술이 절로 당기는 시원한 조개탕. 조개 해감 제대로 하는 법도 알려드려요

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  • Опубліковано 2 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 49

  • @이은주-p8r7j
    @이은주-p8r7j 6 місяців тому +1

    설명도 요리도 간단명료해서 넘 좋아요.
    진미채볶음 넘 잘해먹고 있어요
    오래오래 건강하세요

  • @Windy1973_
    @Windy1973_ Рік тому +4

    오. 보은주에는 백합조개탕. 오늘 금요일 밤 즐겨보겠습니다

  • @gyesookin42
    @gyesookin42 Рік тому +2

    스텐에서 하는줄은 몰랐네요
    바지락도 이렇게하면 되겠죠
    꿀팁이네요
    감사합니다

  • @dae-sungkim1193
    @dae-sungkim1193 7 місяців тому +1

    맛있게 잘 먹었습니다 ❤

    • @Cookpia
      @Cookpia  7 місяців тому +1

      고맙습니다

  • @TV-md2mg
    @TV-md2mg Рік тому +2

    감기몸살앓이에 션하게 한그릇
    먹고싶어요
    보은주도 한잔ㅎ

  • @eoheungi5130
    @eoheungi5130 Рік тому +2

    백합조개탕 한번도 안먹어봤는데 눈에 띄면 해봐야겠어요~~💛💙💚🧡❤️

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому

      예 감사합니다

  • @인생은아름다워-x5e
    @인생은아름다워-x5e Рік тому +2

    이렇게만해도 시원하다니.. 잘 배워 가용^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому

      방문해 주셔서 감사합니다

  • @서인석-g8t
    @서인석-g8t 5 місяців тому +1

    예쁘고.목소리가좋아요.. ㅎㅎㅎ

  • @백조호수-z7i
    @백조호수-z7i Рік тому +2

    조개 해감할때 소금물에 조개넣고 숫가락 한개 담궈서 했던 기억이 나네요~~ㅎㅎ
    조개탕은 언제 먹어도 개운한 꿀맛이죠~
    잘 보고갑니다~

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @dat-star
    @dat-star Рік тому +2

    스텐에 하면 이물질을 빨리 뺀다는 부분도 몰랐던 사실인데 이렇게 꿀팁을 또 알게 되네요^^
    조개탕 너무 시원하고 개운+말끔하고 맛있겠어요😊
    술안주로도 좋겠지만 속풀이 해장국으로도 괜찮을 것 같네요👍
    오늘도 맛있는 레시피 감사합니다~~🥰

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому

      맛나게 드셔요

  • @향기-c3d
    @향기-c3d 10 місяців тому +1

    조개탕에는 어떤것도 넣어면 본연의 맛이 없어져요 마지막에 부추 조금 넣어면 됩니다

  • @Mini-fl9xe
    @Mini-fl9xe Рік тому +1

    스텐으로 뚜껑 닫고 조개 해감한다고하니 꿀팁 배우고 갑니다~^^ 집에 바지락이 있는데, 백합 대신 바지락으로 해도 될까요? 맛이 다르지 않을까요? 응용한다면 어떤 조개가 괜찮을까요? 즐건 주말 잘 보내세요~♡

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому

      도움이 되셨다니 감사합니다 가능합니다

  • @보현정-n9n
    @보현정-n9n Рік тому +1

    안녕하세요~매번 선생님의 요리영상덕분에 맛있는 음식 만들 수 있어서 감사합니다❤ 혹시 레몬슬라이스 대신에 레몬즙도 가능할까요~?😂

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому

      레몬즙이 좀 쓴맛이나서 ㅠ

    • @보현정-n9n
      @보현정-n9n Рік тому

      @@Cookpia 그럼 슬라이스가 좋겟네요~?ㅎㅎ

  • @초창-c2r
    @초창-c2r Рік тому +1

    이젠성공할듯,늘맛없었거든요.감사해요.

  • @하주석경
    @하주석경 Рік тому +1

    쏙이 뻥 뚫리겠어요.
    보은주도 맛있겠고요.....^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @이우리-w4h
    @이우리-w4h Рік тому +1

    보은주는 어디서 살수 있나요?
    꼭 알고 싶습니당
    해감시 레몬은 왜 넣는건ㄱ가요?
    이보은 화이팅 ♡♡♡

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому +1

      보은주는 네이버 검색 하시구요 ㅡ레몬의 산 성분이 조갯살 관자등의 탄력을 주고 살균도 하죠

    • @이우리-w4h
      @이우리-w4h Рік тому

      @@Cookpia 앗 감사합니다

  • @강희-q1d
    @강희-q1d 11 місяців тому +1

    청주대신 맛술이나 소주 괜찮을까요

    • @Cookpia
      @Cookpia  11 місяців тому

      소주는 알코올향이 좀 짙어요 ㅠ

  • @이귀자-q6r
    @이귀자-q6r 7 місяців тому

    국수할때 백합탕에 양념장 을어떻게하나요

  • @석훈이아버님대굴빡
    @석훈이아버님대굴빡 5 місяців тому +1

    별 다섯개에요

  • @Pms5242
    @Pms5242 Рік тому +1

    너무너무 이뿌세요

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому

      아고 고맙습니다

  • @조성구-s1i
    @조성구-s1i 10 місяців тому +1

    선생님 남성인데요 백합과 바지락넣고 조개탕끌였는데 끝맛이 쌉쌀한맛이 나던데 정상인가요? 아님 요릴 잘못해서그런가요

    • @Cookpia
      @Cookpia  10 місяців тому

      혹시 천일염 소금으로 간맞춤 하셨나요? 국간장 어간장으로 아주 조금 맛내고 볶은 소금으로 간맞춤 하셔야 해요
      아님 혹 대파잎을 많이 넣으셨나요? 점액질이 과하면 쓴맛 날수 있어요

    • @조성구-s1i
      @조성구-s1i 10 місяців тому

      대파잎을 큰뿌리에 반을넣었는데 그리고 간맛춤으로 맛소금약간과

  • @우혜영-f6s
    @우혜영-f6s Рік тому +1

    선생님.
    저녁에 냉장고에서 해감해서 내일 아침에 끓여도 될까요?

  • @나윤이-m2b
    @나윤이-m2b Рік тому +1

    청주. 없으면 맛술도되나요?

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому

      네 괜찮습니다

  • @자이-i9q
    @자이-i9q Рік тому +1

    해감 안하고 냉동에 넣은건 어떻해야 하나요?ㅠㅠ😢😢😢😢

    • @Cookpia
      @Cookpia  Рік тому

      ㅠ 당연 해감을 시켜야죠 ㅡ진한 쌀뜨물에 소금 풀어 담가 해동 해감을 다 해주셔요

    • @자이-i9q
      @자이-i9q Рік тому

      @@Cookpia
      감사합니다.영상 잘보고 있습니다.
      건강하세요~~~^^

  • @킹할배
    @킹할배 Рік тому +3

    보은주와 백합탕 이 것은 보약 이네요

  • @못난히
    @못난히 5 місяців тому

    조개 뜨거운 물 로 끊임 입 벌리면 찬 물로 행꿈 버림
    속쌀 을 넣고 끊임