Манная каша Вкуснее чем Вы можете себе представить: а я уже думала, что знаю о каше все!?
Вставка
- Опубліковано 18 лют 2024
- Сегодня я с рецептом манной каши, покажу как при помощи двух разных технологий приготовить манную кашу совершенно разной на вкус. И покажу, что нужно сделать, чтобы при остывание не образовывалась сверху на каше пленка.
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
рецепт:
молоко+вода - 500 мл
манная крупа - 2,5ст.л. (40г)
сахар - 1ч.л. (или по вкусу)
соль - 1/3ч.л.(или по вкусу)
сливочное масло - 30г или по вкусу
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#маннаякаша #рецепты #калнинанаталья #блины
Чтобы не было комочков,манку нужно размешать в небольшом количестве ХОЛОДНОГО 👆молока и уже эту смесь добавлять к остальной массе!!!
Так и делаю много лет😊идеально!!!
Я тоже так варю
Я точно так же варю
Я так само варю дякую
@@user-qk7ch2hk1e 🤝
Прекрасно небо , человек и зверь
Природа, воздух, море - ты поверь
Прекрасен космос, недра под землёй
Любимый что всегда идёт с тобой
Мечта чуть различимая во мгле
И манная кашица на столе
Пенка,слегка окрепшая,и присыпанная сахаром,чтобы похрустовала,-это очень вкусно! А кашу постоянно мешаю,чтобы она была по консистенции,как крем,а затем оставляю для образования пеночки😊
Всегда варю кашу на глаз. Получается без комочков, вкусная. Воду никогда не добавляю, только молоко. Даже не знала, что у манной каши есть рецепт)
Спасибо за два способа приготовления манной каши.
Всю жизнь засыпала манку в кипящее молоко, сегодня попробовала по вашему - насыпала в холодное, мне очень понравилось, теперь так буду всегда готовить, спасибо. Век живи - век учись
А Я ХОТЕЛА СПРОСИТЬ, КАКАЯ ЖЕ ВКУСНЕЕ. ТЕПЕРЬ, БЛАГОДАРЯ ВАШЕМУ КОММЕНТАРИЮ, ЗНАЮ. ЗАВТРА ПОПРОБУЮ СВАРИТЬ ТАКИМ ЖЕ СПОСОБОМ.
НАТАШЕНЬКА , Я ВСЕГДА С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАШ КАНАЛ...ТАК МНОГО ХОРОШИХ РЕЦЕПТОВ У ВАС❤❤❤ ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт. А я обожаю манную кашу с пенкой. 🥣👍❤
Прожила 45 лет и только сейчас узнала что манную крупу можно засыпать в холодную жидкость. Я всегда засыпала в кипящую а чтобы не было комочков мешаю в одну только сторону,например по часовой стрелке. Спасибо вам Наталья за новые открытия👍
Если манку засыпать в холодную жидкость при постоянном помешивании, то она будет более воздушной и пышной, как крем.
Мне удобнее мешать против часовой..лет 40 так делаю😂😂😂
@@fanusha100спасибо!попробую
Приготовила👍
А я мешаю ни ложкой, ни венчиком, а включаю миксер и на малых оборотах взбиваю. Получается нежнейшая, наивкуснейшая кашка)))! Попробуйте❤
@@user-wc4xn4mq5l все варианты хороши,попробую👍🤣🌹спасибо❗️
Готовлю без сахара с разными орехами и сухофруктами и добавляю в конце творог. Мне так нравится
Спасибо! Даже сохранила рецепт. Вечно у меня то густая, то жидкая.)) Ребёнку варила в детстве, вкусно получалось, а сейчас редко варю, забыла сколько и чего.))
Наука!👍
Ох, уж, сколько я этих каш переварила, а дочь всё время требовала с комочками, как в саду!😂 Спасибо, моя милая! Мира, добра и радостей!❤
Мне 57 лет, и я до сих пор люблю кашу с комочками, ,,как а садике"😄
Я помню в детстве просила маму сварить с комочками, только она умела так варить- по заказу моему. И всегда удивлялась.
