C'est rare que je dise ça mais je trouve que ce qui est le plus impressionant ce n'est pas tant le contenu de la vidéo (qui est exeptionnelle aussi) c'est la qualité du montage. Il est varié, propre, avec des musique de fond acompagnant très bien le contenu, un aspect artistique qui se voit dans des détails comme le début d'une musique au moment que le itamae san pose le sushi. C'est un voyage en video que tu nous donne. Merci à toi.
Oui j'ai été agréablement surpris par la qualité de la vidéo, le montage est très épuré, je dirais même "délicat" c'est soigné et très plaisant à regarder.
C'était tellement beau. Les gens passionnés, c'est vraiment un level au dessus. Et je parle pas que du chef. Merci de nous faire encore et toujours découvrir monts et merveilles...Kimura-San, Takagi-San, Takumi-San, et évidemment Louis-San ! C'était extra !
Il y’a environ 3 ans j’ai vu ta vidéo, je l’ai trouvé incroyable, ce chef qui passe toute sa journée à préparer le repas du soir pour les clients. 3 ans que je me suis dit si jamais je vais au Japon, il faut absolument que je mange dans ce restaurant. Et hier ce fût chose faite, accueil incroyable, service millimétré, le chef voit tout ne manque rien et tout est fait à la perfection. Il a beaucoup apprécié que ma femme et moi n’attendions pas pour manger le sushi ou le met préparé. Je lui ai parlé de la vidéo il s’en rappelait bien sur, et pour info c’est la seule qu’il a faite en 30 ans de carrière. Par contre je ne suis pas le seul client qu’il a eu grâce à la vidéo. Nous avons vécu une expérience incroyable, si près du chef, merci de l’avoir fait connaître je serai passé à côté de quelque chose. Nous avons fait des 3 étoiles avec ma femme et nous sommes tous les deux d’accord c’est la meilleure expérience culinaire côté mer de notre vie. Bravo à lui à toi et merci de m’avoir lu.
Bonjour Louis-San. Je fais parti de ces abonnés de l'ombre qui ne commentent pratiquement jamais mais qui sont fidèles depuis longtemps, mais pour cette vidéo je voulais transmettre mon appréciation toute particulière car je n'ai pas trouvé de bouton "super like" sous la vidéo. Je t'ai entendu parler de cette vidéo durant le live que tu as fais avec les talentueux Starrysky et je ne sais pas si elle est une réussite pour youtube mais je te tire personnellement mon chapeau pour ce petit bijoux et je pense avoir ressenti toute l'émotion et le travail fournit de ta part pour sa réalisation. C'est pourquoi je te remercie sincèrement pour ton travail.
J’adore l’hospitalité du chef et sa façon de gérer ses relations, quelle bienveillance de sa part de chercher une solution pour que vous puissiez entrer à l’intérieur du marcher et filmer cet passionnante expérience. Si je peux aller au Japon, quand que ce soit, je vais certes visiter son resto. Je viens de cliquer le bouton « s’abonner » à ta chaîne, merci pour tes chouettes vidéos !
"cela fait 26 ans que je suis chef sushi".... Ok... donc tu as commencé à -5ans, c'est ça ? Genre tu étais même pas une lueur lubrique dans l'oeil de ton père ? Respect++
Quand il a dit que son meilleur souvenir c'est d'avoir invité ses parents et de leur avoir préparé des sushis c'était vraiment grave émouvant, très bonne vidéo
Ce Chef représente très bien la détermination japonaise à vouloir atteindre la perfection. La beauté de leur geste et de leur dextérité laisse sans voix.
l’humilité et la passion du chef est incroyable il aurait très bien pue dire que sa plus grande fierté aurait été de se faire interviewer par un français par exemple mais le fait qu’il prenne ses parents reflète bien la façon de penser des gens là bas ainsi que le côté humble des personnes
Cette vidéo était vraiment très intéressante, je pensais pas que les sushis demandaient une telle préparation 😍 Le moment où le chef parle de ses parents est vraiment très mignon, ça se voit qu’il est fière de ce qu’il fait (et il a raison de l’être) 🥰
J’ai vécu 4 ans au Japon ....tu as failli me faire pleurer. Tous ces merveilleux artisans sushya qui travaille d’arrache-pied pendant des années pour arriver à la perfection....
Franchement c'est une de tes meilleures vidéo. Tu m'as donné trop faim mais vu que les sushi sont fermé j'suis allé chercher des pâtes au ketchup. すごかった ! .
C'est bien l'une de tes meilleurs vidéos de ta chaîne UA-cam. Le montage, le détail, le sujet mais aussi le choix des musiques et ce sentiment omniprésent de respect tout au long de la vidéo la rende tout bonnement exceptionnelle. Merci pour ce fabuleux moment !
