ДУМАЛА, что знаю всё! СЫРНИКИ - маленькая хитрость, которая делает из обычных сырников ШЕДЕВР!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 1,7 тис.

  • @ВалентинаБорт-к4д
    @ВалентинаБорт-к4д 5 місяців тому +351

    Тембр голоса, не ищет слова, спокойна, без этих глупых эмоций, все по сути, грамотная речь! Уважаю!

    • @VVS-v3r
      @VVS-v3r 4 місяці тому +5

      Голос приторный

    • @natashachernyakova7102
      @natashachernyakova7102 3 місяці тому

      Да, в голосе наигранная полуулыбка​@@VVS-v3r

    • @irinavesna7527
      @irinavesna7527 3 місяці тому +10

      Голос ласковый и нежный .

    • @Lm.20
      @Lm.20 2 місяці тому

      А может, она озвучивает после съёмки и читает с листа.

    • @natashachernyakova7102
      @natashachernyakova7102 2 місяці тому +1

      @@Lm.20 так делают почти все.

  • @kakayagadost
    @kakayagadost 3 місяці тому +238

    Я замечала,что сырники гораздо вкуснее, если я пришла такая голодная, а кто то приготовил сырники 🥰❤️😋

    • @tarllinlg
      @tarllinlg 2 місяці тому +14

      Абсолютно согласна 😂 Это и есть идеально приготовленные сырники😂

    • @AlenaWond
      @AlenaWond 2 місяці тому +9

      😂😂😂👍👏👏👏

  • @Татьяна-г2п5ш
    @Татьяна-г2п5ш 10 місяців тому +390

    Ну есть же такие талантливые люди, как Оксана! Шикарные рецепты, чудесный голос, тактичность и воспитание. Очень грамотная речь!

    • @ИринаКрылова-э6э
      @ИринаКрылова-э6э 7 місяців тому +6

      Голос компьютерный...можно сделать любой!

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 7 місяців тому

      ​@@ИринаКрылова-э6эда....а с компьютером у вас лажа 😂😂😂

    • @jelenakolosova3189
      @jelenakolosova3189 7 місяців тому

      @@ИринаКрылова-э6э🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️и что🤷‍♀️

    • @СветланаЛитвиненко-ц2ь
      @СветланаЛитвиненко-ц2ь 6 місяців тому

      ​@@ИринаКрылова-э6экомпьютерный голос ни с чем не перепутать!..

    • @zinaidabodrilova7871
      @zinaidabodrilova7871 6 місяців тому

      @@ИринаКрылова-э6эзззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззз😊ззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззз

  • @nepodvlastna
    @nepodvlastna 11 місяців тому +377

    Недавно я наткнулась на ваш подкаст и пристрастилась. Никакой лишней суеты, никаких пустых разговоров и достаточно интересные идеи и рецепты. И этот бархатистый тембр, который обнимает тебя, как мягкое одеяло. Уютно и... вкусно. 🍀

    • @ЕленаНалимова-ф5м
      @ЕленаНалимова-ф5м 10 місяців тому +11

      Всё ТАК)))❤

    • @ГалинаИзмайлова-ф4м
      @ГалинаИзмайлова-ф4м 10 місяців тому +10

    • @fairy-pc6xo
      @fairy-pc6xo 10 місяців тому +6

      А мне как раз голос отвратителен.А сам тест- норм

    • @Liliay-qe3wr
      @Liliay-qe3wr 9 місяців тому +13

      А мы давно слушаем и смотрим этот канал - очень нравится. Рецепты выверены до мг.❤

    • @ТатьянаКарнаухова-ю7ъ
      @ТатьянаКарнаухова-ю7ъ 5 місяців тому +2

      Рецепт хороший , а голос противный , наигранный , фальшивый , слащавый, как будто чавкает .

  • @ЕвгенияЖуравина
    @ЕвгенияЖуравина 2 місяці тому +29

    Все. что говорит Оксана, сразу становится вкусным. Говорит грамотно, ничего не затянуто, голос - просто восторг. Все так красиво, организованно. Я почти не готовлю, мне много лет, живу одна и ограничиваю себя в сладком и печеным. Просто я наслаждаюсь видео и голосом Оксаны. Дай вам здоровья и счастья, и всей вашей семье.

  • @vasilisaprem8931
    @vasilisaprem8931 9 місяців тому +92

    Сегодня 16.03.24. Приготовила сырники по вашему рецепту N1, залила сметанным кремом. Чуть с ума не сошла когда попробовала. Это нереальная вкуснятина.
    Оксаночка, спасибо за ваши простые, гениальные рецепты. Я ваша поклонница уже много лет.
    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @НинаМагомедовна
    @НинаМагомедовна 11 місяців тому +526

    А я формирую из приготовленной массы колбаску нужной толщины, режу на порции и обкатываю чашкой. Ни трещин, ни пустот, все ровненькие, одинаковые по толщине и размеру. Получается по времени быстрее, чем катать шарики.

    • @10Светлана10
      @10Светлана10 11 місяців тому +23

      Я,тоже, так делаю! 😉

    • @В.В-ж1ы
      @В.В-ж1ы 11 місяців тому +15

      как это обкатываете чашкой?

    • @natavova
      @natavova 11 місяців тому

      Как на видео металлическ кружок​@@В.В-ж1ы

    • @user-pj8wi7tl6q
      @user-pj8wi7tl6q 10 місяців тому

      ​​@@В.В-ж1ына видео на 1.17 3.48 смотрите

    • @НинаМагомедовна
      @НинаМагомедовна 10 місяців тому +40

      Перевёрнутой чашкой закрать сверху сырник и очень быстро покрутить чашкой вокруг сырника.

  • @BkycHo24
    @BkycHo24 10 місяців тому +367

    А я папа))))Я решил научиться готовить, чтоб радовать свою семью. Ищу такие легкие рецепты🙏Буду рад любым легким и вкусным блюдам😉 Спасибо за рецепт! Это потрясающе!

    • @ЕленаФролкина-ш2у
      @ЕленаФролкина-ш2у 9 місяців тому +27

      Удачи Вам, папа! Уверена, что Вашей семье будет вкусно и приятно, потому, что в основе Ваших блюд- Ваша любовь к семье!!! Это чувствуется.

    • @ShortsSofie
      @ShortsSofie 9 місяців тому +29

      Обожаю мужчин, которые готовят 😇😇😇 респект 👍

    • @MudroZvon
      @MudroZvon 8 місяців тому +52

      Я ещё не папа, но вот мой идеальный рецепт сырников:
      350г. творога (2 пачки)
      3.5 ст.л манки
      0.5-1 ст.л муки (по необх.)
      2 желтка яиц
      2 ст.л сахара
      1/3 ч.л. соли
      5 мм ванили на к.ножа
      1 см соды на конч. ч/л
      масло для жарки
      Творог смешать с манкой. Ваниль, соду, сахар, соль перемешать с желтками. Желтки вылить в творог и всё перемешать (можно рукой с резиновой перчаткой).
      Разогреть сковородку налить немного рафинированного масла. Насыпать тонким слоем 1 ст.л муки на стол. Взять всю массу и скатать шар в руках, потом шар скатать в колбаску на столе. Разрезать на 8 частей (пополам каждую часть), придать форму сырникам и жарить на среднем уровне, 4-6 мин с закрытой крышкой на одной стороне и 3-4 мин с другой.
      На большое блюдо положить бумажное полотенце (если есть) и выложить сырники. Кушать можно со сметаной и несладким чаем. Приятного аппетита!

