SHASHLIK IN A GLASS JAR. You just don't know how to cook it! ENG SUB.
Вставка
- Опубліковано 19 бер 2020
- SHASHLIK IN JAR. You just don't know how to cook it!
Liked the video - subscribe - goo.gl/6F67vr
My Instagram - / tikhonpastry
Friends, today we have a recipe for a juicy pork shashlik (pork neck) cooked not on coals, but in a jar in the oven at home.
Let's talk about marinade for barbecue and how to properly and tasty marinate meat for barbecue so that the barbecue is juicy and tasty. I will show you how to properly cut and marinate meat. How to properly and beautifully put meat on skewers (in our case, on skewers) and how to fry or bake a delicious shish kebab. And in order for the meat to acquire smoked notes in a jar for baking kebabs, we will add a little liquid smoke. The meat turns out to be tasty, juicy, tender and simply goes along the fibers. Someone will think that only stew can be cooked in a can in the oven, but I will show you that this is not so. You can easily and simply make a delicious barbecue at home and from any type of meat, be it beef, lamb or pork. Therefore, if you were looking for a step-by-step recipe on how to cook barbecue in a jar, then this video recipe is for you!
Bon Appetit!)
P.S. if you need to find a kebab recipe, then you will always find a kebab recipe from Tikhon on my channel;) Subscribe.
Liked the video - subscribe - goo.gl/6F67vr
Subscribe to the group in VK - tikhonvb
Add to VK - tikhonpastry
My Instagram - / tikhonpastry
#Bbq #Meat #Recipe - Розваги
Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)
Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry
Классный канал👍
Тиша, как же называется ваша электроплита (одноконфорочная, на которую вы стеклянную миску ставили, рядом с вами) ?
@@slycooper5422 чем
@@user-vn2eh8jc8n Прошу прощения, забыл отписаться в тот раз :) Индукционная плитка Kitfort КТ-108
@@slycooper5422 Спасибо большое!)
Надеюсь Тихон увидит мой комментарий. Я люблю твои видео и делал шашлыки из баранины опираясь на твой рецепт. Результатом доволен. Меня беспокоит только то, что много людей пишут нехорошие комментарии под видео. Я искренне надеюсь, что тебя это не задевает. На них не стоит обращать внимания.
Спасибо большое за поддержку) это интернет, тут все думают, что все можно. Но это говорит только о бедности их воспитания. Конечно мне абсолютно все равно на их слова.
Дайте мне адрес домашний этих злюк!
❤❤❤❤ Камчатка вас любит .
Мясо на пару, на шпажках в банке, с жидким дымом, в духовке, вот верное название )))
Нет изюминки в таком названии, давай попробуем еще пофантазировать?)
@@TihonCT это название под Сеню в Деле заточка 🤣🤣🤣, а этот видос можно назвать ещё, "тушенка в банках на шпажках")) или "Тихон ждёт лета" ))
@@TihonCT вареное на шпажках мясо?
@@Алюш тихон жрет летом
Спасибо , что выкладываетесь для нас на 100 процентов
То что нужно, когда погода дрянь а шашлыка хочется! Не совсем шашлык но душу отвести можно!
Вот полностью согласен)
Я просто тащусь как ты всё делаешь).без напряга смотрю тебя). Такое спокоиство прям. Ты мой вкусный антистресс!!
Достойная должность) спасибо))
Есть такое ощущение!!!😏😏😏
Да что бояться жидкого дыма,не пьем же мы его литрами! Капелька раз в месяц,не убьёт 😊. Продукты сейчас все не ахти,которые ,кстати почти каждый день употребляем. Хочется, конечно,шашлычка. Не все могут позволить зимой делать как нужно. А я делаю на шпажках тоже,но не в банке ,а просто на противне,и зажаристо получается. А так-то 👍 за рецепт!
Главное что нашли выход и не грустите!) Спасибо Вам!
Так яд тоже не литрами добавляют. Но он убивает.
Вместо жидкого дыма отлично подходит копчёная парика.
Круто.я сердечки куриные на шпажках люблю.попробую этот рецепт .
Да, сердечки тоже очень вкусно)
Да да вешь
Тихон, вы большой молодец! Предлагайте рецепты и не реагируйте на тех, у кого другие вкусы и предпочтения, они найдут свои каналы, и переубеждать их не стоит, а тому кому из подписчиков понравятся рецепты, останутся с вами.
Спасибо большое за поддержку!) Очень приятно!
