【发糕】过年必备,祝愿大家富贵开花节节高!只需加多一样糯米粉,口感甜而不腻,糯而不粘!Steamed Rice Cupcakes!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @veronicali1708
    @veronicali1708 3 роки тому +19

    達哥,很多謝你這個發糕教學,講解得非常詳細,示範得很清楚,剛剛跟著做,糕發得很成功,我用份量的一半,做了四個糕,在最後的步驟加了少少紅色food colouring ,蒸了大約三分鐘已經全發開了,紅色的糕非常漂亮。曾經試過幾個其他的發糕食譜也發不開,你這個的第一次做便成功了,再次多謝你㊗️你新年快樂,恭喜發財,身體健康!

    • @ChiNguyen-fz1sq
      @ChiNguyen-fz1sq 21 день тому

      Xin bạn cho mình xin công thứ tiếng việt hoặc tiếng anh dùm ,mình xin chân thành cảm ơn

  • @Buivu-y1w
    @Buivu-y1w 11 місяців тому +1

    Looks delicious, my favorite dessert.

  • @hoanguyenkim3376
    @hoanguyenkim3376 11 місяців тому +1

    Beautiful cake.

  • @annielai6476
    @annielai6476 11 місяців тому +1

    这个配方试做了。非常好吃。非常蓬松也不会太甜。

    • @Da-Kitchen
      @Da-Kitchen  11 місяців тому +1

      很高兴听到你做成功,给你点赞👍👍👍👍👍👍

  • @vienang506
    @vienang506 11 місяців тому

    I’m done! Thanks for your teaching ! Well done ❤🎉

  • @jj6954
    @jj6954 2 роки тому +2

    今天跟着视频做了粉色的发糕,非常成功。感谢Da哥的分享。祝新年快乐,万事顺意!

  • @kimtohchan1723
    @kimtohchan1723 Рік тому +1

    老師您好,什麽是菱粉謝謝🙏🙏🙏

  • @緁翎袁
    @緁翎袁 3 роки тому +1

    看過很多發糕的視頻,就當屬你做的開花發糕做的最漂亮,也最為的軟嫩Q彈

  • @KC-nu7rx
    @KC-nu7rx 3 роки тому +5

    Da哥!我沒有錯過看你的每一集因為集集都給我們帶來驚喜,㊗️你和家人「身體健康,新的一年發發發…」感謝你的分享!

  • @黎綠雲
    @黎綠雲 2 роки тому

    達哥師傅你好.我看了很多的做法,我對你平格最好💖👍👍🙏🙏💖

  • @antbakergame
    @antbakergame 2 роки тому +5

    I make half the portion today n very happy with the outcome
    Thank you for sharing

  • @flyingphoenix9191
    @flyingphoenix9191 3 роки тому +1

    *謝謝Da达哥師父的寶貴教材。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻。 预㊗️Da达哥與家人: 中國農曆虎年2022年 新年快樂,安康吉祥。🍹🍹🍾🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

  • @RogerLee-g9f
    @RogerLee-g9f 3 місяці тому +1

    試做成功了謝謝你🙏

  • @kimtohchan1723
    @kimtohchan1723 Рік тому +1

    老師您好,奶水可否換成椰浆謝謝🙏🙏🙏

  • @hienha2352
    @hienha2352 2 роки тому

    達哥您好:可以不用奶和豬油做到嗎?我想學多一种全素食敬佛,謝謝你。

  • @chrisyap1212
    @chrisyap1212 3 роки тому +1

    Chef Da
    Can u please share how to made Nian ngo?

  • @sereneleo879
    @sereneleo879 3 роки тому +1

    谢谢发哥。 我试过很多发糕做法,您这个配方最好的, 一次成功。我在蒸发糕前上面洒了一切碎的红枣。出来效果也非常好。祝您全家虎年快乐。

    • @loovigelis6824
      @loovigelis6824 3 роки тому

      Can I ask are you in a cold weather or hot location? How did you supply heat to your batter for 1-2 hours?