    • @ShortsSofie
      @ShortsSofie 8 місяців тому +15

      @@MudroZvon повезет вашей жене и вашим деткам 😍😍😍

    • @Rihtainshtain
      @Rihtainshtain 6 місяців тому +8

      Молодец, что написал комментарий👍Надоела эта бабская токсичность в рутубе.
      Мужчины тоже прекрасно готовят и любят свою семью, это надо ценить и уважать.

  • @ЗалияСулейманова-е6с
    @ЗалияСулейманова-е6с 10 місяців тому +64

    Господи,как приятно вас слушать.это вместо релакса.любимая наша мастерица и вся ваша семья,живите долго и счастливо!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @Елена-с8й1д
    @Елена-с8й1д 11 місяців тому +369

    А я делаю проще - жарю сырники совсем без сахара, а потом прямо на сковороде заливаю сладким сметанным соусом (холодным), прогреваю под крышкой и - о, чудо! Пальчики оближешь!

    • @annabeil3826
      @annabeil3826 9 місяців тому +5

      В сметанный соус можно добавить вместо сахара немного мёда,кому нельзя сахар,но при этом что бы не перегрелся,можно и холодым

    • @АленушКа-т9й
      @АленушКа-т9й 8 місяців тому +2

      Так и я жеж под крышкой. Получается я делаю как и Вы.

    • @VeraLarina
      @VeraLarina 7 місяців тому +6

      А сметана не сворачивается от нагревания?

    • @УльянаМакеенкова-ь3е
      @УльянаМакеенкова-ь3е 4 місяці тому

      Классно, благодарю

    • @АллаРынкевич-у6д
      @АллаРынкевич-у6д 4 місяці тому +3

      Немного молока в сметану,не свернётся​@@VeraLarina

  • @ΜΙΝΑ-φ2ν
    @ΜΙΝΑ-φ2ν 2 місяці тому +6

    Я люблю сырники без ванильного сахара, наверное мама так делала, и я привыкла. А вот с рисовой мукой мне и правла больше понравилось, сейчас делаю только с ней.
    Вообще, считаю, правильный рецепт - это тот, который любят у вас дома! Оксане спасибо за подробные объяснения и советы! Раньше из кисловатого творога не делала сырники, пекла какое-то печенье или кексы, сейчас буду знать, как можно его исправить.

  • @galinakretova8181
    @galinakretova8181 10 місяців тому +116

    Я в молодости сырники почти так же готовила, только складывала слоями в кастрюльку, на каждый сырник ложку сахара и ложку или две сметаны, затем следующий слой и т.д., а потом на плиту, на медленный огонь и до закипания, вкусно, нежно, бесподобно. В сами сырники сахар не ложу, только сольки немножко, попробуйте, я до сих пор так готовлю, а мне уже 75лет.

    • @natalee_kolganova57
      @natalee_kolganova57 9 місяців тому +5

      Столько сахара сверху, он же всё равно ВЕСЬ уйдёт в сырничек!!!! И как у Вас с диабетом 2 типа дела обстоят?!.🤔

    • @liubovloe5839
      @liubovloe5839 7 місяців тому

      При им при прорицатель

    • @QwertyQwerty-zb5mr
      @QwertyQwerty-zb5mr 7 місяців тому +4

      Тоже сахар не кладу, а если хочется чтобы они были слаще добавляю изюм.

    • @VeraLarina
      @VeraLarina 7 місяців тому

      А сметана не сворачивается при нагревании?

    • @QwertyQwerty-zb5mr
      @QwertyQwerty-zb5mr 7 місяців тому +1

      @@VeraLarina смотря как и сколько нагревать. Я покупаю домашнюю, она не сворачивается.

  • @Ирина-о7э6р
    @Ирина-о7э6р 11 місяців тому +243

    Соду никогда не добавляю,творог плавится!А вот сметаной с сахаром мама всегда поливала и немного прогревала!!Вкуснятина!!Уже мои дети так делают!!!😊

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 11 місяців тому +15

      Всё зависит от творога. Т. е., от его качества. И опыта хозяйки. Готовлю и с содой, сырники от этого не расползаются, и без неё. Особой разности, у готовых сырников, нет.

    • @ЛюдмилаАртамонова-щ8ю
      @ЛюдмилаАртамонова-щ8ю 10 місяців тому

      8:00 ​@@katyusha_1184

    • @Алена-э1ы9ф
      @Алена-э1ы9ф 10 місяців тому +11

      Я добавлю соду в старый подкисший творог. Иногда даже специально его долго храню чтоб подкис. Тогда они очень пышные становятся

    • @Галина-б9ш1ъ
      @Галина-б9ш1ъ 10 місяців тому

      ​@@Алена-э1ы9фбольшое спасибо,что делитесь рецептами с " хитростями"Вы очень хорошая хозяюшка и добрая,всех Вам благ.

    • @ЕленаПашкова-ж4н
      @ЕленаПашкова-ж4н 10 місяців тому +2

      ​@@katyusha_1184спасибо😊

  • @АллаЯкунина-ш9д
    @АллаЯкунина-ш9д 10 місяців тому +11

    Добрый день!!!Рецепты отличные!А в сметанной заливке вообще супер!Нам мама в детстве всегда такие делала,благо была своя коровка и молоко у нас всегда было!!!Спасибо❤❤❤❤❤

  • @ВалентинаБорт-к4д
    @ВалентинаБорт-к4д 5 місяців тому +13

    Диву Вам сдаюсь, вы лучшая, никто с Вами не сравниться по всем показателям... Даже муж не раздражает! Обычно мужья не к месту. Вы пара поистине, редко так бывает! Респект Вам! Будьте благополучны!!

    • @tanjag.638
      @tanjag.638 3 місяці тому +1

      Раздражает)

  • @Ева-б9щ6н
    @Ева-б9щ6н 5 місяців тому +9

    Давно влюбилась в ваши видео. Никакой лишней болтовни, всё четко и понятно. Много узнаю нового для себя не смотря на возраст. Восхищаюсь вашими познаниями кулинарии

  • @kiramusatova1178
    @kiramusatova1178 Місяць тому +14

    Я в сырники обязательно добавляю щедрую горсть изюма, промытого и обсушенного бумажным полотенцем. Даю тесту для сырников постоять 10-15 минут, чтобы изюм ещё более пропитался влагой из теста. И всегда добавляю ванилин для аромата. Сырники люблю только в "сладком" варианте: непременно с вареньем из брусники, так как такое сочетание творога и своеобразного кисловато-сладкого брусничного варенья получается таким, что, образно говоря, "язык можно проглатить".

