Cozonac pufos cu ciocolata

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 61

  • @gheorghitazaharia8016
    @gheorghitazaharia8016 Рік тому +4

    Ești singurul roman pe care l admir din cîteva motive. In primul rând,respectul pentru bunica ta ca nu o tutuesti,apoi pentru că ești un băiat educat,inteligent, te exprimi mai bine decât jurnaliștii de la tv vorbești și explici calm , frumos cu răbdare , faci aceste videouri cu placere, dragoste,pasiune și iubire pentru tradiția culinara ardeleneasca. Dar ai un" defect" după ce că ești deștept mai ești și frumos.Sper că părinții bunica și frații tăi să gie mândri de tine.Felicitari părinților pentru educația care ți au dat-o.

  • @elenavlad3118
    @elenavlad3118 16 днів тому

    Să te binecuvanteze Bunul Dumnezeu cu multă sănătate și fericire alături de cei dragi ești un băiat cu suflet mare cu dragoste o bunica

  • @marinelaudrea8100
    @marinelaudrea8100 27 днів тому

    Foarte interesanta umplutura,nu am mai vazut-o pana acum,am sa o fac și eu,cozonacul e foarte frumos!

  • @magdaandrei8601
    @magdaandrei8601 5 місяців тому

    Multumim pentru amănunte, și sfaturile utile
    .....

  • @doinagaspar7965
    @doinagaspar7965 Рік тому +3

    Impecabilă explicație și demonstrație! Mulțumim frumos!
    Sărbători Fericite!

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Apreciez❤ Multumesc frumos🙏 Sarbatori fericite🍾🥂🎄

  • @mihaelanegut9120
    @mihaelanegut9120 Рік тому +1

    I mi place ce faci si mai ales cum comentezi totul!Bravo!👍

  • @rodicapricope2826
    @rodicapricope2826 Рік тому

    Ești un copil minunat și educat!

  • @cristinatobosaru6117
    @cristinatobosaru6117 Рік тому

    Multumesc mult și sărut mîna bunicutei dragi multă sănătate numai bine vă doresc felicitări pentru videoclip frumos si delicios Doamne Ajuta

  • @anisoaracasvan8563
    @anisoaracasvan8563 Рік тому +2

    O voce calda și f bine explicat !!!

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому +1

      Multumesc frumos❤ Aprecierile mele🙏

  • @violettemateica7129
    @violettemateica7129 Рік тому +2

    Sunt minunati,cozonacii.Eu iti multumesc mult pentru reteta .Este o reteta formidabila.Craciun fericit tie familiei si bunicii.Sañatate multa .

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Ma bucur sa aud, multumesc frumos❤ Asemenea! Sarbatori fericite🙏🥂

  • @sisisisi9443
    @sisisisi9443 Рік тому +1

    Excelent! Incercam reteta.
    Toate bune! ❤

  • @danielavioletarafay2673
    @danielavioletarafay2673 Рік тому +1

    Arata minunat!

  • @tarotmaya777
    @tarotmaya777 Рік тому

    Arată delicios , pofta buna

  • @felicia2167
    @felicia2167 Рік тому +1

    Felicitări Superb 🌹🌹🌹

  • @feligui7146
    @feligui7146 Рік тому +1

    Ești de milioane !
    Sarbatori fericite@

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Multumesc frumos❤ Asemenea! Sarbatori fericite🍾🥂

  • @paulahoffman3942
    @paulahoffman3942 Рік тому +1

    Mulțumesc frumos !
    Sărbători binecuvântate, ție și bunicii tale !

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому +1

      Asemenea si voua! Sarbatori fericite🥂🎄

    • @paulahoffman3942
      @paulahoffman3942 Рік тому

      @@AlexBasaraba ,pune/ arata-ne ,rețete de prăjituri bune😋😋 ,fine ,de pe la noi ,bunica,din Sighii !,

  • @elenaraileanu2398
    @elenaraileanu2398 Рік тому +1

    Felicitări Alex,cozonacul tau arata minunat,parca ii simt gustul și mireasma!

  • @liuba8803
    @liuba8803 Рік тому

    O adevărată artă, anul trecut am făcut și eu cozonacul acesta,multe succese Alex🕊️👍

  • @danaaxente6077
    @danaaxente6077 Рік тому

    Felicitări! 👏🏻👏🏻👏🏻💐🎉

  • @mihaelanegut9120
    @mihaelanegut9120 Рік тому +1

    Alax mai baiete! Te apreciez f mult !👍👍

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      hehe ma bucur❤ Nu pot decat sa respect pe oricine care ma stimează sau prețuiește. Așa că respectele mele sincere❤

  • @cristodorinasirop9734
    @cristodorinasirop9734 Рік тому

    Are maini de aur bunica.Ce bine arata cozonaci.

  • @carmenastefan7240
    @carmenastefan7240 Рік тому +1

    Felicitari Alex! Sarbatori fericite!🤗🎄

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Multumesc❤ Sarbatori fericite🙏🥂

  • @claudiamia7073
    @claudiamia7073 Рік тому +1

    Super au ieșit cozonacii!🤗
    O să încerc și eu rețeta.
    Bravoo Alex!👏👏
    Un Crăciun fericit cu sanatate!🙏🙏

  • @loredanacampeanu9248
    @loredanacampeanu9248 Рік тому +1

    La fix vine varianta cu ciocolată! Mulțumesc! Pentru cât timp se păstrează cozonacii?

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому +1

      Foarte fain, ma bucur hehe😊 Se pastreaza mai multe zile, daca e acoperit si pastrat la rece. Zic ca cel mai bun este atunci cand s-a racit complet si a 2-a zi😁

  • @carmenfrunza3557
    @carmenfrunza3557 Рік тому +1

    La superlativ, ca de obicei!
    Ai putea sa faci si cozonac cu mac? Bunica mea facea, dar nu stiu reteta. Tot ce am incercat ne seamana cu ce facea bunica mea.

