5 мита за ПЛОДОВЕТЕ - Какво НЕ ЗНАЕМ за плодовете
Вставка
- Опубліковано 16 сер 2019
- ❓ Полезни ли са плодовете? Как можем да ги усвоим най-добре? Самостоятелно ли трябва да ги ядем или заедно с други храни? ❓
Повечето хора имат определени разбирания за плодовете, които не са много правилни. Днес ще си поговорим за 5 мита, свързани с плодовете, в които много от нас вярват. Ще видим до колко са полезни наистина, кои плодове е най-добре да ядем, ще си поговорим за тяхното усвояване и други интересни неща.
Ако искаш да се позабавляваш, сподели това видео с други хора, за да видиш, че повечето неща и те не ги знаят. За жалост, образователната система ни е прецакала малко като не ни е дала адекватни знания за храната. Затова сега се налага да се образоваме наново. Е, все пак по-добре късно, отколкото никога!
▶️ Абонирай се за НУТРИЗНАНИЕ: / @nutriznanie
▶️ FB Страница: / nutriznanie
👉 "Нутризнание" е канал за интересните страни на храната. На него можеш да научиш как се отслабва здравословно, без предписани диети и магически храни. Ще се запознаеш с всички витамини, минерали и полезни вещества в храните, включително и как можеш да си ги набавяш най-лесно. Така не само ще постигнеш фигурата, която искаш, но и ще се чувстваш добре през цялото време!
-------------------
Внимание: Съдържанието на този канал не е предназначено да замени професионално медицинско мнение, диагноза или лечение. Винаги търсете съветите на Вашия лекар или друг квалифициран медицински персонал за всички въпроси, свързани със здравословни проблеми и състояния.
❗ Ако искаш да научиш с какво се храня, докато отслабвам, виж тук: ua-cam.com/video/p0ZYQ7tgkAE/v-deo.html
Видеото наистина е полезно и интересно! Разбрахме и други неща за плодовете. И както коментирах в друго видео, казах, че аз лично нямам никакъв проблем с плодовете, тъй като ям достатъчно плодове на ден, а и се храня доста добре от към здравословната част. Тъй че не се притеснявам за повишаването на кръвната захар и също така и за замръзените плодове! Благодаря и поздравления за видеото и информацията!!! 👏👏👏
Полезно видео! 💥
Точно така е. Относно мит номер 5. Плодовете, които се продават замразени, се замразяват почти веднага след брането. Това е и причината, да се запазват полезните вещества.
Браво 👍 много интересно видео, само така
Благодаря!
Уоу това за ферментация бях убедена, че е истина 😀 Ще го проверя в нета естествено, но ти ми засади зрънце съмнение 🙂
Ако намериш информация, която ме опровергава, ще се радвам да я видя и да се поправя в следващ клип. :)
Аз лично имам известни проблеми със захарта и доста време ми отне да стигна до извода, че от плодовете също се вдига захарта. То не беше кръвни изследвания, то не бяха глюкомери и тн. Също и за прясното мляко, че трябва да се внимава с него. Сега изцяло съм редуцирала начина си на хранене без пакетирани храни, без колбаси, без захар и тесто, подбирам само качествени кашкавали и сирена и наистина има ефект, не само в диетипен план, но и тонусът ми е далеч по добър. Благодаря за стойностните клипове. На мен са ми много, ама много полезни.
Радвам се, че ти харесват! Аз откакто съм променил стилът си на хранене не съм се разболявал за повече от ден (и то я се случи веднъж в годината, я не) и енергията ми е много по-стабилна. Въпросът е, че хората предпочитат да се чувстват зле, ама да се хранят основно с бедна на хранителни вещества храна и оттам тръгват редица проблеми. Радвам се, че при теб не е така и твоят избор е по-добрият начин на живот! :)
Бих се зарадвала на една добра рецепта с черен дроб. :)
Ето тук в края има: ua-cam.com/video/a1bFFNlgsh8/v-deo.html
Эдравей би ли ми казал Как да се храня при чупливи нокти :)
На първо време бих помислил за колаген + витамин С. В Myprotein има колаген на доста добра цена (по-добра от аптечните версии). 1 кг мисля е около 30 лв с отстъпките, които въртят постоянно, а се пие по 10г на ден. Така че ще ти стигне за 3 месеца поне.
Здравей отново! Отново имам питане, но реших да го направя тук, тъй като се отнася за плодовете. Можеш ли да препоръчаш плодове, които са полезни когато правим калориен дефицит? Благодаря предварително!
Здравей! Всеки плод е окей, стига да не се прекалява. Аз предпочитам киви, цитрусови плодове, горски плодове (особено ягоди и малини), нектарини, праскови, диня, пъпеш.
@@nutriznanie супер, много благодаря, всички тези изброени са мн вкусни!