    • @evakalab9932
      @evakalab9932 29 днів тому

      изюм лучше всего замачивать в 100% яблочном соке

    • @kiramusatova1178
      @kiramusatova1178 28 днів тому

      @@evakalab9932, спасибо большое за добрый совет. Учту обязательно. Кстати, когда пеку пасхальные куличи по рецепту Е.Молоховец( знаменитая на всю Россию ещё с конца 19 века повариха, а её книга сохранилась у нас в семье издания конца19 или начала 20 века), я изюм замачиваю предварительно с добавлением 1 ст. ложки коньяка или рома. Возможно, кто против спиртного, изюм для кулича тоже рационально замачивать в яблочном соке. Здоровья Вам и хорошего настроения.

    • @kiramusatova1178
      @kiramusatova1178 27 днів тому

      @@evakalab9932 , спасибо большое за дельный совет. Кстати, когдв пеку куличи на Пасху, изюм предварительно замачиваю на несколько часов в воде с добавлением 2-х столовых ложек коньяка или рома и плюс немного ванильной эссенции. Желаю Вам здоровья и благополучия.

  • @OlgaXL
    @OlgaXL 10 місяців тому +272

    Мой рецепт сырников от любимой свекрови. Он вообще без муки внутри. На 250 г творога 1 яйцо, три столовых ложки манки и пару ложек сахара, можно чуть соли. Всё промять, оставить минут на 5-10, чтобы манка набухла (необязательно). Формируем сырники и обваливаем с муке, жарим как обычно. Чем потом заливать, уже не так важно, сырники получаются очень творожные и нежные, никакой резиновости. После этого никакой муки не добавляю.

    • @svetlanagubareva8065
      @svetlanagubareva8065 10 місяців тому +23

      Так готовят запеканку. А в сырниках не должно быть манки.

    • @OlgaXL
      @OlgaXL 10 місяців тому +88

      @@svetlanagubareva8065 ну у Вас не должно, а в моих обязана быть манка, а мука мне в них не нравится. Каждый выбирает для себя🙂

    • @Аврора-ы8ц
      @Аврора-ы8ц 9 місяців тому +50

      С манкой сырники супер! Только я оставляю минут на 40, чтобы манка набухла лучше.

    • @НАТАЛИФРАНС-з3ч
      @НАТАЛИФРАНС-з3ч 9 місяців тому +12

      Я манки меньше беру вполовину, а творог самый сухой

    • @Olga2351
      @Olga2351 9 місяців тому

      ​@@svetlanagubareva8065 кто это так сказал, вы? Так в ресторанах готовят сырники, без муки и с манной крупой. И я так готовлю уже много лет. Пышные, очень вкусные!

  • @remax_pav3336
    @remax_pav3336 11 місяців тому +92

    Привет, любимая кухня наизнанку! Как всегда- супер.Не перестаю удивляться вашему мастерству. Когда такая дружная семья, всё по плечу. А всё вы: жена, мама и профессионал своего дела. Вы король сырников

  • @KaSSeta_vhS
    @KaSSeta_vhS 11 місяців тому +80

    Оксана, люблю ваш канал, за то, что вы показываете, как одно блюдо можно приготовить миллионом способов!!! И каждый может выбрать именно тот, который ему подходит)))
    Желаю вам успехов, вдохновения и неисчерпаемых сил ❤❤❤
    Всем мирного неба над головой!

  • @ИринаИонова-ц9ж
    @ИринаИонова-ц9ж 11 місяців тому +187

    Здравствуйте. Всегда с большим удовольствием слежу за выходом ваших новых видио. Очень полезно и интересно. Что мне очень нравится, в вас Оксана вы незазнаётесь (ведь у вас больше 5 миллионов подписчиков) . Ко всем нам вы относитесь бережно и с уважением 🙏Будьте счастливы и здоровы! Будьте с нами всегда, мы вас любим🙏

    • @АлексейСафронов-ы1м
      @АлексейСафронов-ы1м 11 місяців тому +3

      Каким образом бережно?

    • @Ольга-э9г8л
      @Ольга-э9г8л 11 місяців тому +4

      Скоро манную кашу будут показывать как готовить.

    • @cocoparis3564
      @cocoparis3564 10 місяців тому

      😅🤣!!! 👍 @@Ольга-э9г8л

    • @ТатьянаСтуканова-о3ч
      @ТатьянаСтуканова-о3ч 10 місяців тому +2

      А вы попробуйте поправить или сделать замечание, сразу заблокирует.Только похвала... А голос,который так всем нравится, оказывается притворный,деланный. Послушайте её первые озвучки совсем не сладкий. Чем больше им восхищаются, тем больше она его обрабатывает. Быстрее стала говорить и ломать. Рецепты бывают неплохие.

    • @ОльгаКоролева-ю8ы
      @ОльгаКоролева-ю8ы 9 місяців тому

      ​@@ТатьянаСтуканова-о3чГолос микрофон меняет, но теперь такие технологии, что изменить тембр не так сложно ! Раньше голос был другой, обычный...

  • @Ufhq
    @Ufhq 4 місяці тому +12

    Первый раз Автора увидела в Тик Ток и с тех пор влюбилась много рецептов записала в настольную тетрадь!Респект Оксане!👍💯

  • @izoldabarkan5302
    @izoldabarkan5302 2 місяці тому +5

    Пользуюсь Вашими рецептами не первый год, рекомендую своим подругам и молодым хозяюшкам. Все довольны! Спасибо большое.

  • @elenakotelnikova7833
    @elenakotelnikova7833 7 місяців тому +164

    Лучше заменить муку на манку и тоже на ночь. Манка за ночь набухнет., а сырники будут,как суфле. Попробуйте! С манкой не переборщите. На одну пачку творога ложка столовая манки без горки.

    • @ЕленаКопылова-у9е
      @ЕленаКопылова-у9е 6 місяців тому +14

      И это абсолютно верно,так и делаем.

    • @NADEZHDA_CHEREMNYKH
      @NADEZHDA_CHEREMNYKH 6 місяців тому +5

      А,пачка сколько грамм,пачки разные?

    • @elenakotelnikova7833
      @elenakotelnikova7833 6 місяців тому +4

      @@NADEZHDA_CHEREMNYKH сейчас пачки в основном 200 гр.

    • @ВалентинаПопова-ь7д
      @ВалентинаПопова-ь7д 5 місяців тому +9

      @@elenakotelnikova7833 Были когда-то 200гр сейчас мне встречаются пачки только 180гр.

    • @elenakotelnikova7833
      @elenakotelnikova7833 5 місяців тому

      @@ВалентинаПопова-ь7д Дурят нашего брата.

  • @ОлиЯС
    @ОлиЯС 10 місяців тому +9

    А я когда делаю сырники добавляю в творог немного вареного риса /на полкилограмма творога примерно 2 столовые ложки риса вареного и 1 столовую ложку манки/ + 1 яйцо+ 1 столовую ложку сахара+ 1/3 чайной ложки соли. Муку и соду не добавляю. И жарю. Сырники получаются очень нежные и мягкие. Моей старенькой маме эти сырники очень нравились. В сырники можно добавить тертую морковь, но ее надо немного протушить в сковороде до мягкости с водичкой без масла.

