RECETA de TARTA DE RICOTA | relleno cremoso y masa tierna, paso a paso

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 вер 2021
  • Te comparto la receta de mi tarta favorita a la hora de la merienda, con el relleno cremoso como a mi me gusta
    Mi tienda ONLINE RECETARIO CAKES Y CURSO DE COSTOS:
    * rominastricker.tiendup.com/p/...
    * rominastricker.tiendup.com/p/...
    Ingredientes: Para una tarta de 24 cm de diametro
    Para la masa:
    Harina 0000 o todo uso 420 grs
    Azúcar impalpable o talco 180 grs
    Ralladura de 1 limón
    Sal 1/2 cdita
    Manteca 230 grs
    Yemas 3 un.
    Para el relleno:
    Ricota 900 grs
    Yemas 3 un.
    Ralladura de 1 naranja
    Azúcar 250 grs.
    *****
    Para ver más recetas podés seguirme en mis redes:
    INSTAGRAM: https: // rominastric ...
    Este video: • RECETA de TARTA DE RIC...
    ** **
    Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
    ¡Suscríbete a mi canal y seguime en instagram, nos vemos en mi próxima receta!
    torta de ricota,torta de ricotta,tarta de ricota,tarta de ricotta,tarta de ricotta facil,torta de ricota facil,manteca,ralladura de naranja,ralladura de limon,ricotta,ricota,romina stricker,romina estriquer,romina striker,tarta de ricota facil,torta de ricota cremosa y tierna,recetas dulces,pasteleria,tartas dulces,reposteria,recetas,recetas faciles,yemas
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 172

  • @susanapino5586
    @susanapino5586 22 дні тому

    Romi sos lo más como siempre en todo lo que ase 😊❤

  • @clari425
    @clari425 2 роки тому

    Tremendo! Gracias por compartir conocimientos

  • @silvinabrossard3554
    @silvinabrossard3554 Рік тому +1

    Te falto agregar las claras batidas a nieve dentro del reyeno queda buenisima y super esponjadita. Y tierne.

  • @lolaminnard6797
    @lolaminnard6797 2 роки тому

    Gracias Romina debe muy rica❤️

  • @isabellucena9192
    @isabellucena9192 2 роки тому

    Buenísimo muy bueno y se entiende perfecto gracias

  • @karennoguera7531
    @karennoguera7531 Рік тому

    Super rica , felicitaciones gracias pot compartir

  • @anamariaogandodiaz6941
    @anamariaogandodiaz6941 Рік тому

    Muy linda y sabrosa gracias

  • @claudialuna3977
    @claudialuna3977 2 роки тому

    Hola me pareció GENIAL la receta la voy a preparar

  • @anaavila16
    @anaavila16 Рік тому

    Muchas gracias por compartir saludos desde San Fiego CA.

  • @cristinav1864
    @cristinav1864 Рік тому

    Hola 👋 me gusto mucho la receta, muy bien esplicado , gracias

  • @julioabracaite8977
    @julioabracaite8977 Рік тому

    Muy bien explicada la receta!!!gracias por compartir

  • @claudiasalvatierra61
    @claudiasalvatierra61 Рік тому

    Riquísima gracias .👏👏👏👏🥰💪💪💪

  • @enildacorrea5943
    @enildacorrea5943 Рік тому

    Por tu buen talento que Jehová bendiga todos tus proyectos

  • @lilusblus
    @lilusblus 2 роки тому

    Me parece la mejor de todas, la voy a hacer ésta semana

  • @azucenasanchez3481
    @azucenasanchez3481 Рік тому +1

    Exelente explicación, se ve deliciosa ❤

  • @hildamodregon1168
    @hildamodregon1168 13 днів тому

    ROMI SOS UNA GENIA ME ENCANTA SE ENTENDIO PERFECTO GRACIAS TOSO MUY RICO

  • @rubenquirogamedicinanaturi4898
    @rubenquirogamedicinanaturi4898 2 роки тому

    Soy nuevo, siguiéndote. Aunque me cautivo esta receta. Gracias y muy clara explicación!