Merci, pour cette excellente série de vidéos, c'est très enrichissant de voir ces chefs d'entreprise se démener pour donner du plaisir à leurs clients.
Louis !! J’ai vraiment adoré ce type de format vidéo l’histoire la présentation et ce qu’il en dégage ! Ce serait vraiment appréciable d’en voir d’autres du même genre ! Merci à toi pour ce moment !!!!!
Superbe vidéo merci pour le travail de tout le monde que ce soit le Chef, le translator ou encore toi...Je vais enfin pouvoir montrer à mes parents le travail que ces véritables artisans mettent en œuvre pour nous faire aimer la nourriture asiatique 🙏🙏👋
Hé Louis San, merci pour cette vidéo, j'ai été avec mon épouse au Japon pour notre voyage de noce il y a 5 ans et ta vidéo nous a replongé dans ce rêve.. On a eu la chance de visiter Tsukiji... Merci pour ce que tu fait, tu le fait bien et avec le cœur.. Et ça se voit... 😊😊😊😊
Superbe vidéo. Ça m'a vraiment donné envie d'aller au Japon pourtant manger dans des restaurants de chefs sushis. C'est en voyant tout le processus que tu te rends compte que c'est carrément un art. Bref super vidéo
Avant je ne connaissais pas trop le Japon mais un jour je suis tombée sur tes vidéos sur le Japon et j ai adoré tes vidéos elles sont très intéressantes, drôles et parles de plein de sujet différents comme la culture, les mangas, les tenues traditionnelles, les légendes, (la nourriture 😂 ) ... J ai appris plein de choses par rapport au Japon. Merci ❤
Qui veut un épisode #2 avec un autre chef ? Ah, au fait je fais des vidéos dans lesquelles je fais de la musique, et j'aurais vraiment besoin de conseils pour progresser sur UA-cam ( mais également en musique ). Donc, si vous avez 5 min, ( ça tombe bien c'est le confinement xD ), ce serait cool que vous passiez voir pour me dire ce que vous en pensez !
Excellente vidéo, Louis ! Les conseils du chef sont très intéressants, je n'aurais jamais pensé au parfum et je ne savais pas du tout qu'il était impoli de ne pas manger le sushi dés qu'il est servi.
J'imagine que ça n'est pas vraiment impoli mais ça doit être décevant pour le chef. Mais peut être que pour eux c'est perçu comme très irrespectueux? Un peu comme sortir un sachet ketchup mac do et l'asperger sur le sushi, si t’étais le chef tu serais dégouté. Après c'est très Français de taper la discute pendant 10 minutes entre 2 bouchée, on mange lentement par rapport au reste du monde (et surtout le japon).
@@Dice-Z C'est surtout le fait que le chef est soucieux de la QUALITÉ. Or, comme il l'a très bien souligné, le sushi se détériore (donc son goût aussi) à partir du moment où il le travaille et qu'il le met devant toi. Il veut que tu goûtes à sa cuisine dans des conditions OPTIMALE, donc le plus rapidement possible après sa préparation.
Bonne vidéo, le chef et toi, vous nous émerveiller. Un chef passionné qui fait sont travaille avec passion.Ce qui est dommage est que le chef ne nous présente pas plus son parcours et ne nous parle pas plus de son apprentissage, des étapes d’apprentissage.
Franchement j'adore ce format de vidéo j'ai pris du plaisir à la regarder comme tu as du prendre du plaisir à la tourner donc je te remercie de me faire voyager et de découvrir un peu plus le Japon à travers tes vidéos chef Louis- San 😁💜
Honnêtement, ta vidéo ne me donne plus envie de dépenser un seul centime pour des sushis ou makis qui sont préparés industriellement. J'ai énormément de respect pour ce monsieur et pour ses créations et grâce à ta vidéo, je vois que consommer dans ce genre de restaurant, est finalement un art de vivre, je trouve ça magique, c'est une super belle vidéo en plus, très bien montée haha. Tu me donnes réellement envie de construire des projets de sortes à ce que je vienne vivre au Japon, découvrir cette culture bien en profondeur. Merci Louis 🙏
Paolo serait content de voir son concept si bien décliné 👌🏾 Très bonne vidéo, cool de voir Takumi et Julie au passage ! Vivement d'autres immersions ☺️
Le poisson sabre j'en ai un délicieux souvenir, ma grand mère m'en préparait façon meunière 😋 alors oui c'est pas japonais du tout mais c'est vraiment un poisson délicieux 😁
bonjour , étant cuisinier , j'ai adoré cette vidéo , j'en eu l'eau à la bouche , de plus juste avant j'ai la vidéo où les parents de Mai t'invites au restaurant de Sushis , la j'avais qu' une envie , c'est que Maître Sushis apprenne tous ce qu'il sait, pour pareil c'est moi. à bientôt
Je ne commente quasiment jamais, mais je voulais vraiment souligner la qualité du contenu mais aussi du montage, que je trouve aussi délicat que les sushi présentés ici ! Merci beaucoup Louis, Takumi et Kimura-san !
