Paprika Cream Ragout with Pork Loin (Recipe) || [ENG SUBS]
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2024
- How to cook a simple & easy Paprika Cream Ragout with Meat Slices.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 4 servings:
•800 grams pork loin (alternatively chicken)
•400 milliliters vegetable stock
•200 milliliters cream
•3 bell peppers
•1 onion
•1 - 2 clove(s) garlic
•2 tablespoons ajvar
•1 tablespoon flour
•1 teaspoon sweet paprika powder
•1 teaspoon smoked paprika powder
•Salt, pepper & sugar for seasoning
•Oil for searing
•250 grams rice
•Parsley for garnishing
Kitchen gadgets:
•Large pan for the paprika cream ragout with meat slices
The complete recipe for future reference can be found here:
ichkocheheute.de/en/2018/08/18...
Enjoy cooking ;)
My equipment:
✗ Kamera || Camera: amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: amzn.to/2iifMnM
Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: amzn.to/2jhHZPJ
My social media profiles:
Instagram: / ichkocheheute
Google+: plus.google.com/+Was-koche-ic...
Twitter: / ichkocheheute
Facebook: / 582608795137947
Pinterest: / ichkocheheute
__
✗ Links marked with a ✗ are Amazon Affiliate Links. When making a purchase after clicking on one of these links I will share in revenue of the order, without being additional costs for the customer. - Навчання та стиль
Nachgekocht und für SEHR lecker empfunden. Wahnsinn! Vielen Dank für dieses Rezept. Steht jetzt in unserem "Lieblingsgerichte" Heftchen.
Sieht sehr lecker aus! Werde ich demnächst ausprobieren
Ich habe es heute nachgekocht. Super einfach und lecker. Nur, ich kenne und fand keinen geräucherten Paprika. Auch im Laden kannte dies niemand und so nahm ich einfach das normale Paprika doppelt. Mega lecker. Vielen Dank.
Lecker !!! Dankeschön ! Super !
Lecker ! Dankeschön ! Ich liebe dieses Gericht ! :)
Ohhhhhhh super ich liebe dieses Gericht! Bin ehrlich, habe es immer mit fix gemacht :/
Hätte ich gewusst das es so schnell und einfach geht hätte ich mir das echt sparen können
Super Video, vielen Dank dafür. Bis zum nächsten Video ;)
Das esse ich sooo gerne, am besten dazu ein Baguette um die leckere Soße aufzusaugen 😋
Das geht natürlich auch statt Reis )
Hab dich seit einigen Monaten abonniert und heute endlich mal was nachgekocht. Super lecker !
Ich koche von dir oft Schnitzel mit Paprika-Rahm Sauce aber ohne Schnitzel, die kommen geschnetzelt rein,fast wie diese Paprika Rahm Geschnetzelte. Alles was ich nach dich gekocht habe,war super lecker. Ich schaue immer deine Kochvideo,und selten backen und ich würde gern von dir mehr kochen anschauen,als backen :)
Danke fürs Rezept habs heute nachgekocht war wirklich lecker
Das freut mich 😊
Wow ich habe es nachgekocht und es war einfach nur MEGA LECKER😍😍
Tolles Rezept, habe es kürzlich nachgekocht! Super lecker! 🙂
Ich liebe dein kanal
Me too…..
Super Rezept 🤩
Danke für das leckere Rezept 👍schmeckt sehr sehr lecker 🤤 freu mich auf weitere leckere Rezepte 👍👍👍weiter so.
Habe dieses Rezept gestern entdeckt und gleich nachgekocht. Wir sind begeistert. Wird direkt gespeichert und du gleich Abonniert, Danke dass du das Rezept mit uns teilst.
schmeckt sehr lecker! Danke! Gut erklärt!
So, gerade gemacht. Fertig und lecker. Danke.
Klasse Video und gut kommentiert. 👍👍👍. Grüße von uns
Super lecker. Danke !
Einfach, schnell, ohne chichi, da kann nur was Leckeres bei herauskommen! :-) LG woma
Super lecker 😋 und super einfach 😊
Vielen Dank 😉
Dankeschön.... 👍👍👍
Allein die Optik macht mich hungrig - sehr sehr lecker.
FunBoy stimmt. Mich auch. 🤪
Absolut Top weiter so ..... Danke
Dankeschön 😊
Das wird heute unser Mittagessen 😋👌👍💚 schönen Sonntag noch 💟
Yammi! Ich hoffe es hat Euch genau so gut geschmeckt wie uns damals 😋👌
Ich liebe reis so sehr das ist so cool ich Liebe dich so sehr❤❤❤
Danke dir für das schöne Rezept 👌😊
Sehr gerne 😊
Sehr gut 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Dankeschön ;)
ich mache es mir gerade und ich bin in der überzeugung das es sehr lecker schmecken wird! ❤️
Das freut mich zu hören! Vielen Dank für deinen Kommentar 😊
Hmm lecker das mach ich heute Abend 😍
Hallo! Ja wir haben es noch warm gegessen, den Rest dann Abends kalt. Geht beides wie ich finde. Beste Grüße 🖖
DANKESCHÖN
Gerne 😉
Boah klingt das lecker. Bei mir wird SchweineLachs immer zu trocken. Ich nehme gerne Schweinefilet für Geschnetzeltes. Ist zwar etwas teurer, aber sehr zart und saftig.
