手軽にできてご飯がすすむガッツリ系！しっとり柔らか！豚こまとニラの甘辛炒めの作り方
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- Опубліковано 20 лип 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、サッとできてご飯がすすむガッツリ系！
甘辛いタレがよく絡んだ豚こまとニラの甘辛炒めをご紹介。
▼豚肉は間違いないシリーズはこちら
• レンジで簡単！ニラともやしの豚しゃぶ巻き w...
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
03:54 調理
06:47 試食
【材料（2人分）】
・豚こま切れ肉：200g
・ニラ：1/2束
・卵：1個
・片栗粉：大さじ4～5
・サラダ油：大さじ2
・ごま油：大さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ
・塩：少々
●調味料
・しょうゆ：大さじ2
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・酢：大さじ1/2
【ポイント】
みんな違ってみんないい。byハム川
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃中華 - Навчання та стиль
私は右手が不自由でなかなかうまく作れないのですが、簡単でおいしくできました。ありがとうございます♪
豚こまもニラもあります。
今夜の晩御飯はこれに決まり‼️
９６歳の母も喜びますね。
ありがとうございます♪
季節の変わり目で体調を崩しやすい家族にスタミナをつけて欲しくて作りました。主人からは好評、ご飯足りない！との声貰えました😊 娘は幼稚園児でニラが苦手みたいで、もう少し細かくして今度また作ろうと思います❤
色々なレシピを活用させてもらっています。どれもこれも化学調味料を使わずこれだけ美味しい料理ができるので有り難いです。これからもよろしくお願いします！
早速昨夜の夕飯に作りました
玉ねぎのスライスを足してかさましわして美味しくいただきました
早速作ってみました！！コウさんのレシピは簡単で美味しくて何度も作ってしまいます。しかもレシピ通りに作れば味の手直しが必要なくて有難いです♪
お手頃価格の豚こまと栄養あるニラ、作りやすくて良いですね！
昨日は先日のつけ麺とトマトのだしびたしを作ってみたら家族に大好評でした！
いつも助かってます、ありがとうございます😊
料理初心者ですが、すごく美味しく作れました✨
家族も喜んでくれました🙏
いつも手軽で美味しいレシピを紹介してくださって助かります！
昨日作りました！
無口な息子が「これ明日の弁当に入れて」と😍😍😍
これからも簡単で美味しいレシピお願いします😊
コウさん❗️ありがとうございます😊
お弁当のおかずには、もってこいですよね😲☺私も最近、コウさんの料理の動画を見ながら夕食のメインを作り、一人息子のお弁当のおかずにしています
普段無口なのにお弁当に入れてだなんて、息子さん可愛いですね🥰
8月も終わりなのに今日も猛烈に暑くてグッタリですが、これを食べれば元気モリモリ💪力が湧いてきそうですね！
テツコウの部屋もそろそろお願いします♪
やっぱりおいしい。簡単で美味しい。これがありがたすぎます。１５０万超えますよねやっぱり。
コウさんの動画を参考にさせてもらいながら自炊を始めて１年ちょっとの２９歳男です。甘辛炒めと聞けば、味付け（調味量）は、醤油、砂糖、お酒かな〜？ぐらいには勘付くようりなりました！そして実際にそうだった！なんか嬉しい！（笑）
昨日の餃子のニラがあったので作ってみたところ、とても美味しく出来ました😋
もっと作ってお代わりしたいくらいです。
いつも素晴らしいレシピを
ありがとうございます
豚小間切れってフライパンでうまく広がってくれなくて、ゴロゴロ固まっていたのがストレスでしたが、このレシピで小さな塊で焼いていくという逆発想が新鮮でした！
分かります！
家族から肉が丸まってる…と嫌味言われるのが嫌で小間切れは避けていました💦
わかるぅーーーー！！！
豚コマがこんなに美味しくなるなんて！ジューシーで食べ応えもあって感動してます。皆んなにオススメしようっと
美味しすぎて1人分以上食べてしまった💦
お肉とても柔らかくなりました！
味付けもお酢が良いアクセントになって美味しかったです！
いつも助かってます😊
とっても美味しそうです😍
これは、ご飯が、おビールが、とーっても進みますね✨ 絶対作ります有りがとう🤗
コウさんの料理はどれも美味しいのでこれも作ってみます
ぜひぜひ試してみたいです💕
ニラともやしの豚しゃぶ巻きも美味しかったです
いつもおいしいレシピをありがとうございます😃
コウ先生が『かたち、整えてなくてもいいですよ…』って言って下さるから…とても気が楽になります😍😍😍
『みんな違ってるシリーズ』…クスッと笑い🤣🤣🤣ありがとうございます
めちゃ美味しかったです！豚こまがこんなに美味しくなるなんて感動しました！既に2回作りました～また作ります！
豚こまを卵と片栗粉をまぶすひと手間でジューシーになって、凄く美味しく出来ました。にらは沢山あってもいいぐらい。夕食に困らないで助かってます。❤
作りました‼️お肉が柔らかくて、とても美味しく頂きました。家族も大絶賛でした‼️
作る最中の香りで、これ、絶対うまいやつー😋と何回も歌ってしまいました。
お肉ふわっふわで感動しました。コマは固くて子供に嫌がられるけど、大好評でした♥️
夏バテ気味に元気の出るメニュー！
更に豚こまありがた〜い👍
ご飯が進みますね〜😋
簡単 美味しい 間違いない‼︎!