Mathias CS Tu peux kiffer le concept mais te rendre compte qu’il est très mal réalisé ! Ce qui n’est pas le cas pour cette vidéo qui est absolument géniale :)
Bah oui cette version je la connais..je suit Paolo. D'ailleurs il vient d'être papa . Sa femme Maiko a mis au monde un beau petit garçon. J'adore les vidéos de Paolo. 👍😊 J'ai aussi apprécié celle avec Tetsuya le chef ramen. Et la vidéo de la maman japonaise qui est une influenceuse. Mao et sa petite Sutan quelle bouille cette gamine elle est adorable je suit désormais Kimono mom... abonnez vous a Paolo et Kimono mom se sont des supers vidéos😊,
Sinon il veut pas nous lâcher sa skincare routine le chef Kimura-san? Parce qu'être chef sushi depuis 26 ans en ayant l'air d'avoir 26 ans c'est assez impressionnant quand même...
Eh , ce format est super ! J'adore l'allure de documentaire que tu as donné à la vidéo, tout en restant simple ! C'est vraiment super intéressant bravo à toi !!
J'écris jamais de commentaire, mais la je suis obligé ! Merci pour cette vidéo magique ! j'aurai voulu qu'elle continue encore et encore ! tellement de chose intéressante qui mes en valeur le savoir faire japonais ! :D Plus de vidéo dans ce genre stp !
"Je viens de goûter le sushi au maquereau, j'ai eu l'impression de manger un plat français" J'ai compris le sushi au Macron la première fois, du coup la suite de la phrase m'avais semblé être une évidence :D ... Très sympa en tous cas de pouvoir voir comment ils choisissent et préparent le poisson ainsi que le riz :) Par contre il a pas peur le chef Kimura d'avoir fait passer Louis pour un chef français. Si l'un des vendeurs ou vigiles du marché cherche la vidéo par curiosité (elle se trouve très facilement sur google si ils écrivent en romaji "kimura san france video") et découvre le mensonge, il risque pas de se faire interdire l'accès à leurs étales ou carrément de se faire bannir du marché ?
Je pense qu'il n'aura pas de problème dans tout les cas. Tu te doute bien qu'il y a penser et qu'il n'a pas mis en jeu 26 ans de carrière pour une vidéo. Et puis, le marché ne va pas interdire a quelqu'un d'aussi "prestigieux" dans le domaine de venir leur acheter des produits. Par contre, effectivement ils vont peut être lui taper un peu sur les doigts.
Dire que je ne pourrais JAMAIS en manger à cause de mon allergie mortelle aux produits de la mer :/ en tout cas c'est la 1ère fois de ma vie qu'un plat à base de poisson me donne faim, chapeau :p
Sa fait longtemps que j'avais pas regarder une vidéo de Louis,sa fait du bien . ♥ avec @JulieJapon ♥ et @CurieuxDuJapon Aka Takumi ♥ (alors les petits insectes on appelle sa des Parasites )!! mdr
Ça se sent qu'il est passionné par ce qu'il fait, c'est super agréable à voir. Merci à toi ainsi qu'à Takumi de nous avoir fait découvrir une partie de la conception des sushi !
Une vidéo juste incroyable ! J'étais complètement transporté dans cet univers des sushi. Je pense que je ne mangerai plus jamais un bon sushi de la même manière, maintenant que je me rends compte de tout le travail qu'il y a derrière !! En tout cas merci beaucoup à toi mais aussi à Takumi et au chef Kimura pour cette vidéo et j'espère que tu auras l'occasion d'en faire d'autres dans ce style X)
Louis san=
2017: passionné de cuisine
2020:chef français
2022: Jury de Top chef
@@Louis-San 2024 : Le Boss
@@Kounz 2028 : personnage officiel de food wars x)
@@miyuchan5858 😂
@@Louis-San n'oubliez pas qu'en 2026 il prend la place de Philou Etjtebaise dans Cauchemar en Cuisine
Quelle beauté de voir le chef couper le poisson, la manière de faire les Sushi.... et toute la préparation, super la vidéo... 👌😊😃
C'est rare que je dise ça mais je trouve que ce qui est le plus impressionant ce n'est pas tant le contenu de la vidéo (qui est exeptionnelle aussi) c'est la qualité du montage. Il est varié, propre, avec des musique de fond acompagnant très bien le contenu, un aspect artistique qui se voit dans des détails comme le début d'une musique au moment que le itamae san pose le sushi. C'est un voyage en video que tu nous donne. Merci à toi.