Още един може би малко тъп въпрос, меря се на дигитален кантар, който показва и гр., днес обаче реших да се премеря и на обикновен аналогов кантар и ми показа разлика от 4-5 кг, което не мисля, че е нормално, аналоговия е настроен абсолютно точно на линията, би ли дал съвет какъв кантар да ползвам за акуратно измерване на теглото? Благодаря ти предварително!
Извинявай, че се забавих. Като не го пишеш в нов коментар, не излиза известие. Този случайно го цъкнах.
Мери се на дигитален, аналоговите не са точни никога. Пружините с времето се разхлабват.
Учудващо е това схващане за храна с плодове отделно. Толкова е разпространено, че буквално 90% от хората около мен знаят това и знаят, че било огромна грешка да се ядат плодове с друга храна :)
Интересно ми е обаче дали го спазват. Много хора "знаят" някакви правила, обаче пак си правят каквото си искат. Те, че правилата са глупави, глупави са, ама и хората така правя още едно "прегрешение" в очите си. Това е малко като "не знаеш ли, че е вредно да ядеш толкова яйца", докато човекът си нагъва по 3 вафли на ден. :D
Общо взето не искат да сме умни :) най важното ЗДРАВЕТО,ПАРИТЕ И КОМУНИКАЦИЯТА И НАБАВЯНЕТО НА ИНФОРМАЦИЯ НЕ СЕ УЧИ В УЧИЛИЩЕ
Тъжно, но истина.
Реално последните 200 години повсеместното образованието има една единствена цел и тя е да се впише в икономиката на страната в която се намираш. Няма обща образователна система по света, чиято цел е себепознаване в широк смисъл на тази дума. Учи се химия за да станеш химик, биология за да станеш биолог и т.н. Мантрата е, че ако си успешен в икономиката значи всичко е наред, ти си преуспяващ и щастлив.
Лятото обичам да ям не много узряло грозде и от него наистина получавам газове. А иначе ако ядеш първо плодове и след това други неща те бързо се усвояват и има място за други неща и не ти става тежко на стомаха, но поне при мен е така.
Ако ти става тежко, когато ядеш плодовете накрая, храната ти е дошла в повече. То зависи и от плодовете. Ако са повече сок, вероятно няма да ти стане много тежко.
А за гроздето - всички неузрели плодове могат да бъдат доста по-трудни за храносмилане.
Искам да попитам, когато готвим месо на висока температура, възможно ли е, до да изгуби протеините си. Твърдение на шеф манчев. 😅
Абсолютна простотия :D Ако го изгориш, да, губи си някаква част, която не е ядлива просто. Но няма да го изгаряш...
НАУЧНИТЕ ДОКАЗАТЕЛСТВА ТРЯБВА ДА СЛЕДИШ КОИ ГИ ФИНАНСИРА ЩОТО МОЖЕ ДА СЕ ОКАЖЕ ,ЧЕ НЕ СА ТОЛКОВА НАУЧНИ И НЕ СА ТОЛКОВА ДОКАЗАТЕЛСТВА
Например?
Говоря по принцип :) много лъжи има относно вредноста на жълтъците, полезноста на млякото (от хибридни крави) ,безопасноста на модерния хибриден глутен и тн :)
А къде са данните, посочващи обратното? Има данни за жълтъците, има данни за млякото, има данни и за глутена. Не са тайна, но хората не четат и искат бързи и прости решения. А ние просто все още не разбираме всички неща за храненето, но това не означава, че науката е опорочена.
Знаеш ли защо? Защото всички се замерват с проучвания и в двете посоки по дадена тема (например веганство срещу карнивор), но никой не сяда да прочете проучванията. В много случаи дори и финансирани от дадена индустрия, истината не се крие, просто я няма в резюмето на проучването.
Тялото е машина за адаптация и оцеляване. Много често мислим за него като за крехка система, на която, ако не ѝ дадеш точните храни, ще ѝ се скапе всичко. Не стоят така нещата. Няма да ни убие млякото, нито жълтъците, нито глутена.
Изкам да кажа, че не е гаранция официалното проучване
Едно проучване никога не е гаранция, затова се разчита на сбор от литература по въпроса, на мета анализи, на оценка качеството на проучванията и други такива неща.
А понякога можем просто да разчитаме и на здрав разум. Ако сме яли яйца хилядолетия наред, едва ли вчера са станали вредни за нас. :)
Интересно е как са изглеждали плодовете преди милиони години, когато ако вярваме на съвременните теории за еволюция и развитие, хората са се хранили само с тях. Не че сега някои хора не го правят, но не съм сигурен, че е възможно с калориите и движенето тогава модерният човек да издържи само на плодове в момента.
Другият въпрос, който се чудя е всъщност до колко съвеременното производство на плодове и зеленчуци премахва полезните вещества, знам че имаш клипове частично за тази тема, но дали домат в България с малко евтин изкуствен тор и вода има повече полезни вещества от турския с гмо торове, пестициди и създаден за 3 дни (който е влизал в оранжерия за производство знае) или полезните вещества са еднакво колиество, просто при втория случай има и вредни.
