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突破迷思。給予好正面能量的用油方向。感謝🙏👍❤
曾醫師👨🏻⚕️👨🏻⚕️👨🏻⚕️💪💪💪👏👏👏👍👍👍👍⛽️⛽️⛽️💯💯💯💯
麥麥美女主持人🌾🌾🌾👏👏👍👍🌶️🌶️🌶️🌹🌹🌹💜💜💜💖💖💖❤❤❤❤❤
植物油Vs.動物油植物油是指自植物中萃取的脂肪與油類，依照提煉方式的不同，分為壓榨油、提煉油和香精油等三種油品。將植物加壓而提取所得的植物油稱為「壓榨油」，當中又分為「冷壓油」和「熱壓油」。在水或其他溶劑中，通過溶解植物而取得的油品，稱為「提煉油（萃取油）」，這類油可以與植物材料分離、再加以濃縮。動物性油脂來自動物，例如牛油、豬油、肥肉等油品，主要屬於飽和脂肪酸。飽和脂肪酸在室溫下呈固態，易保存，也比不飽和脂肪酸耐高溫，故高飽和脂肪酸的油脂更適合用於高溫油炸等烹調。攝取過多飽和脂肪酸卻易提高血中膽固醇水平，容易造成血管硬化，故不建議以動物油作為主要食用油。
小麥健康筆記，按讚，留言，分享，回看🥰🥰👍👍
這位醫師說的很好👍
麥神午安
暸解了！收看完畢👍
中天電視節目💪💪💪👏👏👏👍👍👍⛽️⛽️⛽️⛽️💯💯💯💯💯
小麥的健康筆記美麥跟團隊辛苦了膽固醇原來我們都誤會“您”了
LI'm
植物油 VS 動物油日常飲食中隱藏了不少油份，而油份主要分為植物油和動物油。大家一般都了解到植物油比動物油健康，而它們的營養成份有甚麼分別呢？眾所周知動物油是動物的油脂，含有大量飽和脂肪酸及膽固醇，溶點為40度以上，多吃會增加胰臟負擔、增加患心血管毛病及糖尿病的風險。如動物受過激素或抗生素等注射，油脂更會有殘留，故動物油是不宜多吃。由於動物油的脂肪酸成份有別於植物油，水份也較多，因此比較易發生氧化及酸敗等反應而變質。相反，所有植物油皆沒有膽固醇，食用植物油比動物油含有更多多元不飽和脂肪酸（必須脂肪酸），因此比動物油更健康。食用植物油還含有豐富的維他命A、E、K等，亦可幫助吸取食物內的脂溶性维他命A、D、E和K 。以下是不同油種的脂肪酸含量簡說︰飽和脂肪酸︰增加總膽固醇，如椰子油單元不飽和脂肪酸︰有助降低壞膽固醇，而提高好膽固醇比例，如花生油和高油酸葵花籽油多元不飽和脂肪酸︰有助降低總膽固醇，如粟米油、葡萄籽油另外要注意，芥花籽及橄欖等綠色植物的油種含豐富維他命K，如有服用薄血藥的朋友宜先咨詢醫生意見。
小麥的健康筆記👏👏👍👍💪💪💪⛽️⛽️⛽️⛽️💯💯💯💯💯
小麥的健康筆記，跟著小麥一起來認識膽固醇
世間很多迷思人事物
油真的很重要❤
謝謝
我想麥麥了
感謝您
👍👍👍
週末愉快 一起了解膽固醇
老年人都說豬油好，它遇熱即化，植物油則否。
怎到現在還用1953年的實驗? 70多年來已經有許多更新的實驗。怎還在談棉花油?種子油是Ω6，容易造成發炎，沒有醫師、營養師建議，不要胡說。現在所建議多吃的是Ω3，Ω9(單元不飽和脂肪酸)。Ω9食油是苦茶油、橄欖油、芥花油、酪梨油。葵花子油、大豆油等是Ω6，不建議。要高溫煎炒炸，當然要用飽和脂肪，但也應少吃。其他則盡量時用Ω3、Ω9。美國政府發布的國民飲食指南，建議少吃飽和脂肪，歐洲政府也相同。美國心臟醫學會建議量更低。因為極易造成膽固醇過高，易造成心梗、腦梗。不相信心臟科醫師的警告，一旦發生心肌梗塞，就去找增嶔元醫師救治，不要找心臟科醫師急救。
我想知道的是，您所說的是否有研究數據，還是只是單憑解說
對何謂好油、壞油有興趣的話也可以看看楊定一博士的‘’療癒的飲食與斷食-新時代的個人營養學‘’一書，可以找到你想知道的答案。
有句话很实用，自然总是好的，太过加功的食品，长期使用，一定要小心
如果主流醫學說是真相，病人和醫院怎麼越來越多? 多少人一輩子吃藥控制? 研究數據就很科學? 您可以想想看....