  • @oanngavuong6854
    @oanngavuong6854 3 роки тому +2

    首先祝達哥和家人新年安康快樂. 今天做了這發糕,蒸時好緊張. 因為我的龍頭火不很猛. 時間到了,閉著眼睛開蓋. 哈哈哈,雖然沒有像您做的開得那麼漂亮,但是也開花了. 真樂上天. 謝謝您分享!新年快樂🌺

  • @sarimu8761
    @sarimu8761 9 місяців тому

    哈哈!希望我能笑口常开!那就必须看我如果照你的這配方教学蒸出爆开燦烂的發糕了!😃😃😃否则就是🥹🥹😂😂😂👎🏼👎🏼👎🏼

  • @LinhDang-lu6oj
    @LinhDang-lu6oj 3 роки тому +2

    达哥,很感恩分享食谱,每次我照你食谱做都做得很好👍👍.非常喜歡你教的方式.

  • @meideng5887
    @meideng5887 Рік тому

    谢谢你的真心分享,看了几个视频都是误人子弟的,今天按你的配方很成功。期待你的分享😊

  • @duongluong8420
    @duongluong8420 3 роки тому

    Cảm ơn bạn nhiều .chúc gia đình bạn năm mới nhiều sức khỏe thành công trong cuộc sống

  • @wendychangfang
    @wendychangfang 3 роки тому +2

    真是很棒的食譜,我做成功了,谢谢🙏分享!

  • @oanngavuong6854
    @oanngavuong6854 3 роки тому +1

    Wow 😍先㸃個讚,下班再看,希望不覆雜. 每次過年,我媽都很懷念. 以前在越南,我姑父都做來賣. 可惜當時不學,現在他不在了. 我跟了很多視頻做,都不開花。

  • @wendyyap7852
    @wendyyap7852 2 роки тому

    Thanks for lovely recipe. Clear n easy to follow. Must try it . Thanks v much Da Ge👍👍👍

  • @koosanlee9984
    @koosanlee9984 Рік тому

    师傅 沒🈶猪油 清油可代替呢?谢谢感恩

  • @shouwahsum3820
    @shouwahsum3820 3 роки тому

    👍👍🙏🙏也祝师傳花開富貴步步高.新春大吉.闔家安康!!

  • @ngaleluu7032
    @ngaleluu7032 3 роки тому +1

    达哥我沒有豬油可以用植物油嗎?

  • @kitchow898
    @kitchow898 3 роки тому

    達哥好嘢,跟你學到很多技巧,謝謝你,祝你和家人新春快樂身體健康萬事如意!

  • @Nobel-dimsum789
    @Nobel-dimsum789 2 роки тому +2

    感恩达叔,您是毫无保留地分享美食制作,毫无做饭经验的小白跟着学,零失败,谢谢您的无私分享。愿您平安健康快乐幸福。期待更多新作佳作。

  • @张德蓉
    @张德蓉 3 роки тому +3

    糖可以少放嗎?

    • @sorayamiller9356
      @sorayamiller9356 2 роки тому

      我也想少放糖😄 还有那个饮料粉我依然不会放 但我会试一试少放糖的

  • @ngaleluu7032
    @ngaleluu7032 3 роки тому

    达哥我做成功了。謝謝你🙏分享!新年快樂🎉🍾️🎈

  • @ivanjiang812
    @ivanjiang812 2 роки тому

    达哥,不加猪油可以吗

  • @PhuongNguyen-uq8wl
    @PhuongNguyen-uq8wl 3 роки тому +1

    Can I use oil instead of lard ? Thanks for sharing

  • @katycheng4396
    @katycheng4396 2 роки тому

    這是我看過發的最漂亮的發糕👍謝謝你達哥🙏

  • @jimmykuang1925
    @jimmykuang1925 3 роки тому

    達哥好,萬分感謝哥分享。發糕發糕年年發。祝達哥像發糕_樣發。👍👋💪🤤😋💯

  • @teokimhua3390
    @teokimhua3390 2 роки тому

    达哥早上好。新年好。恭喜发财。请问如果不放奶行吗?不是我要挑剔。是我的女儿不可以食有奶的食物。谢谢达哥。祝您健康,快乐,还有一家和樂幸福,好运连连。😍👍👏💪💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🙏

