Nalewka z JARZĘBINY - przepis na Jarzębiaka
Вставка
- Опубліковано 22 гру 2024
- Serwus!
Dziś mamy dla Was pyszny przepis na jedną z popularniejszych nalewek nastawianych w okresie jesiennym.
Jak zobaczycie na filmie, mój jarzębiak leżał zapomniany dłużej nic planowałem, ale koniec końców wyszło to na korzyść dla jego smaku ;)
Poniżej macie przepis - dajcie znać czy nastawialiście już kiedyś lub planujecie nastawiać w sezonie Jarzębiaka?
Składniki:
ok 1kg oczyszczonych owoców jarzębiny
700ml alkoholu 70%
500ml wody
ok 200g cukru lub miodu
Przygotowanie:
Jarzębinę myjemy, oczyszczamy z zielonych końcówek i niedoskonałości i wkładamy do zamrażarki na kilka dni. Po tym czasie wyciągamy owoce, i po tym jak odmarzną zalewamy je alkoholem i odstawiamy w ciemne miejsce na co najmniej miesiąc. Po tym czasie alkohol bez owoców zlewamy do butelki a owoce zalewamy syropem cukrowym (rozpuszczony cukier w wodzie) - odstawiamy na kilka dni. Po tym okresie odrzucamy jarzębinę a nalew i syrop cukrowy łączymy mieszamy i butelkujemy. Gotowe! Dobrze odstawić w chłodne miejsce nalewkę na kilka miesięcy a nawet rok - efekty smakowe będą dużo fajniejsze!
➡️ Koniecznie zobacz naszą wyprzedaż: www.malinowyno...
oraz nowości: www.malinowyno...
➡️ Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cię przepisy na domowe wina i nalewki musisz zobaczyć:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
Fanpage: / malinowynospl
Instagram: / malinowynospl
➡️ Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowyno...
Butelki szklane: www.malinowyno...
Beczki szklane: www.malinowyno...
Akcesoria winiarskie: www.malinowyno...
Akcesoria do zlewania: www.malinowyno...
🌞 Panie... Kto by rok czekał. W tydzień czarodziejsko zniknie. 🤗
Oglądać filmy jak robisz alkohol to sama przyjemność. filmy są fajne humorystyczne po prostu przyjemnie się to ogląda i tu jedna uwaga ! Jak zrobiłeś Jarzębiak, brakowało mi degustacji. twoja degustacja to tak jak Kropka nad "i" jak Wisienka na torcie, jak Triumph po zwycięstwie i tego mi właśnie zabrakło przy jazembiaku i przy cytrynówce. A tak w ogóle lubię oglądać twoje filmy od czasu do czasu. tak w ogóle to Inspirujesz mnie przyjacielu i po owocobraniu zazwyczaj popełniam kilka nalewek tak jak ty ucząc się od ciebie Korzystając z twoich przepisów Pozdrawiam cię serdecznie twój pan Grzegorz z Pruszcza Gdańskiego
Zrobilam jarzebiak wg tego przepisu rok temu Wyszla pyszna nalewka Moja pierwsza w zyciu Mieszkam w UK, w wynajmowanym domu i na ogrodku mam spora jarzebine Zal bylo patrzec ze tyle dobra sie marnuje😊 Dziekuje za przepis Tegoroczne owoce wlasnie sie mroza
No znów 2xD. Ale mimo to filmik bardzo fajny. Lubię serie z nalewkami i sposobami ich przyrządzenia
Czy podpiekanie jest konieczne?
Jakie proporcje do syropu cukrowego?
Czy lepiej jest zamrozić czy ugotować? Czy mrożenie nie pozbawia jarzebiny jej wartości?
Jaka temperatura w piekarniku?
Pozdrawiam. Czy można i jak nalewkę z głogu naszego polskiego? Czy możesz zrobić o tym film?.
W tekście nie ma wzmianki o piekarniku. Na jaką temperaturę nastawić?
nareszcie w pierwszym 1000 :) wyświetleń :)
Pytanie: piekarnik ile stopni bo może mi umknęło ?
Nie pamiętam już, ok 150 powinno być ok
@@MalinowyNosprzepisy Skoro podpiekamy to może nie ma sensu mrozić
O kurczaczek. A ja mieszam w drugą stronę. Kawał dobrej roboty. Tylko gdzie teraz jarzębinę dopaść?