總胆固醇298,坯:185,好:42,三酸:204,心臟血管攝影:钙化積分分數為0,代表冠狀動脈沒有明顯粥狀硬化斑塊;無明顯狹窄。医生都說不担心了,減脂吃法好不?
您是減脂吃法造成以上的數據嗎？
這醫生講論口齒太不流暢 聽得很辛苦⋯⋯
@@lauwuwang5335 之前隨興吃,三年前數據這麼糟,但血管乾淨！直到兩年前,重度脂肪肝,我開始168,两餐在八小時內解決、清淡简餐！一年後,体重開始降！2024一月份的驗血報告:總胆固醇298v258坯:185v150,好:42^58三酸:204v158。
@@lauwuwang5335 一年瘦了七公斤
還是咖啡好喝
還是中國人傳統的豬油、花生油、芝麻油比較健康
原來動物油才是首選，我都一直以為植物油或橄欖油才是最好的😅謝謝曾醫師👍👍謝謝小麥👍👍👍
怎麼榨的、如何提取才是重點，橄欖油若是冷壓初榨對身體是很好的油，酪梨油，椰子油也是好油，並不是單純以動物油或植物油來分類。
怎么健康怎麼吃囉
請問橄欖算不算種子？
不算。橄欖油和avocado oil 是好的油。
橄欖是果肉
吃素用甚麼油
椰子油，曾醫師有說過
標題與內容不符不知所云
人造奶油中的棉籽油吃了会不孕
只有這一個好醫生！
突破迷思。給予好正面能量的用油方向。感謝🙏👍❤
曾醫師👨🏻⚕️👨🏻⚕️👨🏻⚕️💪💪💪👏👏👏👍👍👍👍⛽️⛽️⛽️💯💯💯💯
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植物油Vs.動物油
植物油是指自植物中萃取的脂肪與油類，依照提煉方式的不同，分為壓榨油、提煉油和香精油等三種油品。
將植物加壓而提取所得的植物油稱為「壓榨油」，當中又分為「冷壓油」和「熱壓油」。
在水或其他溶劑中，通過溶解植物而取得的油品，稱為「提煉油（萃取油）」，這類油可以與植物材料分離、再加以濃縮。
動物性油脂來自動物，例如牛油、豬油、肥肉等油品，主要屬於飽和脂肪酸。
飽和脂肪酸在室溫下呈固態，易保存，也比不飽和脂肪酸耐高溫，故高飽和脂肪酸的油脂更適合用於高溫油炸等烹調。
攝取過多飽和脂肪酸卻易提高血中膽固醇水平，容易造成血管硬化，故不建議以動物油作為主要食用油。
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植物油 VS 動物油
日常飲食中隱藏了不少油份，而油份主要分為植物油和動物油。大家一般都了解到植物油比動物油健康，而它們的營養成份有甚麼分別呢？
眾所周知動物油是動物的油脂，含有大量飽和脂肪酸及膽固醇，溶點為40度以上，多吃會增加胰臟負擔、增加患心血管毛病及糖尿病的風險。如動物受過激素或抗生素等注射，油脂更會有殘留，故動物油是不宜多吃。由於動物油的脂肪酸成份有別於植物油，水份也較多，因此比較易發生氧化及酸敗等反應而變質。
相反，所有植物油皆沒有膽固醇，食用植物油比動物油含有更多多元不飽和脂肪酸（必須脂肪酸），因此比動物油更健康。食用植物油還含有豐富的維他命A、E、K等，亦可幫助吸取食物內的脂溶性维他命A、D、E和K 。
以下是不同油種的脂肪酸含量簡說︰
飽和脂肪酸︰增加總膽固醇，如椰子油
單元不飽和脂肪酸︰有助降低壞膽固醇，而提高好膽固醇比例，如花生油和高油酸葵花籽油
多元不飽和脂肪酸︰有助降低總膽固醇，如粟米油、葡萄籽油
另外要注意，芥花籽及橄欖等綠色植物的油種含豐富維他命K，如有服用薄血藥的朋友宜先咨詢醫生意見。
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要高溫煎炒炸，當然要用飽和脂肪，但也應少吃。其他則盡量時用Ω3、Ω9。
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總胆固醇298,坯:185,好:42,
三酸:204,
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直到兩年前,重度脂肪肝,我開始168,两餐在八小時內解決、清淡简餐！一年後,体重開始降！
2024一月份的驗血報告:
總胆固醇298v258
坯:185v150,好:42^58
三酸:204v158。
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謝謝曾醫師👍👍謝謝小麥👍👍👍
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橄欖是果肉
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