HOBA YAKI (Grill on a magnolia leaf)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]
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- Опубліковано 2 бер 2024
- Japanese big leaf magnolia grows wild throughout Japan.
Video has simple English subtitles.I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
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#sake #hibachi #miso - Навчання та стиль
![Dried horse mackerel[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](http://i.ytimg.com/vi/n4n7Wkey7cM/mqdefault.jpg)
![Dried horse mackerel[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](/img/tr.png)
![AYU FISH (sweetfish)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](/img/n.gif)
子供の頃手作りの樽漬け白菜漬けを食べてたけどこれ以上ない贅沢だったんだと実感
味噌とネギだけでやると思ったら、白菜の浅漬けにシイタケとエリンギを加えて旨味を引き出す。
焼きおにぎりでシメも完璧だ。
HOBA has a nice aroma and is very good for grilling deer and wild boar meat.
作業をしているときの、何気ない音がいいですね。きょうもごちそうさまです。
美味しんぼで見て食べたかった奴です！
以前、飛騨高山でご馳走になった朴葉味噌……。
あれは酒のツマミにもご飯のオカズにもなる最高のアイテムなり……🍚🍶😄
この味噌で焼きおにぎりは間違いない😋
牡蠣も合いそうだ🦪
料理もお酒も、本当に美味しそうですね！これはやってみたい😊
美味しんぼのやつだ
くぁ〜こりゃたまらんですな
日本酒は、静かに1人で飲みたくなるのは
なんでやろ？
美味そう、酒がうまいだろう
ごちそうですな☺
旅行先で食べたなあ、朴葉みそ。朝はご飯のお供、夜は飛騨牛で。
蓬莱好き💛
宮崎のあいの里思い出した
朴葉味噌、美味そうですね！これで酒から飯まで完成されたメイン料理になるのは飛騨に住んでいた人の知恵でしょうか。最高です！ちなみに菜の花を2cmぐらいに細かく刻んで塩で揉んで絞っただけの菜の花の一塩も旨いですよ！何も入れずに菜の花と塩だけ。ホロホロ苦くてダイレクトに春の旨味が広がります。最近、ハマっています。
菜の花良いですね
試してみます
日本食ってよく考えたら自然の恵みだらけじゃないか。
白菜の浅漬でご飯3杯は楽勝🤣
美味しんぼを
思い出しますね〜😋
試してみたい…🤤
出た〜✊
(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆♪
やっぱりシメは
焼きおにぎり🥰
初めてのイチコメ
🤤
昔、家に漬け物機？押すヤツ。
あったし、使ってた。
子供の頃の話だけど。
今の子供はあまり漬け物
食べない気がする。
塩分摂りすぎにならない
からいいのかもしれないけど。
他からの塩分量が多いと
思うからね。、
愛媛のソウルフード、じゃこ天をトッピングしても美味そう。
くぁ～っ！日本人はなんて貧しいんだ！
こんなものが死ぬほど美味いんだからなぁ～！！