Balık Nasıl Temizlenir ve Filetosu Nasıl Çıkarılır?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 65

  • @fatiharslanturk8699
    @fatiharslanturk8699 3 роки тому +17

    Valla şefim o kadar video izledim tabi amatör balıkçı ya da ev hanımı vs. Hiç bu videodaki kadar yavaş detaylı ve güzel anlatım görmedim uslubunuz da çok güzel İşin ilmini bilmek çok farklı gerçekten de çok da güzel öğrendim videonuzdan lütfen devam edin çok güzel olmuş. Diğer videolara da bakacağım 🤗

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  3 роки тому +2

      Çok teşekkürler Fatih Bey, sevgiler... 😊

    • @hulyaceylan7434
      @hulyaceylan7434 3 роки тому +1

      Benimde haftaya sinavim var cok tesekkurler cok iyi oldu bu yavas guzel anlatim sinavda fileto hazirlicam

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  3 роки тому

      @@hulyaceylan7434 Bu video size çok yardımcı olacaktır. Başarılar, sevgiler 👍

  • @farukd7224
    @farukd7224 Рік тому +4

    Hocam Allah razı olsun .kisa surede epey biseyler ogrettiniz. Profesyonelliginiz takdire şayan

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  Рік тому +1

      Rica ederim sizler için. Bu güzel düşüncen için de çok teşekkürler 😊😊👏

  • @esrakoc4649
    @esrakoc4649 Рік тому +3

    Şu an depremden dolayı derslerimiz online oldu o kadar çok faydanız var ki anlatamam çok ama çok teşekkür ediyorum

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  Рік тому +1

      Ne mutlu bizlere 🤩 Bu içeriklerin tamamı sizler için. Başarılar 🙏👏

  • @hamiyetozdemirci3752
    @hamiyetozdemirci3752 4 роки тому +12

    Ilk defa balik fileto çıkardım 4 tane kefal in filetosunu çıkardım parmagimi kessemde bayağı başarılı oldum bana aferin sizede çok teşekkür ederim iyiki varsınız 🙏♥️

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  4 роки тому +2

      Geçmiş olsun Hamiyet Hanım, ellerinize sağlık. Bizler teşekkür ediyoruz. Sevgiler 🙏

  • @fatmaaydn9596
    @fatmaaydn9596 4 роки тому +7

    Ustam iyki siz yutupda karşıma çıktınız tavuk vidiyonuzu izledim anlatımınız çok güzel detaylı bir şekilde anlatıyorsunuz teşekkürler sizin gibi bilgili ustalara her zaman ihtiyacımız var sizi takip edeceğim

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  4 роки тому

      Çok teşekkür ederiz Fatma, bu güzel yorumun bizleri çok mutlu etti. Sevgiler 🙏😇👩‍🍳🤩

  • @yahyamohamad2301
    @yahyamohamad2301 3 роки тому +7

    Anlatma şekli on ve on numara ✅👍🙏🌸 size seviyoruz sayın şefim 🙆‍♂️

  • @ysn2023gurlek-gk2hm
    @ysn2023gurlek-gk2hm Рік тому +3

    Elinize sağlık sizin kadar güzel anlatan nadir

  • @bibibilir
    @bibibilir 4 роки тому +4

    Makas tüyosu harika oldu. Çok teşekkürler

  • @asiyesenturk7800
    @asiyesenturk7800 2 роки тому +2

    Kanalınıza tesadüfen denk geldim çok temiz çalışıyorsunuz anlatımınızda çok güzel işinizi severek yapıyorsunuz belli

  • @alpertungag4446
    @alpertungag4446 3 роки тому +1

    Şefim yine harika bir anlatım bol selamlarımı ve saygılarımı sunuyorum👏

  • @gokhanbahtiyar7012
    @gokhanbahtiyar7012 4 роки тому +2

    Chef çok teşekkür ederim.Cok yararlı bilgiler.

  • @onurcanalagoz5481
    @onurcanalagoz5481 4 роки тому +1

    Çok güzel anlatıyorsunuz ağzınıza sağlık

  • @xboxxxxxxx5044
    @xboxxxxxxx5044 4 роки тому +2

    Teşekkürler şef

  • @serkanozdemir9888
    @serkanozdemir9888 3 роки тому +1

    Yararlı bir video olmuş teşekkürler

  • @princessa-va525
    @princessa-va525 4 роки тому +1

    🥰 muhteşem anlatım

  • @ZeynepKaya-yr1vq
    @ZeynepKaya-yr1vq 9 місяців тому +1

    peki tüm balıklarda bu yöntemi kullaabilir miyiz 👋 elinize sağlık

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  9 місяців тому

      Bu cins balıklar için bu yöntem idealdir. Kolaylıklar dilerim. Sevgiler 🙏

    • @ZeynepKaya-yr1vq
      @ZeynepKaya-yr1vq 9 місяців тому +1

      @@kisikatesakademitv tesekkür ederim 🙏

  • @fatmaciftci6230
    @fatmaciftci6230 2 роки тому +1

    Şefim balığın içini şef bıçağı ile de çıkartabilir miyiz?

