طريقة تعتيق القهوة داخل برميل خشبي من كمال
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2024
- طريقة تعتيق #القهوة_المختصة وتخزينها في برميل خشبي
طريقة الوصفة مشابهة لتحضير #كولد_برو
الريشيو : ٨
وزن البن : ٥٠٠ جرام
وزن الماء : ٤ لتر
درجة حرارة الماء : نفس درجة حرارة الغرفة العادية
مدة التنقيع : ٤٨ ساعه
بعد الترشيح تضاف القهوة الى البرميل وتترك في درجة حرارة الغرفة حيث يقوم البرميل بالحفاظ على ثبات درجة حرارة الماء (-+ ٥ درجات) ويفضل استهلاك القهوة بعد مرور شهر ومدة تخزين القهوة في البرميل تصل الى عام كامل
00:00 تعريف بالطريقة
01:11 نوع البن المفضل
01:30 سعة البرميل والوصفة المناسبة
03:37 بداية التحضير
06:11 بعد مرور 48 ساعه
07:22 تصفية القهوة
09:16 طريقة التعبئة في البرميل
16:42 اسم طريقة التحضير والمتوقع من ناتجها
17:29 مدة تخزين القهوة في البرميل ومتى اول استخدام لها
/ k.alrawhani
#قهوة #قهوة_مختصة #تعتيق #اسبريسو #تخزين #برميل #كوفي #قهوه #وصفة #قهوة_مقطرة #لاتيه #كابتشينو #مقهى
قناة تخفيضات القهوة بالتليجرام:
t.me/coffeeworm
كملنا اكثر من سنتين وين النتائج😊
فكرة البرميل جيدة عندي شاهي بعتقة
احس السنه الجايه بيجيك الزير سالم ويقولك ويحك ما هذا لم يسبق لي ان رأيته .. خذ كليب وسكب لي قليلا.
الي نعرفه انه الكلولد برو الفلاتر المستخدمة ما تعطيك اكثر من 6 اشهر واذا زاد تستوي مراره للقهوة لانه لازم تكون فلاتر اصليه او مهئيه للتصفيه وتمنع نزول اي شوائب من القهوة الي تسبب المراره ..
يالغالي شريت نفس البرميل لاكن من جوى مبطن في استيل هل اللي عندك من جوى مبطن في استيل ولا مبين لك الخشب
اهم شي ماينتج كحول بعد التخمير
وش صار على قهوتك يا راعي القهوة كملنا سنة للحين
زين اذا ضفت البن وية البرميل شنو راح يصير ؟
تشتري اغراضك من اي محل في الخبر ؟
كم مدة التعتيق
مرت سنه وين التجربه
ياغالي الله يسعدك ين اجد البرميل لو تكرمت واكون شاكر لحسن تعاونك 😍😍😍
موجود في على اكسبريس ابحث عن (برميل نبيذ)
@@CoffeeWorm يدخل لسعوديه
@@hamoody4488 ايه وبرضو متوفر بموقع بانجوود
تكفى ارسل لي كوب بذوقها تكفىىىى
تكفى لاتردني
الكميه كبيره جدا
وفتره التعتيق طويله
صراحه اغرب طريقه شوفتها بحياتي
لكن هل الطعم بالنهايه يستحق !!
هذه قهوة أهل شمال السعوديه وبعض أهل العراق وسوريا.. ويعرفونها من زمااان
ويحبونها.. بس اني سمعت انها سبعه ايام تتخمر... ويمكن درجة الحراره تعمل فرق.. والله اعلم
الكميه كبيره جدا
ووقت التعتيق سنوات
السؤال الاهم هل النتيجه بالاخر تستحق !!
جدا
درجة الطحنه مثل الكيمكس
وش صار على القهوه نزلت لها مقطع ولا لا ؟
هل تذوقت القهوه؟ أعطنا رأيك لي حول السنه أنتظرك 🤣
باقي شهر بالضبط لي 11 شهر وأنا أنتظر على جمر 🤣🤣
@@armylord راسل صاحب الفيديو سنابه في صندوق الوصف
هذه خمرة القهوى يامسلمين
لمن يهمه الأمر انتبه شربها حرام
اشغالتنا الله 000000000000000
الاخ اخطئ مرتين الأولى انه ماعبئ البرميل ماء ليوم أو يومين علشان يتشبع الخشب ومايحصل تسرب من القهوة والخطأ الثاني انه مالبس قلافز طبي علشان يمنع انتقال البكتيريا من اليد للقهوة ويمنع فشل عمليه التخمير انا ماعمري طبقت الطريقة بس بالعقل قدرت انقل لكم فكرتي
تكلم انه نظف البرميل بالماء في الدقيقة 09:02
مشكله الحماس كل من تعلم معلومه جاي يتفلسف وينتقد بشكل سلبي ويشكك وان الناس ماتعرف وهو الوحيد ف العالم الي فاهم كل شي
ذكر انه حط مويه عشان يشيل الرواسب , والقلفز ماشوف له اي داعي لانك انت جالس تنقل ماده سائله بمعنى انك بتنقلها عن طريق شيء اخر فما راح يكون فيه احتكاك مثل نقل المأكولات
شكلك راعي مخلل😅
@@CoffeeWorm .
يالغالي شريت نفس البرميل لاكن من جوى مبطن في استيل هل اللي عندك من جوى مبطن في استيل ولا مبين لك الخشب
يالغالي شريت نفس البرميل لاكن من جوى مبطن في استيل هل اللي عندك من جوى مبطن في استيل ولا مبين لك الخشب
يالغالي شريت نفس البرميل لاكن من جوى مبطن في استيل هل اللي عندك من جوى مبطن في استيل ولا مبين لك الخشب
يالغالي شريت نفس البرميل لاكن من جوى مبطن في استيل هل اللي عندك من جوى مبطن في استيل ولا مبين لك الخشب
يالغالي شريت نفس البرميل لاكن من جوى مبطن في استيل هل اللي عندك من جوى مبطن في استيل ولا مبين لك الخشب