Rezepte. 👍👍👍👍
Top. Ohne viel Schnickschnack
Abo mitgenommen.
Freuen uns auf Rezepte
Da Schnitzel meine Lieblingsspeise ist werde ich das rezept in naher zukunft nachkochen.
ich gebe natürlich einen 👍
LG
Vielen Dank & Viel Spass beim Nachkochen!
*Hallo!)) Ich lerne Deutsch und das Video ist sehr gut für mich!! Vielen Dank für... subtitles☺🖒*
Gern geschehen & Viel Erfolg weiterhin beim Deutsch lernen!
Ich lerne Deutsch auch, aber mein Deutsch ist noch nicht gut. Du kennst Deutsch! Die Kanal “Ichkochheute“ ist fantastisch für Deutsch lernen. Er ist sehr nett und seine Rezepte Profi und lecker. Ich hab ihm seit Jahre gefolgt. Hast ein schönes Kanal! Sehr interessant. Am nächsten, werde ich Russische lernen. Viel Spaß, und Grüße aus England!
Entschuldigung für mein schlechtes Deutsche.
Einfach und lecker. Klasse.
Vielen Dank für deine tollen Rezepte und deine Arbeit und Zeit, die du investierst.
Gerne ;)
endlich mal ein logisches Paprika Schnitzel Rezept - keine komischen Essiggurken oder Pilze drin...ich persönlich würde zwar, die Sahne weglassen oder weniger rein, aber danke!
Mmmh, macht das mal wieder Appetit !
Monika ich sehe Sie unter jeden seiner Videos :D und das macht wirklich Hunger ! :)
Dann habe ich ja alles richtig gemacht :D
Sie können voll gut Kochen 🍳 ich Feier deine Videos sehr 👍
Vielen Dank, ich bemühe mich ;)
sieht echt lecker aus...würde ich am liebsten direkt kochen ;)
Vielen Dank!
Mist, ich war der 199te like ^^ . Danke fürs Video ;-)
Gerne & Vielen Dank fürs liken!
Lecker. Mein Lieblingsschnitzel.
Das freut mich!
Das sieht unheimlich lecker aus! 😊
Vielen Dank!
Mein Lieblingsessen 😂👌🏻
Das freut mich!
Funktioniert gut, schmeckt Prima. Sauce passt auch prima zu Hackbraten. DANKE
Um die Soße richtig cremig zu bekommen, hätte ich sie püriert, nur so habe ich Paprikarahmsoße kennengelernt.
Klar das kann man natürlich auch machen 👍
hast mein wochenende gerettet. danke dafür!
Einfach, lecker und schnell. Danke!
seanonel Da sind ein paar Fehler in deinem Satz aber das macht nichts :D
Danke für deine Ehrlichkeit... Ich habe keine Deutsche Freunde und ich muss allein übung... Es ist wenig bisschen schwierig.
Petra Robinson Vielleicht damit sie/er aus seinen/ihren Fehlern lernt ?
Petra Robinson Nein.
Petra Robinson Es war einmal eine Fee im Wald da kam ein Reh und sagte RAUS. das wars
coole trick
Danke!
Wo hast du das geräucherte paprikapulver bekommen?
Das habe ich bei unserem Edeka im Gewürzregal gefunden ;)
es ist gut erklärt
Habe schon einiges nachgekocht und dich jetzt abonniert weil mir alles geschmeckt hat und ohne viel Aufwand zubereitet ist.
Amazing
Thank you!
lecker
Danke!
Kein problen
Sieht wirklich sehr Lecker aus, nur mag ich keine Paprika :/
Hmmm, ich habe vor Monaten mal ein Video zu einer Champignon Sahne Sauce vielleicht wäre das ja was für dich ;)
Ich koche heute... oh ja😃 gerne
2:13 Das mit dem Mehl über die Paprika streuen ist nicht so toll, weil sich leicht Klümpchen bilden können. Man kann eine St. Germain (Mehl in Butter mit dem Löffel oder besser noch mit dem Finger so lange rühren, bis keine Mehlklümpchen mehr da sind) anrühren und die später zur Sauce (also nach der Sahne) geben. Damit gibt man etwas Bindung und mit Butter verfeinert man den Geschmack. Besser noch ist es ganz ohne Mehl abzubinden. Die Sauce vom Herd ziehen und kalte Butter drunterziehen. Die Paprika lasse ich meist nicht so lange kochen, damit die noch Biss haben. 3:44 Ich würde nicht mit dieser Seite durch eine Plastiktüte ins Fleisch klopfen. Nachher hast du microfeine Plastikteilchen im Fleisch.
Fleisch wird immer mt der glatten Seite geklopft.
Du zerstörst sonst die Fasern.
Alles klar 👌
beim Anbraten bleibt ja auch ein bisschen Mehl in der Pfanne und wird dann schwarz und klebt bei dem nächsten Fleisch.
Wie nimmst du das Mehl weg von der Pfanne ?
Wenn es zu viel bzw. dunkel wird schütte ich das Öl durch ein feines Sieb in eine andere Pfanne...
So macht man Schnitzel, das Schnitzel muss leicht in fett schwimmen. Die großen Köche machen es genauso
Für Schnitzel mit einer Rahmsauce verwendet man Naturschnitzel und keine panierten. Wenn die Panier so matschig wird unter der Sauce ist ja ekelhaft.
Naja ekelhaft ist ein bisschen drastisch formuliert oder? Es ist für dich vielleicht ungewöhnlich, aber so bekommst du es bei uns in den Imbiss- & Pommesbuden der Region auch serviert 😉
Ihre
и крючком Тапочки следик и Тапочки следики крючком Тапочки следики крючком Тапочки следики крючком Тапочки следики крючком Тапочки следики крючком крючком
Das ist aber mehr frittiert als gebraten, wie an der Imbissbude. Dann doch lieber in wenig Butterschmalz ausbacken.
Das kannst du natürlich auch so machen ;)
sehr gute Videos, zumindest die Anderen, aber Schnitzel mit Tunke (wie es in Deutschland so schön heißt) ist ein absolutes No-Go. Naja umsonst heißt es nicht die Deutschen haben keine Esskultur ... leider :-(
wiso? was habt immer ein problem wenn man auf schnitzel soße drauf macht? Und dann deutsche auch noch beleidigen? was ist euer problem?
Wir Schwaben wissen halt was gut ist. Bei uns muss das Essen schwimmen.
Affe ;-)
Jeder, auch als Österreicher soll essen, was ihm schmeckt und diese dämliche Diskussion geht mir auf den Sack.
Es ist ja auch kein Wiener Schnitzel daher kommt da Tunke droff, soviel man will
Ich als Österreicher kann es nicht verstehen warum man zu einem Schnitzel noch eine Sauce braucht. Da spar ich mir das fritieren wenn ich das Schnitzel eh in Soße ertränke. Solche Kobinantion kann nur von Deutschen kommen.
Und? wir mögen es eben so, finde dich damit ab, das man in anderen Ländern, anders isst! Typisch Östereicher
auch ich bin Österreicher und mag Schnitzel mit Pampe, aber auf Kommentare wie typisch Ö..... kann ich verzichten, genauso, kann nur von D..... kommen. Dieser Streit ist völlig überflüssig.
stimmt voll - nur am meckern
Wie sagt man so schön andere Länder andere Sitten.
Ich denke man hätte dies auch Freundlicher sagen können.