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  2 роки тому

      Merhaba, olmaz diyemeyiz fakat fileto bıçağı bunun için en uygun olanıdır.

  • @schattenfaust
    @schattenfaust 2 роки тому +1

    Arkadaşlar balığın kafası ve iskeletini haslayın etlerini temizleyin ve balık çorbasında kullanın muhtesem oluyor.

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  2 роки тому +1

      Öneriniz için çok teşekkürler 😅🙏👏

    • @schattenfaust
      @schattenfaust 2 роки тому +1

      @@kisikatesakademitv Pardon sefim siz zaten videonun ilerleyen kisminda deginmissiniz ozur dilerim bos konusnusum😅

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  2 роки тому +1

      @@schattenfaust 😅 hiç sorun değil.

  • @edakalay
    @edakalay 4 роки тому +1

    Teşekkürler.

  • @nuraykanhan3241
    @nuraykanhan3241 Місяць тому

    Köftelik kiyma nasil olmali

  • @surhanylmaz7980
    @surhanylmaz7980 13 годин тому +1

    Yeni başlayan arkadaşlar fileto çıkarırken balığın altına kağıt havlu koyarsanız balık kaymaz daha kolay çalışır ve yaralanmaları engellemiş olursunuz kolay gelsin.

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  12 годин тому

      Evet çok doğru. Bu konuya dikkat çektiğiniz için teşekkürler 🙏😊

  • @Bedelli_Rota
    @Bedelli_Rota 3 роки тому +1

    Kaya levreğinin pullarından kurtulup tuz yapılırmı arama vermesi için

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  3 роки тому +1

      Tüm pullu balıkların pullarını ayıklamamız gerekiyor. Tuz yapılır mı anlayamadım? Eğer tuzda balık yapmayı soruyorsanız yapılır 👍😊

    • @Bedelli_Rota
      @Bedelli_Rota 3 роки тому +1

      @@kisikatesakademitv Hayır demek istediğim aroma amaçlı Kurutup değerlendirme şansımız var mı

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  3 роки тому +1

      @@Bedelli_Rota evet yapabilirsen neden olmasın 😊

    • @Bedelli_Rota
      @Bedelli_Rota 3 роки тому +1

      @@kisikatesakademitv Yanıt için teşekkürler🙏❤️

  • @KenanGN61
    @KenanGN61 Рік тому +1

    Hocamız sanki pırlanta isliyor...O derece itinalı çalısıyor .Tebrikler

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  Рік тому

      Güzel benzetmeniz için çok teşekkürler 🤩🙏👏 Sevgiler.

  • @nuraykanhan3241
    @nuraykanhan3241 Місяць тому

    Köfte ucun kiyna nasul ilmalu

  • @umutylmaz624
    @umutylmaz624 2 роки тому

    1kg balıktan 250 gr kalması peki ?

  • @nuraykanhan3241
    @nuraykanhan3241 Місяць тому

    Pullu balik kolay tenizlene

  • @mehmetcetin5563
    @mehmetcetin5563 Рік тому

    Anlatım biçiminde sıkıntı yok fakat balığı temizlemeye çok yanlış yerden girdin kafasının altından değil giderinin oradan girmen gerekir de tam tersi bir işlem

  • @cuneytcicek6863
    @cuneytcicek6863 3 роки тому

    sümüksü madde dediginn balııgın yagı degilmi gardas

  • @YunusAmetSahin-0147
    @YunusAmetSahin-0147 3 роки тому

    Aldığınız balıkçı yanlış yapmış o balık daha ufak...

  • @mehmetcetin5563
    @mehmetcetin5563 Рік тому

    Zaman kaybı

  • @nedesekbos
    @nedesekbos Рік тому +1

    Acaba kullandığınız kesme tahtası markası nedir

    • @kisikatesakademitv
      @kisikatesakademitv  Рік тому

      Merhaba, maalesef tam olarak markasını bilemiyorum. Profesyonel mutfak ekipmanları satan yerlerden rahatlıkla bulabilirsiniz 🤗🙏👩‍🍳👨‍🍳