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Multumesc frumos❤ Cu mac nu am facut, dar poate fac data viitoare o prajitura cu mac😁 Adica sa aiba aluatul in compozitie mac si facem si o crema😁 La urmatoarele sarbatori, poate de paște hehe😊

    • @carmenfrunza3557
      @carmenfrunza3557 Рік тому

      Abia astept!

  • @nechitamitrita9807
    @nechitamitrita9807 Рік тому

    Felicitari pentru reteta ! In reteta dumneavoastrâ
    pot inlocui 50 de grame de zahar cu indulcitor? Are efect asupra creșterii aluatului ?
    Vă mulțumesc !

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Multumesc frumos! Bună întrebare😊 Nu am făcut cozonac cu îndulcitor, dar am făcut blat de tort și pandișpan. Nu a afectat creșterea, a fost perfect din punctul acesta de vedere. Sunt doi agenți de creștere într-un aluat, în mod direct drojdia și secundar este oul. Oul ajută creșterea doar în timpul coacerii. Aș încerca liniștit si cu îndulcitor, doar gustul o să difere, cam asta trebuie să fie. Mereu cu drag🙏 Să-ți fie de folos!

  • @Letty...
    @Letty... Рік тому +1

    Foarte frumos şi bine prezentat
    Bravooo Alex!!!!
    Se pot folosi mai puține ouă?
    Mulțumesc 🤎

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Multumesc frumos, apreciez❤ Eu am facut cozonacul mereu cu 8 oua la 1kg de faina. Probabil ca nu gresesti daca adaugi mai putine oua si mai complezi cu lapte, sa completezi umiditatea, pentru ca aluatul trebuie sa fie moale/lipicios. Se schimba si textura de la final, untul si ouale ajuta la fragezimea aluatului. N-as putea spune in ce masura, pentru ca nu am incercat😊 Sper sa-ti fie de ajutor😊

    • @Letty...
      @Letty... Рік тому

      @@AlexBasaraba Mulțumesc 🤎 am văzut videoul cu Bunica ta cu sarmalele frumoase aceste amintiri. Sunteți o Familie minunată ❤️ şi părinți mei sunt tot din județul Sibiu, oameni de omenie. Sărbători frumoase vă doresc ❄️🎄

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      @@Letty... cu drag❤🙏 hehe ce fain zici😁 Să-ti trăiască părinții, înseamnă că sunt ardeleni și sibieni adevărați, să le fie cu sănătate și noroc🙏 Asemenea și ție! Sărbători fericite❤

    • @Letty...
      @Letty... Рік тому

      @@AlexBasaraba Mulțumim 🙏❤️

  • @maryif6881
    @maryif6881 10 місяців тому

    Ciocolata de la nestle dessert blank ar fi buna ?

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  10 місяців тому

      Salutare☺️ Ciocolată albă de la Nestle e ok. Nu am făcut cozonac cu ciocolată albă până acuma, cred ca ar fi interesant hehe😁 Normal trebuie sa se comporte relativ la fel

  • @mushiuletgigi5705
    @mushiuletgigi5705 Рік тому +1

    Eeeeei , este o rețeta nouă .. Felicitari . O vom încerca , umplutura este deliciu .

  • @alexandraciprianao
    @alexandraciprianao Рік тому +1

    👏✨️

  • @mihaelanegut9120
    @mihaelanegut9120 Рік тому +2

    Spune mi te rog ,esti bucatar?🤔

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому +3

      Am făcut o școala de bucătari din anul 2002 pana in 2005. De atunci pana in prezent, mi-am câștigat traiul cu meseria de bucătar. Pe scurt, da😄

  • @violetadinescu7548
    @violetadinescu7548 6 місяців тому

    Oare se poate pune ciocolata rasa in albusuri? Fara sa o mai topim?

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  6 місяців тому

      Am facut odată și am reținut ca nu trebuie sa fie mult ciocolată și sa fie bucățele mici. Dacă sunt multe bucățele și măricele, am observat ca se ridică greu aluatul, probabil greoi ptr așa ceva. Poți experimenta, dar dacă faci 3 cozonaci, încearcă doar pe unul și știi mai bine data viitoare 😁 Așa aș face eu😌

  • @conduracherebeca6995
    @conduracherebeca6995 Рік тому

    Buna in casuta ingredientelor nu ai scris ca trebuie folosite 8 galbenusuri.Suuuper reteta in rest,sunt foarte pufosi si gustosi cozonacii.Multumesc pentru reteta.

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Mulțumesc de ajutor♥️🙏 Chiar acuma am modificat😁 Ma bucur ca îți place rețeta😘 Salutari

  • @nelamariana3761
    @nelamariana3761 Рік тому +1

    👏👏🤗🤗🤗🤍❤️🤍🖐️🖐️❄️☃️☃️☃️🙏🤝🤝🤝

  • @locotenentrocket1551
    @locotenentrocket1551 Рік тому

    unde-i bunica?

  • @Me-the-One-G
    @Me-the-One-G Рік тому

    La voi nu e traditional Baigli?

    • @carmenfrunza3557
      @carmenfrunza3557 Рік тому

      Ce este baigli?

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  Рік тому

      Cred ca te referi la cozonacul unguresc sau cozonacul cu mac. Este foarte bun! La noi in zona, sa știi că nu-l facem.

    • @Me-the-One-G
      @Me-the-One-G Рік тому

      @@AlexBasaraba Eu stiam ca e atat Unguresc cat si sasesc...si nu doar cu mac ci si cu nuca se face...umplutura e baza...poate faci un video candva cu el...nu vei regreta! (La bunica).