  • @macarenaledesma3008
    @macarenaledesma3008 Рік тому

    Hola buenas noches muy buena receta saludos

  • @mamy55
    @mamy55 2 роки тому

    Por favor, tiene que estar riquísimo!!. Gracias

  • @irischaves8087
    @irischaves8087 2 роки тому

    Exelente y muy facil y sin muchos ingredientes ¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • @angelicalopez4352
    @angelicalopez4352 Рік тому +1

    Hola Romina es una preciosura la presentacion de esta tarta ricola excelente me encanto gracias bendiciones

  • @enildacorrea5943
    @enildacorrea5943 Рік тому

    Me gusto mucho estás clases gracias por tu buen trabajo y talri

  • @victoriapedrosa1663
    @victoriapedrosa1663 2 роки тому +1

    Hola 👋😘 hermoso video lo voy a hacer me encantó feliz sábado 😊

  • @rosinavigiano8916
    @rosinavigiano8916 10 місяців тому

    Buena y tarta y muy bien explicada,gracias😂😂😂

  • @hildaduarte5414
    @hildaduarte5414 2 роки тому +1

    Excelente profesora sos un éxito

  • @8211veronica1
    @8211veronica1 Рік тому

    Gracias totales Romina! Cuanta generosidad al transmitir tus contenidos👏que bien explicas tus deliciosas tus recetas.Que el creador continue bendiciendo tus manos y tu vida🙏🙏🙏

  • @vanesapaz2179
    @vanesapaz2179 2 роки тому +1

    Sos muy clara al explicar romi
    Te conocí en cookpad, sos una luchadora! seguí adelante

  • @carmenromero4684
    @carmenromero4684 2 роки тому

    Todo genial.

  • @Abu12988
    @Abu12988 Рік тому

    Hola ! Me encanta etareeta.y me enanta lo sencillo q..exlica..tan clara...Impecable..muchas gracias
    hacerles torta de Ricota y pasta frola la de ricota es mi especilidad...Saludos..desde Argentina

  • @anabenjaminangulo5999
    @anabenjaminangulo5999 2 роки тому +1

    Bien es fácil Gracias 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😁

  • @nadiapfarr84
    @nadiapfarr84 2 роки тому

    Que rica !!!!! Gracias x compartir esta linda receta!!🌞🌟🤗

  • @alexdesign9533
    @alexdesign9533 Рік тому +3

    Hola Romina. No te conocía y me suscribí en 2 segundos, porque se nota la formación profesional de excelencia en todo, tu presentación personal impecable, tu diálogo preciso y cálido a la vez en esa actitud de docente. Me encanto y te admiro, admiro tus cualidades y valores, y eso me da confianza como audiencia y seguidor, de que me está enseñando alguien que realmente sabe. Un gusto conocer a alguien de 10 y ser su seguidor. Mis mejores deseos de éxito con tu canal. Saludos cordiales, Ale.

    • @rominastricker
      @rominastricker  Рік тому +1

      Ale, cómo estás? No sabes cuanto agradezco que te tomes el tiempo de dejarme un mensaje como este. Realmente trabajo mucho hace tiempo, no solo en generar contenido, sino en formarme académicamente y que alguien lo valore de esta forma es una caricia al alma. Gracias de corazón y bienvenido 😊

  • @teresastagnaro5475
    @teresastagnaro5475 2 роки тому

    Me encantó!!😘❤

  • @gemelasromero337
    @gemelasromero337 2 роки тому +3

    Gracias por la receta😘

  • @user-hi5kq8vh1v
    @user-hi5kq8vh1v Рік тому

    Yo las hise me salieron estupendas

  • @leonardachave
    @leonardachave 2 роки тому

    me encantó!!

  • @ameliaferro220
    @ameliaferro220 Рік тому +5

    Hoy es el primer día que vi tu receta de pasta flora y ahora encontré la dé ricotta, estoy tan contenta porqué se ven espectaculares, las voy a hacer las dos. Gracias!!

  • @estelairis7062
    @estelairis7062 2 роки тому +1

    Genial ! Agendé la receta !! 💋

  • @glehyridippace6594
    @glehyridippace6594 Рік тому

    Espetacular ¡!!!¡¡

  • @martamerialdo2338
    @martamerialdo2338 Рік тому +2

    Romina muy bien tu explicación, soy fanática de la ricota !!!! Siempre la uso en rellenos salados , canelones , zapallitos rellenos etc. Mil gracias

  • @paraisoenllamas
    @paraisoenllamas Рік тому

    Mí torta preferida!
    Y la verdad qué se ve muy bien, blandita, suave , onda que no podes parar de comer jaja
    La voy a hacer y después te cuento

  • @estelarosaperezperez5630
    @estelarosaperezperez5630 2 роки тому

    Gracias ❤ me encata como explicas Gracias

  • @mariajesus9801
    @mariajesus9801 2 роки тому

    Buenos días guapísima que pinta tiene más buenas como siempre genial un fuerte abrazo 🤗😊

  • @sabdyaguilar1687
    @sabdyaguilar1687 2 роки тому

    Hola!! Qué gusto y deliciosa receta...será que lo pueda preparar con requesón!!