Моя дочь, дамочка 24 лет до сих пор просит сварить кашу с комочками, под горелую и с корочкой сверху, кашу с названием « неправильная», как в садике.
Спасибо 🙏
Не знаю, ложка манки , стакан молока , закипит как , выключаю , пару минут постояло , и готово ) с бутербродом со сливочным маслом очень вкусно ) мне 29 , раньше не любил манку , сейчас обожаю , была бы она еще полезной , как овсянка )
@Azilas, "Все лекарство и всё яд. Дело в дозе."(с) Авиценна. Можно и манку иногда, никакого вреда не будет!
Не такая уж овсянка и полезная, я тоже постоянно детей, а потом и внуков кормила, а вот совсем недавно нутрициолог говорила, что лучшие каши гречка и пшёнка, а овсяная, только цельно зерновая!! А остальная только кишечник забивает, а в ней уже почти ничего не осталось полезного!
Раньше ,в дет садах, больницах давали кашу манную У меня молоко пропало с 4 месяцев прикармливала манкой Всё живы здоровы, никогда не болели
@@user-uh2rj6vk2s я не к тому , что она вредная , а к тому , что уступает все таки по полезности другим крупам
Манка- спасение при проблемах с ЖКТ, также в ней есть селен
Работник детского сада научила , манную крупу промыть водой несколько раз.
Развести молоком в небольшом количестве и добавить в молоко которое закипает(основной объём), быстро помешиваем.
Каша очень нежная получается.😊😊😊😊
Спасибо, вторым вариантом всю жизнь пользуюсь,верныы способ!!!
А я люблю холодную(остывшую) манную кашу,можно залить киселем еще😊😊
Добрый вечер Наталья🥰Благодарю за рецепты 🙏Каша сказка😅🌹🌹🌹
Варю на чистом молоке, в магазином и так всё отняли, поэтому разбавлять водой жидкое молоко пользы ноль. Мешаю по мере необходимости, на среднем огне сама справляется. После приготовления вместо сахара сгущёнку по вкусу. Вот это вкусно
В магазинном молоке нет живых бактерий, а микроэлементы остаются и при кипячении.Польза все таки есть
Хорошая кашка манная! Я ее очень люблю:и сытно и вкусно. Еще можно добавлять-вымыиый и распаренный в кипятке изюм или варенье. С кислинкой, будет вкуснее . Всего, вам, доброго! С уважением Надежда. ❤️🥀❤
❤
Я в холодную жидкость добавляю манку. И потом только на огонь. На стакан жидкости 2 ст ложки манки. Варю после закипания мин 5 , добавляю слив масло соль и сахар. закрываю крышку. Готово. Не жидкий и не густой.
Да, я тоже только в холодное молоко засыпаю манку.На мой взгляд, такая каша намного вкуснее, ну конечно, с добавлением сливочного масла.
@@user-my6do5rd7r да да. Несомненно🙌🌹
Всегда готовила вторым способом, постепенно засыпая манку в кипящее молоко.
❤НАТАЛЬЯ ВЫ УМНИЦА❤ МНЕ НРАВИТЕСЬ ВЫ
И ВАШИ РЕЦЕПТЫ🖐🌹👍🙏✍🤝❗🌹🌹🌹
Спасибочки Вам большое ! 💐🌼🌺☕♥️
А я за место сахара добавляю сгущенку и когда она уже готова я пробиваю ее блендером, она становиться словно воздушный крем))) попробуйте не пожалеете
Так это и получается мусс почти. Из манки готовится же мусс. А у вас он молочный)))
У меня и так никогда не образуется плёнка. А если мешать вечником, то точно никогда не будет комочков.
Спасибо,Наталья))
А, люблю пленочку на манной кашке и пенку с молока обожаю
Да многие любят 🫶🏻
Очень, очень вкусно. Спасибо
Чтобы не было комочков, кастрюлю с кипящим молоком Просто снимаем с огня и всыпаем манку, перемешиваем и ставим на огонь дальше вариться.
Люблю кашу манную. Часто готовлю. ))
Спасибо большое ❤
Супер 👏 все получилось ❤️
Покажите ещё два способа.