Тихон один из самых лучших поваров,руки золотые,объясняет доходчиво,без лишних слов!
А мне рёбрышки, ну очень понравилось, а соус к ним просто супер!!! Завтра опять будем ребрышки готовить!
Спасибо!!!
Никого не слушай братан. Дело интересное и нужное. А все кто что-то умничает, явно привык к чему-то слишком лёгкому. Мужик должен уметь готовить. Это факт
Тихон, благодарю! Вы здорово всё показываете, слюни бегут! Нужно смотреть на сытый желудок! Мясо, это сила! В нашем холодном климате, без него, ну ни как! Всего Вам доброго! Удачи! Хорошего, доброго и воспитанного человека никогда не каснётся плохое: плохие, грубые слова и мысли! Пусть идут лесом, со своими б...бяками! Вы лучший! Успехов Вам!
Часто делаю "шашлык" в духовке, так как живу в квартире, да и на природе здесь особо не пожарить, отмечу следующие рекомендации:
1. Вместо банки удобнее использовать стекляное блюдо с крышкой (типа утятницы, но квадратное) - не лопнет с гарантией.
2. После того, как мясо готово, включить гриль - будет ещё и с корочкой. Опять плюс пункту #1.
3. А так - лайк 👍
Спасибо!)
А у меня нет утятницы стеклянной с крышкой и гриля в газовой духовке нет. Поэтому готовлю в банке, без лишних расходов и заморочек, получается вкусный сочный шашлычок.
Купил в ленте электромангал за косарь и уже три года пользуюсь, очень неплохо получается и с корочкой
Вчера посмотрел, сегодня сделал. Про запах шашлыка - в яблочко. Когда затворник самое то. То что доктор прописал)
Рад что оценили) спасибо за отзыв!
спасибо за рецепт) не обращай внимание на бестактные комментарии... сейчас все шибко умные пошли, жаль только воспитания многим не хватает
Можно достать из банки и под гриль (если есть) буквально на пару минут с каждой стороны, подрумянить, будет супер! Спасибо за рецепт. Это так круто - мужчина на кухне!Желаю кулинарных успехов! 🤝😊
Сейчас посмотрел и подумал об этом, только подумал:сначало обжарить его на сильном огне до румяности,дать остыть и потом уже насаживать на шпажки
Спасибо, все по делу!
Всё, то о чем я думал, подтвердилось!
Правильно! Вкусно!
Так все и есть!
Тихон МАЛАДЕС спасибо за видео ты большой молодец
Спасибо за поддержку!
Тихон, ты чудесник наш!!!))))) спасибо за отличный рецепт!)))) как всегда вкусно!!!!)))
Спасибо за видео. Мне понравилось. Я, будучи в России, почти так же готовил курицу. Клал в банку, на дно, сливочное масло. А сверху курицу. И запекал. Получалось очень вкусно
Спасибо за полный разсказ...вы единственный кто сказал что банку нужно оставить в духовке остывать!!!! Попробую👀
Каму как но я в прошлом году увидела видео сразу начала готовить но очень вкусно спасибо за рецепт.
Спасибо. Приготовил по вашему рецепту. Но, жарил в духовке при 220 гр. 1 час после прогрева духовки и без жидкого дыма, у нас в Латвии его просто не достать. Забыл накрыть банку фольгой...но не пожалел. Такая вкуснатища получилась... Жена в огромном восторге! Ещё раз спасибо! Удачи вам! Да, и подписался на ваш канал.
А воды наливали на дно банки??
Офигеть, я такого ещё не видел, буду пробовать, запишу, попробую,,,, 👌👌👌👌🔥🔥🤝🤝🤝
Жду обратную связь. Спасибо что оценили!)
Посмотрел, пошёл на кухню к холодильнику.)
Очень аппетитно!!!
Супер. Сегодня приготовлю!
Круто!) Буду ждать отзыв)
С такой банкой надо за пивом идти, а не мясо туда складывать...
Когда-то так и делали. Сейчас нет такого пива как тогда. Особенно из бочки.
Можно и то и другое, банка то не испортилась....
Помню, в начале 1990-х даже такие банки куда-то пропали. Пиво наливали в фасовочные пакеты.
С такой банкой надо идти сдавать анализ мочи в больницу.
@@swln1964 нах...на?!
Красава! В домашних условиях при карантине самое то! Зачёт чувак!!!
