Как всегда, браво Лазерсону! Отличная идея. Я обычно готовил галантин из рыбы, а тут такой деликатес! Одни перчики чего стОят! Жаль, больше одного лайка нельзя поставить!
Приготовила вчера Галантин, сюда зашла посмотреть, все ли я так сделала. Визуально у меня красивее, потому-что я его замотала нитками и пожарила, потом добавила чуть воды и тушила под крышкой 1часик. Вкуснятина получилась. Раньше вместо колбасы семью кормила....
У меня всё прекрасно получилось, спасибо Илье Исааковичу, ура! Немного позволила себе похулиганить- добавила чесночку, перца копчёного и фисташек( ну уж больно пресный вкус на мой вкус ). Но за рецепт- спасибо!
Подобным способом варила простой куриный рулет без яиц ( добавляла только специи и немного желатина в курицу). После варки не прижимала прессом. Под пленкой из курицы всегда выделялось довольно много жидкости, которая при остывании превращалась в желе. А тут у повара рулет получился сухой. Почему?
не придирайтесь. сам татарин, родители татары, и деды с абикеями все татары. и сказать что "тутырган таук" какое то распространенное блюдо не могу) а Лазерсон показал отличную вариацию на эту тему, Спасибо ему. Бәхетле булыгыз
Как всегда, браво Лазерсону! Отличная идея. Я обычно готовил галантин из рыбы, а тут такой деликатес! Одни перчики чего стОят! Жаль, больше одного лайка нельзя поставить!
Приготовила вчера Галантин, сюда зашла посмотреть, все ли я так сделала. Визуально у меня красивее, потому-что я его замотала нитками и пожарила, потом добавила чуть воды и тушила под крышкой 1часик. Вкуснятина получилась.
Раньше вместо колбасы семью кормила....
У меня всё прекрасно получилось, спасибо Илье Исааковичу, ура! Немного позволила себе похулиганить- добавила чесночку, перца копчёного и фисташек( ну уж больно пресный вкус на мой вкус ). Но за рецепт- спасибо!
Изумительно. Только я в духовке готовлю с добавлением воды на противень. Кстати, по Вашему рецепту и начиняю.
Большое спасибо! Очень интересный рецепт!
Илья Исакович, здравствуйте. Спасибо за очень нужный рецепт. С уважением Светлана.
Эдакий сальтисон из куры в современных условиях. Браво, ШЕФ!
Офигеть конечно, горяченный перец голами руками… профи одно слово
Тоже самое я делаю в фольге в духовке
Галантин.Без омлета!КАК ЕВРЕЙ ЕВРЕЮ!
Исаакич - крутейший поварюга!!!
Круто
нда...если бы лазерсона попросили забить гвоздь, то он забил бы его со стороны шляпки. вот не сомневаюсь. беспощадный повар.
Я учусь на повара, и при виде этого меня инфаркт хватил
Одна из лучших передач Исааковича
Исакич кудесник, мнямммм
Каким ножом вы режете перец?
По ходу давно снимали. Исакович похудел очень
11:00 Вот я сейчас выпускаю воздух. Микрофон был не исправен.
Вищий пілотаж!
Вы всегда говорили , что зелёный горошек считается с эстрагоном
Нужно было ещё орехи добавить !!!
У меня получилось по кыргызски😀
Вы,Чудак всётаки? Но таки нет!
Подобным способом варила простой куриный рулет без яиц ( добавляла только специи и немного желатина в курицу). После варки не прижимала прессом. Под пленкой из курицы всегда выделялось довольно много жидкости, которая при остывании превращалась в желе. А тут у повара рулет получился сухой. Почему?
Галина, быть может ваша курица была домашней? Или лучшего качества, чем наши из магазина в Санкт-Петербурге?
Может быть из-за желатина, который вы добавляли?
Вы во все блюда добавляете сахар, для усиления вкуса. А как быть диабетикам, нежелательно.
Ну не ешь
И не добавляйте,и так вкусно
Добавьте заменитель сахара на кончике ножа и всё.
Блядь вкуснятина!
Одно НО - это не галантин! С курицы не снята кожа чулком, курица просто распотрошена.
Не аккуратно
тутырган таук
куриный рулет фаршированный омлетом.. ну такое себе отношение имеет к традиционному татарскому блюду..
не придирайтесь. сам татарин, родители татары, и деды с абикеями все татары. и сказать что "тутырган таук" какое то распространенное блюдо не могу) а Лазерсон показал отличную вариацию на эту тему, Спасибо ему. Бәхетле булыгыз
Я вот не татарин, а понимаю, что никакой это не тутырган. Там курица целая, заливается жидкой начинкой, а тут рулет, то бишь, галантин.
Скрамбл,скрамбл,скр,скр - просто болтунья...