Всъщност е нямало период, в който сме се хранили само с плодове. Повечето съвременни еволюционни биолози смятат, че сме били опортюнисти и сме се хранили дори с мърша. Също едно време повечето плодове са били доста по-малко сладки от днешните, защото днешните са селектирани да са максимално месести и сладки.
Разлики във веществата има, но не са толкова големи, колкото някои хора ги изкарват. Все пак тези растения живеят с определен метаболизъм. Например ако човек взима стероиди, той не променя чак толкова нуждите си от определени нутриенти.
10:40 Месото по-полезно ли е от които и да е плод? При положение, че е клас 2 карцероген, и съдържа холестерол.
Запознай се какво значи клас 2 канцероген. Означава, че е възможно нещо да е канцерогенно, но няма достатъчно данни да е такова. Клас 2 канцерогени са страшно много неща около нас.
Конкретно канцерогенните ефекти са свързани с преработените меса (салами, колбаси), като и там са необходими още данни.
И да, съдържа холестерол, но какво от това? Също много зависи какво месо ядеш. Не е нужно да избираш мазно месо, ако имаш проблем с холестерола.
Една храна е полезна според това, което ни дава. Плодовете просто не ни дават много.
@@nutriznanie Разбирам, че влизаме в дълбоки води. Благодаря и за отговора. :)
За плодовете, особено някои, съм съгласен, че са надценени. Но за сравнението с една пържола още не разбирам защо е по-полезна. Холестеролът повишава рискът от сърдечни заболявания. Пържолата има и ШАНС да повишава рискът от някои видове рак. Имайки предвид това какво толкова хубаво има в пържолата?
Няма шанс да повиши риска от рак, а се смята, че е възможно да го прави, но тя или го прави, или не. Засега данни няма.
Пържолата съдържа витамини и минерали, които просто ги няма в повечето плодове, а за протеин да не говорим.
Също - все повече и повече данни излизат, че холестеролът не е толкова проблемен, колкото сме смятали. При здрави хора, които не прекаляват с боклуците и се движат редовно, холестеролът е без значение. При хора, които не се движат, избягването на пържоли няма да ги спаси.
@@nutriznanie Интересно. Ще можеш ли да насочиш към някои изследвания за последното твърдение?
А имаш ли мнение за
www.onlinejacc.org/content/70/24/2979
Поздрави и благодаря за хубавата дискусия.
@@pigsareasintelligentasdogs4093 Маркирало ти е като спам коментара, защото има линкове в него, съжалявам. Мисля, че го пуснах.
Първо - в науката correlation does not equal causation. Само защото виждаме по-висок холестерол при хора, които страдат от ССЗ, не означава, че той е причината. Той може да е съпътстващ маркер. Също така не можем да кажем все още дали намаляването на холестерола увеличава годините живот изобщо или други фактори. Има т.н. confounding фактори, които в тези проучвания не се взимат предвид. Тези замъгляващи фактори могат да крият много "подводни камъни". Пример - отива човек на лекар, виждат висок холестерол, риск за ССЗ. Човекът обаче яде боклуци и не се движи. Казват му да вземе мерки (често да пие статини или фибрати). Какво се случва обаче - човекът се стряска, решава да започне малко по-добре да се хране, да се движи малко повече (а може и в комбинация с лекарството), започва да се чувства по-добре, отива и гледат - холестеролът паднал. Можем ли да кажем, че падналият холестерол е причината за намален риск от ССЗ? Не.
Обаче да речем има човек, който наследствено има по-високи нива на холестерол, но се движи и се храни добре. Какво се случва при него?
Ето ти нещо интересно:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6024687/
Така за 12дни се въртя около 80 и за от 83кг😁
Доволна ли са? :)
Дааа ,но зеленчуците ми преобладават пред плодовете🙂
И по-добре така :)
Много ми е смешно някой като каже, че бил гладувал и само плодове бил ял, но бил на гладолечение, а те плодовете имат доста енергия, с която да изкараш доста време.
Именно, да :)
Някой ми беше казал, че ако ми се яде нещо сладко по-добре да изям един банан или 1 портокал, отколкото шоколад и вафли. Еми така си е. Но всичко умерено е ок. А прекалената консумация на плод пак вреди.
Така е :)
Спомням си, че кравата на баба ми лежа цял ден до дървото с опадали ябълки После изтрезня...
Ябълките ферментират на земята, както и кравите имат търбух, в който точно ферментират това, което ядат. Така че нормално :)
Митове има доста. Има мит, че меда е много полезена храна от към витамини (микронутриенти), но всъщност нищо не съдържа, освен прости захари.
Съдържа повече полезни вещества от бялата захар, но да, прехвалена храна е. Трябва да се скъсаш да го ядеш, за да получиш адекватно количество от какъвто и да е микронутриент.