Вставка
- Опубліковано 15 бер 2024
- #MM #試一次 // 解構最後一個港式魚類拍賣場 牙朗體驗凌晨2點競投爭貴價魚！僅存魚類買手由凌晨2點開工到朝早6點 收入由一萬多起！當日$260/斤投得鷹䱽 最貴投過$1,200/斤野生黃花魚！
香港現時有7個魚類批發市場，早在千禧年代開始，魚類統營處為了減少人手和時間成本，開始使用直銷方式批發賣魚。傳統拍賣方式賣魚漸漸開始沒落，到現時全港只有位於屯門的青山魚類批發市場是唯一一個仍有拍賣的魚市場。
一場拍賣除了需要有漁獲外，最重要的就是有一班負責競價的魚類買手。他們每天凌晨約2時左右便會到達魚市場準備拍賣。今次牙朗就跟入行約15年的魚類買手威哥工作，解構整個魚市場的運作。
策劃：麥景朗
攝影：陸紹泓 陸羽 潘志恆
剪接：陸紹泓 梁芷澄 鄭溢熙
監製：鄭汝翹
___
立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門：
/ @mm.millmilk
＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 UA-cam APP 登記成為付費會員
____
MM Website: www.mill-milk.com/
MM Instagram: / mm.millmilk
MM Facebook: / mm.millmilk
____
CHUCKY｜@chuckyching
/ chuckyching
PHOEBE｜@phoebe.unprofessional.journey
/ phoebe.unprofessional....
ELAINE｜@elaine_wow
/ elaine_wow
京｜@phaedruslam
/ phaedruslam
KAREN｜@karen__yukiu
/ karen__yukiu
SAM｜@midwin_
/ midwin_
阿朗｜@mm_longgg
/ mm_longgg
NATALIE ｜@nataliewwong
/ nataliewwong
APPLE | @apple.hiufung
/ apple.hiufung
睇到威哥D黑眼圈就知道幾辛苦..
系咯，都系辛苦钱。不过有威哥这类买手产品质量会好点吧。
呢個題材好特別，令我又了解自己住嘅地方多咗！ 特登留意支持牙朗😊
你都係大西北嘅朋友！
啲辛苦片又係牙朗去😂
真係隔住個mon都聞到陣腥味🫣
btw karen冇懶音，讚👍🏼
MM各位咬字都好正，聽到好舒服
Karen vo出色！
唔講真係唔知 香港原來重有魚類拍賣場、以為已經變曬係批發、題材好特別👏🏻又了解多左香港👏🏻
點解次次豬頭骨都係牙朗食，遊埠就係得啲靚女有得去。
有無搵李彩華😂
謝謝採訪
大開眼界，增廣見聞👍
題材很好，開寬外行人視野，真係好......👍👍👍👍👍👍
威哥幾有霸氣😁
期待 試一次：逆轉黐脷筋
以為天價魚係魚檔mark up左，點知原來係拍賣場都已經咁貴😮
我第一次見到話幾千蚊條魚都以為係呃人，但原來真係唔係😂
多謝分享一下吧！
好睇
8:53 你都係做返老本行 🤣🤣🤣🤣🤣
長知識
長知識@@@@
Thanks
Thank you Mill Milk
漁市場隔離1樓有間點心店,D野幾好食的.
thx
牙朗之前去咗補魚，今次去漁類批發，勁！
👍👍👍
一條龍直落！🤣
如果有得介紹蝦蟹 龍蝦象拔蚌 等其他貝類產品就更加好
為生而活。
💪💪💪
原來香港仲有魚市場拍賣!!!!!!
叻仔，體力勞動專員
多謝支持！
多謝你呀！
你揀啲題目真係好有心思，好地，有一種「搵食艱難但頂埋去」嘅堅毅，代阿姐讚你。@@mm_288
無紅衫魚？
👌👌👌🦐
就係因為呢條片， 用咗thanks畀錢mm， 贊助呢個台。 條片拍得好好，深入介紹咗香港人都唔知嘅嘢。 與其齋噏，實際啲，贊助呢個平台 ，支持佢哋拍更多好片
做買魚好過去日本買牛
啲buyer 要簽紙 之後就要劏牛
👍🏻👍🏻
請大家 Like, 留言 及 Share比朋友, 多謝支持!