  • @1Night_Lord1
    @1Night_Lord1 11 місяців тому +129

    Я не люблю покупные сырники даже в проверенных кафе, так как все стали пропускать массу через блендер. Мне же нравится, когда чувствуется структура творога и сохраняется его вкус, не перебитый тем же ванилином и прочими добавками.

    • @torisama7132
      @torisama7132 10 місяців тому

      А я наоборот специально пробиваю 😂😂😂 Когда-то в кафе подсмотрела.

    • @TatiLap-l3l
      @TatiLap-l3l 6 місяців тому

      да, нАМного удобнее

    • @ΜΙΝΑ-φ2ν
      @ΜΙΝΑ-φ2ν 2 місяці тому

      Я тоже не люблю с ванилином, с детства привыкла без него.

  • @ГалинаМихалько
    @ГалинаМихалько 10 місяців тому +6

    Готовые оладики обмакиваю в сладкую сметану. Сахар прекрасно расходиться в сметане. Также выкладываю слоями и в холодильник. Очень вкусно.

  • @ЛюдмилаКлешнева-ц8ю
    @ЛюдмилаКлешнева-ц8ю 11 місяців тому +196

    Попробуйте разминать творог, и в дальнейшем, творожное тесто не вилкой, а картофелемялкой. На много удобнее и консистенция получается более однородная.

    • @Valentina_Leopoldovna
      @Valentina_Leopoldovna 11 місяців тому +14

      Так из-за лени стала делать - и теперь только так ❤

    • @namename9141
      @namename9141 11 місяців тому +17

      С манкой намного лучше

    • @LubovT
      @LubovT 11 місяців тому +12

      Да, да, так и делаю! Толкушкой всегда!

    • @nikangelika7849
      @nikangelika7849 10 місяців тому +5

      Смотрю нас много таких!)

    • @Annaanuta
      @Annaanuta 10 місяців тому +6

      Ого, а я вообще руками жмякаю)) но я их только учусь делать😅 спасибо за совет с толкушкой)

  • @svetlanapoluianova2194
    @svetlanapoluianova2194 11 місяців тому +92

    Уже несколько лет готовлю сырники с манкой по Вашему рецепту. Тесто замешиваю рукой😊Теперь, следуя Оксаниным рекомендациям, делаю тесто с вечера. Экономится утреннее время. Нравится, что их не надо панировать в муке. Всё отлично получается! Всегда!❤ Спасибо большое за новые идеи!

    • @МегаМега-п2д
      @МегаМега-п2д 11 місяців тому +2

      Дочь моя тоже добавляет манку , как и вы

    • @НатальяСавина-с5в
      @НатальяСавина-с5в 11 місяців тому +9

      Всё зделала по рецепту разлезлись одним блином по сковороде. Ужас

    • @ЛенаА-р9ч
      @ЛенаА-р9ч 11 місяців тому

      ​@@НатальяСавина-с5вфиговая из тебя хозяйка😂😂😂

    • @nataliapolukhina9750
      @nataliapolukhina9750 11 місяців тому +9

      Плохой творог

    • @natavova
      @natavova 11 місяців тому

      ​@@НатальяСавина-с5ву вас творог плохой

  • @svetlanaiarus1630
    @svetlanaiarus1630 4 місяці тому +8

    Дорогая моя хозяюшка,благодарим за такой интересный,аппетитный рецепт сырников,очень хорошие рецепты,желаю здоровья,мира,любви,благополучия,храни вас Бог,Светлана из Молдавии.Я СТАВЛЮ ВАМ СТО ЛАЙКОВ И БРАВО.❤

  • @ЗАХАРИЯ-ц6э
    @ЗАХАРИЯ-ц6э 11 місяців тому +1305

    Я давно готовлю такие сырники.. но... сырники обжариваю... слоями складываю в кастрюлю поливаю сливками и посыпаю сахаром и так слой за слоем... затем в духовку или просто на плите пропариваю несколько минут.... ОБЪЕДЕНЬЕ !!!

    • @ГуляКожуркина
      @ГуляКожуркина 11 місяців тому +74

      Интересный рецепт, надо попробовать так приготовить. Спасибо за рецепт:)

    • @Tatiana-sk6md
      @Tatiana-sk6md 11 місяців тому +83

      Так вкусно написали, захотелось попробовать😊

    • @ЕленаПорхунова-ч5ъ
      @ЕленаПорхунова-ч5ъ 11 місяців тому +90

      А я делаю с манкой и тоже оставляю на ночь

    • @anapasluostiene8617
      @anapasluostiene8617 11 місяців тому +25

      Spasibo za očen xorošyje recepty❤❤❤❤❤😊

    • @ludmilavinnik5448
      @ludmilavinnik5448 11 місяців тому +52

      Да, я тоже так делаю... и при этом сахар в творог вообще не кладу...просто присыпаю сахаром и поливаю сливками

  • @ludmilahartmann7824
    @ludmilahartmann7824 10 місяців тому +112

    Следующая неделя пройдёт под лозунгом: СЫРНИКИ! Я могу есть их три раза в день! Как всегда с превеликой благодарностью.

  • @ЛюдмилаЗубриловская
    @ЛюдмилаЗубриловская 7 місяців тому +62

    Отличный русский язык, все четко формулируется, нет проблемы словарного запаса. Молодец!

    • @ГалинаСмолягина
      @ГалинаСмолягина 6 місяців тому

      Отдельная благодарность за Граммов! а не грамм!! И без употребления слова Бомба. Война не нужна никому....

    • @ripsimearaqelyan5420
      @ripsimearaqelyan5420 5 місяців тому +2

      И голос мне нравится!

    • @natashachernyakova7102
      @natashachernyakova7102 3 місяці тому +1

      Она говорит не на камеру, а за кадром, заготовленный текст совмещен с картинкой.

  • @ТатьянаТ-ф8м
    @ТатьянаТ-ф8м 11 місяців тому +51

    Сырники готовлю каждые выходные, это у нас традиция. Мой рецепт точно такой же, только набираю тесто влажной ложкой, а руки сухие. Форму делаю стаканом😊.Попробую сделать такой соус, спасибо❤

  • @BeinegulSovetovna
    @BeinegulSovetovna Місяць тому +6

    Голос обалденный, приятный, всегда с удовольствием слушаю!!!! Слуху приятно! Спасибо за полученное удовольствие!!!! ❤❤❤🎉

  • @ЛюдмилаГригорьева-с8л
    @ЛюдмилаГригорьева-с8л 10 місяців тому +6

    А я наслаждаюсь сырничками, смотря Ваше видео, вкууусно😊Посмотрю, и сыта😊Не люблю готовить. Ну, а Вы уже профессор в кулинарии. Желаю Вам дальнейшего процветания. Спасибо за прекрасное видео. ❤❤❤

  • @ГорбуноваВалентина-р8д
    @ГорбуноваВалентина-р8д 6 місяців тому +80

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО , ДОБРАЯ ЖЕНЩИНА ОКСАНА : за одну 10-минутную запись 4 РЕЦЕПТА это ВЕРХ ЩЕДРОСТИ !! ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ , А СО СЧАСТЬЕМ У ВАС , ПОХОЖЕ, ВСЕ В ПОРЯДКЕ судя по мужскому голосу за кадром ( ДА ? 😄😄👍👍❤❤🌷🌷 )

  • @ЕленаМальцева-ш8л
    @ЕленаМальцева-ш8л 3 місяці тому +7

    Нас ещё в школе на уроке домоводства учили скатать колбаску и порезать на ровные кружочки... Тоже очень ровненько получается😊

  • @natalnatalie3980
    @natalnatalie3980 10 місяців тому +3

    Я всю жизнь готовила точно так же, как вас учила подруга Оксана, один в один)) Только тесто скатываю в жгут и разрезаю на одинаковые кусочки - и никакой формы не надо.