  • @suheelau5868
    @suheelau5868 5 місяців тому

    迖哥,请问用玉米油可以代替猪油吗?

  • @jameschan4964
    @jameschan4964 2 роки тому

    Da Gor how to make " Pak tong ko" white sugar cake please? Thank you.

  • @zmd8125
    @zmd8125 2 роки тому

    I make didn't come out like yours ☹️

  • @sallytan9525
    @sallytan9525 3 роки тому +6

    达哥手艺唔得顶👍发糕发得真漂亮!祝您新的一年顺顺利利平平安安健健康康幸福满满🙏

  • @yeechungto168
    @yeechungto168 2 роки тому

    可以放入餡料嗎?

  • @hiih9200
    @hiih9200 2 роки тому +1

    为什么我第一步得那个酵母和温牛奶激活不起来呢?

  • @jilorlan
    @jilorlan 3 роки тому +1

    达哥.請問可不可以教一期做蛋散呢?

  • @jcjc7142
    @jcjc7142 Рік тому

    達哥你好!你做的发糕真的很棒👍👍👍可以不加泡打粉吗?

  • @chingchan4411
    @chingchan4411 2 роки тому

    我可以用别的油代替猪油嗎?

  • @周玲-l4m
    @周玲-l4m 2 роки тому

    跟住達哥做,好成功!謝謝🙏

  • @ongpeckhoon5274
    @ongpeckhoon5274 Місяць тому

    可以用米磨成粉吗?

    • @Da-Kitchen
      @Da-Kitchen  Місяць тому

      @@ongpeckhoon5274 你好!在我频道里面还有一期是米浆做的发糕

  • @kahlokchee5759
    @kahlokchee5759 Рік тому

    达哥您好,我想请问您什么情况会导致发糕会粘牙和不怎么开?

  • @liahwang5390
    @liahwang5390 3 роки тому +2

    豬油可用其他油代替嗎?例如牛油!

  • @natlook2836
    @natlook2836 3 роки тому +3

    达哥:新年好🎆新年大发糕👍发!发!发!今天大发糕很成功,我先用减半材料做,在第5分多钟才爆起来,还以为失败了🤭谢谢你!希望继续得到你的新作品👍👍👍

  • @maymay-zv9ro
    @maymay-zv9ro 3 роки тому

    发的很美
    ㊗️福达哥恭喜发大财
    🈴️家安康
    幸福快乐

  • @nancyly2040
    @nancyly2040 3 роки тому +4

    達哥,你這發糕是我看過最好的,請問不用豬油可以用花生油豆或牛油代替嗎?期待你回覆,謝謝

  • @symzhang
    @symzhang 2 роки тому

    请问温鲜奶,是几度?

  • @cijkgcijkggg7967
    @cijkgcijkggg7967 2 роки тому

    鬆糕怎做?

  • @boscotang912
    @boscotang912 2 роки тому

    为什么一定要加猪油?因为有的朋友不能吃猪油

  • @natlook2836
    @natlook2836 3 роки тому

    达哥:又有新品推出啦👏谢谢分享,感恩有你🙏发糕发糕齐齐发👍

  • @ongpeckhoon5274
    @ongpeckhoon5274 Місяць тому

    请问用开水替代牛奶可以吗?

    • @Da-Kitchen
      @Da-Kitchen  Місяць тому

      @@ongpeckhoon5274 你好!当然是可以的

  • @leo.7993
    @leo.7993 2 роки тому

    请问不妨泡打粉,可以吗?