  • @claudioarganaraz6925
    @claudioarganaraz6925 8 місяців тому

    Gracias genia😊

  • @carmenrojas7417
    @carmenrojas7417 2 роки тому

    Gracias👍👍

  • @nellyfiorentino1824
    @nellyfiorentino1824 2 роки тому +15

    Gracias Romina!! Haremos está delicadeza.Muy generosa con tus secretos!

  • @rosilibertella9605
    @rosilibertella9605 2 роки тому

    Muchas gracias Romina esta buscando la reseta para una reunión besos el video genial la explicación me suscribo y te apoyo en los video que todo te vaya genial entodo besos y un enorme abrazo soy rosa helena soy de florida partido de vicente lopez 💕

  • @olgaabella2537
    @olgaabella2537 2 роки тому

    Que delicia Romina !! re facil es de hacer !!! Besos desde Uruguay

  • @pablosaucedococinero3902
    @pablosaucedococinero3902 2 роки тому +1

    Genia total!!

  • @jorgebarrera4004
    @jorgebarrera4004 2 роки тому +1

    Exelente gracias 👍muy buena explicación

  • @leonardachave
    @leonardachave 2 роки тому

    gracias!!

  • @edithharmer1326
    @edithharmer1326 2 роки тому +1

    Deliciosa!
    Muchas Gracias por compartir tus nobles y exquisitas recetas!
    Saludos Cordiales desde Singapore!🇸🇬🌹🌹🌹
    Edith Harmer,
    contenticima Subcriber!!

  • @romanabaldoni1803
    @romanabaldoni1803 2 роки тому

    Qué ricaaaaaaaa felicitaciones!!! Tocaya de mi hija,,,,,

  • @giselleroberti7685
    @giselleroberti7685 Рік тому

    Gracias!!!
    Me encanta como explicas

  • @SMT25BRN
    @SMT25BRN Рік тому +1

    la profesionalidad que tiene este video no tiene nombre. todo bien explicado, sereno, todos los utencillos necesarios. excelente!

  • @susanademoronmietta3922
    @susanademoronmietta3922 2 роки тому

    Que Bien Explicas Romina la voy hacer !!!

  • @gracielamendoza5995
    @gracielamendoza5995 Рік тому

    Gracias Romina,me encantó la receta,la voy a hacer❤

  • @user-yc4vc4vu8j
    @user-yc4vc4vu8j Рік тому +1

    Hola Romina!!
    Hermosa receta... y explicación..
    De esa manera se hace más fácil..
    Gracias por los consejos!!

  • @adrianamoreta3763
    @adrianamoreta3763 2 роки тому +7

    Hermosa tarta!! Como siempre tan clara y generosa al compartir tus saberes!! ¡ Gracias!!!

  • @mariomalanot8289
    @mariomalanot8289 3 місяці тому

    Hola Romina Cómo estás estaba buscando en UA-cam alguna receta copada de tarta de ricota y no sé Cómo sería la tuya Me encantó la voy a hacer este fin de semana tengo gente en casa espero lucirme desde la ciudad de Rosario Te mando un fuerte abrazo Eliseo

  • @Yuliana-uv4co
    @Yuliana-uv4co 2 роки тому +1

    Hola soy nueva suscriptora y me encantó tu receta la voy hacer..gracias besos 💋 😘

  • @isabelbuiza9220
    @isabelbuiza9220 2 роки тому

    Q sencillez Romi!!!!!. Lo preparare el finde, a mi marido le encanta está tarta. MUCHAS GRACIAS

  • @beatrizmunoz9370
    @beatrizmunoz9370 2 роки тому +2

    Felicitaciones me encanta tu forma de hablar y explicar tan claro Gracias

  • @karinasegado3034
    @karinasegado3034 4 місяці тому

    a mi me encanta la ricota yo la preparo en casa , muy facil la receta ojala pronto la pueda preparar , gracias por compartir tus conocimientos saludos desde argentina💖