  • @Tyuna77
    @Tyuna77 8 місяців тому +1

    Оксана, Я так всегда делала очень нравится. Обычно делала запеканку, оладьи или сырники, на 2 день запекая всё это только просто полив сметаной и посыпав сахаром. Очень, нравиться. Делаю так с детства. Для меня это даже вкуснее чем в первый день. Спасибо Вам за рецепты, удачи.

  • @tolkynmurzagaliyeva2625
    @tolkynmurzagaliyeva2625 9 місяців тому +11

    Приятный голос у вас. Мама на кухне, вкусные сырники, довольная семья

  • @НаташаТетера
    @НаташаТетера Місяць тому +2

    Это самые обалденно вкусные сырники!!!!❤❤❤❤ Идеальный рецепт!!! Спасибо вам большое, что делитесь😊

  • @ЕленаШвецова-т5щ
    @ЕленаШвецова-т5щ 9 місяців тому +4

    Надо же как вовремя. Вчера только думала про сырники и рецепт хотела найти каких-нибудь необычных и вкусных сырников, а сегодня это видео попадается))

  • @Лена-г5э
    @Лена-г5э Місяць тому +1

    Каждый раз, когда открываю это видео, первая фраза Вашего сынишки заставляет меня улыбаться, и сырники Ваши в сметанном соусе мне нравятся, готовлю по этому рецепту❤❤❤

  • @verobutterfly3029
    @verobutterfly3029 8 місяців тому +3

    Приятный голос убаюкивает ставлю на ночь спасибо Иногда наворачиваются следы. Как будто мама говорит и гладит по голове. Спасибо

  • @RipePeach85
    @RipePeach85 11 місяців тому +33

    Никогда не делала тесто с вечера, теперь попробую 💯 Лично я не добавляю в сырники яйца, мне нравится через чур творожный вкус, так сказать и муки тоже 1-2 ст.л. максимум. Поливать сырники сметанным соусом - это прям открытие для меня))) Я иногда поливаю сырники сгущенкой и в духовку минут на 5 до карамели сверху, тоже очень вкусно.

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 11 місяців тому +1

      Сметана с сахаром, то бишь - сметанный соус😊, для Вас открытие? Ммммм... даа..
      А сгущёнка, значит - норма, привычно...😊🤔

    • @RipePeach85
      @RipePeach85 11 місяців тому +19

      @@katyusha_1184 да, именно, заливать, настаивать или как некоторые тушат сырники в сметанном соусе - ЛИЧНО для меня открытие. Я ем просто со сметанкой)

    • @АнтонинаДичева-с5п
      @АнтонинаДичева-с5п 11 місяців тому

      То​@@katyusha_1184

    • @z.d.r.a.v.i.y.a
      @z.d.r.a.v.i.y.a 10 місяців тому +28

      ​@@katyusha_1184,
      Мне 65 лет, но я не знала о заливке сырников сметаной с сахаром, у нас никто никогда так не готовил. Но я поняла из вашей реплики, что в этом случае мне должно быть стыдно. Если вам так спокойней, то .... мне стыыдно ))).
      И дарю вам свой способ обваливания сырников не мукой , а крахмалом. Масло на сковороде остаётся чистым, а на сырниках -- красивая корочка.

    • @Galina-o4w
      @Galina-o4w 10 місяців тому +3

      @@z.d.r.a.v.i.y.aмолодец!🥰

  • @Нина.Ру
    @Нина.Ру 10 місяців тому +6

    Вот это я понимаю.. . И твОрог и творОг, в одном видео !!!❤
    Я за понимание!!!
    БлагаДарю за рецепты!!!

  • @eaz2004
    @eaz2004 2 місяці тому +1

    Замечательно! Спасибо! Сырники в сметанном соусе называются "Сырники по-Сосюрски". Так готовила моя мама и тушила их или в духовке или в кастрюльке на чугунном круге на газовой плите. Спасибо за другие варианты! Очень интересно учиться новому!

  • @lakresaimee
    @lakresaimee 2 місяці тому +8

    Супер девочка. Умница, достойна уважения. Чудесные рецепты 😊

  • @Malinovya.
    @Malinovya. 10 місяців тому +3

    Какие же вкусные сырники получились по Вашему рецепту, огромная благодарность за очередной рецепт))) сделали сегодня по первому рецепту в видео, все четко, все получилось! Всей семье понравились очень)

  • @ВалентинаКазанжи-п7с
    @ВалентинаКазанжи-п7с 10 місяців тому +3

    Спасибо, Оксана! Сырники с манкой и крахмалом супер! Остальные тоже попробую❤

  • @alla.ammosova7997
    @alla.ammosova7997 5 місяців тому +1

    Хочу поблагодарить вас за вашу работу. Сегодня приготовила сырники по вашему рецепту и залила их сметанным соусом. Это нечто! Очень вкусно! Спасибо большое!

  • @АнтонинаМ-у1л
    @АнтонинаМ-у1л 11 місяців тому +27

    Оксаночка, какой у вас приятный голос! Спасибо за интересный рецепт вам и вашей подружке! Я считаю, что звание королевы сырников заслуживаете именно вы! Очень вкусно с этим сметанным соусом. ❤

  • @AnnaBarsegova
    @AnnaBarsegova 6 місяців тому +7

    А я люблю без сахара и сырники, и чай, - настоящий вкус лучше ощущается ))

  • @Валерия-ъ7с8л
    @Валерия-ъ7с8л 9 місяців тому +4

    И я поделюсь своим рецептом. Пачка творога 5 или 9 %, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки с горкой, 1 ст. ложка раст. масла. Делаю сырники более плоскими, густо обваливаю в манной крупе и жарю. Получаются очень нежными внутри и хрустящими снаружи. Всем, кто пробует, очень нравится

  • @ВалентинаФ-ш1б
    @ВалентинаФ-ш1б 11 місяців тому +32

    Здравствуйте, Хозяюшка!
    Всегда-то у Вас найдётся заманушка даже для таких ленивых, как я! Из любопытства начинаю пробовать готовить по Вашим советам, скоро же к детям и внукам в гости поеду, надо тренироваться на новых рецептах! А сметанный соус, это круто, ведь к сырникам предлагается сметана. А здесь вон оно как! Спасибочки, Хозяюшка!