Oui j'ai été agréablement surpris par la qualité de la vidéo, le montage est très épuré, je dirais même "délicat" c'est soigné et très plaisant à regarder.
@@Patate975 délicat comme la préparation et le goût des sushis 😁
Je suis d'accord c'est diversifié, riche mais on est pas écrasé par les infos c'est parfait pour moi.
Tout a fait d'accord
quelqu'un aurait le nom de la musique de presentation svp ?
C'était tellement beau. Les gens passionnés, c'est vraiment un level au dessus. Et je parle pas que du chef. Merci de nous faire encore et toujours découvrir monts et merveilles...Kimura-San, Takagi-San, Takumi-San, et évidemment Louis-San ! C'était extra !
Ils sont trop mignons a dire qu’ils ont le trac d’être devant un chef français alors que c’est... Louis. 😂
Grave ptdr le grand chef français 🇫🇷 😂😂
Ils ont le trac d'être devant une camera pas un chef français
@@dwarney5280 exactement ils s'en battent les couilles de louis mdrr il savent tres bien qu'ils ont beaaaaaaucoup plus d'experience
@@bendonabendo9400 l'expérience n'a rien a voir entre un poissonnier et un chef ...
Ils ont commencé à dire qu'ils avaient le trac quand il a dit en japonais qu'il n'avait pas besoin de traducteur... x)
Il y’a environ 3 ans j’ai vu ta vidéo, je l’ai trouvé incroyable, ce chef qui passe toute sa journée à préparer le repas du soir pour les clients. 3 ans que je me suis dit si jamais je vais au Japon, il faut absolument que je mange dans ce restaurant.
Et hier ce fût chose faite, accueil incroyable, service millimétré, le chef voit tout ne manque rien et tout est fait à la perfection. Il a beaucoup apprécié que ma femme et moi n’attendions pas pour manger le sushi ou le met préparé. Je lui ai parlé de la vidéo il s’en rappelait bien sur, et pour info c’est la seule qu’il a faite en 30 ans de carrière. Par contre je ne suis pas le seul client qu’il a eu grâce à la vidéo. Nous avons vécu une expérience incroyable, si près du chef, merci de l’avoir fait connaître je serai passé à côté de quelque chose. Nous avons fait des 3 étoiles avec ma femme et nous sommes tous les deux d’accord c’est la meilleure expérience culinaire côté mer de notre vie. Bravo à lui à toi et merci de m’avoir lu.
Merci de ton feedback de qualité :)
0:03 « ca fait 26 ans que je fais des sushis »
Wtf on dirait qu’il a 26 ans justement...
J'me suis dis exactement la même chose. Je veux son secret.
@@geequequette1109 les chefs sushi vieillissent plus lentement ;)
Ils ont juste une bien meilleur routine de vie que nous par rapport a la nourriture ou meme le sport ou encore plein dautres
les asiatiques ne font pas leur age^^ moi je suis asiatique et parfois on me dit souvent que je fais jeune :p
moi qui pensais qu'il venait de finir ses études et qu'il est chef depuis 2 ans
Louis san il a plus de contact que mbappé dans la prochaine vidéo on va le voir avec un ministre du japon en se faisant passer pour l'embassadeur.
c tros sa
ptdr et encore peut être empereur japonais qui sait^^
C ca Soyons ambitieux
"Interdit"
"Non tkt c'est un chef français, Louis Reblochon"
"Okay, je passerai tout à l'heure goûter son plat vedette"
Louis: 😨
Aucun cliché dans le nom de famille
😂😂😂
Louis Reblochon
*Oof*
😂😂😂😂
Pareil j'ai pensé à sa xD
Bonjour Louis-San. Je fais parti de ces abonnés de l'ombre qui ne commentent pratiquement jamais mais qui sont fidèles depuis longtemps, mais pour cette vidéo je voulais transmettre mon appréciation toute particulière car je n'ai pas trouvé de bouton "super like" sous la vidéo. Je t'ai entendu parler de cette vidéo durant le live que tu as fais avec les talentueux Starrysky et je ne sais pas si elle est une réussite pour youtube mais je te tire personnellement mon chapeau pour ce petit bijoux et je pense avoir ressenti toute l'émotion et le travail fournit de ta part pour sa réalisation. C'est pourquoi je te remercie sincèrement pour ton travail.
Monsieur Louis-San LE chef Français 👨🍳
On peut aussi dire :
Monsieur Monsieur Louis
ou
Louis-san-san
J’adore l’hospitalité du chef et sa façon de gérer ses relations, quelle bienveillance de sa part de chercher une solution pour que vous puissiez entrer à l’intérieur du marcher et filmer cet passionnante expérience. Si je peux aller au Japon, quand que ce soit, je vais certes visiter son resto. Je viens de cliquer le bouton « s’abonner » à ta chaîne, merci pour tes chouettes vidéos !