Каждый раз катаюсь по полу, от названий роликов 😄😄😄
Тихон ты просто маг и волшебник! ) лайк однозначно
Большое спасибо!) Рад что оценили)
Ставь лайк,если с каждым выпуском у Тихона пуговки расходятся все выше и выше
та да одно мясо готовит
Сказочный......
У Вас отличнейшее качество съемки и подачи! Иной раз ютуб заведёт на какой-то канал в духе «рецепты тёти Мани» с несколькими сотнями тысяч подписчиков, а там в кадре лишь грязная плита, какой-то шмат сала и рука, пытающаяся со всем этим управиться, так как вторая, держа телефон, дрожащими движениями пытается это всё как-то снять.
Спасибо большое, очень приятно это читать!) Это общая заслуга всех, кто работает над каналом. За красивые ракурсы и кадры моя прекрасная Анжелика, за сочный монтаж и динамику наш волшебник по монтажу Миша, а я в свою очередь стараюсь показать, то что люблю готовить :) Поэтому такие комментарии очень сильно нас мотивируют!
Очень правильные слова!
Denis D. ij; вам таки везет, лично я ни одного не видел. А я так люблю грязные руки тети Мани. Врете вы все. Сцылочку киньте, тады ызвинюсся
Люди стараться хоть что то и как то зарабатывать, а вы про грязь. Главное многим интересно сам процесс и что получиться. А не как она снимает и грязные руки
@@user-xl2rj8el2t В конце 1940-х годов на одной из постоянных баз геологических экспедиций был исключительно грязный общественный туалет. Но, разумеется, не это, привычное для всех, обстоятельство привлекало общее внимание, а то, что на базу, в составе одной из экспедиций, должен был приехать потомок древнего княжеского рода.
«Мы-то, ладно, потерпим, - шутили геологи, - но что будет делать Его светлость?!».
«Его светлость», приехав, сделал то, что многих обескуражило: спокойно взял ведро с водой, швабру и аккуратно вымыл загаженную уборную...
Это и был поступок истинного аристократа, твердо знающего, что убирать грязь - не стыдно, стыдно - жить в грязи."
Нет ничего плохого в том, что люди пытаются заработать, все это делают, но вопрос чистоты на вашей кухне это вопрос уважения к самому себе.
Молодец! Спасибо за хороший рецепт))👍
Вам спасибо большое за интерес!)
Твой голос больше о урывает аппетит чем само блюдо. Рассказываешь смачно
Тихон я подписан ! лайк . Р.s . шашлыки в духовке.Куски свинины(шейка)4х2 маринуем(2часа).
На противень наливаем подс.масло,тонко нарезанное сало,много лука полукольцами, укладываем мясо-медальены,переворачиваем.Мах t.Приятного аппетита!
Шашлык в банке это вкусно , делаем когда не выйти на природу))) здорово
Тихон, я готовил ребрышки. Правда не совсем ту часть мяса купили. Но соус ели два дня с таким удовольствием, и с чем угодно его ели. Так что зачетные ребрышки были.
Очень рад , что соуса вам особенно понравился!) Спасибо за отзыв)
Спасибо за рецепт! Попробую
спасибо за душевное видео ( и за другие тоже ) .
Никогда не видела шашлыка в банке с жидким дымом. Но думаю с шашлыком на костре с натуральным дымом ничто не сравниться. Так что выбирайтесь на природу и ждем супер рецептов.
Как только так сразу!) Погода потеплела, а вот мясо на этой неделе куда-то пропало в ближайших магазинах.
Как обычно по традиции, сначала лайк) коммент, а теперь просмотр))) выглядит на заставке очень аппетитно! Знаю наверняка, одну из традиций надо искоренять, причем советую всем, НЕ СМОТРИТЕ НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК
Я сегодня специально выложил в обед а не утром, чтобы не нравмировать людей перед выходными :)
@@TihonCT я всегда голодный))) особенно если вижу мясо, то сразу аппетит
Рёбрышки были классные. С соусом заумно,но но..хочешь поесть вкусно, постарайся. Спасибо Вам, Тихон!
Такое мясо можно было приготовить без всяких заморочек в скороварке, ну или мультиварке. К шашлыку оно ни каким боком отношения не имеет
Ваше право так считать) Мое право не согласиться.
Я согласен с вами
Вы попробуйте - я давно в банке готовлю шашлычки, самый вкусный из всех доступных методов приготовления в домашних условиях, сочный, поджаристый, вкусный получается.
Охеренное вареное мясо🤣🤣🤣🤣
Полностью с вами согласен.