  • @omara45
    @omara45 2 роки тому

    Genia Romi!!! No me pierdo más tu videos...acá estoy firme como talón de oso 😁

  • @RaquelZalayeta
    @RaquelZalayeta 6 місяців тому

    Muy. Ricos. Los. Alfajores. De. Maicena. Me. Entuciame. Tanto. Con. La. Masa que. Los. Primeros. Se. Me. Costaron

  • @CocinaconlaAbuela
    @CocinaconlaAbuela 2 роки тому

    😎😎😎 AMIGA SE BE INCREIBLE. 😎😎😎

  • @elsamendoza385
    @elsamendoza385 Рік тому

    Rominaaaaa!!!que alegría volver a verte!! no te podía encontrar masss!! me encantan tus tartas !!

    • @rominastricker
      @rominastricker  Рік тому

      Ayyy Elsa! Suscribite al canal Asi te avisa cuando subo un nuevo video, asi vas siguiendo todos 🥰. Mañana domingo se estrena un video nuevo!

    • @MirthaOlmo
      @MirthaOlmo 5 місяців тому

      Uyyyyy.q.rica la are..❤

  • @maqiperticone3682
    @maqiperticone3682 2 роки тому +4

    Me encanta como explicas todo !!! Muy detallado, gracias por compartirlo con nosotros ❤️ besitos !

  • @caterinacareaga5827
    @caterinacareaga5827 6 місяців тому

    Excelente receta! La hice por primera vez y salió riquísima ❤

  • @marielagamrra1421
    @marielagamrra1421 Рік тому +1

    Se ve rica Mariela el a de venezuela

  • @nataliaibanez1574
    @nataliaibanez1574 2 роки тому

    Muchas gracias ! Quería saber cómo hacerla

  • @tussilein2012
    @tussilein2012 Рік тому

    me muero de ganas de una buena tarta de ricota, mi abuela la hacía así como vos, así que apenas consiga ricota /vivo en alemania y no es muy común, la hago!

  • @patriciaguerrero9755
    @patriciaguerrero9755 2 роки тому

    Que ricaaaaa!!!!!😍😍

    • @patriciaguerrero9755
      @patriciaguerrero9755 2 роки тому

      Se puede hacer con ricota cremosa?,dónde yo vivo se consigue una que viene en sachets...

  • @jimemayra3679
    @jimemayra3679 2 роки тому

    Hola Romi, terminé de hacer la tarta y encontré tu vídeo, antes de terminar de verlo (sin toda la magia que vos agregas) te aviso que me encanta tu camisa/delantal

  • @lauradelacuesta1348
    @lauradelacuesta1348 2 роки тому

    Muy bien explicado,te felicito gracias por compartir todos los secretos para hacer esta tarta .Se muy tentadora.

  • @monicakristhaldelrociopare7611
    @monicakristhaldelrociopare7611 2 роки тому

    Excelente receta...! Consultar medidas para una tarta más pequeña

  • @ariellachef8720
    @ariellachef8720 Рік тому +3

    Holaaa... una vez más haciendo una espectacular receta tuya y que me queda de 10!!!
    La hago con pasas de uva que es la versión que me encanta 😋
    Lo que hago diferente, es usar papel manteca para estirar la masa y lo guardo en el freezer para reutilizar y no hacer basura ecológica.
    Amo cocinar pero es un rubro en el que se hace mucho desperdicio y trato de evitarlo al máximo.
    Gracias por compartir tus conocimientos Romina!!!
    Sos una genia!!!🥳🥳🥳

    • @rominastricker
      @rominastricker  Рік тому

      Hola Ariel! Muchísimas gracias por tan lindo comentario y gracias por confiar en mis recetas, las pruebo mucho una y otra vez para que no fallen. Que buen tip! Me encantó, tal como decís vos, la cocina genera muchísimos residuos! Cariños!

    • @aidaescalante3188
      @aidaescalante3188 17 днів тому

      La hiciste sin leudante ?

    • @ariellachef8720
      @ariellachef8720 17 днів тому

      @@aidaescalante3188 Hola... hay masas como esta que no llevan leudante👍🏻

  • @angelicalopez4352
    @angelicalopez4352 Рік тому

    Romina me falta ver pasta frola hecha pir ti gracias gracias

  • @silviacordoba7338
    @silviacordoba7338 Рік тому

    Hola Romina soy nueva suscriptora, acabo se ver este video, amooo la tarta de ricota y me.encanta cómo explicas. Hoy la hago. Gracias!!!
    Pregunta tarta de zanahoria y naranja se puede hacer con esta masa ya que la.mayoria la.masa.es.con aceite y no me gustan con aceite. Te escucho GRACIAS 🙌

    • @rominastricker
      @rominastricker  Рік тому +1

      Hola! Nunca la probé con esta masa la verdad 🥰

  • @sofiamezabroto8212
    @sofiamezabroto8212 2 роки тому

    Romi! Si la quiero hacer con dulce de leche que cantidad sería del relleno de ricota y cuanto de dulce de leche?

