Как правило, это проблема с дрожжами. Или неправильная пропорция, или просроченные дрожжи. У некоторых производителей указано, что срок годности 2 недели после открытия упаковки. Добавила как-то такие, не посмотрела на упаковку, хлеб не поднялся вообще, пришлось выбросить.
в некоторых рецептах например хлеб с орехами и изюмом написано, что их надо давать во время 2 фазы перемешки теста или после звукового сигнала(сигнал про который вы писали наверное он), как я понял этот сигнал просто для ориентировки когда добавлять дополнительный ингредиент
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что делать, у меня проблема с вытаскиванием хлеба из формы. А точнее не снимаются лопости , хотя я их смазываю маслом. Людиии помогите советом.
Звук раздается обычно перед последним замесом, когда нужно добавлять какие нибудь добавки, например изюм, сыр или что то еще. Т.е. Сначала тесто замешивается , потом отстаивается и потом звучит звуковой сигнал указывая на то что можно добавлять добавки, у нас так.
Думаю, что много воды. Есть хлебопекарская формула белого хлеба. Поищите в интернете. Там мука берется за 100%, а вода 60%. Получается, что воды надо 300 мл., если муки по рецепту надо 500 гр. А в рецепте я заметил, что муки 500 гр., а воды 350 мл. Также в процентном соотношении от веса муки берутся и остальные ингредиенты хлеба-соль, сахар, масло и т. д. Есть форумы по хлебопечению. Много воды льют в хлеб Чиабатта. А в простой белый хлеб надо строго по формуле класть ингредиенты. Когда идет основной замес, то колобок не должен липнуть к пальцам.
Там есть функция Тесто, что означает можно замешивать тесто любое по своему рецепту,просто заложить необходимые продукты и она вам замесит тесто любое 😊
Бывает проблема в сухих дрожжах, попробуйте другие. Почитайте инструкцию, нужны дрожжи, которые добавляются в муку. Сталкивалась с тем, что в инструкции написано, что дрожжи нужно развести с водой, и потом залить в муку. Такие в хлебопечке подходят гораздо хуже. Обязательно наблюдайте, когда хлебопечка мешает тесто, чтобы сформировался упругий "колобок", который не липнет к стенкам. Тесто редкое, липнет к стенкам - добавьте ложку-две муки, можно капнуть немного ( до столовой ложки, не больше) подсолнечного масла.
Спасибо вам за подробный рецепт!!! Все ясно и понятно.
я себе точно такую купила ни разу не по жалела не заменимая помощница
У меня подобная ХП почти 10 лет. Очень хорошая техника.
если подобная техника у вас живет 10 лет то вы ей не пользуетесь ))
сіль і цукор розводьте у воді-тоді ножі не будуть царапати дно чашки і буде на багато довше служити і не приставати хліб!
Дякую
Купил себе такую сегодня, сравню с тем, что выпекаю в духовке
Ну и что там?
и как?
Ну как там?
Спасибо за информацию.
Как вы подготовили т е мыли форму в начале? В инструкции как то мудрено написано
Пожалуйста подскажите от чего верхушка падает
Как правило, это проблема с дрожжами. Или неправильная пропорция, или просроченные дрожжи. У некоторых производителей указано, что срок годности 2 недели после открытия упаковки. Добавила как-то такие, не посмотрела на упаковку, хлеб не поднялся вообще, пришлось выбросить.
Подскажите, пожалуйста, хлебопечь в середине цикла приготовления издала звуковой сигнал, хотя программа была в процессе. О чем говорит данный сигнал?
в некоторых рецептах например хлеб с орехами и изюмом написано, что их надо давать во время 2 фазы перемешки теста или после звукового сигнала(сигнал про который вы писали наверное он), как я понял этот сигнал просто для ориентировки когда добавлять дополнительный ингредиент
Надо было ещё разрезать хлеб.
Здравствуйте, рассматриваю покупку данной модели, как ваша хлебопечка за всё это время не сломалась? Брать можно или вы бы взяли что-то другое?
У нас работает до сих пор, ничего не ломалось. Пользуемся периодами то активно, то редко. Полностью устраивает, свои задачи выполняет.
Спасибо большое за ответ) как раз её сейчас перед днем мамы смотрим!! Отличный обзор! @@BreadMania
У меня почему то нет корки сверху и хлеб тяжёлый получается, не поднимается,
У меня нет корки сверху
Рецепты нужно самим дорабатывать, то ли муки поменьше чтобы тесто легче подходило то ли дрожжей побольше. Это со временем и опытным путем.