1.. Манку размешать в теплой жидкости (как крахмал ) и вылить в кипящую жидкость , помешивая. комочков тоже не бывает.
2.. Манку поджарить на сухой сковороде до кремового цвета . Потом любым способом соединить с жидкостью. Эта каша когда-то в рецептах считалась для взрослых.😅
наташ проверить и запилить ролик )))
О боже, сколько ненужных телодвижений. сыплю струйкой в кипящую жидкость и всё супер всегда.
@@daivadaiva3359 С водой быстрее. Струйкой дольше.
@@user-st5vn7wo4y струйка важнее в жизни 😂😂😂😂
Вырастила всех детей на манке...,сама даже запах не переношу...Все от пожелания...кто любит густую,кто жидкую.
Кто любит с соленой рыбкой,кто с малиной,кто с клубникой...но всегда стараюсь добавить ванильный сахар...
Не все любят масло,поэтому...много хитростей
Для малышей кашу манную проваривала 15 минут,по совету педиатра,тогда это была единственная кашка,если грудного молока не хватало или ребенок плохо вес набирал
Я манку смешиваю с сахаром и солью. И всыпаю уже все вместе, сахар не даёт образовываться комочкам во время того , как всыпаете крупу. Варю 25-30 литров, и все идеально без комочков)))
Поварам поклон!
Варю манную кашу по второму методу и только на топлёном молоке.
Вкус обалденный 😋😋😋😋
И да... просто обожаю эту плёнку на манной каше😉
Мы тоже обожаем кашу на топленном молоке))
Топлёное молоко Вы сами готовите или у вас в продаже есть?
Я любила в советское время готовить торт к празднику,но все доставали. Так вот мы сливочный крем делали из манной каши с маслом. Единственное,что не ровный получается из за крупинок,а на вкус чудесный! Очень нежный и мягкий получается.Это вместо сгущенки. Сгущёнку тоже варили,яйца с сахаром и с молоком,помешивали на небольшом огне,но не доводя до кипения!
Спасибо Наташенька
Чтобы не было комочков,можно манку помешивать венчиком,вводя её в кипящее молоко...
(подруга научила)
Очень люблю манную кашу !
Всегда готовлю по второму варианту) И всегда всё отлично!
А если потом ещё добавить натертый на крупной тёрке банан, то вообще вкуснотища)))
Спасибо!!!❤
Детям готовим часто любим.
Спасибо за видео. Чтобы не было комочков размешиваю при приготовлении кашу венчиком.
Я вилкой размешиваю, тоже нет комочков. Варю 1 минуту, в полотенце на 15-20 минут, и готово. Прочитала когда-то в отрывном календаре, с тех пор так варю.
Наталья, даешь рецепт как заварить Ролтон?😂😂
Spasibo prigotovim ❤❤❤❤
Я всегда сыплю в кипящее молоко лет 40..без проблем..комочков нет😂😂😂
Спасибо!!!
ЧТОБЫ НЕ БЫЛО КОМОЧКОВ МЕШАТЬ НАДО ВЕНЧИКОМ. ЕДИНСТВЕННЫЙ ВЕРНЫЙ СПОСОБ
Я перемешиваю кашу обыкновенным кухонным венчиком. Легко, просто и никаких комочков
😋👍 люблю в кашу + чернослив и топленое масло ❤
100%топленое масло, любую кашу, украсит.
Наталья Спасибо за манную кашу и за тот пирог который вым приготовили я попробовал очень вкусно получилось Спасибо большое😊😊😊
А в чем разница вкуса.?
😇🤣🤣🤣
А сейчас врачи говорят, что манка - это самая бесполезная каша. А я её так люблю❤
Мы кроме манки едим много бесполезной еды. Нравится- ешьте!
Сливочное масло всегда кладу в тарелки, в кастрюле его не видно после перемешивания. На1литр молока 6ст.л манки- самое то!