ありがとうございます😭
いつも、簡単に揃う食材、しかも家庭にやさしい豚こまを使っていて助かります。
この豚こま、色々使えそう。
最近、我が家は、ケンテツさんレシピ、活躍しています。
ありがとうございます。
今度、お魚シリーズもあると嬉しいです。
作った！また美味しい‼︎ありがとう！
ヤッホー🐷
8月はお金を使いすぎたので、9月はこれ
ベビーローテーションで残暑を乗り切ります
いつも、美味しいレシピありがとー😊
もやしと🥕の千切りとかも合いそう
お肉に冷凍豆腐をかさましにして
色々膨らむー
一生もののレシピになりそう😀
バイビー👋
食材も豚こまとニラだけで超簡単！是非やってみます！
常備調味料と豚コマのレシピがまた増えました、ありがたい❤️皆んな大好き甘辛😊ヤッター！作ったら喜んでもらえそうです！
豚コマとニラだけなんて嬉しすぎると思いチャレンジ！ホントに手軽でガッツリご飯がススムし、豚コマとは思えぬお肉の柔らかさに感動しましたー。3150です♪
豚こまにら甘辛炒め作りました🌟柔らかくて優しいお味でした❣️ボリュームもあるし、初めての食感でした🤗💞
めっちゃ美味しかった😋
いつもありがとうございます✨
これは甘辛、抜群に美味しいです。ごはんがすすみます。にらもたくさん食べれますし豚こまで作れるところがうれしい、よいレシピをありがとうございます😆💕✨
豚肉たまごでもみもみですね♥️
とっても美味しそうです✨
ぜひ作ります😋
何度コウケンテツさんのメニューに救っていただいたかわかりません。
いつもありがとうございます
なるほど…。青椒肉絲する時に片栗粉使うと油を吸ってフライパンにくっつき気味になってめんどくさいなと思ってました。
油多めで開き直って揚げ焼きっぽくやってしまうわけですね。これは美味しそう。
スーパーに空芯菜が売っていたので追加して作りました！ニラの良い香りにシャキシャキ感が加わって美味しかったです☺️
子供にも好評でした！こま肉がしっとり柔らかで、味付けも美味しかったです❤
今日の夕食で作りました!
ご飯に合う!最高です!
ありがとう!
長年の豚こま問題が一気に解決しました。ありがとございます！
コウケンテツさん、こんばんわ🙇お知らせで拝見させて頂いて居ますよ（笑）豚こま，ニラが有るので明日さっそく作りますよ🤗ありがとうございます🙇
ずっと作ろうと思ってて、ようやっと作れました！豚こまなのにめちゃうまでした！
豚こまとニラの甘辛炒め美味しそう
またご飯食べちゃいます🍚
週末家族が帰省してくるので材料
揃えて作ります。
美味しそう！今晩作ってみます！
豚こまの並べ方が可愛い❤️炒めている画像でも🍚杯でもいけそうですね😋
簡単でご飯に合いますね。
コロンとまとめたお肉がムチムチボリューミーで、酢豚のお肉みたいで、おいしかったです♪主人にも大好評だったので、わが家の夕飯のスタメンおかすになりそうです❣️
味付けにお酢が少し入るのが良いですね🤗ニラが大好きなので1束入れても大丈夫でしょうか？コーティングした豚コマで夏バテ解消レシピですね😆👍絶対作りま～す💕
こう先生のUA-camから、毎日夕飯のメニューを考えています！
簡単で美味しくてホントありがたいです🎵
これはご飯たくさん炊かないとタイヘンだわー!!😻🥢🐽
うますぎて涙がでる～～～
とても美味しそう♪明日でも作ってみます。ありがとうございました😊
簡単だし、とっても美味しそうなので作ります🤤💖
いつも、ありがとうございます🖐️
お肉が柔らかくて美味しかったです！
いつもありがとうございます！
コウ先生のモリモリ美味しそうに食べる姿で これ絶対美味しいってわかる！
今度、作ってみます‼️
このレシピ、すっっっごく美味しかったです❣️❣️❣️
食べました〜めっちゃ人気でした！リピート決定でーす！いつも美味しいメニューありがとうございます😊
コウさん完璧✨片栗粉で肉がプリっツルっと仕上がる🐷 ビールいきたいですね🍺ありがとう！
明日作りたい！
作りました。味付けサイコー!