Признание в том , что мы,, готовим не настоящий шашлык", заслуживает лайк
На ночь нельзя такое смотреть😁не нароком слюной подавишься😁👍
Лучше оставить на утро?)
Как вариант я делаю на шпажках предварительно вымоченных в воде, над глубоким протвинем, чтобы сок стекал. На 220°С минут 20 с одной стороны, последние 5 минут включаю верхний гриль. Потом переворачиваю и ещё минут 15 (5минут верхний гриль). Получается идеально. На низ духовки на металлической пластинке кидаю щепотку буковой щепы для аромата.
Получается ну очень близко по вкусу и по виду.
Звучит аппетитно)
это то на что стоит подписаться. Вы шикарны!
Посмотрел, надо попробовать, про такой рецепт не знал, единственное, как ты и сказал, не хватает небольшой поджарки, а так думаю огонь! Спасибо, пойду за мясом)))
Чуть выше было предлоение запечь в рукаве. Его проще разрезать в конце и добить мясо до корочки.
Ни хрена себе одна ложечка, в банке как минимум соточка плещется
Тихон,не обращай внимания, делай свое дело и успех неизбежен!Удачи!
Спасибо большое!) Только вперед)
Конечно стоит попробовать,а потом уже и комментировать.Парочку шпашек можно и подрумянить в духовке и сравнить по вкусу.Успехов и удачи.
Спасибо большое!) Согласен, пока не попробуешь судить трудно, вкусы у всех разные)
Сделай себе обрезаниепод корень, евнухи говорят что очень норм - проверишь попробуешь.
@@user-ir5zk6nz2z чё за хамство спустя 5 месяцев, не понял.
@@user-vy1rn2qb8c это ответ на тему, сперва попробуй потом говори - я просто провел аналогию, дабы подчеркнуть глупость вашего коментария.
@@user-ir5zk6nz2z что бы подчеркнуть глупость другого человека,не надо писать глупые комменты и навязывать их другим.Хотите блеснуть кулинарными способностями снимите свой ролик а мы посмотрим,если понравится и повторим.
В банку надо налить воды на донышко в фольге дырку делать и держать дольше,чтобы шашлык был зажаристым,а не варёным!))
Подписался на тебя, было 30к подписчиков, сейчас уже 105
Тихон уже такой большой 💪🏼💪🏼
Спасибо большое) с вашей поддержкой и растем)
не большой а жирный
Сколько людей,столько и мнений,все отлично у Тебя получается,продолжай в том же духе
Молодец Тихон!все коротко,внятно апетитно👍Уфа смотрит😊
Братуха по тебе видно что ты любитель шашлыков😄
Пробовал делась сие чудо-на выходе получается обычная тушёнка.Настоящий шашлык получается только на углях
Молодец Тихон, спасибо!
Вам большое спасибо за интерес!)
Очень доходчиво и коректно. Господа давайте будем вежливы друг к другу. Тихону удачи
Тихон я посмотрел много твоих видео , подписан ! Можно лайк ?))) Р.s . Лука при мариновании должно быть пропорционально мясу , это баланс .
Спасибо большое за поддержку!) Про лук соглашусь, когда делаю настоящий шашлык всегда беру больше лука. Тут имитация, поэтому не добавляю в таком кол-ве.
Лучше сделай из куриного филе (а желательно из бедер, они мягче, ну или вперемешку).
Маринад: соевый соус, горчица, мёд, соль, перец (ну и какие либо специи по вкусу).
Так же, с такими же овощами насаживаешь на шпажки и просто запекаешь в духовке.
Лучшей "замены" шашлыка я ещё не пробовал)
Отличный вариант как один из :)
Вот это тееееема!!!!! Ща буду делать, сяп за рец
Всегда пожалуйста!) Жду отзыв)
самый лучший шашлык , покупной ..... когда от..ошил на даче целый день , жрать охота, и не до изысков , а так конечно вкусно смотреть , дострою дом лет через 5 , и сделаю ! подписка )
как всегда бомба . приедешь на дачу что бы нас всех накормил
От нас голодным еще никто не уходил) Главное кричите громче, а то через два участка можно и не услышать, что кто-то идет в гости))
@@TihonCT я ещё сигналить буду . Все будет Чикаго
Получается вкусно. Не совсем шашлык, но не менее вкусно. 👍
Круто в первый вижу спасибо...
Вам спасибо за интерес! Что думаете про такой рецепт?
Супер надо будет приготовить .