Сливочное масло в тарелки! 😋
Я как- то варила манку на овсяном молоке. Интерсный вкус получился. Манку терпеть не могу и никогда не ела. А так вкусненько. Как будто овсянку ешь 😂😂😂
Докатились уже до того, что манную кашу учат варить!!! 😮 Осталось только снять видео о том, как правильно намазывать масло на хлеб! 😂😂😂
Уже есть ... амерекос снял ... милионы просмотров, они этого не знали 🤣🤣🤣🤣
Уже есть ...
Ещё один способ, что б не было комочков. Когда молоко закипит или выключить огонь под кастрюлей или передвинуть кастрюлю на другую комфорку. Тонкой струйкой всыпте крупу хорошо перемешивая. Варим дальше , комочков ни когда не бывает.
Я люблю пленочку
Варю манную кашу как в первом способе, но при подаче посыпаю корицей. Если забываю посыпать, дети требуют. 😄🤗
Покажите как приготовить пшенную кашу 😊
@MIK-hw9nv
, я всегда готовлю пшённую кашу из расчёта: 1 часть крупы и 4-5 частей воды. Всегда всыпаю в кипящую воду, часто перемешиваю, готовлю в толстостенном казане, дабы не пригорала. За 15 минут до готовности соль и сливочное масло, или соль и протушенные лук с морковью. Получается почти жидкая, но на утро загустеет. Нравится всем, даже тем кто пшёнку не есть. По консистенции похожа на картофельное пюре. Можно ещё в казане зажарить лук и морковь, затем залить кипятком и засыпать пшёнку, так же 1:4-5. Можно мясо, лук, морковь обжарить в казане, затем всё так же. Приятного аппетита.
@@maj3styfy Детство,пшенная каша с гусиным мясом,так готовила моя мама,вкуснотища,боже,как давно это было,даже взгрустнулось....
пшëная каша, если еë не подготовить, будет горчить! Поэтому пшëнку нужно промыть почти так-же, как промывают рис для плова, затем залить водой и дать закипеть, не кипятить, эту воду слить и только после этого заливать молоком и варить, соль, сахар по вкусу, будет ещё вкуснее, если добавить жирные сливки и дать каше подразвариться, чтобы крупинки лопнули, раскрылись! у нас так кашу варили на поминки,это объедение! И да! Даже при использовании сливок, масло сливочное обязательно класть! Тут тот абсолютно случай, когда кашу маслом не испортить!
Сегодня прочитала рецепт ,как готовиться суп кулеш с пшеном,приготовила❗️🤷♀️,всем понравился👍
@@luidmilaeflova4711 Доброе утро,а рецептик?Толи в Тихом Доне читала,донские казаки варили кулеш,вроде там сало зажаривается,очень давно готовила,уже и забыла как
Варю только на молоке, никакой воды не добавляю, всегда без комочков
На пол литра молока - 4 столовые ложки манки. Манку сначала заливаю холодной водой, как впитает всю воду, добавляю ещё воды столько, чтобы удобно было вылить к кипящему молоку. Вкус очень приочень нежный!!! И никогда нет комочков.
А я после закипания аж 20 минут варю. Это из рецепта крема для торта на 0,5л 2ст/лож манки. А оказывается 2 минуты можно 😊
Так варила моя тётя. Да-да, именно 20 минут. Вкуснее этой каши мы не ели!
Я каждое утро ем манную кашу, могу и на воде. И не надоедает. С удовольствием увидела ее и облизнулась
Никогда не добавляю сахар,потому что не люблю ,пусть каждый себе в тарелку добавляет и манку кладу в кипящее молоко,никогда комочков не бывает,вот както так.
А я специально охлаждаю в тарелке кашу, чтобы образовалась пенка и молоко с пенкой люблю
А я люблю кашку с комочками и плёнкой 😂
элементарно: В стакан холодного молока добавить 1 столовую ложку манки, соль, сахар по вкусу. Варить при постоянном помешивании. Как только начнет кашка "пыхтеть" - все, готово!
