Farinata di Ceci
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- Опубліковано 30 жов 2020
- Ciao a tutti e benvenuti o bentornati nel mio canale !!
Non mi aspetto che tutti apprezzino il lavoro che dedico a questi video o il mio stile di cucina, è normale che ognuno di noi abbia le proprie preferenze ma spero solo che alcune persone ottengano un po' di relax, uno spunto per una ricetta e perché no, a volte anche un po' di divertimento dai video che faccio.
Rispetto le vostre opinioni e sentitevi liberi di trasmetterle.
Potrei o meno rispondere ai vostri messaggi a seconda di quanto siete scortesi e se lo ritengo opportuno potrei nascondervi dal canale se usate toni maleducati o se siete uno di qui spettatori che postano commenti spam lamentandosi in ogni video.
La vita è troppo breve, nessuno ti obbliga a guardarlo.
Buona vita a tutti🌱
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Ingrerdienti:
150 gr. Farina di Ceci
450 gr. di Acqua
5 gr. di Sale
50 gr. di Olio
Musica nei video:
•Epidemic Sound 👇🏾 www.epidemicsound.com/referra...
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Coltello wusthof: amzn.to/3677Wt4
Camera: amzn.to/3i90GPB
Obiettivo 50mm 1.4 : amzn.to/341hPWs
Obiettivo 35mm 1.8: amzn.to/3j9GHl9
Microfono Rode NTG
Continua così , la musica e i suoni delle preparazioni sono piacevolissimi, io non sento la necessità di seguire un video con le spiegazioni parlate, esegui tutto con una passione vera, mi hai fatto ritornare la voglia di cucinare, grazie
Grazie davvero🤗 il tuo commento mi riempie di gioia💚
Bellissimo video, non occorre parlare è spiegato benissimo, anzi risulta più piacevole
Grazie Miranda🤗 ti stai facendo una scorpacciata di video?😋😋😋 grazie mille per le bellissime parole! Sono molto contento che i miei video ti piacciano😚
Sempre bravissimo!
Sto preparando il composto seguendo la tua ricetta. Bravo e grazie!
Ciao, sono Silvia! Ho scoperto ieri il tuo canale: piacevole scoperta!!! ^_^ Tanti spunti per la mia cucina e un lieto senso di calma, come dovrebbe essere il nutrirsi, non solo di cibo ma anche di emozioni positive...
Grazie per le tue condivisioni. Buon weekend
Silvia ^_^
Ciao Silvia! Benvenuta☺️
@@sinfoniavegetale9056 😉🌻
Chiaro la farò
Salve non conoscevo il tuo canale. Ho eseguito la ricetta ed è venuta uno spettacolo 😊 ho fatto solo un'aggiunta personale mettendo il rosmarino, deliziosa. Grazie
Ciao Sabrina! Mi fa molto piacere😊 l’aggiunta del rosmarino è azzeccatissima brava!!! Ogni tanto lonmetto pure io e ci sta benissimo😉
👏👏👏👏👏
Brava ne encanta esta receta
Ho fatto la farinata questa sera e venuta benissimo e schiuma quasi non c era pensavo di aver sbagliato qualcosa ma poi ho letto le risposte e invece ho capito che era proprio il contrario l avevo fatta bene e la prima volta che la faccio la rifarò ancora grazie x la ricetta
Ciao Maria, mi fa davvero piacere☺️ sono molto contento!!🤗 grazie a te per aver provato questa ricetta.
Buongiorno vorrei chiedere se é necessario far riposare la mescola 5 ore prima di metterla in forno.
Ciao!! L'ideale sarebbe una notte intera😅 però ho provato a lasciarla riposare anche solo 2 o 3 ore e viene molto bene lo stesso😊
Almeno quelle due ore ti consiglio di farla riposare😉
Grazie. La preparo la sera per cucinarla il mezzogiorno dopo.
Bravo! Mi piace il tuo modo consapevole di preparare da mangiare😊 posso permettermi di darti un consiglio?
No, non puoi😛
@@sinfoniavegetale9056 😂😂😂
Buona!!!!!!!!!!!!
Grazie Anna😊
Messa adesso a riposo..speriamo in bene
Fammi sapere come ti è venuta!!🤗
Il forno deve essere ventilato?
Va bene anche ventilato! L’importante è fare uscire l’umidità ogni tanto!
A csa serve il riposo ?
Serve a far sì che la farina assorba bene l'acqua e si formi bene la maglia
@@sinfoniavegetale9056 grazie
Non si mette un po' di lievito?
Assolutamente no Gabriella! Fidati😉
Le dosi servono
Basta guardare bene il video…poi sono anche nella descrizione😊👋
Ma mio Dio come noioso quanto tempo la messo con l’acqua
E allora non guardarlo😂 e poi mi chiedo perché perdi tempo a scrivere?😂 sai che cosa me ne frega che tu lo trovi noioso😂 un emerito caxxo😂
Ma come so metronome me verdure?
???
La farina è di più della dose che hai dato tu
150gr
Ehi quella teglia é troppo graffiata, buttala via. L'alluminio che affiora potrebbe reagire con alcuni componenti e sviluppare sostanze tossiche
Hai ragione!!! Difatti l’ho gettata in discarica😉
Fai una ricetta parlante poi l'impasto andrebbe fatta riposare e scghimata non è valida mi dispiace saluti alla prossima
Ciao Anna se vuoi una ricetta parlata penso che se ne trovino già abbastanza sul web e non vedo perché debba farla pure io, detto questo se si esegue una miscelazione di acqua e farina nel modo corretto la schiuma che si creerà sarà quasi nulla e dopo il dovuto riposo non ci sarà neanche il bisogno di rimuovere nessuna schiuma se non qualche bollicina come ho fatto nel video😏 che altrimenti andrebbe a creare delle bolle che comprometterebbero la cottura della farinata. Se ritieni di saper fare di meglio puoi sempre farci vedere un tuo video di come si prepara la farinata e anche magari spiegarcela😊 ciao buona giornata
Ottima ricetta ma, ti consiglio di fare ricette parlare, altrimenti non cresci mai, ci vuole una certa interazione
Grazie Paola!!! Ho provato in qualche video ma purtroppo non è nel mio stile e sinceramente non dispero, a chi piace il mio stile e questa tipologia di video potrà guardarseli così altrimenti esistono una miriade di canali che le spiegano perfettamente molto meglio di me😊
Complimenti. Riceta antica ligure. '' la faina'' un consiglio : versa prima tutto l' accqua, nella ciottola, il sale, dopodiché e con una frusta versa a pioggia la farina settacciata. No coprirlo con il piatto ma con ul tovagliolo di cottone. Deve respirare. Toglie la schiuma di tanto in tanto con una schiumarola (è importante) se puoi usa un tegame basso è piu speso. Con qualche ago di rosmarino le darà un tocco aromatizzato caratteristico . Un contributo per il tuo canale. Vai avanti così. Un saluto della Liguria!!
Grazie mille Bianca!! Seguirò volentieri i tuoi consigli😉 prossimo acquisto la teglia bassa per la farinata😋
A me questa modalità piace moltissimo e mi rilassa!