Bonjour vous savez c'est quoi le nom du restaurant s'il vous plaît merci d'avance
@@carlosthomas6811 c'est peut-être Sushi Kimura (Nihonbashi) il y a un lien dans la description
juste à voir la miniature, ça se voit que c'est tellement meilleur que la boite de sushi à 10€ au supermarché
Candice surtout les Shushi de France 😂
Ha ouais bien vu Sherlock
C'est meilleur que les restos de sushis en France à à peine moins de 100% des cas
@@ekkoprojectlincurve5248 merci ❤️😂
Encore heureux cest limite une insulte de les comparer a ces sushis tres nuls xD 😭
C’est moi ou le mec il a arrêté de vieillir a 30 ans il a l’air grave jeune
Pas du tout , il a arreter a vieillir a 18 ans
C’est le Japon c’est comme ça 😂
Je pensais être le seul moi au début j'ai lu oe j'ai 26 ans et je suis chef sushi
Naofumi iwatani moi aussi
"cela fait 26 ans que je suis chef sushi"....
Ok... donc tu as commencé à -5ans, c'est ça ? Genre tu étais même pas une lueur lubrique dans l'oeil de ton père ?
Respect++
Vraiment cool, t'as moyen de faire la même sur les yakinikus?
Sheshounet qui passe inaperçu mdr
TU TE CALMES oui j’avoue mais sa fais plaisir de le voir ici 😄
@@jekyllthethird593 ouai mdr
Moi qui remarque que Shesounet est la : Noice
Le best
Quand il a dit que son meilleur souvenir c'est d'avoir invité ses parents et de leur avoir préparé des sushis c'était vraiment grave émouvant, très bonne vidéo
adieu les bons poissons avec les centaines de millions de litre d'eau usagé de la centra Fukushima degagé dans l'ocean ...
2:20 Ben écoute, t'étais pas nommé "Louis, passionné de cuisine" à la télé il y a quelques temps ? Ca passe non ? ^^
Ce Chef représente très bien la détermination japonaise à vouloir atteindre la perfection. La beauté de leur geste et de leur dextérité laisse sans voix.
C’est si mignon que la chose qui le rende le plus fier, c’est d’avoir fait des sushi pour ses parents ❤️
C'est la preuve d'une grande humilité.
Un arbre a autant de racines que ce qu'il laisse paraître à l'extérieur
N'oublie pas de remercier tes ancêtres car tu en es le Fruit 🌱🌳
@@jacquesjackatac8290 Superbe.
l’humilité et la passion du chef est incroyable il aurait très bien pue dire que sa plus grande fierté aurait été de se faire interviewer par un français par exemple mais le fait qu’il prenne ses parents reflète bien la façon de penser des gens là bas ainsi que le côté humble des personnes
cote humble. . . legende urbaine, ils sont super arrogants
Mdr d'où se faire interviewer peut être ta plus grande fierté
NICOLAS BARREAU on est pas parti au même Japon alors 😅
@@shanngoulamaly6076 il sont arrogant quand tu parle pas japonais enfin pas tous
@@shanngoulamaly6076 , j'y suis encore. . .depuis 15 ans
Cette vidéo était vraiment très intéressante, je pensais pas que les sushis demandaient une telle préparation 😍 Le moment où le chef parle de ses parents est vraiment très mignon, ça se voit qu’il est fière de ce qu’il fait (et il a raison de l’être) 🥰
J’ai vécu 4 ans au Japon ....tu as failli me faire pleurer. Tous ces merveilleux artisans sushya qui travaille d’arrache-pied pendant des années pour arriver à la perfection....
Franchement c'est une de tes meilleures vidéo. Tu m'as donné trop faim mais vu que les sushi sont fermé j'suis allé chercher des pâtes au ketchup. すごかった !
.
sombra's hacks moi aussi
C'était ouf
Mdrrr des pâtes au ketchup c pas pareil
Pâtes au KETCHUP nan mais srx
Je suis du même avis une de ces meilleurs vidéos
Un grand merci pour cette visite. Plein les yeux. Un pure bonheur
C'est bien l'une de tes meilleurs vidéos de ta chaîne UA-cam. Le montage, le détail, le sujet mais aussi le choix des musiques et ce sentiment omniprésent de respect tout au long de la vidéo la rende tout bonnement exceptionnelle. Merci pour ce fabuleux moment !
bien dit
Merci, pour cette excellente série de vidéos, c'est très enrichissant de voir ces chefs d'entreprise se démener pour donner du plaisir à leurs clients.