  • @ТатьянаКоролва-у2о
    @ТатьянаКоролва-у2о 11 місяців тому +5

    Оксана, не перестаю удивляться такому исскуству. Готовлю сырники, когда на сковороде, когда в духовке, как обычно, но что есть и другие готовки сырников, даже не представляю. Благодарю за рецепты.

  • @Tina-nq6kh
    @Tina-nq6kh 11 місяців тому +69

    А вы попробуйте вместо сметаны с сахаром залить сырники сливками с сахаром и ванилью и прогреть в месте с сырникам пару минут намного вкуснее и сливку лучше домашнюю.

    • @АндрейКоротков-ю7э
      @АндрейКоротков-ю7э 11 місяців тому +5

      Сливки или слива? Сливки никак не сливку, так сказать сливки - они и в Африке сливки, даже если они домашние

    • @Татьяна-ж6б1е
      @Татьяна-ж6б1е 10 місяців тому

      @@АндрейКоротков-ю7э человек просто отпечатался....

    • @ВалентинаЛитвиненко-г6б
      @ВалентинаЛитвиненко-г6б 10 місяців тому +1

      А пропорция какая. На 200мл сливок, сколько сахара ?

    • @galinaneblanka3666
      @galinaneblanka3666 10 місяців тому +3

      @@АндрейКоротков-ю7э А зачем столько высокомерия?

    • @АндрейКоротков-ю7э
      @АндрейКоротков-ю7э 10 місяців тому

      @@galinaneblanka3666 А Вы о русском языке или обо мне?

  • @tanyacheter4389
    @tanyacheter4389 Місяць тому

    Не хотела подписываться, но столько полезных советов, что опять подписалась на кулинарный канал. Добавлю только, что жарю сырники на не рафинированном кокосовом масле. Очень приятный аромат во время жарки.)

  • @EvgeniyaSiyat
    @EvgeniyaSiyat 6 місяців тому +11

    Благодарю за бомбический рецепт! Моим любимым очень понравилось ❤

  • @Светлана-р4р5с
    @Светлана-р4р5с 3 місяці тому +1

    Оксана,ваши советы всегда практичны и полезны. Теперь знаю ,почему иногда сырники расползаются. Спасибо за всё рекомендации.

  • @ОльгаТрубникова-т4е
    @ОльгаТрубникова-т4е 11 місяців тому +11

    Спасибо!!! ❤👏👏👏👍 Очень удобно несколько рецептов в одном ролике и все хочется попробовать, особенно в сметанном соусе!!! Присутствие мужа всегда радует. Молодцы!!! Здоровья, успехов, любви, мира и добра всем, всем.... ❤❤❤

  • @ludmilafaimann9590
    @ludmilafaimann9590 9 місяців тому +2

    Я готовлю в духовке пирожки с творогом и тоже потом заливаю сметаной. Очень вкусно.

  • @ЕленаБаденко-ъ2х
    @ЕленаБаденко-ъ2х 11 місяців тому +57

    Королева сырников -это вы Оксаночка! У вас золотые ручки!

  • @ВераМаковеева-э9р
    @ВераМаковеева-э9р 9 місяців тому +3

    Готовлю сырники по рецепту своей бабушки, так готовила и моя мама. Рецепт не меняю. В творог на 1кг тв 3 - 4яйца и 3 ст ложки с небольшой горкой муки, сахар 2ч ложки. Хорошо перемешиваю, делаю довольно крупные, обваливаю в муке и на сковородку, складываются в керамическую посуду.,сверху смазываю густой сметаной и в духовку горячую на 10-12 минут, можно в мткроволновку на 5-7 минут.

  • @СветланаБегаль-л6д
    @СветланаБегаль-л6д 11 місяців тому +25

    Спасибо большое. Как всегда на высоте. Очень люблю сырники готовлю с манкой, очень нравится. Спасибо огромное, до следующих встреч.

  • @NashaTania-j2h
    @NashaTania-j2h 2 місяці тому

    Спасибо большое, Оксана, что делитесь всеми тонкостями и хитростями приготовления! Всё получилось, очень вкусно и быстро!👍😋
    Готовила по другому рецепту, другой хозяюшки, тесто растеклось, формовать стаканчиком вообще не получилось.
    Ваш рецепт - супер! Благодарю!

  • @ИринаОб-в2э
    @ИринаОб-в2э 11 місяців тому +185

    Совет ленивым:Если перед замесом сырников и их прожаркой, добавть в сметану сахар с ванилью, то черкз 20-30 мин. сахар расстает и ничего на огне делать не надо. Это можно сделать с вечера и в холодильник вместе с тестом поставить. Всем мира❤.

    • @lyudmilayarilova3288
      @lyudmilayarilova3288 11 місяців тому +12

      Вот, именно, зачем ещё сметану греть?!!!! 😮

    • @ЕкатеринаАлександровна-б1н
      @ЕкатеринаАлександровна-б1н 11 місяців тому +81

      Как я люблю комментарии, это самое лучшее в соцсетях❤🎉🎉

    • @ЮлияЕфремова-й3ш
      @ЮлияЕфремова-й3ш 11 місяців тому +42

      Без нагрева будет совсем другой вкус и текстура. Я часто готовлю шоколадную глазурь (для фондю тоже подходит): смешать 3-4 ст л сахара с 2-3 ст л какао + 5 ст л сметаны, вскипятить. Не сворачивается, получается густая, гладкая и блестящая. Легко намазывается, не течёт. А без нагрева - это не аппетитная жижа непонятного цвета.

    • @ГалинаМакарова-ъ2х
      @ГалинаМакарова-ъ2х 11 місяців тому +11

      @@ЮлияЕфремова-й3ш а в конце, в глазурь добавить кусочек масла.

    • @InnaInna-e4j
      @InnaInna-e4j 11 місяців тому

      Это будет другое.

  • @АлександрГлотов-р8г

    Вау! Браво Оксана я оказывается не зря Смотрю твой канал. Сегодня услыхал что ты жаришь сырники только на топлёном масле ,а топление масло делаешь сама! Вот только так и нужно приготавливать лучшие сырники. Я тоже делаю именно так. С уважением Александр город Киров😊

  • @momanddadlastname1695
    @momanddadlastname1695 11 місяців тому +10

    Я вот случайно зайшла к вам, когда то я вас слышала, и тут мои любимые сырники, попробую их приготовить. А вы очень и очень талантливая, приятный голосок, с меня тысячу лайков. 🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌹💗💗💗💗Вы добрая Мама.

  • @Надежда2017-ю2ж
    @Надежда2017-ю2ж 11 місяців тому +41

    Спасибо, Оксана за твою подачу рецептов. Но я в сырники добавляю одно яйцо и 2 желтка, мне 70 лет, и еще моя мама меня учила, что сырники любят яйца, а вот муки добавляю так же 2- 3 ложки.

    • @лёлялёлик-б7й
      @лёлялёлик-б7й 11 місяців тому +3

      На какой вес творога столько яйц?

