وصفة مقترحة : ايس كوفي على الطريقة اليابانية من سناب رضوان
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2021
- قهوة باردة من اليابان
قهوة مقطرة باردة ايس كوفي على الطريقة اليابانية
الريشيو : ٦
وزن البن : ٢٠ جرام
الماء : ١٢٠ مل
الثلج : ١٢٠ جرام
درجة الحرارة : ٩٠ درجة مئوية
وقت التحضير : ٢ دقيقة
طريقة الصب : بطيء جدا
الصبة الاولى ٤٠ مل وانتظر ٣٠ ثانية ثم صب حتى ٧٠ مل وانتظر ٥ ثواني ثم صب الى ١٠٠ مل وانتظر ٥ ثواني ثم الصبه الاخيرة حتى ١٢٠ مل
#ايس_كوفي #قهوة_مختصة #قهوة_باردة #V60 #اليابان #باريستا
/ radwanxd
الوصفة في صورة:
bit.ly/3BxAyZB
قناة تخفيضات القهوة بالتليجرام:
t.me/coffeeworm
جربتها مرره حبيتها شكراً رضوان
اموووت في منظر القهوة
2:56الغلط انه سخن السيرفر ثم حط ثلج هذا يمكن بعدين يكسره كاسه السيرفر لانه صار فيه تغير سريع في درجه حراره عاليه ثم بارده مع الثلج
اغلب السيرفرات الي تكون بجودة عاليه لاتتاثر بل حرارة
عندي قهوة دانكن مطحونه تنفع لطريقه ذي؟
عادي تقدر تحضر منها ايس كوفي
بسألك هل هي نفسها الـ v60 أو تختلف عنها ؟
ايه نفسها قهوة v60 باردة .. قمع V60 يجي من عدة شركات بمواد صناعة مختلفة ونقوش مختلفة وفتحه مختلفه اشهرها قمع هاريو المصنوع من الاكريليك .. لكن هذا القمع مصنوع من الخشب يدويا والنقوش على شكل مدرجات تقدر تستخدم معه فلتر v60 او فلتر الكاليتا وهذا اسم القمع
Yasukiyo Wooden Dripper
@@CoffeeWorm مرره شكراً 🙏🏽♥️
انا سويت مثل الطريقه هذي امس والثلج ذاب معي على طول وكانت درجة حرارة المويه 89 درجه مؤيه
عشان تستمتع ببرودة المشروب عادي اضف ثلج للكوب
انا خلص معي التقطير في ١:٣٠ مع ان الصب بطيئ
عادي المره الجايه نعّم الطحنه زيادة
ايش نوع السيرفر و سعره
هذا من ماركة تيامو سعره من ٧٠ ريال وطالع حسب الحجم
@@CoffeeWorm عمو رضوان إيش أفضل سيرفر تايمور او هاريو او تاش او تيامو او في غيرها اتمنى مساعدتك
@@CoffeeWorm واتمنى تتكلم عن اقماع تايمور بتفصيل كامل
@@yousefabdullah6483 هذا فيديو عن قمع تايمور
ua-cam.com/video/TgK-2Z364O8/v-deo.html