Superbe vidéo très enrichissante ! J’ai du zapper la dernière minute, une vraie torture que nous fait là ! (Aha)
Euu
What
Ar BP bah quoi
Oohhh salut trash j aime bcp tachaine
Priokryogreprimogrodonnemagarayquazatoushainé
"Ca fait 26 ans que je suis Chef suchi" on dirait qu'il à la Vingtaine :')
lol jai cru quil avait 26 ans
@@justnivek4345 grave 👁👁👍
Cette intro si douce, de l'asmr. Faut te reconvertir louis 😂
Louis !! J’ai vraiment adoré ce type de format vidéo l’histoire la présentation et ce qu’il en dégage ! Ce serait vraiment appréciable d’en voir d’autres du même genre ! Merci à toi pour ce moment !!!!!
Franchement lourd cette immersion !
Japania pas trop jaloux?😅
Vidéo super agréable à regarder , merci @Louis-San !!
Excellent ce format !!
Merci Laurent :)
Ce genre de vidéo c'est le top 💯🔝merci 👍like from Itay 🇮🇹
Franchement c'est hyper impressionnant 😮 l'entraînement que ça demande la patience et tout.... Juste.... Woah ! Gros respect pour tous ces chefs !
C était vraiment instructif. Merci encore pour cette merveilleuse vidéo.
Il est mignon le chef il est tout gentil 😭
Manue -3- c’est mon resto préféré 😊il parle bien anglais en plus , c’est facile pour les étrangers aussi :)
La politesse est énorme la bas j'ai vraiment envie d'y aller 😍😍
Ce chef sushis a inventé une excuse incroyable
Sinon continue comme ça
Superbe vidéo merci pour le travail de tout le monde que ce soit le Chef, le translator ou encore toi...Je vais enfin pouvoir montrer à mes parents le travail que ces véritables artisans mettent en œuvre pour nous faire aimer la nourriture asiatique 🙏🙏👋
Les sushi sont tellement beaux que j’aurais le seume de les mangés...
Hé Louis San, merci pour cette vidéo, j'ai été avec mon épouse au Japon pour notre voyage de noce il y a 5 ans et ta vidéo nous a replongé dans ce rêve.. On a eu la chance de visiter Tsukiji... Merci pour ce que tu fait, tu le fait bien et avec le cœur.. Et ça se voit... 😊😊😊😊
Avant je regardais tes vidéo pour le délire maitenant je me retrouve à apprendre le japonais tellement elle est belle cette langue 😍
Superbe vidéo. Ça m'a vraiment donné envie d'aller au Japon pourtant manger dans des restaurants de chefs sushis. C'est en voyant tout le processus que tu te rends compte que c'est carrément un art. Bref super vidéo
J'ai adoré ce concept. C'est hypnotisant.
Je ne sais pas si c'est faisable de faire ça avec d'autres artisans?
Merci!
Je viens de découvrir ta chaine et je ne peux plus m'arreter de regarder tes vidéos haha, très bon travail et merci :)
Louis est passé de "passionné de cuisine " à "chef français "
Il a fait Tootsuki entre temps
@@yassir6213 😂😂😂 il va peut être finir dans le blues
Cette qualité 👌🏻 j’ai envie de manger ta vidéo !
Wow quel travail de réalisation ! Ces petits documentaires font vraiment partie de tes meilleures vidéos !
Au plaisir d'en voir d'autres.
Beau travail ! Et puis la fin... tellement hypnotisant ! 😋
Avant je ne connaissais pas trop le Japon mais un jour je suis tombée sur tes vidéos sur le Japon et j ai adoré tes vidéos elles sont très intéressantes, drôles et parles de plein de sujet différents comme la culture, les mangas, les tenues traditionnelles, les légendes, (la nourriture 😂 ) ...
J ai appris plein de choses par rapport au Japon. Merci ❤
Excellente vidéo, c'est le genre de contenu que j'ai envie de voir.
Qui veut un épisode #2 avec un autre chef ?
Ah, au fait je fais des vidéos dans lesquelles je fais de la musique, et j'aurais vraiment besoin de conseils pour progresser sur UA-cam ( mais également en musique ). Donc, si vous avez 5 min, ( ça tombe bien c'est le confinement xD ), ce serait cool que vous passiez voir pour me dire ce que vous en pensez !
Sa me donne tellement envie d’aller au Japon pour goûter à des sushis préparés par un vrai chef
J'aimerai trop allez au Japon quand je serai plus grande
Edite: Merci pour les 111like
Je te conseil Tokyo et Yokohama c'est juste trop beau là bas :)
croûton Romane moi aussi le Japon c’est tellement beau la culture etc
croûton Romane perso c’est mon voyage pour mon anniv de mes 18 ans
Luke Fleck t’a trop de chance 🍀
@@mrpoireau3931 oh la chance😍
Merci d'avoir partagé ces moments si appétissants 🤤🤤
Excellente vidéo, Louis ! Les conseils du chef sont très intéressants, je n'aurais jamais pensé au parfum et je ne savais pas du tout qu'il était impoli de ne pas manger le sushi dés qu'il est servi.