6:28 чуть меньше держать в банке, но потом в той же духовке под верхний тэн на максимум, для корочки. По типу запекания мяса в фольге, когда в конце фольгу вскрывают и добавляют жару. Только со временем надо пробовать.
Давай печёные яблоки в зимней шапке... 😂
А бифштекс в валенках 😂
Спасибо,друг.Отлично.А если попробовать,скрутить опилки в жгуте из фольги и кольцом свернуть по бокам,на донышко баночки,попрбую так завернуть.Счастливо.)
Молодец, без пафоса, все по настоящему
Класс надо попробовать
Тихон, жалко что запахи, иногда, не может передавать UA-cam, тогда явно б недовольные комментарии сменились на восхищение и желанием такое же приготовить!!))
Будем ждать прорыва в технологиях!)
Оригинально!!!
Рад, что понравилось!)
Привет Тихон!Побалловал сегодня семью твоими шашлыками в банке.У меня нашлась только трехлитровая (банка).Поместилось в неё только пять шпажек,как я не стрался.Пришлось жарить в три захода.От сюда вывод.Нужно мутить одновременно в четырёх банках.А так,рецепт-бомба!Вместо жидкого дыма пришлось развести копченую паприку,жидкий дым у нас в Германии не купить!
Главное проявить смекалку, отличный подход!) Спасибо за отзыв!)
Здравствуйте! Подскажите, каким ножом пользуетесь?
Когда же у нас появится жидкое мясо?? 😂😂😂
Ждем) пока есть паштет)
лайк за старание и за хороший рецепт , молодец!!!
ТИХОН, БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО! ВСЕГДА ДОСТУПНО, ЯСНО И ГРАМОТНО И, ЧТО САМОЕ ГЛАВНОЕ - АККУРАТНО 👍 , БОЛЬШИХ УСПЕХОВ И ПРОЦВАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ 💝💞;АМЕРИКАНЦЫ , ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЮТ "ЖИДКИЙ ДЫМ"; С ПРИВЕТОМ ИЗ N.Y.
Класс!!! Вы супер!!!!
из фольги делал формочку , туда уголек поджигал и когда мясо уже доходило я накрывал крышкой и у него был запах дымка как с костра
После пандемии я для себя открыл такой кулинарный девайс как перчатки - это я по вопросу работы с луком
Шпажки в воде замачивай, чтобы сочное мясо было, а так в себя берут влагу
Хороший совет, спасибо!)
Рецепт 👍имя Тихон тоже 👍😊
Спасибо большое Вам)
Ну почему бы и нет? Ну и пусть тушёное! С овощами, мягкое, слегка пахнет дымом. Отлично
Вот и я так думаю) вкксно же)
Мне лично ваше видио очень понравилось. Спасибо.
Тихон ты вообще красава все доступно и по домашнему,обязательно повторю,комент писать не лень,Тихон а может стоит его потом просто в духовке чуть подрумянить?
Да, можно подрумянить в духовке, а можно газовой горелкой обжечь, я так иногда делаю. Если она есть конечно)
Спасибо Света!!!
Горелкой задай корочку и было бы похоже на шашлык)))
Горелкой в конце, и огонь!
Абсолютно верно!)
Я много раз делал так же. Единственное, перед закладкой в банку, на сковороде большой, прям на шпажках, запечатывал мясо со всех сторон, буквально пару минут. Так сочнее получалось.
Супер.завтра тоже так заделаю)))
Круто!) Жду отзыв. Как получилось?)
Тихон, тебе надо передачи вести на тв с твоей спокойной дикцией👍
Лучше криминальные новости.
Аж аппетит пропал
Добрый день) Шашлык и правда очень вкусный) Давно искала такой рецепт) Просто хотела особо подчеркнуть, что банку надо СТАВИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ или запекать мясо в бидоне или чем-то очень прочном. Банка трескается с очень большой вероятностью, а кипящий жир, разлившийся на газовое пламя приведет к очень плохим последствиям! Обращайте на этот момент внимание, дорогие Повара)
В ленте Электромангал(шашлычница), как старый Минский производства БелАЗ, стоит совершенно не дорого. Прям вот если по акции то меньше тысячи рублей. И в нем получается прекрасный шашлык равномерно прожаренный, как с мангала можно сказать. В чашечки наливаешь по столовой ложке жидкого дыма и зачёт!
Очень верно о жидком дыме. )))
Пошел в магазин за мясом! Спасибо.
Не то направление ты выбрал парень в ютубе, так ты никогда не похудеешь..
а ты не поумнеешь...