椰奶发糕 可爱小茶盏/发酵时加个小动作保证 不失败【田园时光美食】
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- Опубліковано 7 сер 2021
- 芬妮英文版：Have you tried rice cake steamed in a tea cup?
• 【My Mom's WHITE SUGAR ...
田园的Instagram：gardentime999
Ingredients：
粘米粉 1 cup （约 130克）
椰奶 240毫升+1大匙
酵母 1/2小匙
糖 少量
水 1大匙
糖 1/4 cup（约60克）
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特别特别感动💑 ～奶奶细心做👵 ，爷爷调侃吃👴 ，一辈子你在闹我在笑😂 😂 好的爱情💏 不一定把爱放在嘴边，而是经历了柴米油盐的琐碎之后，依然不离不弃地保持爱情新鲜，你陪我风华正茂，我陪你慢慢到老😘 。。。还没做椰奶碗糕，已经羡慕嫉妒恨地又一次相信了两情相悦🌻
田园老师真的好可爱！乔大爷也很支持他的太太。看他们的视频可以感受到温暖和幸福！希望他们长命百岁！
哇變魔術啊！台灣人過年一定要買發糕拜拜，正如老師所說發財之意，而且表面一定要開花，顏色是紅糖的顏色，第一次看到用椰奶雪白色的發糕漂亮！
喜歡看田園老師的教學，是因為老師每次的量不會太大，我們操作起來很好抓比例，謝謝老師！我們家這周的早餐就做這款發糕了。
原来面糊浓稠是开花的窍门。谢谢老师指导。
老師，做你的家人真幸福，總能吃到美味可口的愛心食物。
太響往你們的生活，非常幸福，
田园老师示范，真的有许多关键细节，例如粘米粉要选中国超市的，椰奶不要放在冰箱里，可能就是这些小地方却决定了美食的成败。
很喜歡看老師教學視頻。謝謝老師無私分享
很久没吃白糖发糕了，经老师这样的详细讲解就知道怎么做了，谢谢分享！
好可爱的碗糕、感觉到了小时候的味道，好棒👍👍
椰奶碗耳糕看起来好香喔👍💖学起来了。谢谢田园老师🌹分享了👍
特别喜欢你的美食制作，详细解说，又亲和，❤跟着你做过很多次，几乎没有失败的，谢谢你和乔夫😊
田園老師.我之前有用椰漿做了年糕沒用完冰在冰箱.這次要用的話.椰漿要怎麼處理?假設我要做可可粉的.或是紅麴粉的.薑黃粉的.請問液體的部分跟粉(有色的粉跟黏米粉要怎麼調整?)液體可以都以全指牛奶取代嗎?冰的牛奶需要再稍微加熱嗎?
谢谢田园老师的耐心讲解！
谢谢田园老师细致的分享，今天试做了，好好吃呀！
田老師太棒太棒赞赞赞🙏
视频与众不同 传统又现实 合理又美味
有中国饮食文化的宗旨 也有西方文化的佐料 结合起来 水平不凡
老师，看了好有食欲，谢谢您分享其中的小技巧，感恩
给姐姐点赞，小时候家乡的味道😍😍😍
老師太棒了,我们好幸運,有老師真好!謝謝老師❤️
讲得真仔细，谢谢🙏
🙏🙏🙏要試一試看來易做又😋好吃。
请问可以自己在家里打磨大米粉、代替店里买的粘米粉？
谢谢田园老师详细讲解，我今天做的米糕成功了！🙏🌹🌹
所有材料我都有，这两天试试，我喜欢财仔牌粘米粉，糯米粉。
我超爱田园老师。。
看上去好吃.你用安利锅效果会很好，歺具小碗也好看，我很喜欢，我要去试做，谢谢你
田园老师，请问你的蒸锅是在哪买的是多大的？
田园老师，真的很无私，谢谢分享
谢谢田园老师.你好.非常感谢你無私分享你的厨艺.让我受益良多.祝你平安喜乐.感恩
謝謝给与我们分享，点❤️做的很好👍👍👍讲的也是很清楚，加油💪
这个在四川也叫泡粑，一道小吃品，以前能回去老家总是会买来吃，记得小时候父母去赶集带回来吃的东西就是这个，小时候的味道，很想吃，但是不会做，哪天来试做下看能不能成功。
多谢老師详細指導
老师，好久没吃了，看了有股想做的冲动🤭🤭🤭
你好，我看看很多次，我是在西班牙的一个上班族的年轻奶奶，你做的米糕，我一学就会，有空都会看看你分享美食啊！我是忙，但是要时看看就会了！学的快，谢谢你的分享
非常感谢，终于可以做咸蛋了！
看着就好吃，樵老师最后画龙点睛的点评更增加了做美食的乐趣。
看你的视频讲解很认真，详细和很亲切和谐，很中意你妹妹很听话。
。
謝謝妳分享的視頻，說得好詳細。
请问田园阿姨，1，把一次发酵后的米糊装到小碗里，进行二次发酵，然后直接蒸可以吗？ 2，加热糊化米糊是必须的嘛？ 谢谢！
请问，叉烧包是不是也是粘米粉做的？
真棒、做的真好吃
田园老师太可爱啦太喜欢你们了🧡
解说的好详细，很有帮助，谢谢🌹
老師好见椰奶發糕口水在流我一定做来吃感恩👍👍👍
谢谢分享，我也试试吧
看着就好吃👍
謝謝你詳細分享🙏
谢谢老师的教授👍
如果加热后米糊比较不浓稠，带水状一点芝麻糊的状态是否能成功呢
改天要学做谢谢了
謝謝你詳細分享
Hola 👋 thank you so much for your wonderful delicious Recipe and thank you for your video ☀️🌙♥️♥️🙏👋💐❤️💔✋🎈🥰🥰💕🌹🌹💜🪴😘🌺💞👍🏻😋🌾☘️💛🌷😍😴
請問田園老師，妳是用什麼牌子的酵母？我在華人超市買的安琪酵母，按照妳的步驟沒有什麼浮沫產生，是酵母不好還是我操作不當？謝謝
椰浆可以吗
Great tutorial，Thank you very much.