これはご飯が進みまくりますね👍️
肉に玉子からめるの目からウロコ😳🥚母が柔らかくないと食べれないのでこれ作ります😋！
ずっと作りたくて、やっと今日作る事ができました😊美味しくできました～ありがとうございます😋
ヤッホー❗️からの始まり好きです。お安い豚こまで美味しそう🐷冷蔵庫に豚こま🐖あるからやってみまーす😊
ニラと豚って❤️あいますよね、お肉柔らかくて美味しかったです。
早速、作ってみました。とても美味しくできました。少量の酢がきいてますね。黒酢でも試してみたいと思います。
絶対、つくるー！美味しいに決まってる！卵もみもみの裏ワザもやります！😺
なるほどぉ～～～笑
間違いないです🙌🙌
豚こまとニラの甘辛炒め、とても美味しそうです。👨🍼👩🍼🤱
めちゃめちゃ白いご飯にあうおかずですね😆D＆Bです✨明日作って見ます✴
早速作ってみました！
お肉がすごく美味しいです‼️
出来たてすぐに食べたら、お肉カリッとして熱々ニラと一緒に食べたら本当にご飯が進みます‼️いや、止まらないデス(笑)
ニラは半分するのが面倒で全部入れましたが全然大丈夫でした🙆
卵入れるんですね。
本当にあっという間に出来上がりました😆
美味しいレシピをありがとうございます😋💓
こんばんは。
コウ先生のレシピで料理するようになってから、ニラは常備するようにしてます。明日、作ります！
つけ麺も、大好評でした！
ありがとうございます。
いつも、美味しいレシピをありがとう😉👍️🎶豚コマは、冷凍に常備してあるので、近日にも作ります。弁当のおかずにも最適ですね🍱
ちょーど、豚こまもニラもある奇跡🥺🙌
最高に美味しそうですね🍴✨
さっそく明日作ります‼️
こうさんありがとう～おいしい夕飯子どもに食べさせてあげれます！
先生ー！
お肉がとても柔らかく美味しくなりました！
お味もはご飯がすすむやつー！家族みんなに大好評です！
また作ります☺️
美味しかったです😋❣️
みんな違ってみんないい♪クリーピーナッツさんですかね😊
お肉が柔らかくて生姜がきいて美味しかったです😍
美味しそう😻
鶏肉とで似たようなん作ったことありますが、豚こまを塊にして使うとは‼️みんな違ってみんないい💞3150です。
コウさんの料理は、少ない食材でどこの家にでもある調味料で簡単に美味しくできるレシピが多くて、本当に素晴らしいです。
もちろん美味しくて子供たちもいつもバクバク食べてくれます。ありがとうございます😊
ニラ増しで作ってみます。
Bom dia 🙏🌷
Oishi😋😋,👏👏👏 Parabéns!!
Cozinha muito bem!
Arigatô 😊👋👋🇧🇷
めっちゃくちゃ美味しい！先生完璧だっせホンマ
とっても美味しかったです😋長ネギと椎茸もプラスしました♪
簡単な材料ですぐにできてほんとに美味しい！そして楽しく穏やかなコウさんの動画を見ると、料理って楽しいんだって思えます！感謝♥
豚こまがあまりに柔らかくて美味しかったので 夫がこれ何？ ナゲット？ って言ってました❤
何時もレシピを参考にさせて頂いております。チョル麺を家庭で簡単に調理出来るレシピを教えて頂きのですが！宜しくお願い致します。
ご飯2杯はいけますね。
もういますぐ作ります！！
冷凍しているニンニクの芽と茎があるので、ニラの代わりにたくさん入れて作ります！
他にも豚コマの料理があればお願いします。
いつも応援しております、頑張って下さい！
今日の夕飯に作ります！
今日作りました。
めちゃくちゃおいしかったです！
ニラは1袋でもいいくらいです🤤🤤🤤
ハム川さんの位置🤣
今日はこれで決まり❗🐾今から作るゾ🐱
豚小間にニラは美味しそうですね。照り照りってますね。
自分１人で食べるなら、丼にするかも、、