4:37 阿Bob？😂
香港本土特色，需要記錄，努力
多謝！
❤
😢😢😢
0:13 😂😂
❤🎉
😢辛苦咗牙朗。希望唔好編曬d辛苦job比佢（除非係佢自己舉手😂），每次感覺‘又係搵佢頂呢d...😢’
唔洗擔心呀，我都係有興趣先提議做，冇人逼㗎🤣🤣
👍🙏🙏🙏
想試下入行😂
真係唔係咁易！同埋要正式申請😂😂
今日晏晝喺將軍奧街市見到阿朗
又係拍緊野?
下次say 個hi
咁犀利！可以隨時say hi呀🤣🤣
尋日遇到個86歲嘅伯伯傾偈，佢話佢以前做魚嘅拍賣，先知香港有呢行存在（過）
又屯門，MM屯門週😂❤
咁啱
心酸 86年做到 92年，我吾做了，辛苦 。
牙朗專做辛苦野...真係慘😐
做其他故仔都唔簡單㗎！同埋我都係有興趣先提議做嘅！唔慘唔慘～
@@mm_288威哥好似功夫個火雲邪神😂
悲哀，魚都冇乜，個海已經壞到不能再壞😢
仲要話係交椅洲起野
中國南海大把
搬搬抬抬就啱喇! 牙朗最近好似漲咗唔少
公道
你有啲漲
聽講唔係最近咁簡單🥲🥲
沒一條游水魚😂笑死
封面以為係張敬軒
唔好氹我喎🤣🤣🤣
條鷹鯧拍賣價都要$260/斤，真係幾貴😢
點解呀朗肥成咁😢好心痛💔
總言之就離譜啦，整一個𨋢一年，我個輪椅㗎點樣出入呀， 非常非常非常非常非常之唔方便 ， 都唔為乘客設想又唔肯整斜路 ， 其實新都會嗰幾級樓梯個出口就應該整斜路，之字型嘅斜路啦 根本就擾民
These fish are pretty expensive! A meal with a HK$150/lb fish would run over US$100!
所有漁市場，當中全被黑社會攏斷五，六十年前，香港仔漁市場一直搵係幾個人話事。
個＂類＂字打錯咗，左下角係＂犬＂而唔係＂女＂
我哋都留意到，下次會小心啲🙏🏽🙏🏽
近2星期MM的片不太吸引我，可能我太忙沒心機吧
希望好快有啱你的題目
每食一樣野都要諗背後有咩人存在
食一餐飯都幾唔得閒A_A
07:15 ...大約尺半(??)既黃花魚先好價...
07:28 九斤黃花魚
07:32 買手會由$175/斤 開始投,高過$180/斤 就超出預算....
本來係度做緊咁樣既記錄睇下買手魚檔要賺幾多買魚市民見到幾錢叫合理...之類,點知一google黃花魚價錢,$4800 $7500 一條...
冇野啦魚妖!!...🙄
一种文化消失，电子化发达通信发达，不用那么辛苦了。
核廢水污染呀！
水喉水冇煲過唔可以飲，你刷牙係咪用啲煲滾咗嘅水嚟刷？你洗提子係咪用啲煲滾咗嘅水嚟洗？
@@-Avengers. 淡水係唔係海水
@@wjoaowei771 照你咁講你應該食淡水魚生個喎,其實有幾無知先會唔知道香港周圍有幾多個核電廠，新聞唔講就唔知道自己活係一個乜嘢地方
😂大亞灣核電 無錯
多得有色目人包庇嘅中國幾廿間核電廠包圍香港，污染香港水域！
唔好侮辱日本豐州市場
牙朗你食魚唔洗諗起咩師傅，因為去到街市檔口，9成都係養魚，你一年入面食魚無幾條係海魚
Thanks
好睇
多謝！