Detective conan, I GOT U HOMIE
Le manga de mon enfance
J'imagine que ça n'est pas vraiment impoli mais ça doit être décevant pour le chef. Mais peut être que pour eux c'est perçu comme très irrespectueux? Un peu comme sortir un sachet ketchup mac do et l'asperger sur le sushi, si t’étais le chef tu serais dégouté. Après c'est très Français de taper la discute pendant 10 minutes entre 2 bouchée, on mange lentement par rapport au reste du monde (et surtout le japon).
@@Dice-Z C'est surtout le fait que le chef est soucieux de la QUALITÉ. Or, comme il l'a très bien souligné, le sushi se détériore (donc son goût aussi) à partir du moment où il le travaille et qu'il le met devant toi. Il veut que tu goûtes à sa cuisine dans des conditions OPTIMALE, donc le plus rapidement possible après sa préparation.
Bonne vidéo, le chef et toi, vous nous émerveiller. Un chef passionné qui fait sont travaille avec passion.Ce qui est dommage est que le chef ne nous présente pas plus son parcours et ne nous parle pas plus de son apprentissage, des étapes d’apprentissage.
Franchement j'adore ce format de vidéo j'ai pris du plaisir à la regarder comme tu as du prendre du plaisir à la tourner donc je te remercie de me faire voyager et de découvrir un peu plus le Japon à travers tes vidéos chef Louis- San 😁💜
Je suis une grande fan du thon. En sushi, en mi cuit, surtout en sashimi.. J'adore... Alors voir une aussi belle pièce... Wouah 😍
Louis :
El famoso chef français passioné de cuisine de France 5
Honnêtement, ta vidéo ne me donne plus envie de dépenser un seul centime pour des sushis ou makis qui sont préparés industriellement. J'ai énormément de respect pour ce monsieur et pour ses créations et grâce à ta vidéo, je vois que consommer dans ce genre de restaurant, est finalement un art de vivre, je trouve ça magique, c'est une super belle vidéo en plus, très bien montée haha.
Tu me donnes réellement envie de construire des projets de sortes à ce que je vienne vivre au Japon, découvrir cette culture bien en profondeur.
Merci Louis 🙏
15:33 Mdr la tête qui fait!! On dirait qu'il a mit du poison a l'intérieure et genre la dans ça tête il se dit :" Va sy bouffe le... héhéhé..".
Paolo serait content de voir son concept si bien décliné 👌🏾 Très bonne vidéo, cool de voir Takumi et Julie au passage ! Vivement d'autres immersions ☺️
Le poisson sabre j'en ai un délicieux souvenir, ma grand mère m'en préparait façon meunière 😋 alors oui c'est pas japonais du tout mais c'est vraiment un poisson délicieux 😁
Ça...c'est le genre de vidéo qui me plaît.
11:59 Il a tout dit ! ça me perturbe tellement quand les gens ne mangent pas leurs assiettes tout de suite ... Arrêtez ça !
MAIS GRACE MOI MEME AVANT QUI SOIT ARRIVER JLAI DJA MANGÉ
bonjour , étant cuisinier , j'ai adoré cette vidéo , j'en eu l'eau à la bouche , de plus juste avant j'ai la vidéo où les parents de Mai t'invites au restaurant de Sushis , la j'avais qu' une envie , c'est que Maître Sushis apprenne tous ce qu'il sait, pour pareil c'est moi. à bientôt
Je ne commente quasiment jamais, mais je voulais vraiment souligner la qualité du contenu mais aussi du montage, que je trouve aussi délicat que les sushi présentés ici ! Merci beaucoup Louis, Takumi et Kimura-san !
J ai un grand respect pour ce chef
les mecs qui disent "trop bonne vidéo" alors qu'elle est sorti y a 1 minute, on vous voit 👀
En vrai tu peut déjà kiffer le concept
Mathias CS Tu peux kiffer le concept mais te rendre compte qu’il est très mal réalisé !
Ce qui n’est pas le cas pour cette vidéo qui est absolument géniale :)
@@NAGA222 je suis bien d accord 😊
Bah oui cette version je la connais..je suit Paolo. D'ailleurs il vient d'être papa . Sa femme Maiko a mis au monde un beau petit garçon. J'adore les vidéos de Paolo. 👍😊 J'ai aussi apprécié celle avec Tetsuya le chef ramen. Et la vidéo de la maman japonaise qui est une influenceuse. Mao et sa petite Sutan quelle bouille cette gamine elle est adorable je suit désormais Kimono mom... abonnez vous a Paolo et Kimono mom se sont des supers vidéos😊,
Sinon il veut pas nous lâcher sa skincare routine le chef Kimura-san? Parce qu'être chef sushi depuis 26 ans en ayant l'air d'avoir 26 ans c'est assez impressionnant quand même...