廚艺高超，大挺赞：👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏✌️✌️✌️
好吃哦！👍👍
田老师用的是安利的锅吗？
最喜欢你的视频
小时候外婆经常做 我也想试一下
老师的锅是安利的吗？
謝謝大姐姐的分享
谢谢分享！
谢谢你的分享。
就喜欢简单不失败的美食制作，谢谢您的分享！
謝謝老師的分享! 要過年了 ，如果用黑糖取代白糖 ，蒸出來的口感是否一樣蓬鬆，效果不打折?
口感不会影响的
谢谢老师说仔细教导。一定试试。请问如果快速酵母，用量一样吗？谢谢
差不多 也可以少一点没关系 他们是有活性的
Really yummy 🤤
好亲切的福州腔
感謝老師！
田园老师我做的为什么开不了花？
谢谢田园老师，仔细具体易懂的方式教学，我们在海外的新手都能学会。我学习您教的琥珀核桃仁，得到我家先生的好评，我说是学加拿大的田园老师的方法做的。谢谢田园老师，您让我们的海外生活有滋有味，甜美快乐。
多謝🙏
老师您好！你的爱人好可爱呀！
谢谢你分享!👍
第一次看到椰奶发糕的教学，一定要试一试，期待吃进口里的那一瞬间。。😋🤩
🧡感恩田园老师用心的分享🧡
如果不用椰奶，要用班兰叶的话，水要多少？班兰叶汁要多少
田老师謝謝您的分享🙏我小时候过年媽媽就会蒸(但是沒有椰奶的我好喜欢食)我一定会学您这种做法应会更好食😋
谢谢分享
感謝分享🥰🥰
您好，谢谢您的分享，很好吃🙏🙏🙏🤝👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🥰
Thank you very much for sharing.
白糖糕？
老师的发糕看了快要流口水了 请问老师的发糕除了白色 是否可以做其他有颜色口味的发糕。感恩 谢谢
可以啊 你可以加入其他颜色
酵母平時存放是室溫存放還是放入雪櫃存放？用麵包機做麵包酵母也要這麼發酵嗎？
这样做只是确保酵母是有活性的（因为之前很多网友做的过程发不起来 这样至少能够排除是酵母的原因），如果你的酵母一直都在使用没问题 就无所谓了
感谢分享❤️
请问田园老师，若是买的不是有油的椰奶，是否可以加一点其它的油？谢谢！
可以
Thank you for this recipe...my favorite...but got coconut ..can we keep how long ...if cannot finsh ..do we need to keep inside fridge?
Yes, you can store it in the refrigerator for 1 week after opening.
@@MsCnck Do we need to steam again...or will it be hard..
yes you need steam again
请问你的盏直径是多少？谢谢！
刚刚做了，非常好吃，谢谢老师的分享。非常期待老师可以拍摄炸酱番茄面食谱，看了令我垂涎三尺，很想学做。
老师你好，今天我试了一下做的很成功，装的满开花很大，感谢你的教导，我有个问题想请教老师一下，我觉的在口感上可以绵一点细腻一下是不是要用其它米做呢，谢谢🙏
喜欢细腻口感的 一是不加椰奶（或者把椰奶冷藏一下 去掉上层凝结的大部分油脂） 因为椰奶的油脂会让糕体更松 另外粉浆不要搅得太浓 可以比视频里再稀一点 但发酵会慢一点 你可以搜田园 碗糕 那个视频 应该就是你喜欢的口感
@@MsCnck 谢谢老师的细心的解答
不知道能不能买到沾米粉？好想试试做做看，冰箱里正好有已经凝固的椰奶，老师的这个正好让我能用掉那瓶椰奶。我超喜欢吃椰奶风味的东西。
可以自己用大米打米粉的哦
勤过筛就好
试着用Costco有机糙米做 不知道口感如何
田老師妳好，請問如何用電子鍋（電飯煲）將黎麥煮成飯呢？不是加白米，是單純黎麥煮成的飯，謝謝您
我用普通锅煮 2杯水 一杯藜麦 15分钟就好 电饭煲 水应该只要1.5杯
謝謝田老師的回覆
原来酵母要确定是否活性是这样测试。难怪每次我做的面包都不好吃，不松软，感觉面包咬起来很扎实不松软。是否是我的酵母没发够？
Thanks for sharing 💯💯💯👍👍👍🙏🙏🙏💞💞💞😊😊🙂🙂
我記得小時候吃在台灣吃的發糕就是有點酸味。。。原來是這樣做出來的太感謝田園老師提供的食譜！
谢谢阿姨 ❤️
碗糕做过好吃👍这个也喜欢一定要做😜