  • @kellylam9151
    @kellylam9151 Рік тому

    为什么要用温鲜奶

    • @kellylam9151
      @kellylam9151 Рік тому

      不用鲜奶和猪油,更换水和食油可以吗?

  • @lanxianjiang4621
    @lanxianjiang4621 Рік тому

    达哥你好!看了你发的视频好像很简单。马上行动起来,但是我没有泡打粉我用baking soda做完之后发糕变红色的.是不是不能吃,我们不敢吃倒掉了。

  • @LamLam-rm3jf
    @LamLam-rm3jf 3 роки тому

    達哥人真的好真心感謝有你🙏

  • @amandakoh6842
    @amandakoh6842 3 роки тому

    达哥新年快乐,你的发糕发到超级美👍👍

  • @christinelin9736
    @christinelin9736 3 роки тому

    太棒了👏🏻達哥!發!發!發!發糕

  • @wendychangfang
    @wendychangfang 3 роки тому +5

    我也分享到我的家人朋友,告诉他们达哥的视频很棒,成功率最高!

  • @kenny-NY-YouTube
    @kenny-NY-YouTube 3 роки тому +1

    太好了,可以学做,谢谢分享。👍😃

    • @kenny-NY-YouTube
      @kenny-NY-YouTube 3 роки тому

      谢谢达哥发糕做好了,非常漂亮,没有失败。🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @hdwin3217
    @hdwin3217 2 роки тому +1

    太棒了沒有加麵粉

  • @红苹果-r2p
    @红苹果-r2p 2 роки тому

    各牌子的牛奶,鲜奶的脂肪含量不同都没有影响吗?

  • @JJ-ye3yr
    @JJ-ye3yr 3 роки тому

    真漂亮,谢谢达哥的分享,一定要试一下

  • @chris79yap80
    @chris79yap80 2 роки тому

    请问没有蒸完可以放多久才可以用

  • @jwwi3255
    @jwwi3255 2 роки тому

    只用过杯子的ml量,克是怎么算?

  • @SueC2558
    @SueC2558 9 місяців тому

    O my goodness. I wasted so much time trying to write down the recipe. Then, checking description realised the recipe is in it. 😮

  • @EVA邓
    @EVA邓 3 місяці тому

    我做的发糕有点粘手,吃起来有点粘牙,请问一下您是什么原因

    • @Da-Kitchen
      @Da-Kitchen  3 місяці тому

      你好,你的问题我明白了,但是这个也很难讲得清楚,可能发酵时间还不够,最主要需要慢慢练习熟练之后一定会做得好👍

    • @EVA邓
      @EVA邓 3 місяці тому

      好的,谢谢您

  • @youkoaleung8128
    @youkoaleung8128 3 роки тому

    比個贊,可以教做水上人的盤粉嗎?期待謝謝🙏

  • @wenchen6646
    @wenchen6646 3 роки тому

    还没看先点赞😝😝😝

  • @Lana-pm3kd
    @Lana-pm3kd Рік тому

    Thank you

  • @bucklan
    @bucklan 3 роки тому

    达哥,这个发糕可以吃的吗

  • @beesingee3247
    @beesingee3247 3 роки тому

    DA 达哥,我是素食者,可以用什么油代替猪油?

  • @jinpingzhang5130
    @jinpingzhang5130 3 роки тому

    太漂亮啦👍❤️😍🌹

  • @yenskitchen9523
    @yenskitchen9523 2 роки тому

    I Will test this Recipe 👍

  • @kott8949
    @kott8949 3 роки тому

    达哥发糕做得好靓!

  • @junliu1741
    @junliu1741 7 місяців тому

    达哥您好,我根据您的配方发糕非常成功。我尝试用椰奶替代牛奶却无法开花,这是为什么呢?