Привет подскажите эта модель варит суп,щи? Подскажите
Net
Почему я включил печь она чуть помешала и перестала,попробовал ещё раз включить а она больше не мешает
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что делать, у меня проблема с вытаскиванием хлеба из формы. А точнее не снимаются лопости , хотя я их смазываю маслом. Людиии помогите советом.
Маслом смазывать
Они и не вытаскиваются.там есть крючком после выпечки и все
Пшенично - ржаной хлеб на 900 грамм, очень нужен рецепт. А то нигде нет подходящего, везде на 750 гр . Спасибо заранее.
Сегодня купили в подарок такую же печь,корзина почему то стоит не ровно.
Чем закончилось то,что корзина стоит неровно?Или это так должно быть?(Хочу купить такую же.)
Буду благодарна за ответ.
У меня тоже,один край выше другого
Покрытие чаши тефлоновое?
Да
Здравствуйте, а подскажите. У вас было такое тесто перемешалось,поднялось, потом издала звук и начала опять мешать тесто, у вас было такое ?
Звук раздается обычно перед последним замесом, когда нужно добавлять какие нибудь добавки, например изюм, сыр или что то еще. Т.е. Сначала тесто замешивается , потом отстаивается и потом звучит звуковой сигнал указывая на то что можно добавлять добавки, у нас так.
Как поживает хлебопечка? У нас менее чем за год на одном из штырей для лопаточки появился люфт. ;(((
Пока что все в порядке.
У меня такая же, но верх хлеба бледный вообще, т.е не запекается как у вас. В чем причина может быть???
Тоже самое
Там три разных режима корочки, выберите самую темную - D (dark).
На какой вес рассчитана печь?
0,9 или 1,2кг
На 900 и 1200г
Она у меня трещит, даже при мягком тесте, буду возвращать
А у меня верхушка упала😊
Скажите а на пельмени можно в этой печки замесить
Там есть функция замеся теста, без выпекания, но думаю на пельмени, лучше вручную, обьем маленький, я леплю сразу по несколько сотен
Ручками
Лопатки как правильно всттавлять. Как должны по отношению к друг другу стоять?
Пробовали по-разному, на результат не влияет. Меняется только форма верхушки. Нам больше нравится, когда лопасти в одну сторону .
По инструкции надо было форму намазать полностью маслом ,включать мин 10 и помыть форму !
При первом использовании?
@@BreadMania да
@@BreadMania Вы так быстро ответили ))) через 5 мес
Купила печь такую но хлеб не получается всё по рецепту делаю но при выписке содиться верх проваливаеться
Думаю, что много воды. Есть хлебопекарская формула белого хлеба. Поищите в интернете. Там мука берется за 100%, а вода 60%. Получается, что воды надо 300 мл., если муки по рецепту надо 500 гр. А в рецепте я заметил, что муки 500 гр., а воды 350 мл. Также в процентном соотношении от веса муки берутся и остальные ингредиенты хлеба-соль, сахар, масло и т. д. Есть форумы по хлебопечению. Много воды льют в хлеб Чиабатта. А в простой белый хлеб надо строго по формуле класть ингредиенты. Когда идет основной замес, то колобок не должен липнуть к пальцам.
Здравствуйте!Скажите,там есть замес для пельменей и вареников?
нет
Тоже интересуюсь...
Там есть функция Тесто, что означает можно замешивать тесто любое по своему рецепту,просто заложить необходимые продукты и она вам замесит тесто любое 😊
Здравствуйте!У меня оседает хлеб.Почему не пойму.Пышной корочки нет.
Бывает проблема в сухих дрожжах, попробуйте другие. Почитайте инструкцию, нужны дрожжи, которые добавляются в муку. Сталкивалась с тем, что в инструкции написано, что дрожжи нужно развести с водой, и потом залить в муку. Такие в хлебопечке подходят гораздо хуже.
Обязательно наблюдайте, когда хлебопечка мешает тесто, чтобы сформировался упругий "колобок", который не липнет к стенкам. Тесто редкое, липнет к стенкам - добавьте ложку-две муки, можно капнуть немного ( до столовой ложки, не больше) подсолнечного масла.
Почему же хлеб падает, с чем это с вязано?
Падал хлеб, уменьшил количество дрожжей теперь всё ок.
Дрозжи, это грибы, они питаются сахаром. Много дрозжей и мало сахара, вот и эфект
Надо все точно по весу
Сколько стоит.
Мы покупали за 1999 грн. - это около 74$
1500 lei . Moldova. 80 evro
У меня 8450,иркутск
У меня почему верхушка хлеба опускается((((
Много добавляете дрожжей
Горенье
Горенье это одна из самых ужасных фирм с которыми клиенты могут столкнуться
😮 ?
Почему? У меня почти вся техника горенье . Всё отлично работает
Она у меня трещит, даже при мягком тесте, буду возвращать