#米紙
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- Опубліковано 27 сер 2024
- 今集筆記紙,Fiona 和導演Henry 會說一個年輕人進入這個相對封閉的海鮮行業,卻成功闖出一片天的故事。Peter,今年37歲,當初為了一碟蒜片欖油煮意粉而入行做廚,卻因此和飲食結下不解緣。因為喜歡釣魚,10年前開始了做海鮮生意,做到一定成績後,數年前他在香港仔魚市場用500萬買了躉船,方便上落貨之餘,也較容易在魚市場搵到頭手靚貨,至今他供貨給超過100間餐廳,客戶集中在中上環,不是酒店,就是高級餐廳,還有很多都是拿到米芝蓮或Asia's 50 Best Restaurants Academy「亞洲50最佳餐廳」的得獎餐廳 ,像Arcane、Mono、8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana、Caprice、Tate、Amber、Ronin、Estro、Roganic等等,客戶亦以外國廚師為主,每個月交貨金額超過八位數字,究竟作為外行人,他如何轉做海鮮批發?又如何吸引這批星級餐廳光顧?今晚為你揭秘。
採訪、攝影:fiona
IG: fionaholovefood
IG: fionahodrawingbook
旁白:Ruby
IG:haha.heyhey
編導、攝影、剪接:Henry
IG: henryychannn
監製:Kay
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《米紙》只是還想說故事
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天道酬勤,加上賢內助的支持,再加上人和能吃四方飯,Peter 一定惦!🎉🎉🎉
2:03 系阿妈以前已经做开
@@anthonyjohnson2172 有講係賣馬友個位係佢家姐咩?
@@anthonyjohnson2172阿媽做落……係個賣馬友嘅女人講㗎,聽書啦!
@@yiuc88馬友的那位好似叫珍姐。珍媽就係入台灣馬友的。
有個女人可以為你劏白鱔,已經成功左一半,再加上咁有生意頭腦,又有在廚師立場諗,真係抵你發達~👍👍
今集與Peter訪問的故事感覺好特別,因為自己對食物的興趣而吸引到入行,當中經歷許多辛酸都與大家分享。由一個小買家到現時有躉船、餐廳和供應食材給高級餐廳,一個好激勵的例子。希望你繼續努力,有適當的休息再讓自己有動力繼續發展你的生意!
有料,勤力,有膽色,做生意成功,天時地利缺一不可。最緊要身邊果個甘支持,又肯落手一齊做。恭喜
衣個故事正,又未係其他主流睇過衣個主角,又可以比人再睇下人要成功就要付出比成功更大既努力先有機會,當然機遇要有,但可遇不可求,正如搵到一個女人肯為你落場湯魚已經係一個不能強求既野,擁有既一切都係靠你自己做人同做事去慢慢累積返黎,見到佢兩個仲好年輕同有活力👍仲要真係無靠爸爸💪🏻 成功果然係要付出多於200%努力,恭喜你地~ 多謝戰狼~ 又見到彩華哥👍👍👍🤣咁多年都仲係咁精靈👍 米紙加油!
peter 用心經營抵佢咁成功
估唔到有李彩華! 可惜冇小背心🤣
李彩華七拾歲了
Peter shows the true character of HK people, the traditional type. 😉😉
成功非僥倖! 👍👍👍
近期最好睇既片
肯做肯捱肯努力唔放棄,真係一條好好既教育片,而家個個啲人都想不勞而獲
三人做得好好❤🎉
用心經營👍👍👍
傳說中嘅李彩華😂
多謝米紙,筆記紙好嘢。👏🏻👏🏻👏🏻
小背心李彩樺❤
Hong Kong Good Story !!
做生意口才/腦轉數快.解決無數問題
多謝!
疫情開始接觸得記
可以跑落嚟買龍蝦🦞😂
祝你同Maggie生意蒸蒸日上!
食過堅尼地城嘅Fish & Chick,覺得真心好味兼價錢可接受,啲魚可能比英國食嘅更好,值得支持 😋
期待你的下一个视频!
好有香港人拼搏精神💪
Waaa Peter 老婆好靚女
叻人
米紙:如果字幕再加上英文,咁可以讓一些唔識睇或者聽中文嘅人都可以睇你條片,可以增加多啲瀏覽同埋訂閱
勁抽❤!👍💪
加油啊⋯💪🏻💪🏻💪🏻
Thank you for making these types of videos, I find it really inspiring to see young Hongkongers finding opportunities and work hard to raise the bar and make their industry better.
佢實有門路🤘🏾
活出香港人精神!
小背心李彩華都揾到🤣🤣🤣🤣🤣🤣
好睇
RESPECT🙋♂💪👍
掂呀😊
❤❤❤❤love to watch your videos
The English name for 三刀魚 is “Morwong”.
有錢仔嚟㗎啦,如果唔係邊度有咁多錢俾你交學費!
加油
好有生意頭腦
無錯~係供需求既關係~唔係上對下既關係~
資金強
幫襯吓fish & chips 支持吓先😂
👍鱼王
得閒都要同家人去玩
邊間日本餐廳?想去試試
👍👍
😂下次可唔可以採訪李彩華,記住叫佢著返小背心
👍👍👍👍👍
👍🏻👍🏻👍🏻
李彩華小背心驚喜現身😂
好耐無見小背心李彩華
好有背景,魚伕做了幾十年,都要靠你新人才能賣魚,不簡單。
😊👍
👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
❤🎉
再一次證明係香港要發圍,最緊要有錢
無錢就算再勤力都係打工仔一名
相信有後台,否則疫情已經KO
💪💪💪👍👍👍⛽⛽⛽
Like for 李彩樺小背心!!!
後起之秀
成功真係冇僥倖。
錢財身外物。受傷流血要儘快去醫院
小背心 我笑死了
Matt!
唔識欣賞
💪👏👏👏👍🎉🎊🍺
咀唇有d黑,小心心臟問題
真係捱到病
邊有咁多白手興家 成功需靠父幹
佢地介紹嘅舖頭都唔好食
偶像劇咩 有冇聽到一句要經過佢先可以上岸
成個香港咁多人咁多行家
得佢白頭髮都無條
成功需父幹
因對方泊隻船埋去就要經他躉船上落
係阿,佢又係魚類批發商
好喜歡香港人奮鬥史!多點找找,激勵一下,香港現在好死呀
税局多謝你,佢真係多謝你😂
你唔著小背心🤭🤭🤭…. 戰狼好嘢
ruby做我老婆未❤❤❤
咁遲先出現
老友:你遲咗兩年喇!😂
米紙:下次再增加女主持時,可否請啲未婚嘅?😊
背心😂
On lun 9
原来系阿妈做落生意比佢,以为佢系由零开始
阿媽做落……係個賣馬友嘅女人講㗎,聽書啦!
好悶,捱咗半集,支持唔住
Like係比李彩樺小背心既