Brate das Fleisch GANZ SCHARF an....nur für 15-20 sekunden und nimm es aus der pfanne...es dürfen ruhig noch rote Stellen dran sein...das ist egal...nun leg es seitlich getürmt in eine Porzellan Schüssel und mach oben nen teller drauf...so gart das fleisch auf den punkt genau und verliert kein Gewicht...probier es mal aus...! Lg
Kann man statt Sahne auch einfach Milch oder yogurt nehmen?
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍
Das sieht super lecker aus. Ich koche etwas ähnliches und zwar aus der südamerikanischen Küche, was Ropas Viejas heißt. Mache ich diese Rezept gleich nach :-)
Freut mich & Vielen Dank für deinen Kommentar! Ropas Viejas kenne ich gar nicht, werde ichmal googlen ;)
kann man statt schwein auch hähnchen benutzen?
Hallo was kann ich statt Gemüsefond nehmen ?
Sehr gut.Ich habe Hän.brust genommen.Weil ich kein Schweinfl.esse.Danke
Mit Hähnchen klappt das auch sehr gut 👍
Du, was ist das fuer eine pfanne, toll
Kann man anstatt brphe auch wasser dazugeben?
Ja das kannst du auch machen, dann musst du wahrscheinlich zum Schluss nur noch etwas mehr abschmecken 😉
Und wie macht man daraus ein Leckerschmecker-Rezept? Beleg es mit Käse und stell es für 12 Minuten bei 200°C in den Ofen, fertig.
Gerade gekocht, wird morgen aufgewärmt, muss schnell gehen. Wollte mal schauen wie andere das machen?
1. ich nehme eine Schweinenuss (700 g, der Rest wird eingefroren für die nächste Portion) und 300 g Zwiebeln
2. das Fleisch schneide ich wesentlich kleiner, wälze die Stücke dafür in etwas Mehl damit sie nicht trocken werden (dafür lasse ich das Mehl an anderer Stelle weg)
3. beim Anbraten des Fleischs mache ich nach dem wenden in der Mitte eine Mulde frei, wo ich nochmal einen Schuss Öl und den Knobi einfülle, bis die Kanten des Knobis goldgelb werden
4. sind die goldgelb, Temperatur auf mittel und die Zwiebeln drauf zum Anschmoren. Zwei Minuten später dann 2 EL Tomatenmark dazu, und beim Paprika darf es etwas mehr sein
5. Dann kommt auch noch eine große Möhre in feine halbe Scheiben geschnitten dazu
Der Rest wie bei Dir, essen wir immer wieder gerne.
p.s.: ich habe es heute mit etwas grober geschnittenen Fleischstücken probiert und die nur kurz angebraten, die bleiben tatsächlich saftiger! Danke für den Tipp.
ich tu noch champignons dazu
Ich mag Reis mit Chili und Fleisch das ist sehr gut ich hoffe ich kann bald mit dir zusammenarbeiten mitkochen kannst du meine XXL etwas von Fortnite machen so wie z. B. Ein Fortnite Logo
Freut mich, dass dir das Rezept gefällt! Ich werde mir das Fortnite Logo mal ansehen...
Danke ich hoffe echt du ich hoffe
ich bin einfach nur sprachlos wenn ich mit dir arbeiten würde nachher wäre das mein Bester Traum das Leben ist ich hoffe weil ich habe ja bald Geburtstag vielleicht mache ich auch so eine Torte
Hab noch nirgends in den Geschäften geräuchertes Paprikapulver gefunden 😢😱😢
Von namhaften Firmen gibt das.Aroma hervorragend.
warum geräuchertes Paprikapulver .. kenne ich gar nicht
Weil geräucherter Paprika eine leichte Rauchnote und Süße, ähnlich dem edelsüßen Paprikapulver, mit sich bringt und dadurch Fleischgerichte allgemein aromatischer macht. Ich verwende besagtes Pulver oft in Fleischgerichten und in guten Supermärkten ist es auch im Gewürzregal zu finden. Ansonsten hier der Tipp, es sich bei Amazon über DieWürzerei zu bestellen, so mache ich es zumindest. Ebenso eignet sich geräucherter Paprika für Burgersoßen, Dips und Grillfleischmarinaden. Das Pulver ist zwar teurer als rosenschafes oder edelsüßes, sollte aber Meinung nach in keiner Küche fehlen.
Gibts bei Edeka.Sogar hier auf dem Land
zum schluss muss eh alles wieder rausscheissen
Schweinelachs als Geschnetzeltes? Du hast zuviel Geld, und keine Ahnung.
Geschnetzeltes war eine Art Resteverwertung von Bauern, die selber noch geschlachtet hatten. Solch ein "Edelfleisch" für so ein Gericht zu verwenden geht gar nicht. Man nimmt Reste vom Kamm usw, aber niemals Lachsfleisch.
@Annihilate MAGA Cult Sonst noch was? Troll