  • @tanoadri5709
    @tanoadri5709 Рік тому

    ❤❤❤

  • @fannyvera3086
    @fannyvera3086 Рік тому

    Hola desde chile arica se puede reemplazar por otro queso y cuál sería gracias

  • @zullybeccacece8324
    @zullybeccacece8324 2 роки тому +1

    Hola , no lleva polvo de hornear?

  • @dorabertabejarano6513
    @dorabertabejarano6513 11 місяців тому

    Eexcelente Receta Ramina. Me encanto. La hare. Puedo echarle rellenos claras batida. Cuantas? Pueden ser dos.

    • @dorabertabejarano6513
      @dorabertabejarano6513 11 місяців тому

      Te escribo desde Lima Peru. Siempre al preparaba, pero esta Receta la superó.

  • @marinadelvallecampetella539
    @marinadelvallecampetella539 8 місяців тому

  • @enildacorrea5943
    @enildacorrea5943 Рік тому

    Resido en Venezuela estado Zulia

  • @emmysilva3479
    @emmysilva3479 2 роки тому

    Hola romi! Un gusto. De las recetas que he visto en tu canal esta es la cuarta que voy a hacer..
    Consulta, en el caso de no querer filtrar la ricota, se le puede agregar otra cosa, como harina, para secarlo? Gracias!

    • @rominastricker
      @rominastricker  2 роки тому

      Hola! mmm no, harina no porque le va a cambiar el gusto. Lo mejor es secarla un poco o comprar alguna que sea más firme. Cariños y gracias por hacer mis recetas!

  • @vanyperalta1484
    @vanyperalta1484 2 роки тому

    La voy haser....una pregunta la masa se puede frizzar? Por cuánto tiempo?

  • @gracielaastudillo5416
    @gracielaastudillo5416 Рік тому

    La receta de los alfajores por favor

  • @user-ip1ih2bq8g
    @user-ip1ih2bq8g Рік тому

    Hola!!!🙋🏻. Buenos Días!!!🌞😉🥰👍. Quisiera saber cómo se hacen Los Buñuelos Dulces!!!😋😉🥰. Y como se hace para que salgan Bien Redonditos!!!😋😉🥰👍. Qué Tengan Un Excelente Día!!!😉🥰👍. Lleno de Bendición!!!🙏🏻❤️. Besitos.😚😉👍. Y Un Abrazo 🤗🥰😉👍. Enormee!!!🤗😉🥰👍.

    • @rominastricker
      @rominastricker  Рік тому

      Uy que buena idea! Encima el clima se presta ♥️

  • @aidaescalante3188
    @aidaescalante3188 Місяць тому

    No lleva polvo de hornear ?. Gracias

  • @MirthaOlmo
    @MirthaOlmo 5 місяців тому

    Y.las clara..se hase un merengue..y se coloca al relleno...o no se le agrega.????grasias

  • @rosariocastro2014
    @rosariocastro2014 2 роки тому

    Esta tarta se puede hacer con mascarpone?

  • @lesliesanchez2347
    @lesliesanchez2347 Рік тому

    Hola. Soy de Chile . Me gustaría aprender a hacer masa de hojaldre

    • @rominastricker
      @rominastricker  Рік тому

      Uhh sii gracias Leslie lo voy a tener en cuenta! Prontito lo hago

  • @anamariacorzo6014
    @anamariacorzo6014 9 місяців тому

    Buenas tardes Romina, soy Anna de La Rioja, quería preguntarte, en vez de usar manteca queda lo mismo bien la masa con aceite de coco?

  • @TodoAzul557
    @TodoAzul557 2 роки тому

    🙏🙏🙏🙏🙏

  • @marinadelvallecampetella539
    @marinadelvallecampetella539 8 місяців тому

    🎉❤🎉

  • @aliciagauna6864
    @aliciagauna6864 2 роки тому

    Mmm👍👍😊😘😘👏👏👏🙏