    • @marfa9375
      @marfa9375 11 місяців тому +6

      ​​@@лёлялёлик-б7й Я кладу одно целое яйцо + желток, творога 825 грамм (3 пачки по 275 грамм). Добавляю манку и рисовую муку + немного сахара, иногда добавляю изюм. Всегда хорошо получаются. Иногда жарю на кокосовом масле

    • @АлександринаВолодарская
      @АлександринаВолодарская 10 місяців тому +7

      Меня тоже мама так научила: если много яиц, они прекрасно скрепляются, жарятся, нежные и муки нужно совсем мало. На 500 гр. творога 3-4 яйца, муки не больше пары ложек. Попробуйте, очень вкусно.)))

    • @z.d.r.a.v.i.y.a
      @z.d.r.a.v.i.y.a 10 місяців тому +1

      ​@@marfa9375, да на кокосовом всегда лучше. А обваливать не в мукой , а крахмалом. Обсыпка не горит на сковороде, образуется красивая корочка. Крахмал лучше брать тапиоковый, он без глютена.

    • @ВаляСмирнова-ц9е
      @ВаляСмирнова-ц9е 10 місяців тому

      Ль от н​@@marfa9375

  • @sergeykriag7113
    @sergeykriag7113 11 місяців тому +86

    А ещё в творог можно добавить изюм, тоже будет вкусно.

    • @chebonat
      @chebonat 10 місяців тому +1

      можно просто взять пачку творога и пачку творожной массы с изюмом. Тогда и сахар добавлять не придётся. да и изюм вымачивать ненадо будет.

    • @Лилиана-ю5щ
      @Лилиана-ю5щ 9 місяців тому +1

      Не люблю изюм

    • @sergeykriag7113
      @sergeykriag7113 9 місяців тому +2

      @@Лилиана-ю5щ тогда добавляйте курагу. Или вообще ничего не добавляйте.

    • @АлександрРешетин-щ2з
      @АлександрРешетин-щ2з 7 місяців тому

      И коокосовую стружку 😮

  • @5196d
    @5196d 4 місяці тому +1

    Спасибо за рецепт сырников в сметанной заливке! Очень вкусно получилось!
    После того, как сырники залили сметаной их нужно в холодильник поставить или оставить при комнатной температуре?

  • @НатальяЛомакина-о2е4о
    @НатальяЛомакина-о2е4о 10 місяців тому +11

    Сегодня сделала с оригинальной подливкой. ОХ, все обьелись. Очень, очень вкусно. Огромное спасибо!

  • @Margret1455
    @Margret1455 11 місяців тому +32

    Этот "секрет" обнаружила случайно. Раньше боялась оставлять такое тесто на ночь, вдруг подкиснет. Но однажды так случилось, что тесто приготовила, а испечь не успела, срочные дела помешали. На утро поразилась, как они, сырники, легко держат форму, какие нежные и вкусные! Кстати, вместо сахара добавляю спелый банан, а вместо соли домашний майонез. Ну, это на любителя! С тех пор частенько замешиваю с вечера и не только творожное тесто. За забытый рецепт спасибо! Казалось бы, живу долго, знаю много, но также и многие мелочи забываются. Обожаю Ваш канал!

  • @ЛюдмилаБелова-ъ4ц
    @ЛюдмилаБелова-ъ4ц 2 місяці тому

    Спасибо большое, за рецепты! Много интересного узнала! Я обожаю сырники и все время как-то готовлю однообразно! И ваши подсказки очень кстати! Век живи, век учись!

  • @anamartana2518
    @anamartana2518 10 місяців тому +8

    Я вместо муки добавляю манку, потом обваливаю в муке. Надо попробовать рисовую муку теперь 👌

  • @valya9452
    @valya9452 3 місяці тому +3

    🎉🎉прекрасный кулинар и прекрасный человек , чувствуется по голосу , по речи🎉🎉🎉многому научилась я , спасибо❤❤

  • @НатальяТапиньш
    @НатальяТапиньш 2 місяці тому +1

    Спасибо за рецепты, сырники были слабым звеном.., сделала с манкой и крахмалом
    Соус из сметаны подала отдельно, так они румяные, красивые, жалко стало заливать..
    Муж оценил, а то раньше только у свекрови их ели😂, у меня не получились..
    Да, творог отжала, жидкости было прилично

  • @ТатьянаДроздова-я8л
    @ТатьянаДроздова-я8л 7 місяців тому +7

    На 3 пачки творога 2 яйца и 3 ст. л манки. Размешать вилкой и оставить на 15-20 мтнут. Затем добавить соль и сахар. Обвалиааю в муке.

  • @ФаинаБлагинина
    @ФаинаБлагинина 6 місяців тому

    Как же я люблю ваш канал. Я вместе с вами сделала огромное количество заготовок, приготовила блюд,и, вот вновь, просмотрев кучу других каналов, пришла к вам, спасибо большое, готовлю вновь по вашему рецепту!❤❤❤

  • @АнастасияБелозерова-ш7и
    @АнастасияБелозерова-ш7и 10 місяців тому +4

    А я смешиваю со сметаной сгущёнку или варенье,тоже очень вкусно

  • @ВалентинаЗемцова-ф9ф
    @ВалентинаЗемцова-ф9ф 9 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт. Всё отлично получилось. И без манки, и мукой не перебито

  • @tatjanastoll
    @tatjanastoll 10 місяців тому +10

    У меня ещё нипогда не получались сырники,но так хочется найти тот единственный рецепт,который бы получился. Блинчики у меня очень хорошо получаються и всегда получались,я даже экспериминтирую иногда,если что то уже приелось.Помню мама всегда наведёт тесто на блины и оставит записку нам,как печь,просыпаюсь,а младший брат уже всё сделал а потом очень долго всем рассказывал,что я так и не научилась блины печь,но я всегда могла блины печь,а вот с сврниками вот так.Теперь из многочисленных коментариев,попробаю что то ролезное для себя,чтобы хоть раз получились сырники.Спасибо всем за хорошие и очень хорошие советы,так держать,это и есть дружба всех народов❤❤❤❤❤

  • @НатальяВеличко-к4т
    @НатальяВеличко-к4т Місяць тому

    Большое спасибо за рецепт! Соус просто волшебный! Дочка в восторге! 👍

  • @Zarechnaja17
    @Zarechnaja17 10 місяців тому +12

    Оксана, я до сих пор не поблагодарила вас за чудесный рецепт теста для заливных пирогов. Немного не к месту) но я хочу сказать вам огромное спасибо за легкий, но очень удачный рецепт теста для заливного пирога с капустой! Получился просто пальчики оближешь. Угостила свою сестру и зятя - и они сказали: вкус как в детстве! Спасибо еще раз!

  • @user-hc195nat7
    @user-hc195nat7 11 місяців тому +12

    Здравствуйте, а я к сметанной заливки добавляю протертые ягоды, чаще это клубника. Вкусно очень.

  • @ЕленаКоржова-к2г
    @ЕленаКоржова-к2г 11 місяців тому +37

    Я делю тесто на 2 части, по частям кладу на припыленный коврик, формирую колбаски, режу на кружочки, чуть поправляю их и жарю. Так гораздо меньше муки используется (не из-за экономии, а для вкуса и удобства).