Tam gdzie podgrzybki, maślaki i jednego prawdziwka 😁
@@marekostrowski8900 mam się cofnąć o 3 miesiące?
@@ciarach3413 dziś pytanie dziś odpowiedź 😜
Czy woda z cukrem gotowana?
Czy z jarzębiny szwedzkiej tak samo się wszystko robi?😅
Czy mozna to uproscic i 1. zamrozić zerwaną jarzębinę 2. po wyjęciu z zamrażarki zalać wódką i odstawić na miesiąć. Czy będzie ok?
Czy jazebina po zrobieniu nalewka nada się do zrobienia z niej wina
Do owoców dodałam skórkę z cytryny. Wstępnie nalew jest gorzkawy. Tak ma być, czy to wina skórki? Wyrzucić resztki skórki przed zasypaniem cukrem?
a wino z jarzębina + wingrona?
A jakaś nalewka regenerująca wątrobę??
Ja znalazła w lesie piękna jarzebinke czy też może być
jeszcze lepiej z lasu;)
Zalewanie syropem cukrowym a nie zasypanie cukrem?
dlatego ja robie najpierw zasyp i zlewam , a potem zalewam alkoholem, a pozniej mieszam.
Kiedy najlepiej zrywać?
Po pierwszych przymrozkach
Jak pojawią się mirabelki to moożna by zrobic jakieś wino z nich podobno nawet dobre
ja robie nalewke😊
Czy możesz pokazać jak filtrujesz nalewki? mi ciągle zapycha się osadem.
płócienny rękaw w kształcie stożka zawieszasz na linkach i leci
Bez cukru mozna zrobic?
Wszystko można, według uznania. Robisz dla siebie, nie na handel.
Najważniejsze jest szczelne zamknięcie butelki i proponuję do najzwyklejszej monopolówki dokupić sobie koszuli takie jak do win bo przy dłuższym leżakowaniu można się zdziwić jak moc nalewki ucieknie
Jak tam papryczkowa nalewka❓
A nie można zasypać ich samym cukrem bez wody lub z alkocholem.
Dlaczego nie może być spirytus? Pozdrawiam
Też mnie to ciekawi czemu nie może być, teoretycznie im mocniejszy powinien mocniej wyciągać smak
Spiryt zabiją wszystkie witaminy. Lepsza nuta przy 70%. Taki los nalewek.
Najlepsza maceracja zachodzi przy 70%, nawet były kiedyś prowadzone jakieś badania.
Podczas produkcji nalewki z kwiatów (np bzu lilaka) też nie można używać spirytusu 95% tylko 70%?
a po co to podpiekanie?
👍
Jak to smakuje ;) ?!
Ten odcinek już był czy mi się wydaje? 😀pozdrawiam
Mnie też tak się wydaje przynajmniej początek
@@marcinwachcinski1096 było było 😀
@@drble1 Część materiału rzeczywiście była z winem jarzębionowym ale część o nalewce jest nowa
Wsype jarzębinę... 😀😀😀
W kwestii formalnej. Zrobiłeś jarzębinówkę. Jarzębiak to wódka ze spirytusu z jarzębiny, destylatu jarzębinowego.
Gdzie ja teraz znajdę jarzebine???
U mnie w zamrażarce jeszcze 6 kilo leży 😎 trza by pogrzebać
@@luckan7253 zazdro 😁
Mrożenie niepotrzebnie wysoka temperatura tez niweluje ten kwas
No trzeba by sprawdzić jak by to smakowało
Leci 😂
Jakie proporcje do syropu cukrowego?
No to jusz chyba było🤔🤔🤔🤔
I znów bez degustacji...hmmmm...jakis powód?
Myśle ze smak każdy oceni jak zrobi jarzębiaka:) JA go skosztuje za kilka miesiecy jak sie przegryzie i na pewno w filmiku jakimś się pojawi materiał - zapowiada się ciekawie:)
@@MalinowyNosprzepisy W takim bądź razie czekam na jesień i zrobię też jarzębiaka, trzeba to sprawdzic skoro obiecujący😉👍
MALINOWA BECZKA
Be be be