Как жидкость закипела, сдвинуть кастрюлю с конфорки, всыпать манку, размешать и вернуть на место! Так тоже не будет комков!😊
Всегда манку сыплю в холодное молоко. Всегда все идеально получается и нет комочков
А я люблю с комочками😂😂
Дочка, была маленькая, всё время просила кашу с комками и жаловалась, что мало комков😊
Мне 57 лет и я тоже, люблю ,,как в садике"
От перестановки мест слагаемых сумма не меняется 😂
❤❤❤❤
А я сначала замачиваю любую крупу в холодной воде на 2-3 часа, воду сливаю, добавляю молоко 1 к 5 ( 1 ч. Крупа и 5 ч. Молоко) и варю помешивая до готовности.
1 ст л манки + 1 сиакан холодного молока + слив масло +сахар + соль сипвим на маленький огонь и помешиваем постоянно, после щакипания 5 минут и готова каша
☝Всегда варю все каши на воде, и потом добавляю молоко, в конце чуть сахара и сливочного масла. Приятного всем , доброго здоровья.🌹🦋🌹
Я готовлю кашу элементарнее в холодную жидкость (вода, молоко) насыпаю манку, сахар соль, размешиваю , и ставлю на огонь.
Никогда никаких комочков и пленок.
На стакан молока , 2ст. л. Манки.
Кашу манную варю 30 минут.Получается очень вкусная.Раньше детям варила в кастрюле с двойным дном.Заливала внутрь водичку.Сейчас в кастрюле с толстым дном.Так всегда варила свекровь.Дети ели судовольствием.
30 ????? его потом жевать надо?
Так и не поняла что нового ???? Всю жизнь так варим !
👍👍👍👍
Почему всегда пишут, "с комочками, как в детском саду"? За всю мою 30летнюю советскую жизнь ни в садиках, ни в столовых никогда не попадались комочки.
А вот у мамы эта каша всегда была с ними.😁
Сама я маночку варю именно по первому способу уже лет 35. Как-то сама без подсказок пришла к этому рецепту.😉
Готовьте вкусно. И всем приятного аппетита!😋
🫶🏻
А я венчиком мешаю вместо ложки. Очень удобно. На все 100%без комочков.
Я делаю по другому, манку жарю в сливочном масле и потом добавляю жидкость, всегда пооучается без комочков и очень вкусно
Я ее ела в детском саду, а мне 40 лет. Хочу кашу😢
Кстати, про комочки.
Моя внучка всегда просила свою маму:
- Свари манную кашку с комочками, как в садике. 😊
Другую есть отказывалась! 😃
Что бы не было комочков,манку нужно высыпать когда молоко нагреется и будет теплым.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я про пенку первый раз слышу, сколько варю МК ни разу не образовалась, даже интересно, это наверное когда молоко из под коровы 😂?
А как все,эти манипуляции влияют на вкус?😂
Что смотрю, сама не знаю. Ничего нового не сказали.
Разницы не увидела.
На два стакана холодного молока, три ст. ложки манки, размешать и варить до загустения )
Попробуйте проварить две минуты и закрыть крошкой, дайте ей загустеть без огня. Вкус будет другой
Наталья сколько манки вы положили
2.5 ст л по весу 40 г
Надо промывать манку я удивилась,всю жизнь варила сухую сыпала,но всё равно были комочки,а промытую сразу всё кидаю и не одного комочка,попробуйте промыть и будете варить только так
То бишь манка в холодную жидкость или манка в кипящую жидкость .. А разве разный вкус?.. у меня пленка всегда образовывается. И вкус одинаковый.
Крышкой кастрюлю закрывайте после приготовления, если сразу не едите, чтобы не было пленки
А у меня тоже пленка образовывается, даже под закрытой крышкой. А мне не нравится. Не пойму как сделать чтобы не было пленки
Посыпать сверху сахаром и закрыть
А я варю кашу при помощи венчика. Размешиваете и провариваете,и никаких комочков!!!!!
Что бы небыло комочков,мешайте кашу венчиком.😅
Я как ни стараюсь - по пропорциям, или в холодное или в горячее молоко манку добавляю.НИКОГДА комочки не бывают.Научите варить с комочками, хоть попробовать что это такое.😂😂😂😂😂