    • @Da-Kitchen
      @Da-Kitchen  7 місяців тому

      @@junliu1741 你好,因为鲜奶没有那么浓跟清水也差不了很多,椰奶浓度比较高所以可能水不够,材料不同配方也是不一样的

    • @junliu1741
      @junliu1741 7 місяців тому

      @@Da-Kitchen 非常感谢您的回复,我原先一直觉得浓稠一点蒸的过程中爬升越快,我会再试着调整一下,偏爱椰奶的味道。

  • @andy-wf8jw
    @andy-wf8jw 3 роки тому

    好久没吃家乡的碗糕 祝达哥新春快乐 身体健康

  • @蔡季芳-e1w
    @蔡季芳-e1w 2 роки тому

    你好請問一下放在暖爐上發酵大概幾度

  • @susukuang599
    @susukuang599 3 роки тому +2

    我也做得很成功,已轉發👍👍👍
    謝謝達哥,新年快樂😄💕🎉🍻

  • @lucylee2875
    @lucylee2875 3 роки тому

    太棒了,谢谢达哥,这个一定要试试。

  • @loanlam4803
    @loanlam4803 2 роки тому

    Thực hành theo video của bạn
    Bánh nở bông rất đẹp nhưng ko dai xin bạn giúp dùm .cảm ơn và chúc gia đình bạn luôn vui vẻ hạnh phúc

  • @tammytangwong
    @tammytangwong 3 роки тому +3

    谢谢达哥的祝福,让我们也像师父的发糕一样漂亮,滿滿的幸福感!
    家里刚好材料都有,食谱也简单,一定要试做。谢分享👍

  • @dianakuang4866
    @dianakuang4866 3 роки тому

    祝达哥新年大发,猛发,爆发。
    今天试试看
    不喜欢猪油,可以换成植物油吗?
    谢谢!

  • @kslsavedvideonainai1657
    @kslsavedvideonainai1657 Рік тому

    谢谢你🙏

  • @ongjerry1663
    @ongjerry1663 Рік тому +4

    请问迖哥!不放猪油,可否放玉米油吗?初一十五拜拜素的。

  • @yonglailin
    @yonglailin 3 роки тому +1

    谢谢达哥的分享,🙏🙏🙏

  • @sherrywang9913
    @sherrywang9913 2 роки тому +1

    达哥,牛奶换成温水行吗?

    • @leo.7993
      @leo.7993 2 роки тому

      当然可以去,就没有奶香味了。

  • @知足常樂-g5u
    @知足常樂-g5u 3 роки тому

    达哥,感恩有你,👍👍👍👍👍👍🙏

  • @dinoleung4659
    @dinoleung4659 2 роки тому

    谢谢达哥的分享!

  • @yeh_222
    @yeh_222 2 роки тому

    有發成功.但粉味很重.吃起來粉粉的...我還加香草精...口感很怪.

  • @lucylee2875
    @lucylee2875 3 роки тому

    今天我也做成功了,谢谢达哥!

  • @gougou8132
    @gougou8132 3 роки тому

    尝试了几个方子都没有成功。刚才试了da哥的方子非常成功。花开的很大。谢谢da哥

    • @gougou8132
      @gougou8132 3 роки тому

      da哥好,也祝你和家人新年快乐 身体健康 万事如意

  • @yanlanwang2753
    @yanlanwang2753 3 роки тому

    达哥,请问可以教下怎么做菜头饼。

  • @overjust7067
    @overjust7067 Рік тому

    达哥 为什么我做出来颜色偏红?

    • @overjust7067
      @overjust7067 Рік тому

      @@Da-Kitchen 没加色素、我是怀疑泡打粉加多了!但也多吃完了。

    • @overjust7067
      @overjust7067 Рік тому

      @@Da-Kitchen 感谢您的回复!我就是郁闷死了。什么都没过期的 都检查了 ,我做了几次 就是颜色不是白的,蒸出来发的很好就是偏红😓