Quelle bonne idée cette vidéo tes 550 000 abonnés sont mérités la
Eh , ce format est super ! J'adore l'allure de documentaire que tu as donné à la vidéo, tout en restant simple ! C'est vraiment super intéressant bravo à toi !!
J'écris jamais de commentaire, mais la je suis obligé !
Merci pour cette vidéo magique ! j'aurai voulu qu'elle continue encore et encore !
tellement de chose intéressante qui mes en valeur le savoir faire japonais ! :D
Plus de vidéo dans ce genre stp !
0:07 oh mon dieu ce bonjour de dieu qui t'envoie dans les contrées de windows XP là où les oiseaux chantent et le ciel est bleu
Le bonjour ASMR
top video, tombé dessus au hasard de UA-cam ! et que de bons souvenirs du Japon :) Vraiment cool en tout cas.
Louis San, il veut nous tué, pendant toute la vidéo on sera là à baver 😭
Merci pour la visite
5:55 J'avoue belle dégaine de chef français quand meme 😭
waw magnifique et ce montage est parfait
"Je viens de goûter le sushi au maquereau, j'ai eu l'impression de manger un plat français" J'ai compris le sushi au Macron la première fois, du coup la suite de la phrase m'avais semblé être une évidence :D ... Très sympa en tous cas de pouvoir voir comment ils choisissent et préparent le poisson ainsi que le riz :)
Par contre il a pas peur le chef Kimura d'avoir fait passer Louis pour un chef français. Si l'un des vendeurs ou vigiles du marché cherche la vidéo par curiosité (elle se trouve très facilement sur google si ils écrivent en romaji "kimura san france video") et découvre le mensonge, il risque pas de se faire interdire l'accès à leurs étales ou carrément de se faire bannir du marché ?
Je pense qu'il n'aura pas de problème dans tout les cas. Tu te doute bien qu'il y a penser et qu'il n'a pas mis en jeu 26 ans de carrière pour une vidéo. Et puis, le marché ne va pas interdire a quelqu'un d'aussi "prestigieux" dans le domaine de venir leur acheter des produits. Par contre, effectivement ils vont peut être lui taper un peu sur les doigts.
Très très bonne vidéo ! Il en faut plus dans ce style ça te va bien
j'allais manger là en fait, je te hais xD
😂😂🤣
Super vidéo, ça donne envie d'aller manger là bas !
10:43 la pureté de cet homme
Louis, fais une vidéo sur le confinement au Japon stp!!!!!!!
Dès le début j'ai l'eau à la bouche🤤💦continue comme sa t'es le meilleur !🤘🏻💪🏻
Dire que je ne pourrais JAMAIS en manger à cause de mon allergie mortelle aux produits de la mer :/ en tout cas c'est la 1ère fois de ma vie qu'un plat à base de poisson me donne faim, chapeau :p
J’ai envie de dormir mais je. Eut voir cette vidéo avant !
De "passionné de cuisine" à chef français la promotion a été rapide😂
HAHA
Sa fait longtemps que j'avais pas regarder une vidéo de Louis,sa fait du bien . ♥ avec @JulieJapon ♥ et @CurieuxDuJapon Aka Takumi ♥ (alors les petits insectes on appelle sa des Parasites )!! mdr
Ça se sent qu'il est passionné par ce qu'il fait, c'est super agréable à voir. Merci à toi ainsi qu'à Takumi de nous avoir fait découvrir une partie de la conception des sushi !
Magnifique !
Très intéressant comme vidéos! Continue ainsi ❤️🥺
Sa fait 40 secondes que la vidéo est sortie à quelle moment tu peu déjà dire si elle est bien ou pas 😂
@@kyoraku.2703 Trop ça.
@@LeGeneral0w0 J'avoue XD
Prochaine vidéo, Louis qui interview Philippe Etchebest, normal entre chefs lol
4:04 wow, je ne pensais pas que c'était aussi gros et que ça bougeait autant les ormeaux ! C'est incroyable en vrai 'o'
Reportage parfait!!!
Une vidéo juste incroyable ! J'étais complètement transporté dans cet univers des sushi. Je pense que je ne mangerai plus jamais un bon sushi de la même manière, maintenant que je me rends compte de tout le travail qu'il y a derrière !! En tout cas merci beaucoup à toi mais aussi à Takumi et au chef Kimura pour cette vidéo et j'espère que tu auras l'occasion d'en faire d'autres dans ce style X)