  • @ЛюдаСавельева-и6э
    @ЛюдаСавельева-и6э 11 місяців тому +151

    А я разминаю творог толкушкой для картофеля!
    Попробуйте!

    • @talan5087
      @talan5087 11 місяців тому +27

      Толкушкой - толково! Беру на заметку! Спасибо, так просто. А я иногда разминаю специальной металлической толкушкой для пюре с дырочками .

    • @tanyalark4577
      @tanyalark4577 10 місяців тому +6

      Спасибо за совет❤

    • @СветланаСухова-ф5м
      @СветланаСухова-ф5м 9 місяців тому +3

      И я😊

    • @ОльгаКоролева-ю8ы
      @ОльгаКоролева-ю8ы 9 місяців тому +2

      А я вилкой разминаю творог и получается прекрасно !

    • @Sasha.D-t6e
      @Sasha.D-t6e 5 місяців тому +1

      И я разминаю толкушкой. Сырники всегда едим со сметаной, но никогда ее не прогревала.

  • @РифаИбатуллина
    @РифаИбатуллина 5 місяців тому +2

    Самый лучший блогер! Молодец! ❤Все искренне и честно! Мужу повезло с женой точн😊

  • @lysi.1968
    @lysi.1968 11 місяців тому +35

    Здравствуйте,Оксана! Хочу поделиться рецептом подливки к сырникам.Так готовит моя мама и так готовлю я!На сухой сковороде обжариваю пару ложек муки до золотистого цвета, добавляю по чуть чуть молоко , сахар и сливочного масла немного.Подоивка загустеет,прокипит и можно поливать сырники.Еще по вкусу можно добавить ваниль.Очень вкусно.Получается как заварной крем,кремового цвета!

    • @АнастасияКолбанцева-з8г
      @АнастасияКолбанцева-з8г 11 місяців тому +4

      Что значит немного? Если делитесь рецептом, указывайте пожалуйста количество

    • @Вера-ь6ъ1ъ
      @Вера-ь6ъ1ъ 11 місяців тому +1

      Извините, можно чуть подробнее. Сколько на 2 ложки муки молока, сахара и масла.?

    • @lysi.1968
      @lysi.1968 10 місяців тому +13

      2 ст.л.муки,0,5 литра молока,100гр сахара,30гр. слив.масла . Извините! Готовьте!Я просто все делаю на глаз!

    • @Орзигуль-э2ъ
      @Орзигуль-э2ъ 10 місяців тому +1

      ​@@lysi.1968точно также мы готовим домашнюю халву, из муки, сахара, масло и ванилина, а еще молоко, или воду добавляем. Муку надо пожарить на сухой сковороде до светло коричневого цвета.
      Для вас это подливка, а у нас это считается домашняя халва.

    • @lysi.1968
      @lysi.1968 10 місяців тому

      @@Орзигуль-э2ъ Так ведь халва из подсолнечника,семечек!Какая же это халва?Это подливка,ведь она жидкая!

  • @milabraverman7558
    @milabraverman7558 9 місяців тому

    Спасибо! Очень вовремя увидела ваш рецепт сырников с рисовой мукой. Моей дочери нельзя глютен. Вот я ее и порадую. Спасибо!

  • @nellamakarova3014
    @nellamakarova3014 11 місяців тому +93

    Вспомнила свое детство. Моя мама, когда оставались мучные оладьи, складывала их слоями в глубокую сковороду. Каждый слой поливала сметаной и посыпала сахаром. А потом в горячую вытопленную печь. Как же это было вкусно... До сих пор помню.

    • @НатальяДоценко-ы8ш
      @НатальяДоценко-ы8ш 11 місяців тому +5

      В детстве было всё натуральное. Я проверяю творог и мёд, йодом каплю капну если поменял цвет значит, что там не так.

    • @НадяЗадорожная-п2ъ
      @НадяЗадорожная-п2ъ 11 місяців тому

      А моя бабушка оладьи окунала в растопленое масло сливочное и потом в сметану,складывала слоями в кастрюльку и ставила на печь скраю.Оладьи таяли во рту .

    • @star-gljdun
      @star-gljdun 11 місяців тому

      ​@@НатальяДоценко-ы8шКрахмал с йодом калорирует.😊

    • @МарияТолкунова-т2и
      @МарияТолкунова-т2и 10 місяців тому +2

      Подтверждаю,это очень вкусно,все что в печке приготовлено бесподобно

  • @ЕкатеринаРепенко-ь6ъ
    @ЕкатеринаРепенко-ь6ъ 9 місяців тому

    Сделала сырники по Вашему рецепту (пшеничная мука + рисовая). Ооочень вкусные. Спасибо!

  • @ЛидияНовикова-б6э
    @ЛидияНовикова-б6э 7 місяців тому +4

    Супер! Благодарю за рецепт! ❤❤❤

  • @МилаСаратовцев
    @МилаСаратовцев 6 місяців тому

    А в смптанный соус хорошо добавить еще и ванилин . Очень вкусный получается соус к сырникам и оладушкам. Если в сырники положить немного изюма, будет тоже очень вкусно. Кстати таким вот сметанно ванильным соусом не только сырники заливать вкусно сырники но и оладушки. Тоже будут нежные , когда пропитаются соусом. Я так всегда делаю и с сырниками и с оладьяими. Моя мамочка меня так научила❤

  • @AnnaBarsegova
    @AnnaBarsegova 6 місяців тому +3

    Очень интересно про рисовую муку! Благодарю Вас, Оксана! ❤

  • @МальтиГа
    @МальтиГа 4 місяці тому

    Про котлеты замечала т е про фарш…. Ваша запеканка из творога стала нормой жизни в нашей семь спасибо Вам дорогая❤❤❤

  • @ВенераСайфуллина-ь7д
    @ВенераСайфуллина-ь7д 11 місяців тому +23

    Я добавляю в сырники кокосовую стружку, вкус обалденный получается

    • @z.d.r.a.v.i.y.a
      @z.d.r.a.v.i.y.a 10 місяців тому +3

      О! Идея! Спасибо! У меня есть кокосовая стружка, пошла готовить. Простите, но ещё вопрос -- стружка пойдет вместо добавления манки (или муки)?

    • @natalykotova6505
      @natalykotova6505 10 місяців тому +2

      Прекрасная идея! 🎉 Спасибо

    • @AnnaBarsegova
      @AnnaBarsegova 6 місяців тому +1

      ​@@z.d.r.a.v.i.y.a, сама по себе кокосовая стружка не заменит муку, а вот кокосовая мука (есть в больших супермаркетах) - заменит прекрасно! Она же и великолепный загуститель для крема, причём без термообработки, - можно просто добавить в конце приготовления, если крем никак не стабилизируется.
      Всего доброго!

    • @z.d.r.a.v.i.y.a
      @z.d.r.a.v.i.y.a 6 місяців тому +1

      @@AnnaBarsegova ,
      Да-да, спасибо. я купила муку и уже поняла эту особенность.

  • @АрінаМоскаленко-е3ю

    Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.